#萊呷好料 連鎖美食｜漢堡王
#究極重磅火烤牛肉堡餐 $309
期間限定，浮誇好滋味！沒有麵包的漢堡，完全可以品嘗到漢堡王最強的牛肉漢堡排！每一口都是炸滿的鮮甜肉汁，不過要趁熱吃，冷了有點可怕！還有配菜略少，如果多一點會更美味。
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哪裡買：漢堡王
販售期間：9/17～9/30
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#大人の鐵板 官網限時 9折折扣碼：BASIL10
可使用期間：10/29-11/2
適用品項：鐵板全品項（含預購品）
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我很喜歡《主廚名人齊做菜（The Chef Show）》這一系列的烹飪節目，一集 30分鐘上下，正好適合吃午餐的時候觀看。

最近剛看完最新一季，最後一集《深夜漢堡》中查德．羅勃森（Chad Robertson）版本的烤起司三明治看得讓人好嘴饞，多到滿出來的起司化在麵包裡，好銷魂。真想中午也來一份。

好不容易找到了空檔，烤了一顆免揉歐式麵包，才終於有機會來試做看看。雖然也很想用酸種麵包，可是不知道板橋哪裡買得到，又懶得進台北城，只好退而求其次自己烤。

當然我也沒有節目中那醃漬好的南瓜薄片，所以改以 salami 取代。
先說結果，真的超好吃啊！畢竟下了重奶油、重起司以及加了 salami，還有表面用 #大人の鐵板 煎得焦黃酥脆的，沒道理不美味啊。

以下來寫寫做法。

大火鍋熱（可以跑水珠的狀態）後轉小火，在中央塗抹上很多融化的奶油，把切片歐式麵包擺放在奶油上，撒上大量細碎的起司、鋪上 salami、再次撒上大量細碎的起司，放上另外一枚切片歐式麵包。麵包上頭抹很多融化的奶油。

此時火侯要稍加控制，開大火會太快讓表面燒焦燒黑，小火才能讓表面漂亮上色又讓裡面的起司融化滲入麵包。待底層上色後翻面，以平面煎鏟壓著表面。我懶得自己用力，所以拿小鐵鍋壓在上面，就像熱壓吐司的概念。如此一來能讓上下二塊麵包好好黏合在一起。等到裡面起司可以牽絲、底層麵包也漂亮上色，即可起鍋好好享用囉。

#大人の鐵板 #大人的鐵板

雞腿排貝果堡
宥宥廚房小料理🐯
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這次貝果堡,用上有紮實口感的
雞腿排,早餐時刻輕鬆做,
隨時補充身體健康🥳。
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也順便跟大家說一下,
因為只要做麵包料理,
蠻多人都問是在哪裡買的。
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這一~二年以來我也都只用,
內湖一家麵包店的麵包,
之前有在板上說過,我不懂時,
會去問店家問題的人,之前買麵包時
問她們服務人員,為何麵包價格
好像比普通麵包店貴。
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細心的服務人員,逐一跟我解釋
我購買的麵包,所使用的原物料
與用料和市面上的差異。
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但會讓我拉出來提的原因,除了
使用的原物料讓我安心以外,
吃每一份麵包時,口感咬勁上
也能感受到麵包師傅製作的用心。
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料理做法🍳
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雞腿排雙面抹些許鹽巴,
放置10～15分鐘。
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烤箱預熱,180度～220度,五分鐘,
貝果雙面稍微噴水,
入烤箱烤2～3分鐘,
雙面烤至微焦,備料
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鍋內下些許油,小火熱鍋後
雞腿排雙面煎至微焦後,
用筷子插肉,如沒有血水溢出,
起鍋。蛋下鍋,煎好,備料。
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食材再逐一疊層
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貝果,生菜,蕃茄,蛋,雞腿排,
小黃瓜,紫洋蔥,貝果
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再把貝果包覆起來,用手稍微
壓緊,切塊,完成。
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🥯使用：蜂蜜貝果-45元
#boulangerie_le_gout
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Boulangerie Le Gout

手撕豬肉是美國南部的美食，是傳說中是利用豬肩肉就能做出高級的美食，製作方法耗時、耗工，成果很讓人滿意。
食譜：https://www.maruko.tw/2020/05/19.html
做法：把梅花豬肉抹上煙燻綜合香料，和洋蔥蒜片醬汁一起烘烤二個小時，越烤越軟的豬肉用夾子輕輕一碰就散開，用手也能輕易撕開，再把醬汁與烤過的洋蔥打成泥，就是美味的BBQ醬，夾在漢堡麵包裡，是難得的美味，一起來看看怎麼做吧！
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煙燻綜合香料包
哪裡買：桂冠窩廚房
地址：台北市中正區羅斯福路三段126號

巨大型 菠蘿麵包 |可愛無尾熊 | 漢堡貓咪 軟軟 |草莓蛋糕 | Jumbo Squishy and cutest Squishy Package

哪裡買得到: https://shopee.tw/squishysquishy

Squishy Video 軟軟相關影片:

超大療癒系蛋糕 https://youtu.be/x01WU7KyyoI

『超另類』抒壓玩具擠擠樂凸眼https://youtu.be/Zg7MIh7uoos


介紹自製軟軟的材料 https://youtu.be/VBynnFWg948

美國舊金山軟軟店 https://youtu.be/OleNmmI0qNQ

Hello Kitty系列軟軟大集合: https://youtu.be/MCfj2-GRr70

DIY Squishy : https://youtu.be/qHYxeusbOd0

進口Squishy軟軟開箱1: https://youtu.be/xOo5FsTMR7M

進口Squishy軟軟開箱2: https://youtu.be/KdwbdqSeasw

進口Squishy軟軟開箱3: https://youtu.be/_pF7WbL-gpk

Junbo Squishy超大草莓: https://youtu.be/gOjACagg4es

Junbo Squishy 超大牛角: https://youtu.be/RLAhXO9dxTY

台北地下街軟軟收穫: https://youtu.be/A5-9zVfXxTA