廚房神器開團倒數第二天，還沒購買的粉絲們，心動不如馬上行動，快來下單帶回家吧！
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寶貝女兒的早午餐：今天來吃媽媽牌麥當勞，迷你漢堡是不是很可愛啊！有了 #廚房神器 就可以輕鬆完成囉～😋
食譜：＜漢堡肉＞牛肉片250g，蛋1顆，鹽1/4小匙，砂糖1/2小匙，洋蔥1/4個，醬油1/2小匙，水1大匙。＜漢堡麵包＞牛奶120g，蛋1顆，酵母3g，砂糖30g，125g高筋麵粉，125g低筋麵粉，鹽2g，無鹽奶油20g。
做法：＜漢堡肉＞將牛肉片切半和洋蔥切塊後放入食物處理器（裝攪碎刀），再將蛋，砂糖，醬油，水也一併放入攪拌成牛絞肉餡，用手塑型成圓形狀後壓扁，下鍋煎熟備用。＜漢堡麵包＞麵粉和酵母和糖和鹽和牛奶和蛋全部放入食物處理器（裝麵糰刀），攪拌成糰後投入奶油續攪拌，取出揉成圓形狀放至盆內室溫發酵至兩倍大，取出分成十份，每顆約46g，搓揉排氣滾圓蓋上保鮮膜鬆弛十分鐘，再次搓揉排氣滾圓二次發酵1小時至1.5倍大，刷上蛋液灑上白芝麻進烤箱200゜烤15分鐘左右。（請視家中烤箱溫度調整時間喔！）
#網美風早午餐
#迷你起司蜂蜜芥末牛肉堡
#炸薯條
#炸雞塊
#可口可樂
#百靈牌
#食物處理器
#攪拌棒
#廣達香蜂蜜芥末醬
#嘉禾牌麵粉
#明治北海道十勝乾酪片

#週二送便當🍱
氣炸烤地瓜+豬肉漢堡排
自己做漢堡肉排，沒有奇怪添加物，安心又簡單
只用豬絞肉和鹽巴調味，氣炸10分鐘就超級好吃!

氣炸烤箱分層料理，上層烤地瓜，下層氣炸漢堡排。
#氣炸烤地瓜 又香又綿，不輸給便利商店，超讚!
小慶哥哥還分享給同學^^

#迷你尺寸漢堡肉排
不需花費太多時間烹調，也不擔心沒熟透。沒有氣炸鍋也能用平底鍋煎熟，比油炸更健康!

擔心忘記做便當，前晚便當袋就放桌上，還訂兩個鬧鐘😅
一個是準備開工的提醒
一個是一定要出門的時間
#還要限時當廚藝挑戰賽嗎XD

～粉絲活動～
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#超厚漢堡
#氣炸鍋

📣剛出爐~大家快來吃喔！

漢堡肉超juicy😋
麵包口感吃起來紮實而且很香😊

過程雖然有點累，但看到孩子完食的速度與浮誇的稱讚，為娘很是開心滿是成就感啊～🤗

📕漢堡麵包
高筋麵粉200g
低筋麵粉50g
糖20g
鹽2g
奶油20g
酵母2.5g
水130~140cc
(芝麻跟蛋液)少許

1.除了奶油其他全加在容器裡，水慢慢加，拌到可以結成一團之後倒出來。

2.把麵糰壓平，放入奶油之後開始揉阿揉，揉到可以拉出一層膜後蓋上濕布或保鮮膜。
3.第一次發酵約40~50分
4.取出，排氣，分切五份，揉圓定型
5.蓋上濕布或保鮮膜第二次發酵40~50分
6.氣炸鍋預熱160度 5分，160度8分拉出塗蛋液，灑芝麻，最後160度5分完成。

📙漢堡肉
豬絞肉，牛絞肉，吐司一片或兩片，牛奶，洋蔥半顆，雞蛋一顆，黑胡椒粒，鹽，紅蔥頭一顆

洋蔥切丁加奶油過炒，放涼
吐司切塊加入牛奶泡軟

把上面所有材料加在一起，攪拌均勻，用手捏出適當大小，摔打在手心到摔出黏性即可。

⚠️氣炸鍋正反面180度10分 最後正反面200度3分完成

⭕️配料可以準備蕃茄，洋蔥，美生菜，芥末沙拉跟起司片喔！

32種披薩烤法 ►► https://smarturl.it/9mobpd
雖然你幾乎可以用任何東西製作漢堡（雞肉，火雞，魚，蔬菜），但大多數人在想到漢堡時就會想到牛肉。 好吧，至少那是Amiel Stanek的想法。 他今天在這裡向大家展示各種使用牛肩胛肉製作漢堡的方法。 你可以用經典的鑄鐵鍋來煎漢堡排，但請不要忽視其他漢堡排……讓我們說一些不那麼正統的方法，例如木炭火盆燒烤或用熨斗燙。 說真的熨斗燙過的漢堡真的很不錯。但是我們不建議你將花生醬加入漢堡排中。 先不要！
#漢堡 #創意料理​ #療癒廚房
00:00​ Intro
01:06​ Cast Iron 鑄鐵鍋煎漢堡排
01:52​ Grill Pan 煎烤鍋漢堡排
02:30​ Pre-Seasoned 預先調味的漢堡排
03:20​ Frozen Burger 冷凍漢堡排
04:02​ Gas Grill (3 Ways) 瓦斯烤肉爐漢堡排 三吃
04:29​ Gas Grilled Burger 瓦斯烤肉爐漢堡排
04:53​ Gas Grilled Frozen Burger 瓦斯烤肉爐製冷凍漢堡排
05:18​ Ice Chip 冰塊漢堡排
05:40​ Charcoal Grilled 碳烤漢堡排
06:29​ Hibachi/Indoor Grill 日式炭烤漢堡排
07:10​ Butter Seared 奶油煎漢堡排
07:43​ Steamed 蒸漢堡排
08:26​ Toaster 烤麵包機漢堡排
09:29​ Iron 熨斗漢堡排
10:15​ Deep Fried 油炸漢堡排
10:53​ Waffle Burger 鬆餅機漢堡排
11:28​ Rotisserie 旋轉烤肉架漢堡排
12:11​ Smash Burger 壓扁漢堡排
13:03​ Frozen Smash Burger 冷凍的壓扁漢堡排
13:37​ Onion Smashed Burger 壓扁漢堡排加洋蔥
14:20​ Grilled Smash Burger 炙烤壓扁漢堡排
14:52​ Smoker 煙燻漢堡肉
15:28​ Searzall 噴槍漢堡排
16:09​ Sous Vide 舒肥漢堡排
17:03​ Microwave 微波爐漢堡排
17:44​ Dehydrator 乾燥漢堡排
18:28​ Tar Tare 生漢堡排
19:15​ Hand Chopped 手切漢堡排
20:09​ Mix-Ins (3 Ways) 特製漢堡排 三吃
20:37​ Butter Burger 奶油漢堡排
21:03​ Mayonaise 美乃滋漢堡排
21:31​ Peanut Butter 花生醬漢堡排
22:03​ Juicy Lucy 多汁露西漢堡
22:50​ Baked 烤漢堡排
23:24​ Roasted 燒烤漢堡排
23:58​ Broiled 用上火烤漢堡排
24:39​ Easy Bake Oven 兒童烤箱漢堡排
25:29​ Pan To Oven 先煎後烤漢堡排
26:07​ Reverse Sear 先烤後煎漢堡排
27:00​ Firepit (3 Ways) 火坑烤漢堡排 三吃
27:21​ Lava Stone 火山石烤漢堡排
27:48​ Wood Grilled 木頭炭烤漢堡排
28:16​ Foil Packet 鋁箔紙包漢堡排
28:45​ George Foreman 智烤爐漢堡排
29:23 Air Fryer 氣炸漢堡排

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