❣️印尼姐姐初嘗石燒牛肉❣️

印尼姐姐做完檢測當然要一視同仁💗問吓佢有咩想食！食返啲好嘢忘記頭先俾人插喉檢疫嘅傷心事....

姐姐話以前成日睇旅遊節目都見到人哋係舊石上面燒牛肉🤨所以好想試吓！所以我哋就搵咗呢間餐廳！「初見」就喺沙咀道球場附近！食完快快趣返屋企🤪

佢嘅石燒肉都有幾款選擇！我哋就揀咗初見香草吉列牛 ！外層係綠色！裏面就係粉嫩嘅牛肉！姐姐話好得意！竟然有綠色嘅牛肉😆份量都好多有十幾舊可以喺石上面慢慢燒😍輕輕燒幾下已經令到個皮微脆！咬落去嘅時候外脆內軟！肉質肥美😋仲有鹽同醬料可以沾嚟食！跟餐仲有白飯同埋一隻糖心蛋！另外再加$35配埋南瓜湯同埋刺身😍刺身有四件！三文魚好新鮮！南瓜湯好creamy😍
我就揀咗和風燒汁牛肉漢堡配薯條🍔佢個份量真係大到嚇親我😜啲薯條勁大條勁粗！個漢堡包包皮烤到外脆內軟！上面放咗勁大塊嘅牛肉漢堡扒！上面有勁多大阪燒汁😋仲有好多鏗魚碎同埋蔥鋪喺上面！一啖咬落去多重口感😜超juicy😎

姐姐開心到見牙唔見眼😍佢話第一次食到咁飽同埋第一次食到咁好味嘅牛肉😜

初見創作料理

下午茶時間而加都少左出去食下午茶，之前係 #foodwisehk 訂左的急凍肉，即刻打開個雪櫃令左Aljomar西班牙黑毛豬漢堡快快出來解凍，今日就決定同小朋友一齊整個黑毛豬漢堡包🍔啦。
.
Aljomar 西班牙黑毛豬漢堡240克+/ PACK
.
黑毛豬漢堡無激素，選用伊比利亞純種黑毛豬，以橡樹果實作為飼料。
豬漢堡由黑毛豬肉做成的漢堡扒
佢都適合燒烤、煎、焗。鮮嫩多汁而味道香濃。
.
全程由小朋友來製，非常簡單
都係一個親子活動來呀
自家製黑毛豬漢堡包 🍔🍔
材料:
漢堡包 (包皮)⋯⋯1個
西班牙黑毛豬漢堡⋯⋯1塊
🧀芝士片(cheddar cheese)⋯⋯1片
🍅蕃茄片..................................1片
生菜......................2-3片
.
燒熱平底鑊，下油，把漢堡扒煎至兩面金黃色及熟透約8-10分鐘即成。
.
烹調後漢堡扒放在外脆內軟的麵包中間，加蕃茄片、芝士片、生菜就完成🍔，食得，真係快、靚、正。
.
黑毛豬漢堡入口肉質軟嫩多汁，有微微橡木果實香氣。其脂肪主要是不飽和脂肪酸，營養價值和橄欖油相似，小朋友食又健康，唔洗周圍搵靚肉。

FoodWise 慧品

🛒網上商店：http://foodwise.hk/
Fb專頁：https://www.facebook.com/foodwisehk/
Ig專頁：https://www.instagram.com/foodwise_hk/
🛍門市分店地址：https://foodwise.hk/zh_TW/store-finder

#食得有營 #天然 #foodiehk #cookingtips #FoodWiseHK
#Foodbarn #無激素 #Aljoma

「如傳世的青花瓷自顧自美麗，你眼帶笑意。」
知道最近人氣大熱「Avobar」已經係K11 Musea面世！
唔洗飛到去London都可以朝聖得到，相信每一個
Superfood迷必定會心微笑。相信牛油果能夠成為香港人
近來既潮流食品既原因，確實係佢既營養價值係相當豐富，
難怪造就左一班好似我呢類「牛油果控」啦！而香港分店既
裝潢方面，佢地以柔和同昏黃色調帶出植物元素既綠色主題，
感覺有種置身於大自然，相當清新。👇
-
📌Avo Bun Lobster - $198
▪ Lobster Chunks
▪ Tabasco Mayo
▪ Celeriac Slaw
▪ Mango & Passion Fruit
▫ 佢地既招牌菜之一「Avo牛油果龍蝦漢堡」，
店主Liana突破傳統界限，將牛原隻去核既牛油果
切開代替漢堡包包皮，創新概念造就別緻既賣相。
而入面淋上濃厚既芒果mix熱情果醬汁，味道酸酸甜甜，
非常開胃。中間夾雜左啖啖龍蝦肉，加埋Tabasco
多左種辣椒味，層次多變，一定要試！
-
📌Matcha Pancake Sweet - $118
▪ Caramelised Banana
▪ Maple Syrup
▪ Avo-butter
▫ 估唔到甜品都幾有驚喜，呢個「抹茶班戟」
賣相就認真靚仔啦，分開三層，每層面頭都會
有焦糖香蕉。雖然唔係梳乎厘果種好重空氣感既
texture，不過食落做到鬆化軟腍。旁邊有牛油果
製成既butter，味道清香唔油膩，落完楓糖漿
再搽搽少少，甜度岩岩好，呢個都係一定要食！
-
📌Black Cod & Mushroom Rissotto - $178
▪ Avo Foam
▪ Truffle oil
▫ 除左牛油果係最佳主角外，呢道用「黑鱈魚蘑菇
意大利飯」都係餐廳熱門之一。佢地用左黑松露配
白蘑菇帶出濃郁既鮮菌味，再加上煎到好脆身既
Black Cod，油香味十足，而每啖魚肉食落軟腍又無骨。
兩種口感配搭自然，唔會互搶香味。加埋底層
用左混合左牛油果蓉既Risotto，入口細滑，
飯粒軟硬適中，整體唔錯。
-
📌Avobar Cobb Salad - $148
▪ Cherry Tomatoes
▪ Queso Fresco
▪ Prawns & Bacon
▪ Sweetcorn & Avo Rose
▫ 最開胃既「Avobar科布沙律」當然要相機食先啦，
淨係擺盤都夠哂吸引。首先中間牛油果砌成好似個朵
玫瑰花咁，旁邊既就好似俄羅斯輪盤咁分別擺放左
新鮮大蝦、結實既煙肉、金黃色既流心蛋、
濃濃既克索布蘭可芝士、清甜粟米、爽口既車厘茄。
Staff會建議將佢撈到均勻，全部連埋一齊食，
個口感係最正既！
-
📌Superfood Lattes - $48
▪ Beetroot
▫ 用紅菜頭汁做到呢杯Latte帶少少暗紅色，
非常搶眼。飲落味道同平時既Latte更加多一份
蔬果既甜香，但唔會有草青味，可以一試。
-
📌Smoothies -
♦Avo Banaberries - $80
▪ Avocado & Banana
▪ Mixed Berries
▪ Agave Syrup
▪ Almond Milk & Butter
▫ 用左大量既牛油果、香蕉、雜莓而製成，
質感係好嫩滑，果味好重。好似有少少似飲緊
偏甜既乳酪，呢個相當健康，岩哂香港人。
-
📍 Avobar
🎈尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside
K11 Musea B2樓B201-4號舖

加入頻道以獲取豆點 emoji：
https://www.youtube.com/channel/UCcFW4sgxgc1pb5ssbNw9hsg/join

??? 材料表／文字食譜 https://www.beanpanda.com/146194

食材這裡買
法國麵包粉 T65  ? https://bit.ly/34YsvG5
石磨全麥麵粉 Whole Wheat Flour ? https://bit.ly/3x3FqCD
杏仁粉 Almond Flour ? https://iherb.co/CbBVaww
車前子殼粉 Psyllium Husk Powder ? https://iherb.co/18Acvus 
小麥胚芽 Wheat Germ ? https://iherb.co/LoqXXaZ
羅漢果糖 Mont Fruit Sweetener ? https://iherb.co/JYA2KvbZ
Bertolli 純正橄欖油 Pure Olive Oil ? https://bit.ly/3hhqvQM
黑麥汁或清水Malz Beverage  ? https://bit.ly/3gcdtBX
白神山酵母 ? https://bit.ly/3gc5G7b

全麥麵粉含有高纖維的，麩皮、胚乳、胚芽及外殼，營養和香氣比精緻白麵粉好，但其麩皮會阻斷麵筋的發展，使用的比例越高，麵包越偏厚重、粗糙、乾硬，氣孔較細小。我以前做的配方，全麥麵粉不超總麵粉的30％，這次的全麥麵粉提升至總麵粉比例的 43%，沒有蛋奶的輔助，就必須在材料和製作方法下功夫
_____________________________________________
如果大家想表達對肥丁的支持，快來加入頻道會員 http://bit.ly/3sfZGiY
或加入肥丁 Patreon https://www.patreon.com/beanpandacook

? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at beanpanda.com

? 商務合作 business@beanpanda.com 請洽 唐先生 Mr Gary Tong
? WeChat ID: Gary_DT

【YouTube】 https://goo.gl/rBq3rJ
【Facebook 臉書粉絲團】https://goo.gl/o1cF4S
【IG】 https://goo.gl/b4TXil
【Pinterest】 https://goo.gl/uPMvaK

【B站】https://space.bilibili.com/11725121
【微博】 http://www.weibo.com/809031472
【微信群】beanpandacook （註明油管來加群）
【Youku】http://i.youku.com/beanpandahk
【QQ交流群】6263695
【西瓜】https://www.ixigua.com/home/3614802692812189
【抖音】beanpandacook

肥丁的料理書
?《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s

?《100%幸福無添加！肥丁手作點心》
【繁體】博客來 https://goo.gl/58VK1y
【简体】當當 http://product.dangdang.com/27870465.html

天然。真食。原味
熱愛手工食品　安靜的廚房日記 在生活中發現美

#ASMR #hamburger #漢堡包

Cheese, Tomato beef burger
芝士番茄牛肉漢堡

材料:(二人份)

漢堡包包皮2個
漢堡排2塊
片裝芝士2塊
番茄1個
芝士碎適量
生菜適量

Welcome to Couple Kitchen channel!

We are Ray and Miki, young couple after 90s!

We love cooking and make delicious food!

Subscribe our channel and enjoy our videos!

Have a nice day!

歡迎來到夫妻廚房的頻道，我們喜歡下廚，煮美味的食物。

希望大家喜歡我們的影片和訂閱我們的頻道！