0610新加坡聯合早報

*【韓國考慮優先讓晶片和電子公司員工接種疫苗】
韓國疾病控制和預防機構（KDCA）的一位官員說，韓國正在考慮為包括晶片和電子公司在內的關鍵企業的工人接種疫苗的計畫，以防止生產中斷。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210610-1154255

*【消息：美國未來兩年向100國捐贈5億輝瑞疫苗】
美國拜登政府計畫在未來兩年向近100個國家捐贈5億劑輝瑞冠病疫苗。消息人士說，美國今年可能捐贈2億劑疫苗，明年上半年再分發3億支給92個低收入國家和非洲聯盟。這些捐贈將通過由世界衛生組織和全球疫苗和免疫聯盟（GAVI）領導全球冠病疫苗獲取機制（COVAX）計畫執行。該項目向中低收入國家發放冠病疫苗。GAVI沒有回應評論請求。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210610-1154243

*【泰產阿斯特捷利康疫苗 本月料無法如期交付馬國 接種進度將受影響】
馬來西亞冠病疫苗接種計畫協調部長凱利表示，馬國本月預料將無法如期接收泰國生產的英國阿斯特捷利康疫苗。這意味著馬國冠病免疫計畫進度將受影響。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210610-1154173

*【法國總理與冠病患者密切接觸須自我隔離】
法國總理卡斯泰因被列為冠病確診病例的密切接觸者，從週三（9日）起開始自我隔離。法國總理府消息指出，法國總理卡斯泰的夫人確診感染冠病病毒。卡斯泰本人當晚接受冠病病毒檢測，結果呈陰性。根據防疫規定，卡斯泰作為密切接觸者開始為期七天的自我隔離。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210610-1154259

*【美英兩國同意探討開放兩國邊界】
英國政府一份聲明聲明說，拜登於週三抵達英國，進行他作為總統的首次海外訪問。拜登將在週五開始的七國集團領導人會議前，於週四在康沃爾與強森會面。兩國首腦預計將在會面時針對開放旅行邊界進行討論。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210610-1154245

*【歐洲議會批准7月啟用冠病通行證】
歐洲議會全會9日正式批准“冠病通行證”，該通行證將於今年7月1日正式啟用，其包含疫苗接種證明、核酸檢測陰性或冠病康復等資訊，旨在促進歐盟成員國公民在歐盟境內自由流動。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210609-1154117

*【亞洲獅感染冠病死亡 印度檢測28頭象】
印度南部泰米爾納德邦真奈市動物園一隻稀有的亞洲獅本月因感染冠狀病毒而死亡，印度官員今天宣佈，為安全起見，已對邦內一個森林保育區的28頭大象進行采檢。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210609-1154119

*【臉書允許更多員工在疫情後遠端辦公】
臉書正加大該企業彈性工作制政策的力度。該公司宣佈從6月15日開始，公司各級員工都可以在疫情之後後申請繼續遠端全職工作。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210610-1154252

*【佐科威：印尼7月起每日接種劑量須增至100萬劑】
印尼冠病確診病例繼續激增，總統佐科威下令加速疫苗接種，該國的疫苗接種率本月必須增至每天70萬劑，而7月份開始每日的接種劑量須增至100萬劑。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210609-1154108

*【泰普吉7月開放旅遊 推1美元酒店住宿吸客】
泰國政府將於下月1日起對外開放普吉島，為配合開放旅遊措施，泰國政府推出“一晚一美元”住宿計畫，當地酒店每晚平均費用約1000至3000泰銖，而旅客只需支付1美元，即可入住一晚酒店，政府負責補貼差價。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210609-1154107

*【日本連續兩天新增確診病例低於2000起】
近日日本新增冠病確診病例數呈下降趨勢，截至8日連續兩天新增確診病例低於2000起，而最近10天只有一天新增確診病例超過3000起。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210609-1154104

*【以泡泡圈隔開選手與隨團人員 日本東奧期間防疫手法遭質疑】
東京奧運會即將登場，日本政府正在加快為市民施打疫苗，在這同時也要以“泡泡圈”，把近10萬名到來的外國選手與隨團人員隔開。日本輿論對這一安排高度質疑，認為日本這麼一個購物天堂，怎能鎖住人心，不上街買東西？
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210610-1154187

*【韓國航空泡泡最快7月啟動 初期開放給完成接種疫苗者】
韓國政府昨日正式宣佈推進“航空泡泡”方案，最快7月起有限制開放跟團出境旅遊，並已與新加坡、臺灣、泰國、關島、塞班等防疫狀況良好的地區進行初步討論。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210610-1154184

*【與加墨英歐盟成立專家組 美國探討安全重啟國際旅行】
美國正同加拿大、墨西哥、歐盟和英國合作組建多個專家工作組，以探討如何在實施防疫限制措施長達15個月後，安全地重啟國際旅行。不過，由於專家組需要時間來完成工作，預計美國不會很快就取消針對世界大部分國家旅客的入境限制。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210610-1154186

*【研究：疫情爆發前兩年半裡 武漢有近5萬隻野生動物出售】
一項研究顯示，在2019年武漢出現首批冠病病例之前的兩年半時間裡，武漢地區的市場售出超過4萬7000只活體野生動物。發表在期刊《科學報告》上的一篇論文稱，2017年5月至2019年11月期間，武漢17個市場上出售的動物種類多達38個，其中包括31種野生保護動物。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20210610-1154194

*【美國防部將加快對華威懾工作】
美國國防部長奧斯汀發佈了一項指令，要求加快發展軍隊和軍事能力，以威懾被視為美國主要威脅的中國。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210610-1154248

*【拜登簽署行政令撤銷微信和TikTok禁令】
美國總統拜登簽署了一項行政令，撤銷美國對中國社群軟體TikTok和微信的禁令。白宮當天在一份聲明說，拜登政府不會禁止這些流行應用，但會對“由外國控制的互聯網應用採用一個基於標準的決策框架和嚴格循證分析”，來應對其風險。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210610-1154242

*【報告：美多個聯邦機構誤判 未分享情報導致國會山莊遭襲】
美國國會參議院6月8日就今年1月發生的國會山莊騷亂事件發佈調查報告，認為多個聯邦機構嚴重誤判且未充分分享所截獲的相關情報，是導致騷亂事件發生的重要原因。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210610-1154176

*【應對中國經濟和戰略挑戰 美參院高票通過創新與競爭法案】
參議院多數黨領袖舒默稱，這是參議院近年來最重要的跨黨派成就之一，將為美國在今後一個世紀的領導地位奠定基礎。拜登對法案獲得參議院通過表示鼓舞：“我們正處於成為21世紀贏家的競賽中，起跑槍已經響起。”
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210610-1154182

*【今年全球經濟增長預測 世界銀行上調至5.6％】
世界銀行把2021年全球經濟增長預期上調至5.6％。比1月時的預估值高1.5個百分點，這將成為80年來全球在經濟衰退後的最快增速。世界銀行前天發佈最新一期《全球經濟展望》報告指出，全球經濟將得益於美國振興經濟支出和中國經濟增長加快等少數幾個主要經濟體強勁反彈支撐，但增長將受冠病疫苗分配不均所限。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210610-1154178

*【涉挪用2.5億美元 納吉繼子被一馬公司起訴】
馬來西亞前首相納吉的繼子里扎阿茲因涉嫌挪用一馬公司2.5億美元資金而被一馬公司起訴。一馬公司（1MDB）5月7日入稟吉隆玻法庭，這是一馬公司針對摩根大通和德意志銀行等個人和公司提出的多起訴訟之一，以追回一馬公司逾230億美元的資產。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210610-1154175

*【有高眼壓遺傳傾向者 攝取咖啡因或增青光眼風險】
英國倫敦大學學院公佈的研究顯示，那些具有高眼壓遺傳傾向的人，如果每天攝入較多咖啡因，可能會增加青光眼的患病風險。青光眼和眼壓高有密切的關聯。美國芒特西奈伊坎醫學院、英國倫敦大學學院等機構的學者分析了咖啡因攝入對青光眼以及眼壓的影響，研究成果已刊登在最新一期《眼科學》上。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210610-1154181

*【韓國光州市拆遷樓倒塌致九死八傷】
據韓國消防部門9日消息，位於韓國光州市東區鶴洞的一處五層樓建築當天下午4時22分許在拆除時突然倒塌，導致一輛巴士和兩輛乘用車被埋，目前為止已正式有九人喪命，另有八人重傷。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210609-1154112

*【比特幣成為薩爾瓦多法定貨幣】
中美國家薩爾瓦多（El Salvador）6月9日通過立法，成為全球首個採用比特幣作為法定貨幣的國家。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210609-1154110

*【神舟十二號將擇機發射 將三名宇航員送入空間站】
據《中國航太報》報導，神舟十二號載人飛船與長征二號F遙十二運載火箭組合體在中國酒泉衛星發射中心完成技術區相關工作後，6月9日垂直轉運至發射區，將擇機實施飛行任務。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210610-1154258

香港今日社論2021年06月07日(100蚊花旦頭)
https://youtu.be/fK6fPNUiU8g

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明報社評
香港、廣州和深圳近日都因為外來輸入病毒引發新一波疫情，成因各異，但有共同之處，香港和深圳都是受到英國病株的影響，香港和廣州都是因為某種程度的漏洞而讓外來病毒滲入社區有可乘之機。三個城市都基於各自的條件採取不同的應對方法，未必能夠互相仿效，但起碼可以從分享病毒資料做起，趁機成立大灣區疫情資訊平台互通信息，讓政府與民間知己知彼。疫情最嚴重的是廣州，荔灣區一個「飲茶群組」爆發，市內已經擴散到好幾個區，荔灣區兩個片區上升為高風險地區，昨天又增加了4個中風險地區，南沙區也有一家六口感染，傳播鏈更延伸到佛山，三個片區成為中風險地區，還有湛江和茂名都發現感染個案。

蘋果頭條
英國哈里王子夫人梅根周五誕下女兒，嬰兒重7磅11安士。白金漢宮表示女皇、皇儲查理斯、威廉王子和夫人凱蒂，都對哈里和梅根誕下愛女感到高興。首相約翰遜亦對梅根順利誕下女兒表示祝賀。哈里夫婦的發言人向美國有線新聞網絡(CNN)透露，梅根已誕下一名女兒，是她與哈里的第二名孩子。發言人說：「我們以極欣喜心情歡迎薩塞克斯公爵哈里與夫人梅根的愛女Lilibet “Lili” Diana Mountbatten-Windsor來臨這個世界。

東方正論
急驚風遇着慢郎中，港官懶懶閒迎變種。特區防疫出現缺口，英國變種病毒襲少女，其母繼而證實染疫，俱驗出病毒量大，傳染力高，昨日家姐亦初步確診，恐怕這是第5波的先兆，港府卻呆若木雞，沒有收緊檢疫措施，與澳門迅速「落閘」，成為強烈對比。難道政總「門常開」，就是預告政府抗疫「中門大開」？衞生署衞生防護中心公布，昨日新增7宗確診，涉及3男4女，6宗為輸入個案，分別從菲律賓、法國、印尼、印度及阿拉伯聯合酋長國抵港，一宗本地相關個案是感染英國變種病毒17歲確診少女的母親，而少女的胞姊同樣被驗出帶有病毒，被列為初步個案。

星島社論
廣東疫情未止，前天廣州新增九宗本地確診個案，當局公布自今午十二時起，離開當地者須持四十八小時內核酸檢測陰性證明，令廣州處於「半封城」狀態。而港府昨晚終公布調整「回港易」機制，除跟隨國家衞健委的中、高風險地區外，亦會參考內地及澳門衞生部門通報的確診及感染個案及資料，以制訂內地的中或高風險等級地區名單，地區名單亦會由個別樓數或期數擴展至小區為最小單位；昨天港府公布的中高風險名單新增了深圳市龍崗區、鹽田區及茂名區部分的小區。

經濟社評
首宗源頭不明的英國變種病毒流入社區，新種病毒不斷肆虐，反映入境檢疫盡力堵截情況下，仍有漏洞之處，世界各地也有類此情況，當務之急除擴大檢測追蹤，盡快切斷傳播鏈外，更要檢視入境檢疫哪個環節出現問題，再從速作出改善。面對變種病毒可能引發第5波疫情的威脅，市民接種疫苗意慾或大增，當局亦要盡早作好安排，提升接種能力，以免再發生之前檢測量大增而未能配合的混亂情況。17歲女學生在沒外遊下，感染英國變種病毒，母親和姐姐分別確診和初步確診，加上3母女之前行蹤遍及港九新界多處地方，令人擔心若未能盡快找到其他接觸者，更多變種病毒個案在社區湧現，引爆第5波疫情。

【向壽司職人拜師學藝 手製壽司玉子燒原來這麼難⋯佐世保市內小散步】漫遊日本九州長崎佐世保第3回

佐世保旅行竟有機會向壽司職人拜師學藝！自1955年開店至今的【ふじなが本店 ふじ若丸】，主廚藤永一郎師傅的巧手刀工及對壽司的熱愛，令店舖成為獲獎無數、廣受電視台媒體報導的迴轉壽司店。難得來到，除了認識一下藤永師傅外，還有機會跟他拜師學藝。

這次參加的【壽司＋玉子燒製作體驗】，我竟然可以跟專業壽司職人學做手握壽司、手卷壽司和玉子燒。初次挑戰，覺得最簡單是手握壽司，只是貼紫菜就完成（笑）。但想不到手卷卻那麼難！因為我太大力擠壓，飯都飛出來。而玉子燒才是最最最難！無論控制油溫、蛋漿厚薄、手腳靈敏度，都要配合得宜。最後我以失敗告終 😭 蛋燒焦了（哭）⋯體驗活動後，可以品嘗親自製作的壽司和玉子燒。能得職人親自教導指點，滿足度100分！

在佐世保市內散步時，更發現了不少獨特的街景。只要你步出JR佐世保車站，往前走會看到藍天碧海的遼闊佐世保灣海景，往後一看，車站背後是散落着民居小屋、依山而建的坡道小鎮，當中的【白南風町】和【峰坂】更是電影《坂道上的阿波羅》的拍攝場地。

此外，自大正時代已被稱作「佐世保廚房」的【戶尾市場】亦相當值得一到。當地居民利用戰時所建的防空洞開店，走進裏面會發現都是石壁牆，呈圓拱形，樓底矮小，店舖一間接一間整齊排列，有的賣魚鮮、海產乾貨、水果等，更有餐廳和酒吧。

不知不覺間來到傍晚，晚餐選擇了從戶尾市場步行約3分鐘的老字號活魚料理店【ささいずみ】。餐廳提供的活魷魚刺身、炸魚等都是有名的地道料理，3樓設同集團甜品店【Science Patisserie Sasa】- 賣相精緻的蛋糕，味道口感亦一流！記得也來試試這些精緻甜品。

佐世保車站附近的現代商店街【五番街】和【4〇3商店街】，有GU、Muji等名店，是購物必到地點。時間充裕的話，更可走訪近郊文青景點：1）懷舊感十足的無人車站【左石站】- 1920年開通的古老無人車站，現時卻有一間章魚燒小店和定食屋默默經營，別有一番Retro味道。2）藏於叢林中的【菜～さい～ Nagasaki Cafe】洋溢着歐式復古氣氛的咖啡店，店內裝潢仿照長崎著名的荷蘭商館「出島」，不少日本人更會穿上和服來拍照。

影片：
3日2夜遊長崎佐世保/下集｜手製壽司玉子燒這麼難😭檸檬牛扒＋海軍咖喱｜防空洞變成酒吧?!
https://youtu.be/XrjzpLWM4LY
.
3日2夜遊長崎佐世保/上集｜獨樂本舖彩繪體驗．絕景九十九島🍔必食佐世保漢堡+親子自製體驗
https://youtu.be/T9x7-iQJ-10

假如你亦想參加本系列介紹的體驗活動，歡迎瀏覽以下網址：
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✨ 壽司＋玉子燒製作體驗: https://voyag.in/2MFo3Xm
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英國哈里王子夫人梅根周五誕下女兒，嬰兒重7磅11安士。白金漢宮表示女皇、皇儲查理斯、威廉王子和夫人凱蒂，都對哈里和梅根誕下愛女感到高興。首相約翰遜亦對梅根順利誕下女兒表示祝賀。哈里夫婦的發言人向美國有線新聞網絡(CNN)透露，梅根已誕下一名女兒，是她與哈里的第二名孩子。發言人說：「我們以極欣喜心情歡迎薩塞克斯公爵哈里與夫人梅根的愛女Lilibet “Lili” Diana Mountbatten-Windsor來臨這個世界。

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廣東疫情未止，前天廣州新增九宗本地確診個案，當局公布自今午十二時起，離開當地者須持四十八小時內核酸檢測陰性證明，令廣州處於「半封城」狀態。而港府昨晚終公布調整「回港易」機制，除跟隨國家衞健委的中、高風險地區外，亦會參考內地及澳門衞生部門通報的確診及感染個案及資料，以制訂內地的中或高風險等級地區名單，地區名單亦會由個別樓數或期數擴展至小區為最小單位；昨天港府公布的中高風險名單新增了深圳市龍崗區、鹽田區及茂名區部分的小區。

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佐世保旅行竟有機會向壽司職人拜師學藝，手製壽司玉子燒原來這麼難，製成品之後被旦那嘲笑? 還有帶大家走訪自大正時代已被稱作「佐世保廚房」的【戶尾市場】，當地居民利用戰時所建的防空洞開店，呈圓拱形，樓底矮小，相當有趣。當然少不了佐世保車站附近的現代商店街【五番街】帶各位去吃當地名菜【檸檬牛扒】，還有背後隱藏超有趣故事的【海軍咖喱】！行程豐富，分上下兩集！一起和我一起旅行！～
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3日2夜遊長崎佐世保/上集｜獨樂本舖彩繪體驗．絕景九十九島?必食佐世保漢堡+親子自製體驗
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大角嘴隱世手工漢堡 - https://youtu.be/wLZAHgBHVj8
長沙灣鄰居漢堡 - https://youtu.be/2vkJSrH4p6M

原條即劏吞拿魚丼飯 - https://youtu.be/asyb1sY_aR8
超巨型肥牛拉麵 - https://youtu.be/WSDXl8RjsIw
泰夯蝦流水蝦燒烤 - https://youtu.be/IqmFyasz79M
世界末日的美食 - https://youtu.be/Y4kQaoHXcWY
隱世海灘黃茅洲 - https://youtu.be/_XOy1UiM0J4
高級素食法式甜品 - https://youtu.be/eAq9UsTj7JQ
炸軟殼蟹三文治 - https://youtu.be/0qi5ke8sl9I
大館超人氣蛋糕 - https://youtu.be/pPSAXjAsqTI

地獄廚神 ↓
地獄廚神 EGL日本水果 - https://youtu.be/8mkPJbKYqzs

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【曼谷篇】 各集內容 -
EP 1 - [ Chong Nonsi / Ari / Chit Lom ] : http://bit.ly/2QiFQCn
EP 2 - [ Silom / Chong Nonsi ] : https://bit.ly/3glGjyh

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【大阪篇】 各集內容 -
第一集 [關西 岡田浦] : https://goo.gl/xcKxrX
第二集 [大國町] : https://goo.gl/BVY22s
第三集 [惠美須町] : https://goo.gl/ZjDk56
第四集 [谷町] : https://goo.gl/svNuhR
第五集 [中崎町] : https://goo.gl/XF7iLs
第六集 [心齋橋筋] : http://bit.ly/2JqLoZR
第七集 [柏原 千百舌鳥 三國國丘] : http://bit.ly/2YSgP3c
第八集 [ 玩盡大阪2日周遊劵 ] : http://bit.ly/2DTC7V3

【和你飛】大阪番外篇 - 和你暢遊「大阪篇」景點系列
第一集 [我孫子] : http://bit.ly/2tIbLDZ
第二集 [心齋橋] : http://bit.ly/36SxSWE
第三集 [黑門市場] : http://bit.ly/2TRv5cU
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【首爾】 各集內容 -
第一集 [明洞]：https://goo.gl/uaWpqa
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第三集 [弘大 / 往十里]：https://goo.gl/158nka
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【東京近郊篇】 各集內容 -
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【北九洲篇】 各集內容 -
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【東京篇】 各集內容 -
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