加速了十年的世界（二）

上星期分享了（一）大加速（二）強者恆強（三）現金為王，我們一起來接著看看其他幾個觀點：

四、大分散
不只區塊鏈帶來了去中心化，COVID-19帶來的疫情也讓我們的世界愈來愈分散。
Amazon奪走實體商店再把店家分散到我們家門口，疫情加強也加速大家在網路上購物的行為；
Netflix與或其它影音串流平台接下電影院的地位，把電影院放在我們的客廳與房間；
醫療照護產業，在美國，過去不被保險規定支持的遠距離醫療、遠距離開立處方，已經在疫情的影響下被接受了，而這樣的規定未來被改回來的機會不大；
食品雜貨業以前所未見的速度朝向分散的趨勢轉型，從2020年三月初到四月中，線上雜貨的銷售大約增加90%，食品運送的銷售額則成長50%，這個轉變帶來基礎設備的更新，從倉儲到客戶關係的深化，都不會隨疫情結束而消失，並且將改變食品運銷系統。（前陣子三級警戒期間，我老婆為了兼顧安全與健康，堅持餐餐自己下廚，對新鮮食材的需求大增，所以我們上網訂購了蔬果箱：選好自已想買的新鮮的蔬菜水果，由廠商幫忙挑貨然後直接送到家。而我們並不是少數這樣做的家庭，很顯然大家已經接受這樣的食物配送方式，而不再堅持一定要自已親手挑揀蔬菜水果）這樣的分散在未來會出現在更多產業。
另外像家具用品、行動裝置的銷售也會因為大分散這個趨勢而大幅度成長，如果我需要花更多時間待在家裡，不管是工作或是娛樂，我都希望自已有更舒適的沙發、更好的音響與電視、更棒的居家空間。

五、「品牌時代」讓位給「產品時代」
「Covid-19在美國的致死率是0.5~1%，在美國的媒體產業，公司淘汰率是它的十倍以上。」被淘汰、面臨危機或是衰退的都是品牌時代的大師。
「二次世界大戰結束到Google問世之前，創造合於一般水準、大量生產的產品，為它注入一些無形的聯想；接著透過廉價的廣電媒體來鞏固這些聯想……品牌時代從令人喘不過氣的製造業手中奪下指揮棒……創造出廣告大師、行銷部門、以及行銷長的職務……這套演算法在平庸的產品（美國汽車、淡啤酒、廉價食物）裡注入情感，為利害關係人創造數萬億美元的價值。」
而品牌時代在一連串相互影響的因素中，如Google、臉書的出現，加上把財富從廣告中解放出來的科技...等，也終於來到尾聲
還有人記得Tivo嗎？可以讓你預先設定好時間錄下想看的電視節目的數位錄放影機，只要你擁有它然後願意花一點點時間完成計畫，除了可以在任何時間看自已想看的電視節目外，你也不用再看到廣告。
Tivo標誌著從品牌時代轉移到產品時代的開始（花再多錢做廣告，都無法提升平庸產品的形象了，因為可以直接被跳過），2020年夏天則是品牌時代的結束。
「在品牌時代，剛到一個新城市的有錢旅人會吩咐他的司機送至麗思酒店（Ritz），因為這是他認識的品牌。然而，在產品時代，這位有價值的消費者一下飛機先查自已的手機，她知道麗思酒店才剛翻新過，評論者認為它的房價太高，於是她透過眾籌推薦改選一家位在時髦地段的精品酒店」（甚至我們更愛從Airbnb找到自已更喜歡的住宿地點，連品牌都不用了）
「在這場轉變中的輸家，是在品牌時代裡為打造品牌廣告提供平台的媒體公司，以憑藉創意製作這些廣告的廣告代理商。」
臉書和Google在股市裡的表現證明了這個事實：2015年8月到2020年8月，臉書成長174%，Google成長114%，其它老牌廣告行銷公司像IPG、陽獅集團Publicis、WPP集團等是-9%到-63%不等。
景氣黯淡的時候，廣告預算會縮水，這是大家都可以理解的事，但是當景氣復甦，錢潮重新回流，只會流向產品時代的廣告媒體公司，所以未來Google和臉書這對雙巨頭在數位廣告市場勢必會繼續輾壓品牌時代的廣告老兵們。在2020年公佈的數位廣告預算分配比例，臉書加上Google，就拿下了61%。（不過深入探討這個數字，會發現這個趨勢造成更嚴重打擊的的其實是臉書或Google之外的數位行銷公司。BuzzFeed和Yelp在2020年的展示型廣告比起2019年衰退40~70%，Vice跟其它類似的公司也會跟進，只有一些，能撐過加護病房活下來。）

六、紅與藍
數據vs隱私；販賣隱私權vs付費保護隱私
「基本商業模式有兩種：（一）公司用高於製造成本的價格把東西賣出去（二）公司的產品可以免費送人，或以低於成本的價格賣出去，然後跟取用產品的其他公司收費，這裡的產品指的是：消費者的行為數據。」
這也就是在現代商業世界中不可忽視的規則：當你在免費使用某項產品/服務時，你自已其實就是被賣出去的產品。
但是現在愈來愈多隱私外流、資安問題的新聞出現（好萊塢女星私密照外流、劍橋分析事件…等），越來越多人重視跟保護自已的隱私，甚至願意付費保護這些被證明非常珍貴的無形價值。
「過去我們用我們的時間交易價值，如今我們用我們的隱私來交易價值」
「安卓手機每天向使用者收集1200個數據點，傳回Google數據挖掘的母艦。iPhone手機擷取200個，同時蘋果不厭其煩強調它的數據不是用於謀利」
「安卓的使用者是以隱私交易價值的芸芸大眾，iOS則是享受隱私和地位的有錢人，以砸下含稅1249美元的費用（超過匈牙利人一個月的平均家庭收入）來換取價值443美元（製造一台iPhone的成本）的感應器和晶片組。」
安卓是紅色，iOS是藍色。

「你可以在YouTube上得到免費的影視娛樂，不過它的內容是個大雜燴……十之八九你會收到一些煽動、挑釁的內容……。另一方面，Netflix的運作取用『藍色』/iOS的模式：你付費，你得到內容；你是客戶，內容很精彩。」YouTube是紅色，Netflix是藍色。

以社群媒體來說，目前幾乎都是紅色，Facebook、TikTok是紅色：免費的服務，大量榨取我們的個人資料，甚至是用我們不理解的方式巧取豪奪。
「2020年六月，TikTok被揭露它每隔幾秒就掃描使用者的剪貼簿，甚至連它的app只在背景運作時也照掃不誤。這家公司已經承諾停止這種作法（在它的動作被iOS的新安全系統抓個正著之後）。使用臉書或許不會讓你的個人數據被上傳到中國共產黨的數據雲裡，但是臉書過去保護使用者隱私的不良紀錄來看，這不過是因為中國人喊價輸給了一個烏克蘭青少年，……」

搜尋引擎也一直是紅色的，但是藍色的搜尋引擎也即將登場。
「蘋果專有的iOS搜尋勢不可當，你可以期待蘋果很快就會買下DuckDuckGo，或是推出它們自已的搜尋引擎。除此之外，Google廣告部門的前主管斯里達爾．拉瑪斯瓦米（Sridhar Ramaswamy）不久之前推出Neeva，這是採用訂閱模式的Google新對手。」
「同樣的，過去十年來最創新的公司也抓住亞馬遜剝削它的客戶（第三方零售商）的機會。Shopify的價值主張很簡單有力：我們是你的合夥人。你可以掌控自已的數據、品牌、以及消費者的監護權。」
「越來越多產業會出現這種紅藍分野的融合。從航空業到速食業，一些低成本的賽局參與者將充分利用消費者的數據，把省下來的錢用在它們的『廣告資源位』上頭--抱歉，我的意思就是『消費者』。至於頂級的參賽者，則會高舉保護隱私的隱私大旗，藉由不濫用消費者的數據而收取優渥的利潤。」
有人願意犧牲隱私把自已當產品賣掉換取免費的服務，但也有越來越多人願意支付合理的費用保有自已一切的所有權。就像「駭客任務」裡墨菲斯給尼歐選擇的紅藍藥丸，只不過藥丸裡包著的是你的隱私。

七、四巨頭
很多人應該都聽過「FAANG」或「FAAMG」，沒聽過至少也用過他們的產品，科技巨頭在我們的生活中已經是不可或缺的存在了，我們現在是活在大型科技公司的世界中。而這些巨頭們在疫情期間或是疫後的未來，會是什麼光景？
「2020年3月到7月，五個月的時間裡，九家主要的科技公司市值增加1.9兆美元：Google、微軟、Netflix、臉書、蘋果、亞馬遜、Paypal、特斯拉、Shopify。」
「這類產業裡的龍頭大哥，『四巨頭』，亞馬遜、蘋果、臉書、Google，加上微軟，這五家公司在2020年上半年股市成長了24%，總計市值增長超過1兆美元。到了八月中，它們從年初到現在的這段時間獲利成長47%，達2.3兆美元。……這五家公司，占了美國所有公開上市公司市值的21%。」
「去掉一些科技業龍頭公司之後，主要股市指數在2020年中其實是下跌。在科技股之外，眾多美國資本主義的雄獅也都被拔了爪：埃克森美孚（Exxon Mobil）、可口可樂（Coca Cola）、摩根大通（ JPMorgan Chase）、波音（Boeing）、迪士尼（Disney）以及3M公司，它們半年的股價約下跌30#，市值損失總計將近五千億美元。」
作者的第一本書對這個論點已經有很精彩的探討，在本書中進一步更新了現況並進一步分析未來，簡單來說，就是巨頭們會利用自已的地位與資源竭盡所能保護自已的優勢。這些大型科技公司獨占寡頭們打敗了體制，反托拉斯警察跟輿論也不是對手。它們能把自已的企業核心打造成「飛輪」：物理學裡一個可以利用自已旋轉動能儲存能量的系統，把能量傳導到附近的引擎，讓企業可以隨著飛輪的旋轉，不需增加輸入（也就是成本），就能不斷增加輸出（也就是營收）。亞馬遜的Prime就是個終極飛輪，蘋果的手機電腦與品牌旗下其它穿戴式裝置（手錶、耳機）也是它的無敵飛輪（光是在2019年，蘋果的可穿戴式裝置包括Apple Watch、AirPods耳機和子公司Beats，就創造了超過兩百億美元的營收，比麥當勞還更多），其它巨頭們也都有自已的飛輪可以強化各自的寡占優勢。剛且別忘了，巨頭們可以用極低的資金成本取得它們需要的錢，因為有多到難以想像的資金在尋找標的。四巨頭也開始出現無所不在的擴張，像是派送服務、可穿戴式裝置、串流媒體，都可以看到它們的身影。至於「反托辣斯法案」能不能打破他們的寡占？作者針對現況說了一句貼切卻無奈的事實：「藉著燃媒動力的亮光寫出的法律，對數位化的寡頭公司起不了作用」

八、破壞性創新
「在一個產業裡，破壞性創新的機會可能和一些因素相關—稱之為可破壞指數（disruptability index）。它的關鍵信號，是在價值或創新沒有相伴增加的情況下價格明顯增加。」
在美國，兩個準備出現破壞性創新的產業：高等教育產業與醫療衛生產業。
美國高等教育的破壞性創新指數已經爆表。過去四十年大學學費增加1400%，（消費者物價指數只增加了294%，一向在價格上歐被批評的美國醫療保險也「只」增加了600%），但是提供的產品與服務並沒有相對應的上升，甚至已經不再是提供階級流動機會的助力，菁英大學甚至變成傲慢的奢侈品牌與一套種姓制度，一個把特權傳遞給一代的管道。學生貸款也因此總額達到1.6兆美元，遠超過信用貸款或汽車貸款的金額。
疫情會催化高等教育的演進，而轉型的核心在於科技—線上課程。因為線上課程可以大量招收學生而沒有空間與時間的限制，因此能減低學費並提升入學率，並恢復大學擔任美國社會向上流動的潤滑劑角色。
在高等教育與醫療產業外外，許多公司賣的，基本上是同樣大量生產、平庸水準的產品，在品牌時代，它們因為投資在行銷與打造品牌上的投資而得以溢價出售。不過轉變到產品時代後，許多二十世紀主導企業的競爭優勢將被侵蝕，因為消費者對品牌資產的依賴，已經出現變化：「如果你的公司欠缺電子商務競爭力，則已經開始受創，因為相隔十年後的世界（也就是—現在）對於不符水準的『直接面對消費者』模式毫不留情。」
Airbnb是破壞創新者、Netflix是破壞創新者、羅賓漢（Robinhood，金融服務企業，主要提供服務散戶的股票app與網站，在網上提供的服務完全免費，推出免佣金交易時讓其化參與者也不得不跟進，2020年時有1300萬用戶）、Shopify是破壞創新者（類似亞馬遜Pay和亞馬遜物流，為第三方零售商提供支付和物流，但沒有使用收集三方零售商的數據來挖取它自身競爭產品的銷售）、Spotify是破壞創新者、特斯拉是破壞創新者（紐約大學史登商學院的另一位教授亞斯華斯．達摩德仁Aswath Damodaran，有著「估值大師」的封號，曾說過：「如果你根據預期獲利或現金流來交易特斯拉股票，那你買賣它的股票理由就不對了。人們是靠氣氛和氣勢在交易特斯拉股票。」）、Uber是破壞創新者。（達拉．霍斯勞沙希Dara Khosrowshabi接任執行長後已做出莫大的改善，持續修復前任執行長造成的品牌形象巨大損傷，雖然還需要時間而且目前尚未有盈利，但是利潤正持續提升中）。許多新的機會在加速十年的這段期間出現，未來看世界的思維與角度，勢必在疫情過後的未來要重新建構。

在300頁的篇幅中滿滿的觀點，認同不認同，至少是作者自己親身經歷萃取出的營養，內容精純，含金量高，沒有太多老掉牙或是象牙塔裡的視角。有些趨勢或許我們已經隱約知道，但是透過作者的分析，我們能更清楚的看到未來很可能會出現的世界樣貌。
跟大家分享的只是一小部份的個人摘錄重點，想更深入了解作者實務經驗與看法，除了《疫後大未來》之外，《四騎士主宰的未來》可以當成前傳閱讀。

#jeffmachine #postcorona #newworld #deusexmachina #deustaiwan
（照片是去年拍的，經歷疫情大加速前的我😆）

2021年9月11日，台北市萬華區漢口街和中華路口西南隅，正在建構中的西門町最高建築（地上28層）已經成型，將於2023年夏天完工。（張哲生 攝）

這棟新大樓的前身是1977年落成的台北中華大樓，最初是國泰集團設立的國泰百貨公司，國泰百貨於1985年轉讓給豐群集團後，沒多久便結束營業，之後這裡開過「龍太外銷成衣商場」、「弗頓星球」、「HANDS 台隆手創館」（2000年開幕，2004年遷移至微風廣場）、美華泰流行生活館（2004年開幕、2018年7月15日歇業），其餘樓層則是國泰集團的辦公室。最後，進駐其中的國泰集團辦公室在2018年6月底全數撤出，而在一、二樓營業多年的美華泰流行生活館也在2018年6月21日至7月15日舉行出清特賣後歇業，然後台北中華大樓於2018年11月12日開始進行拆除工程。

日本九州的私營鐵路巨擘「西日本鐵道株式會社」（西鐵集團）在2017年12月與業主達成協議，並於2018年3月簽署為期20年的租賃協議，由西鐵集團以旗下的飯店品牌「Solaria」經營，公開宣布將在台北市西門町以6億日圓（約新台幣1.6億），打造一座地下5層樓、地上28層樓，擁有300間客房的「Solaria西鐵飯店 - 台北西門」旅館，預計在2023年的夏天開幕，其地點就在已拆除的台北中華大樓所在地。

先讓我們來回顧44年前，台北中華大樓的開始～國泰百貨公司。

1977年10月6日上午10時，由國泰集團設立的國泰百貨公司正式開幕，開幕典禮由國泰集團創辦人之一的蔡萬霖（1924-2004）揭幕、基隆顏家的顏欽賢（1902-1988）剪綵，現場還請來百人大樂隊演奏，聲勢浩大。

國泰百貨公司在行銷上強調「不以打折為噱頭，不打折比打折便宜」，並以「新的風格、新的氣派、新的服務、新的滿足」為經營宗旨，力求不斷推出各式新穎服飾百貨，來滿足消費者的需求。

當年國泰百貨公司所在的台北中華大樓，位於台北市中華路一段88號（中華路與漢口街口），由國泰建設股份有限公司起造、蔡柏鋒與陳昭武設計、三井工程負責營造；於1976年3月15日開工、1977年8月20日竣工，工程造價約為新台幣5,394萬元，是一棟11層樓高的鋼筋混凝土造建築。

國泰百貨公司在台北中華大樓內的營業樓層為地下一樓以及地上一至四樓，共有五個樓層。

地下一樓包含三個營業部分：備有各式流行服裝飾品的「繽繽服飾」、供應各種物美價廉的日常用品的「半價廣場」與供應各式冷熱飲的「甜蜜走廊」。

一樓為「集錦大街」，設置各式華洋百貨；二樓為「芙蓉女裝街」，備有各式新穎女裝；三樓為「新潮摩登街」，供應高級男裝、玩具、唱片，與手工藝品等；四樓為「福泰酒樓」，供應正宗粵菜與港式飲茶。

1977年10月6日開幕的國泰百貨公司，是國泰集團史上跨足百貨業的第一間據點；同年，國泰集團與大來關係企業合作，在同樣位於西門町的武昌街與昆明街口，籌設「來來名店百貨公司」（後改名來來百貨），國泰集團創辦人之一的蔡萬春（1916-1991），還出席了來來百貨所在的台北西門大樓之動土典禮。

位於台北市武昌街二段77號的台北西門大樓，由國泰人壽保險股份有限公司起造、羅維東設計、樹德工程負責營造；於1977年3月8日開工、1978年6月10日竣工，工程造價約為新台幣6,369萬元，是一棟10層樓高的鋼筋混凝土造建築。

1978年11月25日，國泰關係企業「來來名店百貨公司」正式開幕，以「讚美的焦點、流行的焦點、歡樂的焦點」為營業主軸。

當年，國泰集團在台北百貨一級戰區的西門町，一口氣設立了兩間百貨公司，象徵百貨事業開始起飛。但是好景不常，1985年2月，爆發十信弊案，嚴重影響國泰集團的經營，亦令其將旗下的百貨公司，轉讓給豐群企業集團。自此之後，國泰集團不曾再涉足百貨事業。

台北中華大樓的國泰百貨公司在1985年轉讓給豐群集團後，沒多久便結束營業，後來有「龍太外銷成衣商場」、「弗頓星球」、「HANDS 台隆手創館」（2000年開幕，2004年遷移至微風廣場）、美華泰流行生活館（2004年開幕、2018年7月15日歇業），其餘樓層則是國泰集團的辦公室。

至於武昌街的台北西門大樓，在來來百貨於2003年2月10日歇業後，則由誠品進駐，以「誠品武昌」之名在2004年12月1日開幕；2010年，誠品將武昌店閒置的高樓層（5至10樓）出租給國賓飯店，委由國賓開設平價旅館「台北西門町意舍酒店」，於2012年2月開幕。

看完它的歷史之後，我們緊接著來瞧瞧這裡的未來。

這個都市更新案名為「國泰一號中華大樓都更案」，其更新單元位於台北市萬華區中華路一段以西、漢口街二段以南、漢口街二段20巷以東及漢口街二段20巷以北所圍之街廓；範圍包含臺北市萬華區福星段二小段149地號等1筆土地，面積共1,720平方公尺，為台北市「修訂臺北市萬華區都市計畫細部計畫通盤檢討案」所載「實施都市設計地區－中華路林蔭景觀區」範圍內，更新單元內建物屋齡已達30年以上，結構設計不符現今耐震救災等公共安全需求，原始空間規劃及結構設計亦已不敷現今商業使用需求，希冀藉由都更推動健全商業機能並改善都市景觀。

辦理進度如下：
2015/5/25 核准自劃更新單元
2015/10/20 自辦公聽會
2015/10/30 申請事業計畫掛件
2016/5/11~25 公開展覽
2016/5/24 公辦公聽會
2016/8/11 都更幹事會
2017/5/9 都更幹事會複審
2017/7/5 環評審查會議
2017/9/6 都更聽證會

執行此案之團隊：
更新規劃：財團法人都市更新研究發展基金會
建築設計：潘冀聯合建築師事務所
鑑價機構：麗業不動產估價師聯合事務所

個案概要：
所在地 | 萬華區福星段二小段149地號
面積 | 520.30坪
使用分區 | 第四種商業區
實施方式 | 協議合建

以下為負責建築設計的潘冀聯合建築師對「國泰一號中華大樓都更案」之說明：

基地座落於萬華區，西門商圈人行徒步區的北端，周邊歷史文化舊街區以及活躍商業活動形成豐富的都市紋理。為提升都市環境良好品質，如何在高密度的商四用地中充分發揮土地強度、創造都市更新最佳效益成為本案最關鍵之設計課題。

基地四面臨路，為順應原有都市街廓紋理，於主要臨街面留設騎樓；南面留設開放空間步道系統與既有西門商圈人行步道串連。建築量體發展受限基地形狀，呈現瘦高之細長量體，分為底部裙樓、中部塔樓、上部塔樓三部分；裙樓的高度與周圍老舊街區高度相互呼應，中部塔樓的高度可與周圍新建築物相比擬。這樣的量體分配也呼應了內部使用機能，裙樓為零售商場、塔樓為旅館，其房型以面積6-7坪的雙人房為主。燈光設計依照商場及旅館各自機能設計，揮灑豐富的夜間表情；商場燈光採參數式色彩漸變設計饒富變化，旅館則強調垂直帶狀燈光簡約之美。

本案成功解決了細長比例的挑戰及高層建築空地留設之限制，將土地利用最大化，期能滿足複合式商業空間最高使用之坪效，並創造尊重環境和諧與都市紋理的西區建築焦點。

座落地點: 台北市萬華區
基地面積: 1,720m²
建築面積: 899 m²
總樓地板面積: 38,640㎡
層數: 地下5層，地上28層
設計時間: 2014.11 迄今
房間數: 314
類別: 旅館

居家防疫作戰，需要大量的成人葡萄飲料補給！這次取得三瓶澳洲葡萄酒，足以讓我一打二（老）的宅在家時光更加美妙。

第一款是來自夏迪葡萄酒系列的《夏迪威廉施赫紅酒（William Hardy Shiraz, Langhorne Creek Limestone Coast 2019）》。若提到澳洲葡萄酒，夏迪（Hardy’s）也是數一數二的知名老品牌，成立於1853年，至今有近170年的釀造歷史。夏迪威廉系列是為了感恩夏迪家族第五代傳人威廉・夏迪先生，花了20多年的時間，於世界各地推廣夏迪葡萄酒，讓人們了解品牌酒款的魅力與特色。

這款夏迪威廉紅酒來自於南澳阿得萊德市南方1小時車程距離的蘭漢溪（Langhorne Creek），本區有來自亞歷山大湖的涼風以及南太平洋的南風吹拂，生長季的氣候溫和，因而能釀造出單寧柔和、風味豐富的紅葡萄酒。

開瓶後會聞到甜美的紅色水果，如紅莓、櫻桃等香氣，以及一些些施赫品種特有的胡椒香料氣味，入口酒體均衡，單寧飽滿卻保有溫和的質地。恩，是時候從冷凍庫拿出庫存的鹹酥雞塊，快炸10分鐘，享受忙裡偷閒的幸福時光。

接下來這款紅酒同樣來自夏迪，屬於天譽系列的《精選卡本內蘇維翁紅酒（Hardy’s Tintara Reserve Cabernet Sauvignon, McLaren Vale 2019）》。天譽酒莊（Tintara）創立於1861年，位於南澳的麥克雷倫谷（McLaren Vale），屬地中海氣候，日照充足，乾燥的夏季及有限的水資源讓葡萄藤扎根於深處，因而釀造出濃郁豐沛的酒款。

夏迪葡萄酒的創辦人湯馬士・夏迪（Thomas Hardy）很早就意識到麥克雷倫谷的潛力，1876年便將天譽酒莊併入集團內，並發揮產區的特色，現在已成為夏迪品牌旗下以及傑出南澳葡萄酒的經典之作。

酒款擁有濃厚莓果，如黑李、桑葚、黑莓等成熟水果的香味，同時也帶有薄荷的清新氣息，以及雪松的木質氣味，入口後還能感受到一些黑巧克力、咖啡的燻烤風味。單寧強勁有力，讓人有「咀嚼」食物的衝動，這時如果來點單純炭烤炙燒風格的肉品，如戰斧豬排或牛排，都是搭餐的好選擇。

最後一款葡萄酒是擁有南澳巴羅沙（Barossa）產區精神的聖哈雷老藤施赫紅酒（St. Hallett Old Block Shiraz, Barossa, 2016）。聖哈雷酒莊成立於1944年，擁有超過70年的歷史，酒莊自創辦以來，就意識到「老藤（Old Vin）」的重要性。

與全球葡萄酒產區不同，巴羅沙有嚴格的「老藤規範」，樹齡達35年者才可稱為「老藤」。（其餘稱呼包含：70年稱「倖存老藤（Survivor Vine）」、100年稱「百年老藤（Centurion Vine）」、125年稱始祖老藤（Ancestor Vine）」）有著如此嚴謹的規範，因此能在酒標上清楚列出「Old Vine」的酒款並不多。

這款2016年份的聖哈雷老藤施赫葡萄酒，所使用的釀酒葡萄，最古老的葡萄園於1856年種植，而最年輕的為1963年，平均葡萄藤樹齡為92年之久。倒入杯中，首先聞到的就是濃郁深沈的豐沛果香，偏向成熟水果的氣味，甚至帶有糖漬水果或果乾蜜餞的甜蜜香味，此外也可感受到茴香、肉桂與荳蔻等異國香料風味，入口後可感受到酒體醇厚飽滿，單寧與酸度結構均衡，覺得會是與有醬汁的餐點，如紅燒肉、烤肋排成為好朋友。

持續WFH，無論上支持餐飲外賣外送，或者培養自炊能力，都別忘了挑選一款美好的葡萄酒，陪伴宅在家的時光。

#澳洲葡萄酒 #Hardys #夏迪

2021 年運動界最亮眼新星 花式滑冰冠軍姊妹花 加入 STARFiSH agent 星予運動經紀團隊 打造多元跨界運動新視野

　　STARFiSH agent 星予運動經紀於 2019 年 10 月正式創立，是首創將運 動、時尚、藝術融合的運動經紀公司，執行長于長君 June 集結各領域專業運 動菁英，成為業界唯一對各項運動發展都精通，且能將每位運動員形象特質完 美展現的運動經紀公司，致力打造出國際運動明星。目前星予運動經紀不僅橫 跨格鬥圈、賽車圈、馬術圈、快艇衝浪圈、劍道圈，2021 年更引領兩位青春活 力滑冰圈運動新星，16 歲的陳禹含 Fiona 以及 14 歲的陳禹璇 Riona 加入，擴 大全”星”運動版圖。

　　STARFiSH agent 星予運動經紀全力打造國際運動明星，幕後推手執行長 于長君 June 總是親力親為給予最大的支持，設身處地為每位運動員著想，發 掘個人特質，推進至國際市場不遺餘力。她也分享 :「很感激大家願意信任彼 此攜手向前，STARFiSH agent 就像一個大家庭，每位運動明星都是我的家 人，看到他們在各領域頂尖實力及背後的辛勤扎根，希望能藉由我們專業行銷 宣傳團隊讓他們被看見，並將他們正面能量傳遞給更多後輩並推廣台灣運動多 元的實力」。

在迎接嶄新的 2021 年之際，STARFiSH agent 星予運動經紀也邀請了旗下 各運動明星分享去年的心境轉變和成長，以及全新年度計畫與展望。

　　黃啟芳 Jack 身為 FEI 國際馬術總會副會長，使命感更加強烈，今年最大期 盼即是能協助更多台灣馬術選手們拚戰奧運，讓世界看見台灣。這段期間也透 過 STARFiSH agent 星予運動經紀參與不少廣播節目及媒體專訪報導推廣馬術 運動。他表示 :「Carpe Diem，是拉丁文的〝活在當下〞，經歷了這段艱辛， 讓我更珍惜要好好的活在當下以及與家人相處的時光」。

　　台灣賽車教父陳俊杉去年參與了 Ford 試駕拍攝，2021 年轉戰幕後全力培 養新進車手。他說:「Racing is my life 這句座右銘去年因為疫情而有所變 化，希望今年全世界都能回歸正常而我能繼續在賽道奔馳再寫新的光輝一 頁。」賽車美少女陳映瑜 Betty 去年參與 BMW 的廣告拍攝及 Ford 試駕拍攝， Betty 表示:「有和日本車隊簽下合約，今年會慎重考慮是否要前往日本訓練奮 戰，希望 2021 依舊平凡快樂。」而疫情時期也讓父女倆增加許多相處時光， 一起練習吉他、高爾夫球等，褪下賽車服後的父女生活更加精采。

　　快艇衝浪金牌國手陳美彤 Kimberly 去年受疫情影響，在 STARFiSH agent 星予運動經紀的協助下接洽許多廣告合作拍攝，深受品牌青睞，出版第一本著 作《Kimberly 的熱血人生 – 不設限的美麗》，為了精進運動知識研讀考取多 項健身執照，正式成為健身教練，並為幫助更多女性朋友找回勇敢自信，她充 滿正能量的分享 :「期望 2021 年能繼續在運動領域上努力突破，用我的影響 力，持續在所關心的公益及環保議題上散播熱血能量」。熱血女孩陳宥蓁 Jocelyn，常說媽媽總是讓她感到非常驕傲，不論在生活態度、運動精神上都是 好榜樣，陳宥蓁 Jocelyn 近期榮獲 2020 年度最佳青少年滑人的 Wakesurf 快艇 衝浪青少年冠軍選手，分享道:「希望疫情快過去，能再次和媽媽一起出國比 賽，踩上世界各國的浪花!」

　　全球華人最年輕劍道範士八段吳重山，多年來持續在劍道界默默耕耘，也 透過與 STARFiSH agent 星予運動經紀的合作開始參與廣播節目、媒體報導等 分享許多自身經驗，期望能讓劍道運動更廣為人知，他表示 :「體驗淋漓盡致 的競技運動-劍道，來吧!」另外同樣熱愛劍道已達到劍道四段的吳維德，經 常沉浸在劍道的訓練裡，參與過國際間的各大賽事，期望有一天能為台灣拿下 世界級賽事的獎牌，他說道:「作為我人生的必修課之一，劍道又酷又好玩，歡 迎大家來和我一起玩劍道!」

　　2021 年 STARFiSH agent 星予運動經紀的最新亮點，即是有兩位充滿年輕 活力的滑冰冠軍姊妹加入，分別為 16 歲的陳禹含 Fiona、14 歲的陳禹璇 Riona，他們自 3 歲即開始啓蒙芭蕾舞蹈，陸續加入現代舞及街舞的學習，除 了滑冰動作、技巧的要求外，還要配合陸地上的體能練習及紥實的舞蹈功底， 奠定往後在滑冰比賽能流暢完美的演出，兩個人的舞風不同卻又彼此互補，希 望用與眾不同的方式展現自我。提到 2021 年的目標，姊妹倆笑說 :「希望加入 STARFiSH agent 星予運動經紀後能夠有更多的發展機會和成長，在今年底或 明年可以挑戰花式滑冰 9 級，舞蹈也能延續去年的氣勢再度拿下好成績」。
　　
關於 STARFiSH agent 星予運動經紀：
　　STARFiSH agent 為 STARFiSH Concept 星予國際旗下運動經紀公司，星予國 際在 2003 年創立後於專業範疇上始終秉持著最具標準服務品質，歷年來於各 項領域國際品牌活動締造佳績，並曾榮獲全球最大酒商帝亞吉歐集團卓越行銷 獎 亞太區冠軍。與時俱進，星予公關為帶領各專業領域人士拓展全新面貌，延 續對於高規格自我要求，於 2019 年成立 STARFiSH agent 星予運動經紀，旗 下合作各國際人才、推拔潛力新秀，深望將台灣專業運動英才遞進全球，創造 時下最具潮流話題，開創集結精品、時尙、美妝、打造運動明星經紀等全方位 國際版圖。

粉絲頁： Starfish agent

粉絲頁：于長君

#李基銘​ #fb新鮮事​ #生活有意思​ #快樂玩童軍​
#漢聲廣播電台​

YouTube頻道，可以收看
https://goo.gl/IQXvzd​

podcast平台，可以收聽
SoundOn　https://bit.ly/3oXSlmF​
Spotify　https://spoti.fi/2TXxH7V​
Apple　https://apple.co/2I7NYVc​
Google　https://bit.ly/2GykvmH​
KKBOX　https://bit.ly/2JlI3wC​
Firstory　https://bit.ly/3lCHDPi​

請支持六個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.lee​
李基銘新聞報粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.twnews​
李基銘的影音頻道粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.video​
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.vhbn​
漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.scout​
漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.life

201121壹電視 餐飲集團省租金秘招 租整層分割「旗下品牌」
新聞原影→https://youtu.be/ZNulhrUXjoc
新聞原址→http://www.nexttv.com.tw/NextTV/News/Home/Life/2020-11-21/305852.html

和牛放進湯頭涮沒幾下就能起鍋，口感鮮嫩，東區的和牛涮從開店以來人氣從沒減過，旁邊同集團的享鴨也是經常訂位爆滿，同品牌兩間店開在隔壁，相互拉抬人氣，不只開源，原來一級戰區開店，這個作法更能做到節流。

記者/劉一璇、方雋淮 採訪報導……↓

房仲業者/陳泰源 表示：「東區二樓的商用不動產的租金行情大概約莫1坪可能是5～6千塊錢，可是如果說是坪數夠大的情況之下，有可能可以壓低到約莫是4千塊。」

現在市場上連鎖餐飲業者，都為了節省租金，租下整層樓分給旗下不同品牌進駐，像是王品集團旗下的餐廳一整層租下來，每個月至少可以省下10萬元起跳的租金，因為店面越大，單坪數的價位越能壓低。

記者/劉一璇：「除了集團式的大坪數租法之外，選在二樓也是很多餐飲業者的省租撇步。」

連鎖築間火鍋店，有8成以上店鋪都選在二樓開業，也是因為省下的租金不容小覷。

房仲業者/陳泰源 表示：「二樓往往是一樓店面的租金可能是一半以下，甚至是三分之一。」

位在美食王國的台灣，餐飲業競爭激烈，節省成本開支，當然店家選擇以複合式店面差旗商圈，漢來飯店創辦人跨足零售餐飲，十味觀和甜品店聯手合作，給消費者不同味覺體驗的同時，更能開拓客源。

陳泰源youtube→https://youtu.be/bMYLQQHQ6_I

部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2020/11/201121_21.html

香港今日社論2020年11月18日(100蚊花旦頭)
https://youtu.be/7YcBcq-V-iE

請各網友支持, 課金巴打台
(過數後請標明所支持的節目或主持, 把入數收據WhatApps 至 : 94515353 )
- 恒生 348 351289 882
- 中銀 012 885 1 086914 9
( 戶口名: Leung Wai in Tammy)
- 轉數快FPS 3204757
- PayMe 94515353
- Paypal : tammyleung96@yahoo.com.hk
巴打台購物網址
https://badatoy.com/shop/
巴打台Facebook
https://www.facebook.com/badatoyhk/
巴打台Youtube Channel:
https://www.youtube.com/channel/UCmc27Xd9EBFnc2QsayzA12g
-------------------------------
明報社評
《基本法》頒布30周年，由6年前佔領運動到去年反修例風暴，香港政局動盪甚而演變至暴亂，此際從憲政架構到法律層面，審視香港實踐一國兩制發生了什麼事，重塑基本共識以繼續前行，既適時也有必要。香港局勢，於總結經驗教訓除了彰顯「一國」之尊、全國人大常委會權力不容挑戰，為治亂舉措確立法理依據以外，須超越嚴管多管思緒，回顧國家對港特殊方針政策本源，探索新情勢之下，一國兩制如何運行下去。中央在港體現須合度，仍然是箇中關鍵。中央處理香港回歸，由「一國兩制、港人治港、高度自治、繁榮穩定」16字總體精神，到12條特殊方針政策，都在《基本法》160條條文體現出來，當時就法律框架，較普遍認知是中央不管香港內部事務，由港人按高度自治原則自行管理。

蘋果頭條
去年逆權運動下，美心集團創辦人伍沾德長女伍淑清不斷抨擊示威的年輕人，導致旗下飲食品牌慘遭杯葛及「裝修」，加上在年初武漢肺炎事件下，業績更大倒退。本報翻查持有美心50%股份的伍氏家族企業香港食品有限公司（Hong Kong Caterers，簡稱香港食品）截至今年3月底止最新財報，披露美心貢獻盈利減逾2成至6.4億元，導致股東之一伍淑清少收股息70萬元，但仍獲得387.2萬元。另外，伍氏家族企業亦有最新持股變化，自創辦人之一伍舜德妻子馬蘭芳早年逝世後，其持有2,390股份分派予伍氏成員，意味新增19名股東，當中包括美心揸弗人伍偉國3名子女，意味家族企業逐漸步入第4代。

東方正論
油麻地三無唐樓奪命火，揭示政府監管樓上食肆不力，亦令人想起7年前北角五洲大廈1死24傷的嚴重火警，源於樓上賓館林立，政府一直未有致力監管。為了打擊無牌賓館而修訂《旅館業條例》，拖了7年，姍姍來遲，下月才生效，業界對當局執法成效亦存有戒心。全港有300多個酒店牌照以及1,700多個賓館牌照，民政事務總署轄下牌照事務處每年卻收到逾千宗無牌賓館投訴。無牌賓館包括大行其道的Airbnb出租民宿網站，其存在蠶食合法賓館甚至酒店的生存空間。

星島社論
在內地疫情受控下，港府最近推出「回港易計畫」，香港居民今日起可預約從廣東省或澳門返港，持核酸檢測陰性證明，即可獲豁免接受十四天強制檢疫。本報獲悉，港府正積極研究進一步擴大「單向免檢」，擬最快在下月同步放寬從廣東省或澳門來港的內地居民，抵港後都可豁免十四天強制檢疫；未來甚至將再探討擴大「單向免檢」適用範圍至更多內地省市，有望最快年底前成事，讓兩地人流互通逐步恢復，推動香港經濟復甦。但港府內部估計，由於疫情下內地政府對居民離境審批嚴格，加上由香港返回內地仍要隔離十四天，即使香港實行「單向免檢」，估計來港內地人數將非常有限。

經濟社評
本港最新失業率維持在6.4%，看似有回穩迹象，但實際情況卻不容樂觀，因保就業計劃本月底便結束，加上疫情反彈，未來幾個月失業率將會見真章。港府應想方設法穩住經濟，更要致力清零，才能恢復經濟生氣，以保住市民飯碗。統計處昨公布，8至10月份失業率維持在6.4%，失業人數較7至9月份減少2,000人。當局解釋與這段期間疫情受控下呈現進一步穩定迹象，經濟有改善有關，但勞福局局長羅致光承認經濟仍受疫情反覆困擾，勞工市場短期仍面對壓力。