▍唱著酒精濃度 9.9 ％的歌 —— 聽說，COLD DEW 主唱林哲安有陣子都喝台虎 9.99
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當我問老用一句畫面帶過所有做歌想法的林哲安，為何他的歌詞從早年個人時期創作的社畜生活牢騷，轉變為「阿～阿～阿～變成一朵雲」的朦朧詩派，他長長地嗯了一聲，說：「可能，是因為這幾年開始爬山的緣故吧？」
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有點玄，更玄的是這個樂團留下的軌跡：沒有一夕爆紅，沒有可供討論的明確議題性，原只一口飯一口茶地上著演出的 COLD DEW，光靠著樂迷之間口耳相傳、招引各大舞台注目。2020 年，他們跑了 26 場表演，意思是平均每兩週就能在島嶼某處看見四人，演奏著他們酒精濃度 9.9％ 的音樂。
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有人以迷幻稱其曲風，但 COLD DEW 並沒有大比例的電子合成器聲響與脫離器樂的扭曲音色，也並未從聽覺試圖再現使用迷幻藥後的心靈狀態。不過，聆聽 COLD DEW，確實會有一種霧濛的感覺。比起大麻抽嗨，那聽感更接近灌下幾瓶老台啤，微茫的你，遠遠聽見彷彿來自兒時的親切旋律，而不是七彩形變的幻覺。
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不像林哲安聽低傳真、噪音、龐克啟蒙，吳征峻的第一張心愛專輯，是金門王和李炳輝的《流浪到淡水》。
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帶有民謠風情的吉他，至今仍是吳征峻的心頭好。「那個從小聽到現在，我對吉他的聲響的標誌印象就是那張專輯，和弦很簡單，就 C chord ，可是哇，彈下去那個感覺⋯⋯」在他身旁，吳征鴻一邊敲打沙發，一邊播放的是伍佰《真世界》巡迴演唱會 DVD。也就不難想像兄弟倆私下 jam 時玩的是 Blues。
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一首 COLD DEW 歌曲的誕生，首先由林哲安完成詞曲創作，見面時彈唱給樂手們聽幾遍，然後就進入近乎通靈的做歌階段：
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「做〈舊時〉的時候，林哲安跟我說，你就給我一個五〇年代西門町的感覺⋯⋯」吳征峻說，「我想說，我是要去找張哲生的影片來看是不是？」
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玄之又玄，但過程竟然意外暢通。「還是弄得出來啦。他說五〇年代的西門町，我可能就知道說不要用太多藍調的、聽起來太西方的聲響。」
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看似各走各路，然而對語句解釋的歧異，正是林哲安希望企及的效果，「我們每個人想的畫面其實都不太一樣，但我覺得就是因為這樣，讓文本有開放性，整體音樂性上呈現是相對多元的。」
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於是，以簡單的和弦堆砌厚度，同時藉由常見於迷幻曲風的空間系音色效果，佐以俐落變速、大小聲對比強烈的樂團聲響於焉成形。COLD DEW 像一台零件各自狂野的改裝車，自林哲安旋律鋪陳的起點出發，練團之前沒人曉得起點和終點之間的路線。
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#COLDDEW｜#林哲安｜#吳征峻｜#吳征鴻｜#蔡瑀晟｜#六神無主｜#山地情歌｜#BIOS專訪

國中某天和同學一起提著垃圾袋，沿著圍牆走向校園最邊角的垃圾場。那同學應該不是在混的，然而不知怎地得罪班上一個女同學，女同學有在混的哥哥領著一幫高中生，截下了我們。幾個人圍住了他，幾個人圍住了我，這時女同學走來，對她哥哥說：「右邊這個不是。右邊這個是乖的。」高中生們於是讓出了我的路，我也就自己拖著垃圾袋繼續未完成的值日活。解決了垃圾袋，沿著原路回去，高中生們都走了，而同學竟在原地等我一起回教室。
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始終不曉得同學在我倒垃圾的時候受了什麼威嚇。倒是忘不掉女同學的那句「他是乖的」。前陣子看《我英》，日本黑幫頭子對少主說：「我們黑道是不能對普通人出手的。」想想，原來這樣的事是發生在我身上過的。我是普通人。我所不屬於的地方，基於我並不知悉的道義，主動保護著我的無關。然而那卻是被保護著的我人生裡最江湖的時刻啊。再也不曾被誰人包圍過了我往後的際遇。這些，就是我聽 COLD DEW 的時候想起的事情。
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不全然和歌有關，或許更是那些人。台北聽團仔的場子一眼看上去也不就是個武林嗎，奔三的我們確實不再以誰乖誰壞這種句子讓開誰的路了，只是偶爾我在 REVOLVER 小地方甚而連 LEGACY 排長長的隊，都覺得下一刻會有人圍住我，說：「你不是混的。」想辦法讓臉在一個地方待得夠久，久到這張臉在那個地方有意義，然而圈外感依舊時時刻刻截下我。我是真喜歡在 live house 換團的空檔聽熊和他認識的人聊天，一個又一個我還沒記住的樂手的名字，一段又一段我不明所以的八卦。有時熊會停下來為我解釋，有時不會，現在我比較喜歡他不的時候。因為如果他解釋的話，我就又是那個乖的了。
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大團見證那晚，盧恩送我一張印有哲安的貼紙，說上頭是意識不能招待所那場演出的現場照片。我點點頭，怯怯伸手接下，說唉呀那場我不在。貼紙在口袋裡，四個紙角尖尖的，我的手指在口袋裡不斷碰著那些尖，聽盧恩和熊聊了好久，聽到四個角都鈍了。其實我仍深怕我的愛是乖的，我的愛是圈外的，我因書寫而被他們知道，像不會武功的王語嫣因為熟讀招式而被江湖知道。可王語嫣永遠不是武林中人。
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被沒在混的人愛上，他們是會開心的嗎，抑或其實就像我所擔憂，他們心底終歸是客氣、不忍說破的，一邊隱隱想著那喜愛可能帶著些許錯解，一邊怯怯地，伸手接下了。
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後來，來不及和他們分享，一週半後我和胡靖看了另一場演出。完全不是聽團仔場子的那種演出。台上有主持人，歌與歌之間介紹曲目，歌手在台上帶著角色，歌也是名曲而非自己寫的。那又是另一個江湖了嗎？我坐在台下，忍不住想自己到底多久沒聽這種會在歌和歌之間介紹曲目的現場了，但隨即又想到，其實《牯嶺街少年殺人事件》裡的樂團，反而比較像這樣啊：主持人、國外來的熱門音樂、主唱試圖再現某個外國歌星的聲音，而非自己。心中掃過一遍熊書裡寫到的歷史，好想知道為什麼後來樂團的現場文明演化為另一種典型，熱門音樂時期的那種現場的標本卻反而被保存於不在聽團圈內的、或許當代聽團仔終其一生不會經過的地方。
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捷運站裡和胡靖聊了整整一個半小時，試圖釐清自己再也不習慣破壞劇場幻覺的現場演出的原因。連 talking 也避免講得像排演過的時代裡，原來我在一個更巨大的光譜裡終歸還是偏向這一邊的，有點感動，又感動得有點卑鄙。對胡靖說：「那下次換我邀請妳看團。」結果四天後疫情擴散，三級警戒，我至今還再沒走進過捷運站。
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訪問只能透過鏡頭，我感激團員們總是對我坦率。其實，我的受訪者總是和善，每每聽聞曾有誰被受訪者暴怒洗臉都深感自己十足幸運，但或許那也正因為我總還不是那個有在混的？我感動哲安向我提到新墨鏡的時候體貼備註，那是先前一個如何如何的樂團 —— 其實因為愛人和超級尬團鼓手亮瑩組過團的緣故，我竟在二十出頭就聽新墨鏡了。偶爾，極其偶爾，會有這種發現自己竟在某條小徑上比江湖料想的更江湖的時刻，而那就足以讓遙遠未來的我在想起時歡欣整夜，如我想起自己曾被一幫混混讓路，因為不屬於而坐擁一整個垃圾場背景的魔幻記憶。
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他們準備要錄 EP 了。三首歌，不過有半小時。我很期待。像王語嫣那樣期待。
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2021 年 4 月 18 日，第四屆「意識不能招待所」，這系列由野花惹吵主辦，主打後搖、瞪鞋、迷幻等另類曲風的中型音樂節，在台北延聲音樂工作室繼續第二天的節目。在開場一首四分鐘無人聲的〈舊時〉、以 A 段繁複變速勾人心魄的〈山地情歌〉之後，COLD DEW 的貝斯手蔡瑀晟終於開口。
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「嗨，大家好，我們是 COLD DEW。」他說，「他是主唱林哲安，然後我是貝斯手蔡瑀晟，然後他是吉他手吳征峻，然後他是鼓手吳征鴻。」然後、然後，不知是刻意還是真有種討喜的木訥，然而台下顯然捧場 ——「講得好！」有聽眾大喊。林哲安隨口接了句：「啊不然你順便講一下大家的職業？」蔡瑀晟竟真的介紹了起來：我還是學生、征峻是吉他老師、哲安是教科書編輯、征鴻最近考上研究所了⋯⋯
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聽眾迴響越來越熱烈，彷彿真的對他們的職業興味盎然。事實或許是底下的人都知道這場接下來沒有 talking 了 —— 成團以來，COLD DEW 不會講話這件事出了名，甚至當傷心欲絕吉他手官靖剛聽見他們演出，讚許之餘給他們的建議是「你們的歌不錯，但建議歌與歌之間加一些底噪做串接」。
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他們心想也好，反正不擅長說話，索性採納建議，一場 set 八首歌，往往聽起來像兩首或一首長長的歌。曲與曲之間，偶爾是吉他手捕捉效果器的殘響，偶爾是延續上一首歌的澎湃音牆；有時也用極戲劇化的演奏音量或樂句做出劇烈對比，十足撩撥情緒。而如〈山地情歌〉那樣花俏的多段變速，則讓現場聽眾驚喜於樂手以絕佳默契所擦出的靈光。
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噪音、串接、戲劇性極強的編曲，往後成為 COLD DEW 定番。「串接這件事情已經做到有點走火入魔，那時練團三分之二時間在練這個。」採訪時，林哲安笑說。
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正如幾乎所有樂團的聽眾，COLD DEW 的歌迷當然也有儀式，比方〈六神無主〉這首歌必然是一整場 set 的最後一曲，比方〈海邊〉器樂時的衝撞；更深入一點的聽眾，可能會曉得四個團員聽表演時其實反而都是不衝撞的那種人。但假如只光聽音樂，人們不會知道被視為 COLD DEW 樂團特徵幾個要素，究其緣由其實都和串接歌曲這回事一樣隨性。「像細碎的吉他 delay 聲響這件事，其實我記得是因為早期做〈海邊〉現場，開頭有一大 part 是林哲安自彈自唱，我就覺得我不要在台上沒事幹，那就加一些。」吳征峻說。
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弟弟吳征鴻的鼓也是這樣來的：「啊變速這件事，其實是哲安做歌的時候又在和我們講畫面了，說現在要進入一個地方這樣子。啊我就想說，進入一個地方的感覺，應該就是變速吧？」
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當我問老用一句畫面帶過所有做歌想法的林哲安，為何他的歌詞從早年個人時期創作的社畜生活牢騷，轉變為「阿～阿～阿～變成一朵雲」的朦朧詩派，他長長地嗯了一聲，說：「可能，是因為這幾年開始爬山的緣故吧？」
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有點玄，更玄的是這個樂團留下的軌跡：沒有一夕爆紅，沒有可供討論的明確議題性，原只一口飯一口茶地上著演出的 COLD DEW，光靠著樂迷之間口耳相傳、招引各大舞台注目。2020 年，他們跑了 26 場表演，意思是平均每兩週就能在島嶼某處看見四人，演奏著他們酒精濃度 9.9％ 的音樂。
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一台各自狂放的改裝車，專訪樂團 COLD DEW：「做這種曲風，有人聽就不錯了」
https://bit.ly/3emH3Vk
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採訪撰稿_ 蕭詒徽
攝影、照片提供_ 盧恩瀚⠀IG@luenfilm
視覺統籌_ 潘怡帆 Crystal Pan Photography
責任編輯_ 溫若涵
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終於完成我在造星裡的任務，很感謝 @viutv 的邀請，真的好感恩有這機會讓我去學習，看到每個參賽者的過程，我身同感受... 看電視過程當中看到自己很多可改善的地方，舊年我也有幸參與做評判，但沒有今年得到的多，雖然有很多與參賽者交流的對話都被剪掉，而且現場跟電視剪接過後的感覺也非常不同，但最後出來的效果還是感動的。

雖然播放過程我看到外面有很多爭議，什麼結果也有不同意的人，替人不值替人高興，也是好的，因為代表多人留意節目，看到參賽者一直以來的努力！經過今次，重點不是我們，是透過該節目令所有參賽者能夠進入你心門，欣賞他們的努力，記住她/他！

在於我，我的爛中文也為我上了一課😂，無心之用詞被誤會當中意思， @alan_ekids 的表現令我特別深刻，我能完全感受他當時現場覺得自己做得不夠好的感覺，我經歷過無數次這樣的煎熬，我猜認識我的人都應該知道，我極度重視每個表演，每次上台前都無數練習，姑勿論最後令自己快樂還是失望，每次表演我都依然對自己說要當成「遺作」去表演，意思就是當「最後一次」，我以為這樣就能夠更加投入，但相反換來的是更大的重力，重力不能讓人放鬆表現，最後換來的就是失望... 後來我學會，只要自己願意，總會有下一次，每一次的盡力，哪怕是好是壞，對自己來說就是GOOD SHOW！我看見Alan當刻就像看見了自己，心裏好想告訴他不用視之為自己的「遺作」，就是不用當成「最後一次」，結果帶來大家的不舒服，我也為此致歉，沒想到原來過我對自己說的就是一直在咒罵自己😂choy...

事後我也私下再找alan告訴他希望他不要誤會我意思，因為我們每一個都是第一次看剪接版本，他非常溫柔的説做這行的當然明白叫我不用介意，真心謝謝他！外面人怎麼責罵我不是重點，重點是不想當事人因此受到任何傷害！我記得過往的成長了，一句說話令我起來，一句說話也能令我跌倒，所以我重視我說過的話，說錯了，就改正喔，說對了，就記住！我遇到台上的失望，最想得到的就是鼓勵，令我有力繼續向前發揮更好！所以相信每個表演者都一樣，想得到如此鼓勵！我絕對記得我當天每一次對參賽者說的話，希望都能有一點點成為他們的鼓勵吧！

後加：突然想說 #我識你 😅，我的用意是希望讓觀眾知道我去評論該參賽者不是片面只看他當天表現，希望有機會將我平時認識的他們帶到觀眾面前，也說了很多平時我所認識的他們是怎樣，萬一表現不好，我平時認識的他們可能都會令觀眾改觀，當然我沒能力讓所有人知道全部參賽者的真身，因為我只認識少部份，雖然沒有出街，但我也無悔說了 #我識你 ，當然最後又換來我偏幫自己認識的人的批評😅，又令到某部分觀眾不舒服，我也不好意思🤦🏾‍♀️... 老實說，對於人對我的judgement，我心裡真的感到理解，對我來說這就是一個溝通過程，我一路學習不要怕溝通，互相了解！過往我沒什麼渠道去表達自己，只有音樂，甚至音樂都沒辦法讓人認識我，但今天有很多平台讓我可以互相分享大家看法，我應該好好利用去發放正面的氛圍呀！所以yea，來個後加話😜 edited

我常常跟自己說，很多事情無需多解釋，做好自己就可以！但發覺原來表達自己都是做好自己的一部分！我打這段論文是想與外界隔空溝通，網上評論一路我沒有太留意，但實在太多朋友關心我不斷給我新資訊🤣！網上有人不滿我抉擇，有人說我沒有做評判的資格等等...很多的謾罵都沒關係，我理解的，我就是不完美，總不會所有人都認同自己，人們不尊重自己，不要緊，重點是自己絕對要尊重自己！我尊重自己過去15年的付出，尊重我克服過的難關，尊重自己作為藝人的身分，因為是同路人，更加絕對尊重每一位在台上的表演者，我人生路上就是永遠學習，希望自己繼續進步改進，每一次的突破都為自己帶來無窮快樂，永遠保持對台上的新鮮感，表演就是有這種魔力！有人說不知我是誰，沒關係，我知道自己是誰就可以！

好吧接下來的情節我也非常期待，請大家繼續支持 #全民造星3 的參賽者，我繼續日日追劇般追🤣

最後謝謝當日在我身旁的4位評判，在電視上看見你們我到學習了很多，原來做一天很長的節目，我會好鬼吃泥🤣🤣🤣

btw 看到 2man @lam2 and missy @kearenpang 對參賽者的愛我很感動！😭

add oil 所有尊重自己夢想的你們！！

發源自台中大坑的T.R Kitchen義式餐廳
在麗寶outlet也進駐了適合年輕朋友、情侶與家庭聚餐的
【T.R Kitchen Bistro義法餐酒館】
而且特別的是 T.R Kitchen Bistro是間充滿年輕活力又具有創意的餐酒館
剛開幕時 餐廳竟然還與客人一起玩”假人挑戰”
我在FB看到影片時真的驚呆了～超狂！

餐廳空間設計是由台灣首席餐飲設計顧問
－直學設計鄭家皓大師所打造
高格調的裝潢美學果然不同凡響！
在店內用餐 不但可以享受到輕鬆愉快的用餐氣氛
不需要到美食街排隊、找位置
內用吃飯、喝調酒、調茶飲料 還全都不收服務費！

看著調酒師俐落地拉茶、shake
並轉身不停轉換用具 著實是場精彩的表演！
（意思就是看他忙碌我們很開心這樣！
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