-第一篇長文，不看嗎？-
在沙灘上，我有一個看海的習慣，不是在看海水藍或是天空美，而是在看海上游泳的遊客。
昨天，又救了一個獨自游泳的國中生。
這次要很用力的稱讚鴻哥的大兒子Luca，當我還在沙灘上拿著衝浪板，跑向溺水者的時候，Luca已經在海上揮手請求支援，並且划向溺水者，把自己的衝浪板遞給...
-第一篇長文，不看嗎？-
在沙灘上，我有一個看海的習慣，不是在看海水藍或是天空美，而是在看海上游泳的遊客。
昨天，又救了一個獨自游泳的國中生。
這次要很用力的稱讚鴻哥的大兒子Luca，當我還在沙灘上拿著衝浪板，跑向溺水者的時候，Luca已經在海上揮手請求支援，並且划向溺水者，把自己的衝浪板遞給那個國中生，先行救起了已經要沈下去的他。
我讓他趴在我浪板上，追了一道浪花，跟他雙人衝浪回來，啃！忘記收他一堂學費！少了幾罐奶粉了。
上岸後我問他：
「你家人呢？」
「阿嬤在上面」（指向遠在500公尺外的酒吧區）
稍微機會教育他一下，但他有點失神，我也不多說叫他快回去阿嬤那邊。
事情經過就像平常那樣，先是看到有人在離岸流區附近泡水游泳，然後不知不覺就被流水帶到深水區。當開始踩不到地後，人的本能反應會直接往沙灘方向最短的距離游回去，如果流不強，通常花點時間力氣或游泳能力好的，都可以游上岸。但流強一點，怎麼游都只會在原地，甚至離岸邊越來越遠。再來人就會開始慌張，花更大的力氣，奮力的游，然後體力透支，開始掙扎、嗆水、載浮載沉，最後溺水求救。
這是夏天常見的事件，我以前也曾被流帶走過，也曾奮力的往岸上游，自以為自己水性好，游泳能力不錯，但最後也是體力透支，向岸上揮手求救。
離岸流的成因，是岸上退去的海水，因為地形落差，水往低處流的物理原理，形成一個深水渠道。所以這個區域的特點，是水位比附近深，白浪花自然也就少（因為海的能量沒撞上淺的海床，所以不會湧起海浪），再來海面會比較多小皺摺，比起附近海域相對不平靜。
遇上離岸流，可以按照圖2的方式，水流區通常不會很寬，往兩側游走，就可以離開水流區了。如果游不動了，就放鬆漂浮，揮手求救。
— — @outside_shisha_bar — —
最近和朋友合開了一個空間，就叫做「離岸流·Outside」，因為我們沒有紙本Menu，是po在IG上，所以常常遇到客人會問：「什麼離？什麼岸？」、「暗離流？」「浪流連？」對！就算是海島國家的人民，大部分都還是沒有這個常識觀念，自然也不知道這三個字怎麼寫。
取名「離岸流」的用意，有很大一部分，是希望大家可以透過搜尋關鍵字，也順便搜到這個海上常發生的危險。
台灣的海洋教育，學校從以前就沒看的那麼重要。所以只能透過接觸海洋運動，開始認識海的喜怒哀樂。
你可以透過學衝浪、潛水，開始懂得看天氣，開始會觀察風向、潮汐、水流、地形和能量圖等等的，生活會開始變得簡單，每天關心的事情，都會跟海有關。
當你開始想喝酒，記得認識「離岸流」，但疫情關係，我們今天開始停業至少至少一週，持續觀察狀況，大家也Follow我們IG「離岸流·Outside」，開店會再通知大家。
守住疫情，勤洗手，戴好口罩，不要耍白目。
漂浮床原理 在 包娘娘与包 Facebook 的最佳貼文
今天起床时包外婆就在厨房里切着小葱头
给两包弄了牛奶、我吃了营养、再吃早餐、刷了手机
前后一小时吧 回过头她还没切完
于是我就跟他说不如我来帮你吧
把所有葱头倒进Thermomix
十秒我们就结束了
1kg 的小红葱 她折腾了一早上
加上剥皮 前后花了接近一个多小时
把切碎好的小红葱给她
他问我这个设定多久 我说"十秒"
她说我要记住 下次就切十秒
Thermomix really never fail to amaze me
每一天都在惊艳你的煮饭生涯 💘💘
不止可以帮你去蒜头皮
蒜米碎 皮不碎
现在进化到可以去葱头皮
葱头不碎 皮衣碎
只要你掌握原理 它就可以很厉害就对了
不管是黄豆皮花生皮蒜头皮葱头皮衣
甚至是你想要去红枣的种子 要剥玉米 Jagung
它都可以帮到你
Thermomix never fail us 💓💓
不要小看这点点小小的功能
如果你今天开肉骨茶店或者餐馆
每天要剥5kg 蒜头 5kg洋葱 5kg红葱
10秒换你2小时的时间和轻松
减少腰酸背痛和颈椎疾病的工作伤害
6988不是很值得 是西北值得啊！
附上隐藏功能的操作方式
💁♀#剥蒜头皮
蒜头洗净入锅，5秒/反转Sp5
💁♀#剥葱头皮
葱头先去掉头尾才下锅
主锅加水盖过刀 20秒 sp2.5
剩下8秒时转去3.5 然后再转回2.5就可以了
💁♀#剥花生皮
1. 倒入花生，去皮：20秒/反转速度3or5
2.把去皮的花生放入蒸篮，摇晃把皮过筛
💁♀#剥红枣种子
150克室温红枣
1分钟/反转速度5.5，轻松去核
💁♀#剥玉米粒
1条玉米切4段
10秒 反转速度4.5，轻松剥玉米粒
💁♀#剥黄豆皮
黄豆煮熟后沥干水分
15秒反转速度4.5
加水进去主锅，黄豆皮就会漂浮，打捞、完成
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漂浮床原理 在 鰻魚家家酒 Facebook 的精選貼文
【🔥 #空氣清淨機二三事系列01】80公分高以下的嬰幼兒，可能居住在家中最髒🦠的環境裡 ?!!!😲😲
最近我們在研究相關空氣清淨機領域的知識，發現了不少跌破眼鏡的發現，特別規劃三天分次與爸媽們分享。
如果說，現代家庭裡，哪一種家電用品，買錯的機會最大？應該就非「空氣清淨機」莫屬了！
要買對空氣清淨機，首先要想清楚：買空氣清淨機是為了什麼？
√ 為了去除空氣中過多的PM2.5粉塵，減少粉塵對肺部的潛在傷害。
√ 為了去除空氣中的二手煙、甲醛等有害懸浮分子，或者減少寵物排泄物所帶來的異味（主要是氨氣）。
√為了減少過敏原、細菌與病毒等，可能對健康帶來影響的微生物。
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除了目的之外，還有空氣清淨機的使用場合與情境，包含：
↘︎ 使用場合是多大的空間？
↘︎ 開放式還是密閉式？
↘︎ 有多少的人會生活在其中？
↘︎ 在這個空間中生活的，主要是正常健康的大人？病人？或兒童，甚至嬰幼兒使用？
因為目的不同，情境不同，適合採用的清淨技術也不同。很多消費者會以為醫院或百貨公司用的清淨技術一定是可靠有效的，但事實上，「#可靠有效」卻不見得會是「#適合」。
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例如，給醫療院所用的空氣清淨機，因為醫院本身就禁煙，也不會有寵物，不會有甲醛，而且高度密閉，PM2.5粉塵量低，所以醫院的空氣清淨機的目的就單純在減少細菌的密度，避免病人與訪客發生院內交叉感染。
換句話說，醫院用的空氣清淨技術，一定會以減菌為主要任務，但家中其實多數時候沒有那麼多的細菌，反而有比較多的粉塵、異味，以及有害氣體。
又例如說，給餐廳類的營業場所用的空氣清淨機，因為空間大，人數多。主要想去除的是有機氣體、懸浮物、粉塵。這時候，免濾網的負離子式清淨機因為換氣量大，耗材成本低；而且負離子機工作時會產生的微量臭氧，還會帶來點「新鮮空氣」的味道，所以容易獲得青睞。
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✅ #空氣清淨機的落塵問題你知道嗎？揚塵又是什麼？
然而這類的空氣清淨機，它主要的原理是讓原本很微小的懸浮粉塵或者有機物，因為帶電後而互相結合成比較大、比較重的灰塵，所以從空氣中落下到地上。
換句話說，它清潔了空氣，卻導致地面有比較高的「#落塵」。
「#落塵」的現象，對營業場所而言，完全不是問題。因為營業場所本來就有大量由鞋子帶進來的灰塵。這些灰塵的量，遠本就比因為離子式空氣淨化所帶來的落塵高出很多。相反的，落塵的現象，在台灣習慣脫鞋的居家環境中，就會造成空氣變乾淨，但地面容易變髒的現象。
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更值得一提的是，當地面的「落塵」多，「#揚塵」的現象自然也就變多。
所謂的揚塵，就指這些落在地面的細微灰塵，會因為人與動物的走動而揚起，重新漂浮在空氣中的現象。當然，揚塵的高度多半不會超過一公尺，而是集中在60-80公分上下的高度。
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60-80 公分是什麼概念呢？
沒錯，就是1歲以上，6歲以下的幼童的日常呼吸的高度。換句話說，如果我們在家裡使用這類會產出「落塵」來清淨空氣的技術，一個出乎多數人意料的現象反而產生了：
『#大人呼吸的空氣變乾淨了，
#但孩子們呼吸的空氣卻更髒了。』😲😲😲
（↓下圖照片中，威利嬰兒床平躺高度正好是60公分🦠）
由於揚塵的現象在戶外幾乎是無所不在，所以很多嬰兒車都把高度提高到90公分，就是要避免孩子在戶外時因為揚塵的現象吸入太多有害的懸浮物。
如果，你是一個在乎孩子在戶外時，不要吸入過多的有害懸浮物的父母，你還會認為這種適合營業場所的空氣清淨技術（負離子型），也適合家有6歲以下嬰幼兒的居家環境中使用嗎？
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沒錯！截至目前為止，並沒有單一技術可以全面性滿足所有的目的，或者適合所有的情境。因此，目前多數的家用空氣清淨機，會採取二種或以上的方式的組合，來達成多種的目的。
所以，深入了解各種不同的空氣清淨技術，會有助於挑選適當的空氣清淨機；更不會花了錢，不僅主要目的沒達成，反因副作用受害。
明天【#空氣清淨機系列02】，我們來仔細談談空氣清淨的三大主流技術，以及一些對空氣清淨機常見的誤解？與廠商常用的銷售話術？（噗，又要得罪人了！）
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📅明日待續。。。。。（🔥留言+1臉書的運算才會通知你）
＃空氣清淨機 ＃落塵 ＃揚塵 ＃負離子 ＃嬰幼兒
＃60到80公分的髒污帶 #加1