謝謝鳥取市役所 和 Ariko的企劃邀請

2019 又即將前往鳥取拍攝了
先來整理我 2018年造訪鳥取時拍的 30個景點照片

（竟然過了一年才總結，在此先鞠躬）

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歡迎大家在這本相簿底下留言
標記 @兩個你覺得適合的人 +「日本鳥取好像有點可愛，下次旅行要不要去看一看」這兩句話

4/22 抽 2人：星巴克鳥取限定杯（與玄瑞窯的芝原信也合作）1人1個
4/22 抽 3人：鳥取白兔插畫明信片 / 1人2張

（用 7-11店到店寄送）

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【 A-鳥取市的清新風景 】

1.鳥取砂丘（不管哪個角度都很美！晚上來還可以看爆多星星）

2.白兔神社（白兔海岸邊的淤岐之島上，佇立了小小鳥居超級可愛）

3.青島公園（湖山池中的小島變公園！種了很多櫻花樹，小朋友來這溜滑梯超夢幻）

4.浦富海岸（超透澈海水與奇岩小島松樹，搭船出遊還遇到老鷹盤旋送行）

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【 B-鳥取市的文藝景點 】

5.因州中井窯（日本民藝食器的窯場代表：絕美三色經典窯器，很難不動心）

6.民藝美術館（大推匠工藝店！超好逛民藝質感選物，差點花光身上日幣）

7.阿彌陀堂（民藝運動時期的文人祕密美景基地！參觀要先預約喔）

8.鳥取城跡（久松公園是日本櫻花百選勝地，往下拍仁風閣很像娃娃屋）

9.仁風閣（明治維新時期的豪宅洋樓！電影《神劍闖江湖》曾在這取景）

10.觀音院庭園（走進去會自動安靜的地方，可以坐著喝抹茶欣賞感受）

11.鹿野城跡公園（晚上去看櫻花樹與水中倒影）

12.砂之美術館（世界堆沙王者聚集！每年更換主題，來了記得要吃砂丘咖啡霜淇淋）

13.柯南機場（柯南迷不能錯過！是真的有班次起降的機場）

14.佐治天文台（用超巨望遠鏡+打開的屋頂，帶來不可思議的觀星體驗！可以來這邊拍銀河）　

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【 C-鳥取市的打卡覓食 】

15.ペンション コスモスの館（天文館旁的懷舊風住宿，散步景觀很美！BBQ烤肉晚餐超好吃）

16.大榎庵（超萌粉紅咖哩！可以租借服裝變身凡爾賽貴婦人再吃）

17.匠割烹店（涮涮鍋發祥店，被指定為國家文化財。和牛鍋好吃到讓人想哭）

18.砂場珈琲（在地人的日常：沒有看錯！買咖啡送早餐）

19.星巴克（日本各地中最晚開的星巴克：鳥取限定杯與玄瑞窯的芝原信也合作，值得入手）

20.海鮮市場（除了挑選新鮮漁獲，還有農產品與伴手禮可以購買）

21.山田屋（賀露港旁的小旅館餐廳：夏天吃白烏賊蓋飯，冬天吃松葉蟹）

22.Cafe SOURCE（青年人喜歡的食物類型，也是韓劇《雅典娜：戰爭女神》的取景地）

23.平價海鮮 爐端かば（生意超好，適合聚會的大眾居酒屋）

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【 D-鳥取市的周邊：有點小距離，但很推薦拜訪一下】

24.戀山形站（日本四個戀愛車站之一：全粉紅造景讓人忍不住跟著微笑）

25.石谷家住宅（老屋迷會眼睛放光！來看以前的有錢人怎麼使用各種木材蓋房子）

26.TALMARY（保育園改建而成的深山酵母麵包店：怎麼拍都很可愛）

27.三瀧園（時代感超猛的特色山菜料理園：穿和服說流利英文的溫柔奶奶老闆娘讓人敬佩）

28.大江ノ郷自然牧場（就算在山裡還是不能阻止大家慕名而來：用超棒雞蛋做成的鬆餅，不能不吃）

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29.超級白兔號（車廂內的洗手檯超級可愛！預告乘客即將前往民藝發源之地）

30.鳥取車站遊客支援中心（可預約粉紅兔兔計程車，包車遊景點以人頭計費，司機隨身攜帶翻譯機）

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謝謝 鳥取市．鳥趣事
謝謝 鳥取いいね

若需看更多照片與鳥取資訊（景點地址交通）
請到我的部落格

https://miki-chang-photo.blogspot.com/2019/03/2018.html

下次見

　　ig：mikichang

【本日好呵】
以國昌老師的高人氣，小編也覺得不分區很適合啊！
老師考慮的是港湖或汐止區也不知道說了多少次了。
汪汪廢文連老師帥照都沒有了，
一堆據聞，全無可看之處呀~

--- 下有垃圾文，請考量健康狀況，酌量服用 ---

低民調強壓沈發惠 踢爆黃國昌搏不分區遭拒

曾強調絕不參選汐止立委，還罵媒體胡說八道的中研院研究員黃國昌，上周一宣布參選，並在反課綱學生林冠華自殺當晚離台赴美。雖然黃終於如同民進黨新北市議員沈發惠所言「華麗出場」，但綠營知情者透露，黃民調遠低於沈，姿態卻很囂張，不但沈發惠受委屈，也害游錫堃掃到颱風尾。

中研院研究員黃國昌於7月27日，在汐止開記者會宣布參選新北市第12選區（含汐止、瑞芳、平溪、雙溪、貢寮、金山、萬里等7個行政區）立委。

在地綠營批黃囂張

雖然民進黨定調禮讓黃國昌，但該選區的3席現任議員僅周雅玲到場，沈發惠（汐金萬）、林裔綺（瑞平雙貢）未現身，再度引發綠營民代私下杯葛的議論。

沈、林服務處都表示，「從頭到尾都沒被邀請，怎麼去？」林裔綺幕僚說，黃國昌太「僥掰」（囂張），可能自認名氣大，不曾來瑞平雙貢走動，就要人家支持？或許認為這裡偏僻、票少，不重要。

時間回溯到6月25日，沈發惠在臉書發文：「終於，黃國昌華麗的登場了！」指黃有明星、太陽花學運等加持參選汐止立委，並酸說民進黨與第三勢力合作的選區都有基本規則就是看民調，不然「割闌尾」就變「割稻尾」！

沈還說，「這幾個月來的民調，沈發惠就是穩定領先李慶華！黃國昌就是還有待很大的努力。」並說黃有權利在任何選區參選，他會全力支持，「只是醜話也要講在前頭，今天所有參與決定這一區不管民調，就是要讓給第三勢的大老及老大們，選舉對策委員會不能假裝沒有這件事，國會過半，你們要負責！」沈還點名新北市召集人游錫堃要負責。

當天黃國昌立即在臉書回應：「我不會在汐止參選立委，我會盡力協助在野大聯盟的候選人（當然包括民進黨的沈發惠先生），拉下李慶華。」時代力量趕緊消毒，強調「黃國昌沒有說進退，也還沒有說不選」。至7月20日，連日神隱的沈發惠又在臉書發文致歉，表示他因表達方式有問題，「使得我針對民進黨內程序的檢討，被聚焦在國昌的身上。」汐止立委誰來選，交給黨決定。

1個多月後，黃國昌終於宣布參選汐止立委，承認原本6月25日場地、人員都籌備好要開記者會，因沈表達強烈參選意願，直到7月24日，他與民進黨選對會召集人蘇嘉全碰面後，才決定參選。黃27日開記者會後，沈發惠7月29日無奈地在臉書發文祝福黃，並提醒：「無論如何要守住這一席，因這區是原本民調領先的區域，努力當選是你責無旁貸的義務。」

黃被認想搏不分區

知情人士說，民進黨對黃國昌相中的選區，全部「樂觀其成」，主因在避免影響蔡英文的總統票，次因則是這次不分區立委，修改為政黨須提名10位區域立委候選人；一開始，黃國昌全台輔選但不參選的態度，讓民進黨解讀他想要「坐轎」當不分區。民進黨希望具全國知名度的黃國昌搶攻區域，讓不分區的政黨票回流民進黨。

民進黨選對會因此百分百配合「職業抗議家」黃國昌演出，黃在新北市中和、汐止及北市港湖等三選區中舉棋不定，選對會乾脆都不提名，靜待黃決定。「其實黃國昌對參選區域立委很猶豫；但時代力量認為黃的號召力應選區域，不應擔任不分區。」知情人士說，之前黃國昌因太陽花學運，屢次槓上國民黨中和區立委張慶忠，大家認為黃應到中和與張對戰。但黃以支持胡博硯參選中和立委為由，表達無意到中和。後來胡宣布退黨退選，黃仍拒到中和參選，加上民進黨中和區議員江永昌頗獲第三勢力認同，最後由民進黨徵召江參選。北市港湖區因涉及與親民黨的合作關係，情形更複雜，最後決定汐止「虛位以待」黃國昌。

民調慘輸姿態超高

熟知汐止政情人士說，選對會為避免黃國昌卡不分區，提名時形成「黃上沈下」一面倒的局面，其中更涉及在地勢力競合。民進黨新北市選舉由游錫堃總操盤，其中汐止由前立委陳朝龍負責，為了防堵沈發惠出頭，陳朝龍、市議員周雅玲等人向選對會力主禮讓黃。且早在4月間，包括沈發惠的表舅、汐止鄉土文化協會理事長余忠正與民進黨汐止區聯絡處主任潘美華夫婦等老一輩綠營，就一再公開挺黃國昌，還散發挺黃傳單。

被形容「超級無敵想選」的沈發惠雖積極表達意願，但選對會始終不曾邀沈與會。6月24日，黃首度找沈會面，沈出示民調，顯示沈勝李慶華10幾趴，黃則落後李許多；沈知道黃翌日要宣布參選，漏夜寫下「華麗出場」貼文，其實是要向支持者交代，也點名游錫堃要負責，一吐怨氣；不料黃卻藉此退縮，否認要參選。

據悉，由於真正決策的是選對會召集人蘇嘉全，游錫堃對被砲轟雖保持風度，不公開反擊，但在黨中央內部會議曾吐苦水遭無妄之災。儘管沈發惠發表「華麗出場」貼文，向新北市議會副議長陳文治等新系好友說明心境後，即赴美國省親10多天，藉此沉澱心情。返台沒幾天，沈迫於現實在臉書發文致歉，表達願挺黃。但支持者仍相當不滿，認為「時代力量占民進黨的便宜」，還有樁腳直指「沈都能忍下來，成全大局，黃卻姿態很高，連參選記者會都不邀沈，不懂人情世故至此。」

沈的親近人士認為，沈、黃至今只見過一次面，沈能贏卻硬被黃踩在腳下，為了避免小英的總統大選，只能低調有苦難言。本刊多次以email、臉書留言聯絡人在美國的黃國昌，也聯絡其研究助理，至截稿前，黃未回應。

漁民：李慶華護漁獲好評

新北市萬里區漁會總幹事許順發說，漁民重視的是生計，爭論統獨或國家論述對漁民只是閒聊話題，無助生計，立委要能實際幫漁民才重要。例如李慶華在地方安排許多優秀的助理作日常服務，遇有漁事糾紛等困難，必須中央部會出面，一通電話找李慶華本人就馬上處理，就很受漁民肯定。

在港邊作業的漁民就吐槽黃國昌，北海岸的漁民目前最頭痛的，就是經常被日本扣船，日方有恐中症，如果扣留大陸漁船，對陸方漁民通常很禮遇，但台灣漁船若被扣，待遇與對岸就有天壤之別。黃國昌不只解決扣船糾紛的服務熱誠受質疑，其一貫的仇中心態，為兩岸緩解的現狀帶來大麻煩，屆時日方恐怕更肆無忌憚，動輒找台灣漁民麻煩。

(依照慣例不附連結，不增加點閱率)

魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。

「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇，蛇一樣的遭遇；鳳生雞巢，你最叻也在雞群，飛不到哪裏。」68歲的她，從沒飛出筲箕灣，和魚蛋糾結大半生：小時在魚蛋檔劏魚；24歲嫁予魚蛋佬，做魚蛋軋斷三指；後來魚蛋佬變醉酒佬，工場與店，她苦苦獨撐……橫逆不息，她一一用狠勁對擊。鳳，終究不是雞；就像草根魚蛋，也蛻變為代表香港的美食。

王林記在筲箕灣東大街的盡頭，平日店外沒人龍，但由六七點早市直下，幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵，還有濃郁豬手清腸腩白飯多士；來的不是漁民街坊，就是白領熟客。王老太說，兒子阿傑認為貼名人相太老套，所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。


不過，眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點，跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時，她已知魚新鮮不新鮮：「你看，䱛魚眼仔精精靈靈，好新鮮；倒下來那一下是雪味而非腥味，不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足，聲大自信。

這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤（魚）我們也照打，因為現在魚很缺乏。今天有，明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船，「戰艦一樣大，有先進雷達，一掃（海裏魚）就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少，已置雪房，「魚多我就買多些，先冰封它，無魚了就要拉出來用。」

魚要有魚味
「做魚蛋，魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚，你怎樣雪都無用，但新鮮的魚雪了，牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期，她預先冰封「撚手貨」，打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。


今天，很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔，「那種大黃鱔，肉很白淨，但無味，你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔，「這種鱔魚肉鮮甜，我們潮州人很喜歡用來煲粥，放鹽和少少冬菜，那煲粥就好正喇！」如此鮮味用來打魚蛋，就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實，有些爽如蒟蒻，她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉，她卻堅持全用魚肉不下粉，「我們喜歡幾種魚混合，譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛，纖維不同；愈多種魚，俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟，全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年，就在王林記擔大旗。

鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸，畢竟做魚蛋超過40 年，可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女，祖籍潮州，在筲箕灣東大街出世，童年喪父，母親再嫁，弟妹眾多，小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚，人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸，不飽，只是滯。」她想起也打嗝。

因為母親不識字，常被人欺負；蘇女誓要讀書，靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致，成績也好，是校內的風頭躉；順利考上中學，卻交不出學費，加上家人溫飽排首位，只有去工廠打工，但仍爭取返金文泰夜校，努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。

「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲，芳心許了同鄉小子王炎林，「我們青梅竹馬，也是初戀，雙眼盲咗！」王老太回到少女時，笑眯眯。24歲那年，患癌的母親病危，為了沖喜，二人半夜拜了王家祖先草草完婚，「媽媽心事了卻，我結婚那天她就走了。好淒涼！」

本來，丈夫在北大酒家做燒臘，沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋，因為我小時拿着石春揼魚，揼到手指全彎了。」當時她沒選擇：「嫁雞隨雞飛，嫁狗隨狗走，嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋，你就跟他做魚蛋。」

1979年，兩口子在山邊台（筲箕灣天后廟後山）母親遺下的山頂小木屋開設工場，做魚蛋批發。她日做最少18小時，每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯，男人睡了，我還要洗衫洗尿片洗碗，兩點才睡。朝早四點五點就要起床，魚蛋我一個人浸，一個人切，一個人炸……到老公起床時，我第一批貨已經要出了。」28歲那年，因為睡眠不足，「絞魚肉，一插，插了入去，沒了一截。」她輕描淡寫，摩娑着左手三隻手指：食指和無名指指頭被削平，中指斷了半隻；今天已不當一回事。

牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華，88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山，於是和丈夫商量買了東大街現鋪，前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵，後面做工場。兩口子從零開始，胼手胝足捱到有樓有鋪頭，她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主，可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。

「為何我沒有？」有天她忍不住問。「有甚麼呀？你似甚麼呀？你似一隻牛罷了！牛耕田馬食穀。你有腦嗎？你無腦。」王老太憶述丈夫的回應，依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人，原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚，她明白不需再為這男人仆心仆命。

蘇女大解放，即刻重拾舊夢——返夜學，去英國文化協會讀Free Talk，又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人，重男輕女，「我生了三個女，她已不喜歡；我讀書更加不得了。她說，你讀這麼多書為何？你想控制我王家呀！」丈夫以前打魚蛋，因魚肉要加冰，冬天尤其寒苦，習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮，功夫盡喪，也不忘揶揄她：「你學這麼多英文幹甚麼？東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀？」

41歲的蘇女做到七勞八傷，於是向丈夫「辭工」。她一離開工場，丈夫無法做下去，唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發，只負責店鋪樓面，丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我，怕我『走佬』。實在，我不捨得四個子女，不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」：「得！你不用給我錢，但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平，後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。

貓狗也溫飽
2002年，王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市，在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏，店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話，丈夫無從見證，因為7年前他「被酒浸死了」。

王老太自小命途多舛，心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學，種下因緣，慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤，夫妻渡客船。到底是我太強，還是他太自卑？難說。對我老公恨與不恨都算數喇！總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。

現在，她在王林記已是半退休，主要任務是買魚收魚，9點吃過魚蛋早餐做了QC，便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗，風雨不改。三道防波堤不接陸地，十足孤島，上面卻有很多水上人棄養的貓狗；王老太見牠們無水又無食物，於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯，她就挑骨留肉，混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。

「我餵了30年了。我們這一代，小時最緊要有溫飽。」她笑言，小時侯信基督教和天主教，因為前者派奶粉，後者派米，餓肚皮話事。因為自己困難過，幾十年來她買魚日日清數，不需買手墊支；教子女做生意，不可騙人也不可欠夥計錢。

「人又好，貓又好，狗又好，最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆，高呼一聲：「貓！」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來，翹首朝她喵喵叫；其他堤上的黃狗、黑狗，未待叫喚，老遠看見她，已不停搖着尾巴蹦蹦跳。

撰文：韓潔瑤
攝影：梁偉德

王林記魚蛋粉
地址：筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話：2886 0068
營業時間：星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情： http://bit.ly/2R7wbwZ

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