飛魚🐟遇到鬼頭刀🔪，
蹦出美妙新滋味🤤

馬可老師今天受邀參加由
行政院農業委員會
漁業署🐟輔導 ～
國立臺灣海洋大學團隊執行～
基隆區漁會🦑辦理～

“當飛魚遇上鬼頭刀，丸了”
食魚教育工作坊活動

一早就來到熟悉的故鄉
基隆碧砂漁港示範烹飪
鬼頭刀創意料理
“四季蔬菜悶煎鬼頭刀”

鬼頭刀這種洄游性的魚類
魚肉的蛋白質高、卡路里低
是打造健康體質最佳的
漁食材之一

搭配北海岸在地蔬菜
“金山地瓜與筊白筍”
的大量膳食纖維

再融入地中海料理的靈魂～
冷壓初榨橄欖油的好油脂

不僅營養均衡
充滿地中海飲食元素
更能保持窈窕健康

身為ㄧ個北海岸的”萬里囡仔”
馬可老師我為北台灣在地故鄉
設計的對一道菜

符合了蔬菜、蛋白質及澱粉的比例為2：1：1的健康原則
符合食量要減 美味不能減!!
的原則

讓你吃飽又健康
簡單好做好發揮
是最佳的鬼頭刀料理選擇

而且今天漁業署也特別邀請
宜蘭縣蘇澳鎮
東澳社區發展協會
理事長嚴順明、莊麗雪夫妻，
介紹定置網漁場與製作飛魚丸

所有參與活動的
北部漁村社區貴賓們
一邊動手做美食美食
一邊欣賞碧砂漁港絕美海景

讓我活動結束時真的感到
十分充實與滿足🥰。

#漁業署優良漁貨推廣
#全省農漁會跑透透
#漁村社區發展
#創生事業陪伴輔導計畫

<面對日本片面宣布排放核廢水，大陸和南韓都嚴陣以待、措辭強烈抗議，蔡政府則是一派輕鬆，有的說目前還看不到有什麼影響，國人不要以訛傳訛，有的說日本的核廢水可以喝。如此懦弱、荒唐的發言簡直喪權辱國！>

日本首相菅義偉稱處置廢水「是無法避開的課題」，距離日本1萬公里以外的美國則表示認同日本此舉，國務卿布林肯還在推特上PO文感謝日方在制定決策上「公開透明」。但是日本鄰近的南韓和大陸則強烈反彈，除了環團和漁業團體等民間組織抗議外，官方反應也很強烈，例如南韓召見日本駐韓大使表達抗議，大陸外交部則嚴辭譴責日本的做法「極其不負責任」。

台灣的漁場與日本重疊，日方此舉引發台灣漁民的恐慌，擔心秋刀魚等漁獲會受到輻射的影響，要求政府必須「硬起來」。然而，截至目前為止，蔡政府的態度仍然十分消極、被動，農委會除了表示「會進行監測」外，對日方事前完全未與我方商量就逕自宣布核廢水入海一事，半句重話都不敢說。

漁業署甚至阿Q地說，日本就還沒有排放核廢水啊！而且秋刀魚季也還沒有開始，所以目前沒有問題；漁業署還說，就算日後真的排放「含氚廢水」，但是因為秋刀魚漁場跟福島核電廠還有一段距離，所以「也不會馬上影響」。

駐日代表謝長廷則在臉書上表示，駐處一直都有透過管道向日方「表達關切」；他甚至引用日方說法稱經過處理的核廢水，稀釋後都可以喝了，排入海裡當然沒有問題。

謝長廷先喝
https://www.chinatimes.com/newspapers/20210415001800-260109

《名名百業工事週》
Day 1－定置漁場漁工事

明發定置漁場內每天都可以看到搶魚的盛況，開網前許多鄉親已經準備好籃子和竹竿stand by，大家磨刀霍霍的眼神也讓我壓力山大，大家都抓緊時間、出手敏捷，拼命把最新鮮最大隻的魚仔放進籠子帶回家。

所有漁獲都是當日捕抓的香山海域定置漁場中的現流仔，提供當地民眾採購後，新鮮批發直送至高雄及其他縣市。

雖然定置漁場漁工不若遠洋漁船，一旦上船至少得數月到數年，但定置漁場兼有觀光與生態教育功能，在尖峰時刻，大家還是忙到不可開交。

在體驗漁工作業之後，名名也走到了漁港旁的那魯灣部落跟大家聊聊天，也結識了村子裡李、蘇兩位頭目，這個部落的居民組成大多來自台東美山部落的阿美族人離鄉，並以捕魚謀生。

走到那魯灣街的盡頭前，我被一個國中孩子的歌聲吸引，走進了內側，才發現大家聚會的所在。謝謝你們來到新竹定居，成為西岸唯一靠海、最可愛的阿美族部落。

海山漁港位於十七公里海岸線中繼站，在去年甫獲行政院農業委員會漁業署所頒發之「一星級金艦漁港」，碼頭泊船、漁事工作等功能健全。

加上這幾年新竹市政府產業發展處執行整體景觀改造作業，未來行政院原住民族委員會補助3500萬「那魯灣文化聚落」今年完工之後，海山漁港可望成為南寮漁港之外，新竹市另一處浪漫看海、採買漁貨、休憩觀光、吃吃喝喝的好地方。

#名名百業工事週
#明發定置漁場
#那魯灣部落

更多新聞與互動請上：
公視新聞網 ( http://news.pts.org.tw )
PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ )
PNN 粉絲專頁 ( http://www.facebook.com/pnnpts.fanpage )
PNN Youtube頻道 ( http://www.youtube.com/user/PNNPTS )
PNN Justin.tv頻道 ( http://zh-tw.justin.tv/pnnpts )