沖繩日常 ｜糸滿市場 𓆡 𓈒𓊖 𓇼
　　
去了一趟糸滿市場
發現硬的芭樂
買了楊桃與沖繩島香蕉🍌
　　
島香蕉吃起來很像芭蕉
QQ的口感味道較酸
但我非常喜歡
　　
在沖繩硬的芭樂不太受歡迎市場也很小
平常很難見到
產品被寫上「沙拉用芭樂」
意思是不適合當水果吃
才沒有這回事好嘛！！！！
我只喜歡硬的芭樂！
超想為他正名
就像台灣一樣叫「珍珠芭樂」多好聽！
　　
晚餐一併從魚市場買回家
觀光客喜歡的糸滿魚市場
特價的特上壽司以及黑鮪魚大腹肉
都是平常不會買的商品
果然價位高吃起來就不一樣啊⋯
　　
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
📷 IG日常隨拍歡迎追蹤：
www.instagram.com/slowlifeinokinawa/

柳葉魚市面上都稱為喜相逢，不過據說這是兩種不同的魚，只要大家知道甚麼魚就好，柳葉魚肚子裡都是飽滿魚卵幾乎沒有魚肉，所以主要是吃魚卵。柳葉魚內臟非常少也乾淨，一般都是不處理。而料理方式大多裹粉油炸，其實用烤的也好吃還不會吃到太多油。

氣炸柳葉魚-不油炸更美味
https://www.amanda326.com/archives/40350

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🔥筆閣第十二屆鋼筆書寫徵集活動🔥
壹、活動主旨：
提倡書寫活動。
貳、實施日期：

一、自即日起至 110年10月18日截止，以主辦單位『收件時間』為準，請提早送件。
二、收件處：小品雅集，106台北市大安區復興南路二段78巷76號1樓，聯絡電話(02)2706-6776。接受郵遞或現場收件（現場收件時間，星期一至星期六，中午12:00-晚上22:00）。
三、評選公布：由筆閣管理團隊邀集評審進行評選，於110年10月24日『筆聚』時公布成績並頒獎，會後主辦會將得獎人姓名與作品公佈在網站上。
参、實施方式：

一、限『鋼筆』書寫，字體不限，楷書、隸書或行書皆可。

二、書寫墨水：不限廠牌、顏色，以字跡清晰、利於鑑賞為佳。

三、紙張：標準 A4 尺寸 （21×29.7cm），請將所有內容書寫於『一張』紙上，紙質與紙顏色不限。

四、參賽者請以正楷、他人容易辨認的字體，填妥報名表中的各欄位，隨作品合併收件，請注意，若無報名表者取消資格。

五、每人限繳『一張原作』，提交之後不得以任何理由以其他作品替換，亦不接受副本（由原作所複製出的影印本、電子檔或其他方式等）參賽。

六、若繳交的作品超過收件時間，或不符合第三至五項的規範，即取消資格，恕不另行通知補件或改正。

七、參加作品將公布於網站，提供筆友免費下載臨摹，觀摩學習。原作由主辦單位統一處理，供未來筆友參展時交流用途，不再退還，請自行備份。
八、參賽作品須由參賽者本人書寫，不得請人代寫，或是代人參賽，若發現有上述情況，主辦單位將取消資格，已得獎者需繳回獎品，其他法律相關責任由參賽者自行負責。
九、比賽分成人組與學生組，學生組設定為國中及國小學生，高中（含）以上則編為成人組。
肆、比賽題目：
成人組題目：
蘇軾 《超然臺記》節錄
凡物皆有可觀。苟有可觀，皆有可樂，非必怪奇偉麗者也。餔糟啜醨，皆可以醉；果蔬草木，皆可以飽。推此類也，吾安往而不樂？夫所為求福而辭禍者，以福可喜而禍可悲也。人之所欲無窮，而物之可以足吾欲者有盡，美惡之辨戰於中， 而去取之擇交乎前。則可樂者常少，而可悲者常多，是謂求禍而辭福。夫求禍而辭福，豈人之情也哉？物有以蓋之矣。彼遊於物之內，而不由於物之外；物非有大小也，自其內而觀之，未有不高且大者也。彼挾其高大以臨我，則我常眩亂反覆，如隙中之觀鬥，又烏之勝負之所在？是以美惡橫生，而憂樂出焉，可不大哀乎！
學生組題目：
《爸爸捕魚去》節錄
我的好孩子，
爸爸回來啦！
你看船艙裡，
裝滿魚和蝦。
努力就有好收穫，
大風大浪不用怕。
快去告訴媽媽，
爸爸已經回家！
伍、獎品
另行公佈。
陸、其他注意事項：

1.可自行安排配置橫式或直式書寫，標點符號可自由選擇加或不加。
2.為簡化後續電腦掃瞄作業、考量個資保護與作品完整性，請勿於作品上落款，用印請避免全名。
3.若有未盡事宜，將公告進行補充與修正，並即時納入執行，恕不個別通知。
4.獎品於公告得獎名單後保留一個月，請主動聯絡儘速領取，若超過時間、寄送退件或無法以電話聯絡至本人，主辦單位將不保管其獎品。

柒、筆閣聚會
1.時間：民國110年10月24日(星期日) 13:00~17:00。
2.地點： 小品雅廚（地址: 台北巿中原街130號，近台北行天宮）
捷運：蘆洲線至[中山國小站], 4號出口。往行天宮方向步行約5分鐘後，遇中原街口向左轉即可看到小品雅廚
3.公車資訊：109, 203, 225, 26, 277, 279, 280, 285, 41, 612, 617, 63, 710, 紅29, 紅31, 紅32。至 [民權吉林路口] 下車後，沿民權路亞都飯店方向直走就可以看到中原街，右轉中原街立即可以看到”小品雅廚"停車：新生北路橋下停車場，步行五分鐘即可到。
4.還請各位舊雨新知，踴躍參與！
5.因疫情緣故，根據中央疫情指揮中心政策，室內有人數限制，敬請接受工作人員安排，不便之處請見諒。
捌、報名表下載處
附件：報名表

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*香菇雞湯

材料：
雞肉 200公克/chicken 200g
乾香菇 10公克/shiitake mushroom 10g
薑絲 5公克/ginger 5g
枸杞 5公克/goji berry 5g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp

作法：
1. 陶瓷內膽中放入乾香菇和雞肉，加入100℃滾水，浸泡約30秒汆燙，再倒除瀝乾水。
2. 再放入薑絲、枸杞，再將內膽放入燜燒罐中，加入100℃滾水至七分滿。
3. 蓋上矽膠蓋，再蓋上外蓋，燜約30分鐘。
4. 開蓋加入鹽拌勻即可。



*地瓜粥+燙A菜
材料：
A
米 70公克/rice 70g
地瓜 80公克/sweet potato 80g
B
A菜 60公克/Taiwanese lettuce 60g
蒜末 適量/garlic q.s.
鹽 少許/salt q.s.
油 1茶匙/oil 1tsp.

作法：
1. 將米洗淨和地瓜放入內膽中，加入100℃滾水，浸泡約30秒，再瀝乾水份。
2. 洗淨的A菜放入內膽中，加入100℃滾水，浸泡約30秒，再瀝乾水份。
3. 再將作法1放入燜燒罐中，倒入滾水至七分滿，蓋上矽膠蓋；再放入A菜倒入滾水至七分滿，再蓋上外蓋燜約1小時。
4. 取出將地瓜粥拌勻，A菜倒除水份後加入蒜末、鹽和油拌勻即可。


*絞肉冬粉+蒸魚片+燙花椰菜

材料：
A
冬粉 2捆/glass noodles 2pcs
絞肉 60公克/minced pork 60g
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
辣豆瓣醬 2大匙/chili bean sauce 2tbsp.
蔥花 10公克/scallion 10g
B
魚片 120公克/fish fillet 120g
蒜泥油膏 1大匙/garlic thick soy sauce 1tbsp.
C
花椰菜 60公克/broccoli 60g
橄欖油 1大匙/olive oil 1tbsp.
蒜末 5公克/garlic 5g
鹽 少許/salt q.s.

作法：
1. 取三個燜燒罐內膽，第一個放入冬粉與絞肉、魚片、花椰菜，分別加入100℃滾水，拌一下浸泡約30秒，再瀝乾水份。
2. 絞肉和冬粉加入醬油，再加入滾水至七分滿。魚片和花椰菜分別加入滾水至七分滿。
3. 將冬粉放入燜燒罐中，再蓋上矽膠蓋；接著放入魚片和花椰菜，蓋上矽膠蓋，再蓋上外蓋，燜約20分鐘。
4. 取出後倒除多餘水份；冬粉和絞肉再加入其餘材料A拌勻；魚片淋上蒜泥油膏；花椰菜再加入其餘材料C拌勻即可。



*燙義大利麵+保溫市售肉醬
材料：
義大利麵 80公克/spaghetti 80g
義大利麵醬 120公克/tomoto sauce 120g
作法：
1. 將義大利麵對摺後放入內膽中，加入100℃滾水，拌一下浸泡約30秒，再瀝乾水份。
2. 另一個內膽加入加入100℃滾水，浸泡約30秒預熱，再瀝乾水份，放入市售肉醬。
3. 將作法1的內膽放入燜燒罐中，加入滾水至七分滿，蓋上矽膠內蓋，再放上肉醬、蓋上矽膠內蓋。
4. 蓋上外蓋，燜約20分鐘。
5. 取出倒除義大利麵的水，再加入肉醬拌勻即可食用。

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科技廠移工群聚／端午返鄉潮／日月潭｜老鵝特搜#612

00:00​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​｜科技廠移工群聚
苗栗縣宣佈移工禁足令 竹南5廠淪陷染疫

05:42｜端午返鄉潮
雙鐵訂票數剩8萬張 台南祭通報確診者發1萬元

10:43｜日月潭
湖景重現假日停車場全滿 魚池鄉長廣播勸退

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西灣河一向多餐廳，但除了太安樓一帶的街坊小食，其實在鯉景灣的住宅區裏，也有不少隱世小店，就如開業三年的鮨玥，是區內少有的高級日本料理，每周都會從日本取貨三次，保證用料地道。

餐廳提供各種時令海產，伊左木（$320/條）魚味清爽，入口鮮甜而不過肥，很適合夏天享用。本鮪壽司盛（$255）有赤身、中拖羅和大拖羅，赤身脂肪少，魚味濃；中拖羅甘香；大拖羅油脂分佈平均，入口即溶；壽司亦處理得好，大小均勻，鬆緊有致。

北海丼（$298）非常受歡迎，一份夠二人分享，足料豐富，有多款刺身如帶子、拖羅、三文魚子、海膽和磯煮鮑魚等等。店內也有不少居酒屋菜式，鹽燒鰝鰺魚頭（$65）燒得香脆，充滿魚油，佐酒一流。甜品菠蘿雪葩（$75）從日本進口，原個菠蘿裏面是菠蘿雪葩，酸甜清爽！午市一向有不少區內上班族及街坊光顧，晚市就氣氛幽靜，想和朋友好好聊天吃飯，區內無第二處更好選擇。

鮨玥

地址：西灣河鯉景灣蘇豪東A期太康街55號地下GA10B號舖

電話：2950 0100

營業時間：12nn-2:30pm，6pm-11pm

足本訪問： https://bit.ly/3uEoRf9




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