為什麼這篇滿漢大餐金牛肉麵通路鄉民發文收入到精華區：因為在滿漢大餐金牛肉麵通路這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者zv26 (や)看板Instant_Food標題[心得] 統一「滿漢大餐Gold 金牛肉麵」時間...
圖文詳細好讀版：https://bit.ly/3VLexkm
品名：滿漢大餐Gold 金牛肉麵
製造商/國：統一集團｜台灣
發售日：2022年10月0日
販售地點：全台灣各大7-ELEVEN、網路通路
入手價格：89元(原價99元)
入手地點：7-ELEVEN 榮星門市
https://i.imgur.com/4MLfoPd.jpg
前言：
月初發售的滿漢大餐Gold系列，是基於原來滿漢大餐系列的的升級系列，非原有口味的升級，而是定位升級。目前共有兩種口味，分別為熗牛肉麵與本次開箱的金牛肉麵。
而這回新系列的主打口味，金牛肉麵，在台灣可能比較陌生，不過其實就是將川菜中的金湯肥牛泡麵化。
https://i.imgur.com/e2LXvDY.jpg
回頭來看，「滿漢大餐Gold 金牛肉麵」不能說一樣，不過猜測或多或少是經過中國市場那的成功驗證後，再將口味下放到台灣這，類似當年「老罈酸菜牛肉風味麵」也是這麼的操作。
https://i.imgur.com/EtCSPv1.jpg
心得：
我其實沒吃過金酸湯相關的料理，所以這能算是第一次，就初次嘗試的角度來看，還蠻新奇的。
湯頭的滋味很豐富，其實沒有很明顯的能嚐出是單純的牛肉湯，應該混合了不少動物系成份與甜味蔬菜，畢竟膠質感與濃郁感皆有（後來吃完在成分表也驗證了這段）。
再配上刺刺香香的椒味，酸並沒有像包裝主打的特別感受，倒是微微的甜與辛辣是有體現出來，蠻涮嘴的。
配上口感近似於現煮的麵條，搭上這濃郁湯頭蠻適合的。
牛肉調味並不重，跟熗牛肉麵是一樣的。
總結：
這回統一推出的「滿漢大餐Gold 金牛肉麵」照規格排名，他是在滿漢御品之下，滿漢大餐之上的中間版本。
換算價值來看，對我而言是高出於滿漢御品的美味，也確實吃起來比滿漢大餐系列細節更好。
且無論是泡麵上的題材，還是從台灣的牛肉麵店來看，用金酸湯作為主題的牛肉麵，應該還是全國第一款，味道上的精緻度也是蠻讓我滿意的。
主要濃厚的口感與豐富滋味都有打中我的喜好，雖然沒有嚐過道地的金酸湯菜餚就是了，再加上燈籠椒的特殊香氣也是我所愛的，讓我想到京都的辣椒粉品牌祇園味幸中「祇園味幸 黄金一味」，要不是剛好用完，不然這碗麵再灑上點這個想必也很搭。
總之，基於口味的獨有特別性以及單純的美味度來看，無論是上對下的比較，還是跟同級別另一款的「滿漢大餐Gold 熗牛肉麵」比較都具有可比性，蠻推薦一吃的。
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推 huckebein12: 生興趣了，改天我也找來吃吃看 10/18 07:56
不過我對台灣的泡麵普遍印象不好，說不定我喜歡的口味才是大眾市場反指標（笑）推 oc4r: 不愛酸 10/18 13:26
雖然題材是金酸湯，其實一點也不酸啦，但也可能我比較耐酸。中國那的「汤达人金汤牛肉拉面」我看不少人也都評論那碗都沒酸味，所以我才推測兩者應該真的蠻相似的。
※ 編輯: zv26 (220.136.28.65 臺灣), 10/18/2022 15:10:58
推 rettoly: 好吃+1 10/19 13:33
推 Stanly10: 金的比較好吃 但好貴 10/19 17:30
我覺得換算非油炸麵口感與湯頭濃郁度，ok啦，別的地方不知道，台北市多的是賣90~150元的牛肉麵比這碗泡麵難吃，所以我評價才會那麼高
推 huckebein12: 妙了，我家附近的7-11都沒賣，改天再跑遠點... 10/19 20:17
我寫完食記後就被掃光了，嘻嘻（Ｘ※ 編輯: zv26 (220.136.12.213 臺灣), 10/22/2022 03:27:45
推 ESPforest: 金真的好吃湯頭濃郁豐富，熗是垃圾，兩者雲泥之別 12/06 01:05
推 n5579264: 這真的好吃 我好愛 12/29 12:36
推 elsie710238: 今天買了，真的好吃，是從沒吃過的泡麵口味 02/07 18:54
推 yugan7215: 有點厲害欸 03/22 10:32
→ yugan7215: 滿漢真的是台灣泡麵的天花板 03/22 10:33
→ huckebein12: 熗還不到垃圾那麼嚴重啦，就花椒下太少而已 04/21 23:08