▍ 小城風格植人 Vol.10 ▍
我們終於來到了第10集，是個階段的里程碑呀！
每每回首之前的採訪文章
都還是會記得那些因植物而開啟的互動與感觸
這一回，除了交流更多了味蕾上的享受
在老宅森林裡享受酸辣濃郁的老泰婆冬蔭功
與大叔聊著人生與植物擦出的火花
搭配著唇齒間的香味，好想就這樣賴在台南落地深根

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↟ 風格植人 │ Shadow
↟ 植人資歷 │ 5年
↟ 居住城市 │ 台南城
↟ 職業 │ 植感大叔的日常 泰式料理店主理人
↟ 植人金句 │
在粗曠的外表下，只有植物可以表達我的細膩
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同在南寧街83巷，同樣的老宅房型
Shadow大叔呈現了與小豬完全不同的植人風格
狂放不羈的隨性感，卻又能處處窺見細膩的文字與畫作
植物、老件、乾燥花，還有牆上各式的昆蟲標本
滿屋子的收藏搭配上強烈的空間色彩
這裡存在的每一個物件都是這麼的衝突又和諧
包含植物，華麗復古的雨林風，卻能如此自然

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#每一段時期的累積都是人生的養分
在開始採訪架機器前，大叔就自個碎碎念著
「我念大眾傳播系，但看到這些機器的紅點就會很緊張
所以我決定做幕後，因為~可以指揮幕前的人！」
(哈哈哈開場白就是這麼大叔式幽默呀

很早就進入電視圈當製作助理
曾經耳熟能詳的恐怖箱綜藝節目
那些倉皇的尖叫聲，大叔也是幕後推手之一
因為節目需求與從小在鄉村長大的關係
北漂工作的小套房裡，養著一缸一缸的爬蟲類
還有各式的多肉植物，就這樣~大叔開始了植人人生

大叔熱愛嘗試各種生活感，而且不愛被常規限制
擔任過旅遊節目製作人、也曾在墾丁開過餐館
當過食品業行銷、還有因熱愛而開啟的代理植物進口
這些看似不相關的經驗，最後卻能結合在一起
轉換成自己想要的生活模樣
「就像是餐館一周只營業3天這個決定
其他時間要處理植物，還要當1日農夫，有時還要旅行
所以營業3天可以分享熱情，但4天就變分享倦怠了」
(這樣的人生組合也太令人羨慕了呀

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#植物所創造出的靈感與價值
眾多植物當中，大叔最喜歡觀音蓮的多變
絨葉、斑葉、長葉、皺葉、黑葉
不同於蔓綠絨只是葉型上的不同
觀音蓮是連表面的觸感跟質感都有豐富的表現
擁有像藝術家性格的大叔，也會用漂流木來創作
混合不同植物與媒材，綁在一起模擬雨林環境的感覺

曾經被媽媽質疑工作不好好做，種什麼植物
大叔神回：「妳有看過花市倒過嗎？
大部分的人買來擺好看，死了又買買了又死
想種又種不好，這可是一門可以循環的生意耶！」
有時大叔會接案做空間佈置，但一般人不懂得維持型態
「每3個月幫客人看一次，植物維持不好就會請我重綁
然後，我就又有收入了，你看是不是良性的循環(大笑」
(原來植物界也是有著循環經濟體的概念呢！

大叔說下一步想要嘗試的，是植物朝立體型態呈現
植物不只是平放，而是在空中有垂墜多層次的感覺
法國藝術家派屈克．布朗(Patrick Blanc)
就是利用植生牆的方式，讓每個區域都有自己的生態圈
曾經去過雨林探訪的大叔，嚮往也能打造出這樣的空間

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#植物是生活的一部分不是全部
因為熱愛植物，所以喜歡與人分享
而它是一個媒介，重點是我們因此而相識
大叔覺得名貴的植物沒有什麼好炫耀
其實有錢就能買到各式的珍稀植物
但能夠用心把植物養好，照顧出獨有的型態
普貨也能變珍品，那價值是遠勝一切的網路評價
「所以我不會跟風盲目買夯在風頭上的植物
那不是潮牌有收集就好，而是你要真正的喜歡」
任何事情，只要入迷就容易失去平衡
如何在熱愛的事情與現實生活中取得和諧
才是要追求的重點！

「在粗曠的外表下，只有植物可以表達我的細膩」
大叔說隨興不拘小節的人，容易被歸類為懶散粗心
但照顧植物需要觀察很多枝微末節的變化
在這樣的互動反饋，才發現原來自己擁有那一份細膩
才了解自己從植物身上學到這麼多

在這個像森林般的老宅空間裡
植物、老件與味蕾的加乘下，隨處都感受到自在的溫度感
「其實生活很簡單，能在這有限的空間裡
與你們分享我熱愛的日常，那就值得了！」

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庇里牛斯山

在巴塞隆納認識的朋友中，每個都是奇人，只是這位叫做壯（Joan）的則是出奇的有趣。壯的家族在十九世紀末從庇里牛斯山上的偏鄉遷到巴塞隆納。留下的叔伯公輩呢？我問，壯說他們後來都成了山賊，那一區的人都知道他們。

他的祖父來到城裡學起手藝做的是精細金屬鑄造，父親跟著在祖父的工作坊傳承著這套手藝，我去了幾趟他們家族位在老城區的古老工作坊，基本上那就是個時空膠囊，滿屋子的古物，我跟壯說這個會紅耶……靦腆的壯說大哥也有權利，他沒辦法做主，於是我們的夢就碎了。

工作坊的桌上到處都是古時候各個銀行紀念幣的原型，獎盃的古典底座，還有一些超現實風格的飾品散落在一個角落…超現實風格!我問壯:這個…!他說:是的，這是達利，我祖父跟他合作過出周邊，這些都是他認証的飾品原型。

壯是一個在山上長大的人，對於庇里牛斯山瞭若指掌，看得出來城市讓他難受甚至哀傷，他常常會跟我提到山上或是曠野中生活的點滴，比如說你在野外過夜時，最好是拿幾瓣大蒜，切開來灑在營地周邊，這樣蠍子就不會靠近了。

早春的山上長滿了鮮嫩的青草，年輕的羊沒有經驗，常常會貪嘴多吃，牧羊人一路趕上山時就吃得十分飽，下山時一路頭下腳上，滿肚子的青草偶爾都會壓得少年羊心臟衰竭嗚呼哀哉。壯說有一次他遇上了一個牧羊老婦蹲在路邊憂傷地哀哭著她奄奄一息的羊，壯說:為了讓那頭羊好好地離去，我把牠的胃切開，挖出一個小山的草，讓牠比較舒坦地上路。

前年回去時他已經跑去安東尼.昆的兒子的雕塑工作室當助手，壯對他的評價我就不在這裡公開了。要回台灣前還跟他約要去走庇里牛斯山大縱走（地中海到大西洋），沒想到我一回來這個世界全變了，不知道何年何月才能再次回去看看。

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這次有多了新款餐車
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水泥檯面也很適合工業風誒
繼上次開團後
還是有沒買到的粉絲朋友們又來詢問
何時會再開ICHIBA餐車團購？
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喜歡的朋友們不要再錯過
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異素材的結合讓這鄉村風餐車
更是鮮活明亮有特色啊！

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