📍高雄
🍲旺角港式臭豆腐-建工店
🍴高雄市三民區建工路389號
☎️07-3983853
⏰週一.週三-週日 16:30-23:0」
🚷週二公休
FB👉🏻旺角港式臭豆腐
訂位 ❌
WiFi ❌
低消 NT$50
服務費 ❌
刷卡 ❌
內用 ✔️外帶 ✔️
用餐時間 ❌
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🔹炸物拼盤(鹽酥)/💰NT$70
🔸麻奶腸旺煲/💰NT$170
🔹麻辣綜合/💰NT$80
🔸意麵/💰NT$15
🔹冷泡茶/💰NT$35

旺角港式臭豆腐在建工路也有分店囉🥳
重點是營業到晚上11點
非常適合當作宵夜或是下班後的晚餐✌🏻
餐點主打就是港式臭豆腐
也有販售煲類與麻辣燙
另外也有跟Foodpanda 配合外送🐼

來店一定要吃酥炸系列✨
小編點炸物拼盤
三個願望一次滿足🥳
拼盤有臭豆腐.豆包.豆腸
可選擇要醬油或鹽酥
小編點鹽酥的✨
豆腐外皮酥脆
一口咬下很多汁超好吃
豆包&豆腸炸的真的超酥脆
吃來非常的香🤩
小編必須要說一下
拍照有放一下子才吃
吃來後面竟然還是酥脆不油膩
實在是太厲害💯

麻奶腸旺煲 有附一碗白飯
辣度可以調整
小編點小辣
湯頭喝來很滑順
微微辣帶有椰奶香😍
配料有金針菇.豆皮.木耳.高麗菜.火鍋料.鴨血.豆腐等
配料給的非常豐富又大方
腸旺滷的非常入味
吃來夠軟嫩好吃✨

麻辣綜合
有豆腐.魚蛋.鴨血
小小一碗很適合當作宵夜✌🏻
吃來微微辣
帶有點中藥香
鴨血&豆腐都很嫩又多汁💦

怕吃不飽的朋友可以加點意麵！！
小編很推他們家的意麵
是寬版的吃來Q彈有嚼勁很香💯
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💡快速分類🔜 #小云eat高雄#小云eat三民區
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你各位真的不用去外面買麻辣湯底了好嗎！神奇麻辣醬一秒變鍋底 https://lexie.tw/welovelulu/

沐樺火鍋 線上購物品牌
本滷宵夜場 https://www.welovelulu.com/events/lulufood

🔥首推 川式麻辣醬(鍋底)
打開就是麻辣鍋的味道，超香！不只能當沾醬，1比8對水就能變成麻辣鍋底。我一開始真的覺得在唬爛😂😂，怎麽可能這樣做的鍋底會好吃？？應該很淡吧⋯⋯
結果跌破眼鏡，調出來的湯頭非常濃郁夠味！兩人吃的湯底我才用1/3罐，換算成本$83😂，加點料馬上就有麻辣燙可以吃👍

嚐起來是香麻鮮爽、帶油但不膩，完全可以滿足你想吃麻辣鍋的嘴。

🔥紅燒牛肉爐
湯頭濃郁鮮甜，肉量多到傻眼，1250g足夠全家大小都喝上好幾碗，拿來煮牛肉火鍋也超讚，馬上決定今年過年買這個來圍爐
.
還有好喝的藥膳雞湯，打拋豬肉限時特價中：https://lexie.tw/welovelulu/

-高雄-🍴麻入口·鴨血/豆腐/排骨專賣🍴
🌟宵夜新選擇，一碗$79裝到滿‼️從台中到高雄新開幕的高評價美食「麻入口」😍，鴨血、板豆腐、臭豆腐、排骨、蘿蔔，隨便你裝！滿滿一碗只要銅板價💰，重點是真的很入味、很好吃餒💯

🔺主餐·夾到滿 $79
（主餐：鴨血/板豆腐/臭豆腐/排骨/蘿蔔）
🌟「主餐·夾到滿」會給你一個大碗，店家會先幫你加一匙香麻油，香麻油是用中藥12香調配而成🌿，麻而不辣有夠香，更提升湯頭口感！
接下來就可以自己主餐夾到滿了😍，身為鴨血控、豆腐控當然要開吃😆！必須大推薦臭豆腐&蘿蔔，大塊的臭豆腐咬下去會爆汁好過癮💦，蘿蔔滷到超入味，一咬下也是湯汁滿滿，真的太好吃了，一定要堆得滿滿的💕
夾完主餐後，店內有提供辣醬，可依自己喜好添加辣度🌶️

🔺王子麵 $15/包
🌟除了主餐裝到滿以外，另外還有主食(白飯、冬粉、王子麵)、菜類、肉類等，可以另外單點！吃麻辣燙一定要配「王子麵」😋，王子麵自己煮，煮完還能淋上美味湯頭🤤

🔺牛肉 $30；豬肉 $30
🌟肉類也都丟到鍋子裡煮就對了👌🏻，自由操作起來還滿有趣的🤣！煮完後一樣可以淋上美味湯頭，再自己加辣，自己掌握喜歡的口味～

🔺蕾檸特調 $25；蜜蜜伯爵 $25；沁鮮果飲 $25
🌟飲料都是店家自己特調的這樣，大杯只要25元，超扯便宜耶！飲品有針對食材做搭配，所以都有偏微酸，搭配麻辣燙超解膩😆，很讚👍🏻

📍全店採自助式，包括取食物、煮麵、裝飲料、餐盤回收～
📍低消一人一份主餐，請勿浪費食物！

☑️高雄市小港區樂利路77號
☑️電話：0915-565-687
☑️營業時間：平日16:30-23:30/假日11:30-23:30

©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有，未經許可請勿轉載使用⚠️

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麻辣【滷豬皮】撇步「先炒後滷再燜」做法輕鬆又好吃！晶瑩透亮好入味！

「怎麼滷才能滷的透亮與入味？」
「豬皮這樣做，Q彈好可口！」
滿滿膠質送給大家，
加點麻辣入口更爽快！
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📌採買小提醒：可以跟攤販說要買“去油”的豬皮

🌈簡單哥小撇步🌈
🚩豬皮怎麼挑❓選擇豬皮時挑選表面沒有任何斑痕，皮下脂肪為白色，並沒有腥臭異味就可以囉～

（今日份量：6 人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉豬皮 225克
👉花椒 10克
👉滷包 1包
👉薑碎 25克
👉蔥花 30克
👉辣椒 30克
👉辣豆瓣 50克
👉醬油 1大匙
👉冰糖 30克
👉乾辣椒 15克
👉滷包袋 1個

🔽🔽自由添加🔽🔽
👉板豆腐 200克

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘

①先將豬皮川燙後用水稍微清洗過
②將花椒稍微炒過後放入滷包袋裡面
③熱鍋下油放入蔥、薑、辣椒炒香後下冰糖炒溶
④下辣豆瓣炒過加入醬油、豬皮炒勻下乾辣椒
⑤加水、配料板豆腐、滷包煮20分關火燜20分
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING

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#簡單哥
#配飯
#滷味
#簡單料理
#居家料理

2020年底開了第一間分店既段純貞牛肉麵
係最近在銅鑼灣也開了分店了
係台灣評價不錯的段純貞,連台灣朋友也說好吃
咁今次就約埋朋友去試下
台灣朋友跟我講這店在新竹很出名
在台灣也不少分店了,滷味,牛肉麵都是很出色

選了一碗麻辣嫩五花牛肉麵
另一款蒜香手撕雞乾拌麵,配手工麵

每碗麵都配有一小碟酸菜
小吃類有新鮮豚肉鍋貼,鹽酥雞,紅酒抄手等等
點了一個豚肉鍋貼五件

牛五花肉輕輕燙熟,幾嫩滑
湯底係用牛大骨搭配蔬菜煮出黎既湯底
湯色鮮紅，香而不油膩，味美濃郁
辣勁持續,鮮香辣味俱全既牛肉麵

豚肉鍋貼好好食,餃皮薄身之餘煎得香脆
餡料飽滿,肉質鮮美,唔洗點醬汁食已經好夠味

拌麵 $78,有大量蒜碎配有滷蛋一隻開半
另有蔥花,手撕雞肉,小堂菜2條
個醬汁幾濃夠咸香,夠將麵條拌勻
每條粗身手工麵夠彈牙,煙韌
手撕雞肉味道略為淡身,要靠醬汁個味搭返
整體上拌麵不錯,但沒有驚喜,還是牛肉麵最好

整體有水準,價位亦合理
麵條夠彈,牛肉湯底也十分出色
呢一間過江龍算係合格的

地址：銅鑼灣謝斐道535號
Tower 535地庫B01號舖
得閒LIKE埋專頁
https://www.facebook.com/INTBUY
https://mewe.com/p/mrlamsan3

搬去台中的日子越來越近了
這幾週在IG限動(IG: traveggo) 發了一系列 #告別台北巡迴之旅
踏遍在台北生活以來值得回憶的角落
除了母校輔大以及蔬食愛店們
公館夜市絕對是必須好好紀錄的

短短的兩條街，卻有超過10間攤位有素食選項
其中有高達8間”無肉”攤販！！！
趁著這次回憶之旅，也將所有美味分享給你們😊


1. 54號｜公館素食麻辣臭豆腐（全素）
番茄與多樣蔬果熬煮的天然湯頭，將豆腐滷到極為入味，臭豆腐口感軟嫩孔隙大，吸飽湯汁更為迷人！
推薦必點：臭豆腐麵(小) $70
美味度：3.5⭐️

2.50號｜愛上素食麻辣燙（全素）
清香湯頭搭配獨門麻辣醬，再灑上梅花級大紅袍花椒粉，堅持選用非基改、無奶蛋食材，滷得超入味！
推薦必點滷料：清香豆腐、嫩豆干、豆包、白蘿蔔
美味度：4.5⭐️

3.3號｜公館生機沙拉船（全素/奶蛋）
在夜市能吃到素漢堡挺難得的！這間口味不錯，全素/奶蛋素標示也非常明確！
推薦必點：黑胡椒豬排堡 $55
美味度：3⭐️

4.70號｜公館素鹽酥雞（*全素）
老闆將胡椒鹽和辣粉都和入了中藥粉，炸物、九層塔、特製調味粉香氣層層疊加！喜愛鹽酥雞的千萬別錯過這間！
推薦必點：花枝圈、杏鮑菇等蔬菜料（無法問到素羊肉、鹹酥雞等素料的明確來源，對奶蛋過敏者建議暫時避開）
美味度：4⭐️

5.68號｜恩典養生活力生菜捲（全素/奶素）
一捲涵蓋了超過10種食材！
推薦必點(唯一品項)：生菜捲(沙拉換橄欖油) $45
美味度：3.5⭐️

6.32號｜速肚與雞情（全素/奶蛋）
多樣食材可滷也可炸，想吃罪惡點就吃炸物、想吃清淡些就吃滷味吧！
推薦必點：蘿蔔糕、豆包、杏鮑菇、整顆馬鈴薯(很少出現)
美味度：3.5⭐️

7.4號｜全素地瓜球（全素）
這間應該不必多說... 多年來一向大排長龍！外脆內Ｑ的口感太迷人！
推薦必點(唯一品項)：地瓜球 $30(小) / $50(大)
美味度：4⭐️

8.龍潭豆花（全素）
清甜糖水、軟硬適中的花生、具炭燒香的綿密豆花... 是造就龍潭豆花always高朋滿座的因素！用一碗豆花結束夜市之旅，解膩又解渴！
地址：台北市中正區汀州路三段239號
推薦必點(唯一品項)：豆花 $35（4/1起調整為$40）
美味度：4⭐️

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