【親愛的貓友們Happy 牛🐮 Year】

農曆新年快樂🍤🍲🥟
除夕這日奧地利仍然是正常上班。
傍晚貓兒回家準備了年夜定食， 簡單吃＆心意到！
.
定食菜單象徵
照燒鮭魚：年年有餘🐟魚頭魚尾以盤子象徵
水晶蝦餃：招財進寶🦐鴻(紅)運當頭
煙燻豬肉：諸事順利🐷朱玉滿堂
魚丸燒賣：圓圓滿滿🍢平安團圓
綠花椰菜：花開富貴🥦發財發財
橙香年糕：年年高升🍊大吉大利
.
這天是農曆2020庚子年的最後一日，即將迎接2021辛丑年。薩爾斯堡從凌晨下起了大雪，整個早上也是細雪飄搖。
.
㊗️貓友們2021辛丑年繼續保持健康＆在生活的各方面更步入軌道，越來越順，與庚子年揮揮手👋華麗轉身！
.
#奧地利 #薩爾斯堡斯堡 #生活日記 #開動with貓 #Austria #Salzburg #KaidongWithKat

年夜飯 - 阿嬤的主戰場

在漸漸懂吃而且開始煮食之後
每逢過年想到團圓飯年菜就肅然起敬
一切不假他人之手，全部由阿嬤一手包辦
活到老煮到老是老一輩的堅持（多次勸阻均無效）
年菜的菜色全由阿嬤主導～

因為有拜拜的需求，所以菜色款式必須
多采多姿，澎湃大器！時間不夠的情況下
很多菜都需要提前準備好，也就是說
年夜飯的菜色都是「熟成的」PS.反覆加熱的...

想來點新鮮的菜色，通常都會被阿嬤給否決
「Hey謀告青操、謀大扮、謀形尼菜」
要變動阿嬤年菜菜單的意志難如登天...

罷特！這也不是無解～就從香腸下手吧

我們家過年幾乎都會見到香腸的身影（只有香腸沒有阿北）
不論是中午在叔叔家暖身圍爐或是阿嬤家的年夜飯
香腸切盤都不曾缺席，配蒜苗、蒜片、醬油
鹹甜好滋味，既開胃下飯也很下酒（配高粱很搭）
每次出場都是頭盤清空

當然切盤只是基本款，要變動這傳統沒拿出心（新）意來
阿嬤可能也是不會同意讓新菜上桌的

我們家是『滿漢派』的香腸擁護者，尤其是我老爸
只要採買有提到香腸他都會說「我要吃滿漢的」
相信這道年夜菜新菜色，老爸也會大力遊說阿嬤

年菜新樣式登場 - 紅玉滿堂明太子炊飯
＃想很久的菜名 ＃感謝三咪姐 ＃紅玉指的就是香腸

小火慢煎香腸，烙上赭色誘人斑斕，釋出特有迷人的香氣
（微黏感是黃金時刻）隨後用豆豉、特製醬料嗆鍋
燒煮出醇厚醬香風味，再放入米飯一同拌炒
讓每一粒米都裹上醬香、脂香，炒到這邊就已經垂涎三尺！
超級霞人～

寫到這先按耐內心的激動，讓我交代這道炊飯的味形
待確認無誤之後就手刀去買香腸吧

「鹹、甜、甘、鮮」四大天王一次到齊
這邊的鮮不單純是明太子的鮮味，而是豆豉、醬油、香腸
帶出的醇鮮，是外掛吃不膩的魔法
當然這一切的起點皆從滿漢香腸開始
少了他就沒了主角，沒有香腸阿嬤就不OK
沒有滿漢阿爸也會嘟嘴。。。

若是覺得明太子過於內斂，沒有豪氣干雲氣勢奔騰的 Fu
我建議可以試試「烏魚子」保證金光閃閃、瑞氣千條
金紅閃爍富貴臨門，超討喜夠吉利！有沒有（端上桌直接領紅包）

海膽、鮭魚卵也是傑出的一手，但切記要把飯拌好之後
再豪氣的鋪在飯上，後面這兩招建議我還沒實際試過
若有廠商願意贊助的話，我倒是很有興趣想嚐嚐（燦笑）

這道「紅玉滿堂明太子炊飯」保證滿堂彩

試做這道菜，我前後共煮了4次消滅無數的香腸
進帳卡路里無可計量，為的是團圓時上桌的光彩
是媳婦投出逆轉勝的一刻！博得阿嬤、婆婆滿嘴笑意
這莫大的勝利與成就感，就在團圓飯這一役（握拳）

現在我把食譜交給你 ＃食譜放在照片裡
在過年前把握時機練習試煮，按你們家的口味調整配比
揚眉吐氣的那一晚就快降臨了！（是也沒這誇裝啦）

#滿漢香腸 #滿漢嘟嘟好小香腸 #堅持使用國產豬肉 #香腸系年菜安心吃 #滿漢香腸邀約

【格蘭8年 廟口酒水席】 史上首次！品酒尬辦桌 狂嗨一整晚！
東港強和牛｜陳志宏，粉絲見面會！！
立即購票👉http://bit.ly/3hJYlvX

🔥東港強報好康！！「格蘭８年 廟口酒水席」
🔥東港強將一同出席活動現場與粉絲們一同狂歡！！
‼票價：888 元/位‼

📌內含：
1.超值伴手禮格蘭 8 年調和式威士忌 1 瓶(700ml 市價約 350)
2.阿勇師桌菜菜單
五子進登科、古味紅燒羹、清蒸鱘龍魚、紹興蝦併北基貝、蒜烤鮑粒酥烏魚鰎、宮煲炒帶子、麻油米糕金錢蝦餅、潮式佛跳牆、金玉滿堂喜、蜜紅豆甜蓮子湯。

●現場可以搭配格蘭8年，一起享受一整桌桌菜
●邀請名號響徹南台灣的重量級廚師「汪義勇 — 阿勇師」用道道在地美食，征服你的胃。
●超激舞龍舞獅祥獅獻瑞與集性感、活力、可愛於一身的 Luxy Girls 現場表演。
●各類即時互動以及抽大獎遊戲，讓民眾吃飽飽，也玩透透。
●活動日期：2021.01.15（五）18:00~21:30
●活動地點：左營天府宮（高雄市左營區蓮潭路 158 號）‼

沒想到現在就連吃到飽也能外帶了，而且吃起來反而更划算！？
加入頻道會員►► http://bit.ly/joinKIKI
訂閱Kiki►► http://bit.ly/subkiki

那個女生Kiki的人氣影片：
■最讓女生怦然心動的五個舉動！網路排名第一竟然是地雷：http://youtu.be/tUVy-VjuSFQ
■價差40倍的真理褲有差嗎？最讓男生心動的十大動作實測！：https://youtu.be/VBC8gfy6ypc
■刮刮樂選號密技實測！中獎率最高的竟然是... ：https://youtu.be/-ZhNFi3C4UU
■台灣過夜巴士初體驗！居然可以在裡面洗澡睡覺！？：https://youtu.be/C-P3u5JvEHU
■網咖過夜初體驗！裡面居然跟我想像的不一樣！？：https://youtu.be/O6P-O2HuQaw
■女生真心愛你的五個表現！男生從沒發現的小細節！？：https://youtu.be/efBxXIwp2So
■女生喜歡上你的五個表現！男生從沒發現的暗示！？：https://youtu.be/YdDK9QAcTqo
■八方雲集內行美食！必點的竟然不是招牌鍋貼！？：https://youtu.be/F1liZoDsTrw
■50嵐特殊菜單開箱！這樣點竟然整杯都是料！？：https://youtu.be/5EgmNtgrVi4
■是曖昧還是備胎？破解女生是否真的愛你！ft.邵雨薇：https://youtu.be/IXOv8gWAC2I

更多Kiki
臉書來按讚►► 那個女生 Kiki (http://bit.ly/kikifb)
IG關注動態►► minikiki_0529 (http://bit.ly/kikiig)
商業合作►► kikilao0529@gmail.com
寄信地址►► 24799 蘆洲郵局第190號信箱

素食家常菜料理│芋頭加玉米這樣做太香了，連不愛芋頭的孩子都說好吃，開水一滾，出鍋比肉還香 │Vegan Recipe.│EP162
-如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話，請點讚留言喔-
▶ 訂閱我的頻道，第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀
‣‣https://bit.ly/2m3AQWo
▶其他能找到TQistin Wong TV的地方◀
‣‣ Instargram ► https://www.instagram.com/qistinwong
‣‣ 抖音號 ID ► qistinwongtv
‣‣ Twitter ► https://bit.ly/2lXHPQw
‣‣ Facebook Group ► https://bit.ly/2mJsKT8
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用芋頭和玉米來做一道素食家常菜料理，兒子不喜歡吃芋頭，每次買車輪餅給他，他都指定不要芋頭也不要紅豆口味的，連炸芋頭他都不喜歡，今天的這一道素食家常菜，我用芋頭做菜，他竟然買單，他說「媽媽，今天好吃到我要飛起來了」哈哈...這是甚麼形容詞啊！？看來他喜歡這樣烹煮的芋頭，其他烹煮方式的芋頭他依然不喜歡，所以從中我也增加了一些育兒素食寶寶的經驗，就是他不喜歡的食材，可以測試去做出各種口味、各種方式的菜色，在不斷的嘗試中，找到他對那樣食材的喜愛。當你測試到他不喜歡的食材，變成喜歡的時候，那種成就感是開心到非筆墨所能形容的。
養兒方知父母心，做媽媽的用心在孩子身上真的無時無刻都在展現，無時無刻都在思考菜單，到底要用怎樣的方式做出他們喜歡的家常菜。這一次的素食家常菜真的真的做出了他喜歡的口味，與你分享我征服了兒子不愛芋頭的口味，超感動的！歡迎留言跟我分享，你們有沒有類似的經驗呢？
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
--------------------------------------------------------------------------------
系列廚具我的專屬優惠團購： http://bit.ly/2SuqUkZ
結帳前輸入折扣碼：LQDFE7CW
滿499元現折200元折扣碼

📝素食家常菜料理的食譜
芋頭
芹菜
香菇
杏鮑菇
高麗菜
涼薯／豆薯（沙葛）
紅蘿蔔
香菜梗
鹽
糖
胡椒粉
醬油
素蠔油

AUGANIC澳根尼-特級冷壓初榨橄欖油
📌團購網址：https://auganic.waca.ec/
⏰結帳前輸入折扣碼：qistinwongtv
享滿千折百優惠

系列廚具優惠團購
📌團購網址：http://bit.ly/2SuqUkZ
⏰結帳前輸入折扣碼：LQDFE7CW
享滿499元現折200元

摩堤鑄鐵炒鍋團購中, 不含化學塗層的鍋子~
📌團購網址：https://bit.ly/3dsdob1

--------------------------------------------------------------------------------
前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

一起加入facebook社團「素食世界」👉
https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
來分享你平常做的素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式，
或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
--------------------------------------------------------------------------------
幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
--------------------------------------------------------------------------------
我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
--------------------------------------------------------------------------------
💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
--------------------------------------------------------------------------------
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食