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在 滾開起點產品中有10篇Facebook貼文,粉絲數超過22萬的網紅轉角國際 udn Global,也在其Facebook貼文中提到, #遺忘50年的跑者 🏃♀️🎽🇺🇸 「致敬那些被歷史遺忘的女性跑者們......」說起女性參與馬拉松的歷史,許多人會直覺想起1967年,偷偷參與波士頓馬拉松的凱薩琳.斯威策(Kathrine Switzer)。當年20歲的她,為進入禁止女人的波士頓馬拉松,以縮寫姓名「K.V. Switzer」報名...
滾開起點 在 轉角國際 udn Global Facebook 的精選貼文
#遺忘50年的跑者 🏃♀️🎽🇺🇸
「致敬那些被歷史遺忘的女性跑者們......」說起女性參與馬拉松的歷史,許多人會直覺想起1967年,偷偷參與波士頓馬拉松的凱薩琳.斯威策(Kathrine Switzer)。當年20歲的她,為進入禁止女人的波士頓馬拉松,以縮寫姓名「K.V. Switzer」報名,騙過主辦單位誤以為她是男性,也成為女性參賽的精神象徵之一。然而事實上,斯威策並非完成馬拉松的首位女性。早在1959年,艾琳.皮珀(Arlene Pieper)就完成了派克峰馬拉松,且從未遭到阻攔。只不過,在短暫的女性運動史中,皮珀被遺忘了長達50年。直到4月26日她在家中過世,才吸引媒體報導、並回顧女性爭取運動權的歷史記憶。
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馬拉松(Marathon)原意取自希臘的馬拉松戰役,指的是標準距離為42.195公里的長途競賽,通常以公路賽進行,但也可以在有高低起伏的越野賽道上舉行。皮珀所參加的派克峰馬拉松(Pikes Peak Marathon),就是一項越野跑競賽。參加者會從派克峰山腳的城鎮曼尼通斯普林斯(Manitou Springs)為起點,沿路爬升到海拔4,302公尺的派克峰頂部,再下山才算完成整趟行程。
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在半世紀前,許多馬拉松競賽、包括奧運馬拉松都是禁止女性參賽的。例如負責管理波士頓馬拉松的業餘田徑聯盟(AAU)就曾禁止女性跑超過1.5英里(約2.4公里),原因是他們認為女性可能會因長途奔跑導致子宮脫落。也因為如此,當時強行參賽的斯威策,遭到許多人攔阻。1967年她偽裝成男性報名,但開跑沒多久,她的跑者編號便被一名男性試圖撕去、要她滾開。當時的攝影照片,也成為女性參與體育賽事的重要象徵之一。
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但是相較於斯威策在波士頓馬拉松的悲慘境遇,位於科羅拉多的派克峰馬拉松則並非大型競賽,也從未禁止過女性參賽。只不過當時的社會氛圍依然認為女性不擅跑步、甚至擔心會子宮受傷的情況下,創始於1956年的派克峰馬拉松,前兩屆都沒有任何女性報名。
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直到第三年,皮珀才和丈夫一起參賽、還帶著年僅9歲的女兒一起加入。另外當時還有另一名女性Katherine Heard-Fahl同樣也報名參加,但三名女性中,只有皮珀一人跑完全程。而在完成派克峰馬拉松後,皮珀也沒有受到任何媒體關注,就和丈夫默默回到了兩人在科羅拉多開設的健身中心工作。
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被歷史長年遺忘,是什麼滋味?直到2017年,她接受波士頓公共廣播電台採訪時說:「其實到了終點線的時候,我感覺很好。我確定自己有點累,但還沒感覺到精疲力盡。」
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她的成就並沒有在體育界引起轟動,並且極少人知道。直到60年代,吉伯、斯威策等人遭受禁賽打壓、女性在運動場域的不平等才漸漸受人關注。1896年就開始的奧運馬拉松項目,直到1984年,才在美國洛杉磯奧運時追加開放第一屆女子馬拉松。
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在皮珀之前,其實還有不少女性前輩試圖參加馬拉松,但都屬於「非官方參與」,也不會被記錄在結果中。早在古希臘時期,就曾開放女性參與賽跑,用於紀念希臘女神赫拉。1896年,在雅典舉辦的第一屆奧運,當時也有一位希臘女性拉維瑟(Stamata Revithi)想報名卻遭到拒絕,最後只能自行參加,以5小時30分鐘左右的成績跑完全程,不被官方紀錄。1926年,英國跑者皮爾西(Violet Piercy)也參與了國際田徑聯合會(IAAF)的馬拉松賽,但同樣是非官方認證,最後拿下3小時40分鐘的成績。
而除了馬拉松之外,事實上許多運動項目在剛發明的時候,也都曾出現過類似的女性禁令。例如19世紀晚期,開始出現具有鍊條與鍊輪的現代化兩輪腳踏車,不過在發明之初,騎腳踏車也曾被認為會傷害女性的子宮與生育力。VOX報導,當時甚至有人撰文指稱女性騎車會罹患所謂的「自行車臉病」(bicycle face):患者會臉紅或臉色蒼白、眼睛周圍暗沉、看起來十分疲倦。但以如今標準看來,這些「症狀」只是人在運動時會出現的正常生理狀態而已。
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到了後來,腳踏車更成為1890年代,女性用於組織爭取投票權、身體自主權、以及自由移動的重要工具:女性不僅可負擔購買交通工具的金額,更能獨自前往更遙遠的地方,不需要傭人、車夫或家人的陪伴。當時安妮.倫敦德里(Annie Londonderry)更成為第一位依靠腳踏車長途旅行、並且成功環遊世界的女性。
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腳踏車也掀起「理性服飾運動」(the Rational Dress Movement),女性得以擺脫束胸馬甲、穿起行動更輕便的燈籠褲。爭取投票權的女性主義者蘇珊.安東尼也曾稱騎腳踏車為讓女性獲得解放的「自由機器」。
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photo credit:派克峰馬拉松
#女性 #運動 #歷史 #馬拉松 #跑步 #奧運 #腳踏車 #woman #ArlenePieper #KathrineSwitzer #marathon #udnglobal #轉角國際 #國際新聞
滾開起點 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳貼文
讓另一半愛上你的蒜辣鮮蝦義大利麵
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義大利麵是我的拿手菜,今天介紹這道菜材料非常簡單,只要辣椒、蒜、蝦、義大利麵即可!而且味道非常棒~煮給另一半吃他應該會愛死你🤣
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遙想剛開始做的時候也是慘況不斷,麵跟醬味道分開、麵煮得太爛、調味鹹到無法入口,那時總覺得義大利麵好難!各式紅醬、白醬、青醬、肉醬到底該怎麼弄?
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後來了解義大利麵有別於中式麵條,不存在把麵煮入味這件事,更不行煮好拿去過冰水(自以為在煮烏龍麵🤣),因為義大利麵沒有勾芡這手法,所以必須靠煮麵水的澱粉跟橄欖油油水混合,收乾後醬汁濃稠自然能依附在麵條上,如此一來麵條才會有味道,上面油水混合的手法也稱之為「乳化」,成功乳化後的義大利麵吃完盤底應該是無湯汁的(如最後的圖)!
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或許你常常看到義大利麵大師,關火後倒橄欖油、放奶油或起司粉,這些都是讓醬汁濃稠的手法唷!
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🌀材料
🔸初榨橄欖油
🔸蒜頭12-15顆
📝這道蒜要多才夠味。
🔸義大利麵120-150克
🔸白蝦6尾
🔸辣椒1根
📝乾辣椒較香,新鮮辣椒較辣,依個人喜好。
🌀調味料
🔸鹽
🔸黑胡椒
🔸洋香菜粉(有新鮮巴西利就用新鮮巴西利唷!)
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1️⃣蒜頭切末、辣椒切圈、蝦頭留著,蝦身開背洗淨擦乾撒鹽抓醃備用。
📝蝦身可用玉米粉或麵粉清洗,這樣蝦身的黏液會被帶走也更白。
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2️⃣煮滾水放入義大利麵、鹽及些許橄欖油煮9分鐘。
📝鹽的量為總水量1%(如3000cc水:30克鹽)
📝放橄欖油是怕麵沾黏。
📝我的義大利麵包裝上寫11分鐘,後續需要拌炒的義大利麵,都請依照包裝上建議時間-2分鐘,因為要把放到鍋子裡拌炒時間算進去,計時起點為麵放下去水再次煮滾開始!
📝煮的前三分鐘要注意麵糊在一起要記得攪拌一下。
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3️⃣冷鍋冷油放所有的蒜頭進去,用中小火煉蒜油,接著把蝦頭放進去蒜油中,用鍋鏟壓蝦頭讓蝦膏混入油中,煉到蒜成金黃色即完成,成品請看附圖會變紅色的蒜蝦油。
📝這步是讓蒜跟蝦的味道進入油中非常重要!
📝這步驟可以放辣椒,但會很辣請三思🤣.
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4️⃣蒜油煉好加入辣椒,再把蝦仁放進去炒到8分熟起鍋備用;接著舀一勺煮麵水放進辣蒜油中,接著「搖晃」鍋子讓油跟水乳化成醬汁。
📝乳化:因煮麵水有澱粉,跟蒜蝦油混合會變成濃稠醬汁,搖晃是因為可以加速這個步驟!
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5️⃣接著放義大利麵,撒黑胡椒進去,大火拌炒收汁(記得試味道),最後再放入8分熟蝦仁拌炒並撒上洋香菜粉即完成!
📝煮好的麵要放入平底鍋拌炒時間盡量要同步,若要先煮好麵再煮醬,麵記得要拌一些橄欖油避免沾黏唷!
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總結如下:
1.煉蒜蝦油,把蝦炒8分熟。
2.麵水煮滾加鹽下麵,依包裝上建議時間煮少2分鐘。
3.加1勺煮麵水到油裡,然後加麵拌炒。
4.最後收汁時放蝦跟黑胡椒調味收乾即可。
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📖小知識
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正統的義大利麵,吃起來會有「Al Dente」的口感,用中文來說就是彈牙的意思。 檢視自己義大利麵是否及格或許這個判斷標準可以幫助到你/妳😁.
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滾開起點 在 洪仲清臨床心理師 Facebook 的最讚貼文
隨著一次又一次地退讓,
信任也一層又一層地往下滑
兄弟倆一人一顆巧克力糖,但弟弟搶先吃完了,吵著鬧著哭著。媽媽安撫哄騙無效,命令哥哥把糖讓出來,弟弟不哭了,哥哥也失落了。
人善被人欺,這在家庭裡也成立。
其實,就算哥哥讓了,他也不一定是媽媽最喜歡的那個。媽媽說不定更偏心弟弟,因為弟弟可能更懂得使用自己的情緒,來影響媽媽,包括討好撒嬌。
這些在家庭裡常演的戲碼,偶爾看到了,心也會涼一下。然後我會拿來做功課,自問自答:如果這就發生在我身邊,我有沒有辦法接納?
又想到某位先生常對太太說,「她老了,妳就讓她一下」。自己不想面對,旁邊有誰就把壓力丟給誰。
一次又一次地執行「讓」這個動作,最後真的把信任、把情感,也讓到不知道到哪裡去了。
人情被濫用,所以不合理的事一再重演,滋生情緒,破壞和諧。如果忍一下就過了,那還有能量勉強配合,但是每天會碰到的事,理性就要拿出來用,這樣才能相處得長久。
為什麼反而是自己的家人,就不能講道理呢?
「家人之間要用愛包容,夫妻也要床頭吵床尾和,大家都沒有隔夜仇。畢竟,跟自己的家人,要計較什麼呢?」
我有時候看到類似這種唱高調的道德訓勉,常會忍不住嘆好幾口氣。我們的文化裡,太多這種說法了,所以無理的人繼續無理,有權威有資源的人可以拿著道德當令箭,指責抗拒的人沒有道德。
話是講得很好聽,可是過程省略,直接跳到了一個理想化的美好結果。腦波比較弱的人,不經思考就接受了這些跳躍的邏輯,就會覺得家庭不和樂,大概又是自己的錯。
因為基本上,要包容、要壓抑自己的人,常常是弱勢、地位低、沒有話語權的那一方啊!
我只挑其中一點講,即使是一般人講的愛,也是有界限的、有範圍的。
我愛你,結果你以這個為籌碼,一直傷我、剝削我。那等到我病了、窮了、沒資源了,你再把我一腳踢開。你說,我愛你讓你有負擔,所以以後不用再來,滾開。這是哪門子的愛?
以前這種劇本在新聞裡、社會上,常不斷上演,連歌詞裡面都常描繪。不管是有沒有結婚,自己搞了一屁股債,經過「愛情」轉手到伴侶身上,要伴侶背,還可能跟新歡遠走高飛。
一般人所說的愛,也要有兩個健全的存在。簡單來說,就是在關係裡面,藉著界線的存在,也能做自己,也有足夠的資源照顧自己,不會老是被壓抑。
我想摘錄幾段奧修大師的話,跟大家分享。希望我們能跳出迴圈,得到自由。
「為什麼我們不能讓彼此做自己?因為你還沒有做自己。所以從起點開始。先做自己!先允許你做自己,你才能讓別人做自己。」
「因為我們沒有做自己,我們怎麼可能讓別人做自己呢?你允許自己怎麼樣,你才能允許別人怎麼樣。你的包容度只能有這麼多,記住這一點。如果你不自由,你就不允許別人自由。如果你是壓抑的,你就不會允許別人表達。」
「無論你是什麼形象,你都一直試圖把它強加給別人。你希望每個人都只是你的影子。」
「你的父母受到他們父母的壓抑,他們的孩子受到他們的壓抑,這些孩子又會壓抑他們的孩子。這是一個迴圈,很難打破它。只有極少的情況,有人鼓足勇氣成為徹底的個體,他跳出了這個迴圈。」
「如果有人是自由的,你允許自由,而你自己卻不自由,這種比較會讓你感到非常沮喪。這也是壓抑永世長存的原因。」
「你只能給出你擁有的東西。你自己還沒有自由,你怎麼可能讓別人自由呢?你會不斷尋找方法與手段去破壞別人的自由,你會操控、佔有、命令,你會強人所難。你並不自在,你還沒有到家。你沒有圓滿,你就不可能允許別人圓滿。你就像一棵沒有果實的樹——你不可能讓其他的樹開花結果,因為那會嚴重挫傷你。」
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