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[爆卦]滷鵝蛋是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇滷鵝蛋鄉民發文沒有被收入到精華區：在滷鵝蛋這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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　同時也有248部Youtube影片，追蹤數超過80萬的網紅台灣大胃王丁丁/Ding-Ding，也在其Youtube影片中提到，網路美食的「涼拌鴨掌」超涮嘴！❤️ 想吃的人快去買跟我一起吃起來！🤪 https://www.laopengyu.co/laopengyu/?tag=DIN #老彭友秘制辣掌 訂閱我！🔔🙏😉😘❤️ https://www.youtube.com/channel/UCJjUwoNYMdRCZbDy_...

「滷鵝蛋」的推薦目錄

滷鵝蛋 在 強生與小吠?台中美食吃貨c̥ͦo̥ͦu̥ͦp̥ͦl̥ͦe̥ͦ Instagram 的最佳解答

2020-09-21 08:28:32

▸阿琪秘傳鹹豬肉◂ 阿琪是一位年輕的小女生，對美食充滿熱情，而且她販售的食物都是她親自一手包辦的東西，包括鹹豬肉這道餐點！店面就在后庄北路上，斜對面就是中清路的全國加油站，路邊臨停買一下點心再走是很OK的～ . 👉烤鹹豬肉 小份100元 👉大腸包小腸 55元 👉薑汁燒肉刈包 55元 👉香腸鹹豬肉刈包...

  • Taster 美食加

    滷鵝蛋 在 Taster 美食加 Facebook 的最讚貼文

    2021-03-08 21:05:00
    有 8 人按讚

    / #美食加選物 / #禮鵝嘉文1976 /

    「禮鵝嘉文1976」是嘉義在地的鵝肉品牌，祖傳三代，有完整的安心產銷履歷、自有種的健康鵝群、精緻化的生產模式與獨特的工法，造就出細膩嫩Q的口感，傳香40餘載的精緻鵝肉，陪伴當地人度過許多大大小小的日子。

    2020年，#雙好設計 與 #TDRI台灣設計研究院 合作，透過設計力重新改造「禮鵝嘉文1976」，延續其經典的品牌形象，並透過鮮明活潑的品牌識別與包裝，「禮鵝紅」代表熟食，「禮鵝黃」為鵝油商品，「禮鵝藍」是冷凍肉品，將禮鵝的價值重新詮釋。

    這次，#美食加帶來禮鵝紅代表的熟食，讓大家即熱即上桌，在最短的時間內，享受禮鵝1976四十餘載的傳統新靈魂。有經典茶香燻鵝、陳紹醉鵝胸、冬菜鵝肉湯、香滷鵝鐵蛋，還有詢問度超高的 #極鮮鵝貢丸，每一道都是極具設計力的食品代表作，來盤鵝肉料理吧！這幾款鮮嫩香Q的鵝肉即食品，絕對是每個餐桌上的主角，拿來搭冰啤酒也很適合。

    🔹經典茶香燻鵝
    禮鵝選用來自嘉文的優質鵝肉，肉質細緻有彈性，以獨門茶料配方，搭配焦糖燻烤鵝肉，讓鵝肉的口感有嚼勁而不柴，味道也更加鮮甜，將鵝肉口感提升到另外一個層次。

    這道被茶氣與燻味繚繞的佳餚，完全退冰拆開後，即可上桌享用，搭配冰涼的啤酒當作宵夜，超對味！拿來送禮，或是做為聚餐、派對的其中一道主食也很讚，讓人一吃就上癮。

    🔹陳紹醉鵝胸
    選用嘉文上等得飼養鵝肉，泡入枸杞等中藥材、台灣紹興酒，醃製48小時，揉合出醇冽順口的香氣。醉鵝胸鮮嫩美味、口感Ｑ彈，咬下去時會有淡淡的紹興酒香氣在齒間飄散，讓人愛不釋口。

    這道醉鵝胸是熟食料理，可快速上桌，只要隔水加熱5分鐘，或是完全退冰後將醉鵝胸切薄片，擺盤即可。

    醬汁也是這道菜的學問之一，準備一碗麵線，加入黃金鵝油香蔥增添層次感，就是一道酒香四溢的麵線拌鵝油香蔥。另外，加入高湯、薑絲、冬粉，又是另一道美味的酒香醉鵝冬粉，一道菜變化無窮。

    🔹極鮮鵝貢丸
    全台鵝肉比例最高的鵝貢丸，堅持使用51%鵝肉製成，混搭黃金豬後腿肉的完美比例，鵝肉的鮮美甜味代替了不健康的調味劑，不添加味精的做法，把鵝肉的鮮甜帶入丸子，讓鵝肉丸保有鵝肉的口感和風味，也更加有嚼勁。

    🔹冬菜鵝肉湯
    採用自家鮮甜鵝肉，搭配鵝骨、薑片及冬菜耗時熬煮的精華高湯，無添加防腐劑，全程採高溫殺菌常溫調理技術，悉心準備隨時都能上桌的鮮甜鵝肉暖湯。

    冬菜鵝肉湯包裡頭有大塊鮮嫩鵝肉，鮮美湯頭搭上美味鵝肉，加熱方便又快速，湯包加熱後可以加入已煮熟的主食，只需要2分鐘，即可變出一道美味又爽口的鵝肉湯麵。

    🔹香滷鵝鐵蛋
    傳家香滷鵝蛋，自家培育鵝蛋，綿密鵝蛋口感與濃郁蛋香的爽口零嘴。超巨大顆鵝蛋，大小為其他蛋品的3倍大，鵝蛋營養豐富，Ｑ彈不硬的鵝蛋白搭配有如起士蛋糕的綿密口感蛋黃，半顆真空包裝，是外出野餐、登山健身、上班的健康零食，滿足味蕾和身體所需的營養。

    現在就加入 #美食加的口袋名單，一嚐嘉義在地鵝肉。
    👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039/permalink/1615723585281118/

  • 紅姐-姜梅紅

    滷鵝蛋 在 紅姐-姜梅紅 Facebook 的精選貼文

    2019-09-12 22:00:30
    有 12 人按讚


    明天中秋節下午三點起，東石永屯村活動中心前廣場，舉辦一場「故鄉情、故鄉月」永屯社區中秋聯歡會，姜梅紅議員服務處協助辦理此次活動，除了現場烤肉活動，服務處特別準備120粒來自台南下營大顆滷鵝蛋要與鄉親分享，歡迎大家來共襄盛舉！中秋聯歡會現場還有卡拉ok及摸彩活動。

    #祝大家中秋節快樂
    #東石永屯吃鵝蛋
    #東石永靈宮前歡唱
    #紅姐為你拼 姜梅紅
    #開創新局宇我同行 陳建宇

  • 本格現場案發日誌 X 高雄美食旅遊

    滷鵝蛋 在 本格現場案發日誌 X 高雄美食旅遊 Facebook 的最讚貼文

    2018-10-22 23:20:20
    有 75 人按讚


    每年只有3次的 #岡山籮筐會 耶
    這次是今年最後一次囉，
    明天最後一天，可以去走走
    10/22~10/23，下午5:00~00:00，
    雖說表定時間中午就有，
    但聽攤販說下午5點過後比較齊全
    地點可以定位 #舊市羊肉，在他前方喔~~
    .
    籮筐會很奇妙
    盆栽.草藥.農具.籮筐~~什麼都賣，
    什麼都不奇怪XD
    一開始買到某家很淡的奶茶小失望啊~
    後來去阿美嬤紅茶奶 滿好喝的，
    之前有看過粉專~沒想到會在籮筐會遇到
    阿美嬤本店在台南大東夜市，旁邊的魷魚也不錯
    還買了2顆鵝蛋回家XDDD
    有吃過茶葉鵝蛋嗎?但我還沒吃啦~~
    她賣2顆50，5顆100很佛心耶，
    之前在別家店買的滷鵝蛋，一顆就要40了XDD

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