【駅弁(えきべん)；鐵路便當🍱】

上普悠瑪來花蓮演講，開心的其中一件為吃台鐵便當💕雖然便利商店也有賣，但在車上吃才有Fu～😋

老實說，剛來台灣時不習慣吃台灣便當，因為各式各樣的菜沒有隔著、混在一起，排骨小姐的味道在白飯紳士上，酸菜弟與青菜上的油染上豆乾妹。但吃慣了，這種大家熱鬧、你儂我儂的味兒還不賴。吃飽、心情好的關係，隔壁男子超大打呼聲也不在意，當作人在國家音樂廳🥳

（日文小教室）
パイコーハン< pa.i.ko.o.ha.n >；排骨飯
魚(さかな)のフライ< sa.ka.na no fu.ra.i >；炸魚
煮卵(にたまご)< ni.ta.ma.go >；滷蛋
漬物(つけもの)< tsu.ke.mo.no >；醃製物

20201116國中生便當

#一個月便當盒不重複企劃 NO53

我好像被自己想像中的山型給限制住了，可惡我明天要再剪一次！

昨天晚上原本跟威說我要把滷肉包在飯糰裡面！但他說他只要吃一顆飯糰，所以我想想還是分開放好了、這樣可以吃多一點肉😂。

雖然捏了兩顆但是只給他帶一顆、另外一個媽媽中午自己吃。

❤️今天吃：
富士山鹽味飯糰
家常滷肉
滷蛋+水果玉米
手撕杏鮑菇
青花菜

最近買肉時常常就忍不住的帶五花肉回家，大概是Siroca 微電腦壓力鍋太方便了，隨手滷一鍋起來備用超安心。

忘記有滷蛋了，早上還做了玉子燒。乾脆留下來當媽媽的午餐😂。

今天的便當盒是來自法國的Monbento，「Bento」在日文中就是便當的意思，希望能將食物的美味保留住，即使是在外面吃也要能像在家裡要一樣好吃，產品設計概念以傳統日式便當為基礎，根據現代人的飲食習慣加以改良。

雙層設計而且內附一個小型分隔盒，可以搭配使用。另外內盒蓋有透氣孔設計、蓋著微波時要先打開透氣孔。

有多種顏色組合企圖讓人陷入選擇障礙😂。

✏️最近給他們買了新床單，整理好床鋪後威居然跟我說他床上的娃娃們只要留下貓咪抱枕跟布丁狗狗的照片抱枕、其他都不要了。

天啊、我好驚訝。
因為從小到大他們常常收到娃娃禮物或是自己喜歡的買回家的，以前常常要他們收起來只留一兩隻在床上就好，現在他突然說全部都可以不要了⋯

反而媽媽我超級捨不得的，就跟以前也保留了超多他們小時候的玩具跟衣服，一直捨不得送人或回收，感覺每一件我都還記得在哪裡買的、誰穿過的樣子我都還記得。

原來最無法放手的是媽媽啊。
大哥到南部讀書時我也是把他的娃娃大軍們洗乾淨烘乾收起來的。

❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i

【日式滷蛋簡單做｜溏心蛋作法】

為什麼日式溏心蛋這麼讓人愛不釋口呢？無論何時吃到心情都會立刻變好呢。
雖然溏心蛋的日文叫做「煮玉子」，其實只需用事先做好的半熟蛋泡在醬汁裡放置入味，意外的其實是道簡單的料理，一點都不難。
這次使用了鰹魚醬油露，就能簡單做出好吃的日式溏心蛋喔！
＊如果你有「めんつゆ」這項產品就能直接用。

隨著鰹魚醬油露的濃淡，放置冷藏的時間可以做調整。
需注意放越久的話，溏心蛋就會越來越入味喔！小心別放到太鹹了。

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詳細食譜：https://tasty-note.com/mentuyu-egg/
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VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
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📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
鰹魚醬油露（3倍濃縮）---100cc
水---100cc
半熟蛋---4-6顆
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☆作法步驟☆

[1]
首先準備半熟蛋。
準備一個夾鏈袋或保鮮盒，將鰹魚醬油露與水以及蛋放入。
[2]
放入冰箱冷藏一晚，就能吃啦！

★小撇步
請注意浸漬過久會太鹹，浸泡到理想的味道後，就可以把醬汁倒掉，繼續冷藏保存喔。 如果沒有鰹魚醬油露的話，運用日式角煮留下來的醬汁也可以做成溏心蛋喔！
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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#拉麵 #菜單 #らーめん#美食日語
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感謝【京都柚子豚骨拉麵研究中心】忠孝店 協力拍攝
台北市大安區忠孝東路四段17巷4號1樓
營業時間：11:30–20:30
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チャーシュー・叉燒
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大盛・おおもり・大份的
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替玉お願いします。
かえだまおねがいします。
麻煩幫我加麵
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もやし・豆芽菜
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