#高壓炊煮 #縮時美味 #9種菜單
我的廚藝助攻高手👉https://lihi1.com/GhmHy

一說到壓力鍋，耳邊就會自動響起那驚人的蒸氣鳴聲。所以即使知道壓力鍋能快速完成料理，這幾年我對它還是望之卻步☹️

從沒想過，有一天我會卸下心防去使用壓力鍋這類電器。除了不喜歡那嚇人的鳴笛聲響之外，更擔心的是，忘了爐火上的它而造成煮過頭的危險。這次使用的 #食光鍋 和傳統壓力鍋卻很不相同，它是一台結合電子鍋和壓力鍋的 #微電腦全能壓力鍋。

插電即可用，不用爐火煮。機體運作聲響小，沒有傳統壓力鍋令人緊張的蒸氣聲響。9種內建菜單模式，完全是直覺式操作，一次就上手，不須苦研說明書。2.5L的小家庭內鍋容量，餐餐新鮮煮新鮮吃，沒有隔餐飯，身體更健康💯

特有的高壓烹調方式，料理省時入味快。碰上不易燉軟爛的豬腳牛肚，和須泡軟才能烹煮的紫米紅豆，用 #食光鍋 也能一次完美達陣。不須來回燉、不須事先泡，省時快速又美味。用它滷了家人最愛的豬腳，也煮了孩子最愛的紅豆紫米粥。少了耗時的多次燉軟，少了豆類的事先浸泡，料理變得好簡單好輕鬆。我還用它完成了四道好吃的料理，一同分享給大家🙂

🥄蜜芋頭
https://icook.tw/recipes/393285

🥄椒麻牛雙寶
https://icook.tw/recipes/393288

🥄筍絲黑糖滷肉
https://icook.tw/recipes/393286

🥄剝皮辣椒雞湯
https://icook.tw/recipes/393287

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9種直覺式操作菜單模式，加上高壓縮時烹調方式，#食光鍋 讓我料理更簡單更輕鬆。我的廚藝助攻高手👉https://lihi1.com/GhmHy

#KINYO #食光鍋 #微電腦全能壓力鍋 #電子壓力鍋 #愛料理市集 #食譜

筍絲、滷蛋都沒那麼推，原因不好說🤣
但滷肉飯甜哪!!!我喜歡~~~~
飯沒有問題，煮的粒粒分明相當美味之外，醬汁也是非常特別，醬汁全都是皮，說是全肥肉魯肉飯，我倒覺得比較像是豬腳店的滷肉飯👍
拿滷豬腳的醬汁下去拌飯就會是這個味道，然後膠質也是非常豐富，整體就是甜這沒有疑問，其實真的有點太單一，但….加上胡椒跟辣醬就大變身👍
加上胡椒之後，整個層次衝出來，甜香爆衝讓人爽到受不了，辣醬建議先試試看再加入，怕你一次加太多會受不了唷，辣醬的表現就是香辣且尾韻長，推薦大家可以試試看，會有全新感受👍

宅在家的這一年天天要準備早/午/晚餐，進廚房進到老母我懷疑人生 🤦🏻‍♀️。外賣的食物燜在盒子裡冒汗都走味了。如果有 #懶人包 就好了，我可以 senang 一下下 🤏，豐富美味的一餐擺滿一桌又不需要煮到很厭世，老天似乎聽到我的呼喚，#好料不需要等 的 #吃货老板娘 上菜咯！

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今天的菜單 #客家豬腳醋 #干咖哩豬肉片 #五香豬肉捲，晚餐就這麼搞定 ✔️，只需要 15 分鐘（豬腳醋要 30 分鐘），好料擺一桌，白飯任裝，個人偏愛五香豬肉捲，用空氣炸鍋還是肉汁飽滿。🤩

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吃貨老闆娘有不同種類的 #方便包 任君選擇，
▫️古早滷味 #滷肉 #滷雞翅 #滷雞腳 #滷豬耳朵
▫️各類點心 #糯米雞 #燒賣 #包點
▫️方便醬料 #娘惹亞参 #參巴蝦米 #咖哩
▫️湯品 #豬肚湯 #肉骨茶
▫️飲料 #精品咖啡 #可可飲料
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店名：兩喜號 Liang Xi Hao - 西園店
電話：02 2336-1129
地址：台北市萬華區西園路一段194號
營業時間：am10:00-am00:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/liangxihao/
關於：
艋舺百年魷魚焿 ─ 兩喜號

西元1921年，艋舺龍山寺消防隊邊，18歲少年陳兩喜，挑著扁擔叫賣魷魚焿。廟埕上善男信女絡繹不絕，來拜拜、來求籤，和著龍山寺的裊裊白煙，從早食到宵夜。

一焿兩吃，一碗兩喜

兩喜的魷魚焿，有爽脆甘香的魷魚條，還有他親手捏製的旗魚丸，新鮮甜美，一焿兩吃，兩種海味相互提鮮幫襯，後來傳到了第二代陳清水手上，他在龍山臨時商場擺攤，雖然只是五六個座位的小攤，生意一樣做得熱熱鬧鬧。

1989年，第三代陳秉駿接棒，他一退伍就接手家業，接著娶妻生子。只是沒想到，才過了3年，龍山商場卻因為捷運龍山寺站的興建而拆除，一切歸零，他和太太只好到西園路騎樓下擺攤。那是兩喜號最辛苦的時期，半夜出攤，得等到店家關門才能開始做生意，年輕的兩夫妻很拼，刮風下雨、颱風天，都捨不得休息。

離開了熟悉的地方，客人從頭招攬起。所幸老客人大老遠找來，就是為了要吃碗小時候的魷魚焿。最甘心的是聽到他們說，「會來吃，就是要來看看你們這對賣力的夫妻！」寄人籬下的心酸與溫暖，點滴在心頭，兩人努力打拼，終於在2003年，兩喜號在廣州街上有了自己的家。

多年前，因為魷魚成本高，許多店家就把魷魚切成細條，裹上厚厚的魚漿。兩喜號卻始終照著阿祖的做法，堅持要用新鮮魷魚條搭配旗魚丸。當時市面上一碗魷魚焿只要十元，兩喜號卻賣十五元，因為這一碗真材實料，懂得人就知道！

米粉炒是另一個起家的招牌，米粉吸飽了特調醬汁，以爆香油蔥酥拌炒，再淋上獨門蒜醬引味。一碗魷魚焿加一碟米粉炒，從阿公阿嬤的古早時代吃到現在，在第三代秉駿夫婦的努力下，兩喜號陸續研發了滷肉飯以及各式焿類經典古早味。

老艋舺的味蕾記憶

百年的祖業如今由第四代陳輿安扛起，他放棄了正在起飛的搖滾夢想，從眾所注目的舞台轉身湯湯水水的廚房，和一群看著他長大的資深阿姨員工們並肩作戰。2019年，輿安帶領著兩喜號投入「台北造起來」店家再造計畫，老店新生，融入了艋舺在地的文化特色，重新訴說百年的老歷史與新故事。

這麼多年來，兩喜號已成為艋舺囝仔共同的記憶，連國片《艋舺》的拍攝，兩喜號也入了戲。「老闆，5碗魷魚焿帶走！」，菜單寫上「廟口要的」，經典對白與場景，復刻了幾代艋舺人的青春光景。

從百年前的龍山寺廟埕起家，再到龍山商場，輾轉西園路亭仔腳，最後在廣州街夜市安身立業。老艋舺的魷魚焿，穿越龍山寺風華百年，依舊是一碗兩喜的傳鮮滋味。
#Meck大叔#兩喜號西園店#綜合羹湯

【澳門美食探店】正宗台式料理！
#一日三餐
#台式料理 #豬扒包 #蚵仔飯
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我們曾開口說澳門滷肉飯沒有一個能打的
想不到今天給我們起在水坑尾的
橫街窄巷中找到一間可以挑戰的食店
它就叫一日三餐
小小的一個鋪位
專做滷肉飯外賣
想知更多
去片睇啦！
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⛳️ 澳門巴冷登街6號容昌大廈地下C室 (澳門荷蘭園禮記雪糕天橋腳直入）
⏱11:30-14:30 16:00-20:00（周三公休）
?MOP40/人
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3.3食堂日常菜單 3.3canteen Weekly Menu
星期一：【亞細亞·周圍食】
台灣/馬拉/日本/韓國等亞洲地區美食推薦
星期三：【澳門美食探店】
澳門食店最hit最潮最經典推薦
星期五：【周末勁推薦】
每周推薦隱世/新開/人氣食店，珠海澳門為主
星期六：【食勻大灣區】
帶大家走遍珠深廣中，食勻大灣區人氣美食
星期日：【HIT爆自作煮】
介紹近期hit爆自煮網紅零食開箱系列
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3.3食堂隱藏菜單 3.3canteen Secret Menu
每月不定期更新
【童姥飯局】
【劣評洗冤錄】
【耐人尋味】
【吃喝@玩樂】
#美食 #試食 #烹飪 #talkshow #搞笑 #綜藝
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“日常小練＋洋蔥燉肉「地方媽媽的健人廚房」”
上一次我ＰＯ了『練臀之死』趴著找臀的影片，
有很多姐妹私訊問我：
『地方媽媽，妳就只做這個運動練出屁股嗎？』
『我也常做，但我的體型沒有太大的改變呀？』
『地方媽媽，妳平常做什麼運動呢？』
所以我打算公開我日常在家小練的全程，
大約利用滷肉時間一小時（包含事前暖身到事後滾筒）
影片有點長，希望大家看得完🤪

🥘片尾那鍋，是我家的常備菜！
滷一鍋加很多洋蔥！很多根莖類的肉！
可以當作清淡飲食的配菜，
蛋.紅/白蘿蔔，減脂期也可以適量吃，
油豆腐可以換成沒炸過的腐皮或腐竹，
木耳香菇豆乾都可以放下去滷，
配飯配麵都好吃呦！

🗒日常小練菜單：
暖身～轉轉關節 毛毛蟲爬三趟。
找臀～後踢抬腿 側踢抬腿 各12下三輪。
練臀～跪姿伸腿上抬 屈膝上抬 側抬 各12下三輪。
側腹～跪姿抬腿靠肩 各12下三輪。
腹部臀部～抬腿 橋式 各12下三輪。
腹部臀腿～空中畫圓 空中交替腿 各12下三輪。
平板側腹轉體～ 能做多少是多少。
平趴抬腿 ～右腳 左腳 雙腳 各12下三輪。
側棒式 ～撐10秒 抬10下 兩邊各三輪。
正面捲腹～12下三輪。
左右碰腳～ 兩邊各12下三輪。
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攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
剪輯-彭佳琳