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滷肉燥批發 在 Facebook 的最讚貼文
疫情爆發後改變大家的生活習慣,以往準備常備菜都是小包裝,最多主菜兩小包,燉湯一包。食物塞爆冷凍庫的機會不多。
但是疫情後我不敢出門,菜市場也不敢去,初期連遇到鄰居都害怕。畢竟一人得病幾乎就全家得,有誰敢冒這種險。
琢磨著怎麼準備食物,以往只在超市購買的食品、生活用品類,改在線上下單,就多買一些備用著。
生鮮食材就由銷售海鮮的外甥提供,自己上小菜市場購買豬肉,一次買的份量真是從未有,以往2-3斤就算多,現在都是5斤起跳,量太多我沒辦法再手切,請店家幫忙做粗絞肉。
也會多買3條肉,或滷或炒,幾條排骨燉湯,生肉冰凍太久不好吃,先燉煮好再分裝冷凍。
前些天才又滷一大鍋肉燥分裝冷凍,煮好才想起忘記順手作滷蛋。剛剛又去買雞蛋回家,等一下再來做滷蛋。
到現在我還維持著主大量常備菜的習慣,不過已經會去超市採買,只是比以往多一分小心,隨時噴酒精,隨時洗手,口罩戴好待滿。
希望疫情趕快散去,可以自由出門玩耍。雖然現在照顧失智長輩無法隨時出門,還是這麼希望著
想念我的花東行、離島趴趴走,金門超熱自由行,馬祖累到不行的行程與夜晚很凍的藍眼淚拍攝。
想念可以隨時與朋友聚餐,喝咖啡聊是非的日子。
目前只能繼續當廚娘,當唯一照顧者
古早味滷肉飯
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滷肉燥批發 在 任性四寶媽的三隻魚與小金魚 Facebook 的最佳解答
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(鹹豬肉一定要搭酸黃瓜的呀!簡直絕配)
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(任性媽覺得玉米的香甜搭木耳超搭)
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(我家也很常看到它,因為任性媽愛吃)
🥣#檸檬雞胸肉
(自己醃的,兒子說:媽媽這雞胸肉也太成功了吧😝這孩子真聰明知道媽媽需要聽好聽的)
🥣#任性媽自認超完美蔬菜蛋
(紅蘿蔔🥕、洋蔥🧅搭配義廚寶也是絕配)
🥣#鱸魚鮮魚湯
(我們家養殖的無毒鱸魚湯,買過都說讚!)
🥣壓軸的水果 #葡萄🍇
(其實任性媽很不喜歡買進口葡萄,因為綠葡萄是不用撥皮吃的,可是任性媽又不喜歡他們吃太多有農藥的蔬果,所以幾乎都買台灣的葡萄,感覺撥皮安心一點,可是小孩們最近問媽媽妳好久沒買綠色葡萄了,超巧的!媽媽逛市場竟然買到買一送一的綠葡萄,等於一大袋才75元!好像因為有兩攤競爭,😄最後贏家感覺是顧客,不過綠葡萄在我們家很容易被秒殺😝,希望下次能再遇到超殺優惠)
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