西班牙兩年生活里程碑 #3 | 亞洲料理大亂鬥，宴客趴體大成功🍴❎ (無刀叉之晚宴)

上週六我們請六個朋友來家裡晚餐：喔哞、喔哞室友哥倫比亞小子卡咪囉、律師轉作陶藝的憨卓、憨卓女友山得拉、超時尚帥氣趴體王瑟嘻喔、瑟嘻喔新女友布蘭卡。說好是農曆春節前宴請大家吃200顆水餃大亂鬥，阿卡本來也叫我下水餃就好；誰知週四吃了StreetXO後我們又覺得不好好推廣亞洲食物太可惜，週五睡前還是想了菜單。

這系列的#2是去年11月初po的，寫的是我們上回在家設宴『終於能宴客不心虛了』。沒想到才過了三個月人事已全非，喔哞和卡咪囉兩人都和女友分手變回單身漢！而我現在回頭看當時的菜色，讚歎自己明明一邊上班廚藝還能進步神速！(好不要臉！)(舊文置於留言)

總之這個局設在晚上九點，我們大約上午十點多起床，我上市場買海鮮蔬菜、阿卡去IKEA買新床單桌墊補新碗盤酒杯水杯(還買了個讓他得意洋洋的中式轉盤)，兩人約在亞洲超市聚集經濟街Leganitos採買亞洲食材。回到家速速吃了包子當午餐後，又馬不停蹄繼續準備工作，我開始做菜、阿卡打掃家裡和佈置餐桌酒水，一整天沒一刻清閒。

朋友大約九點半到齊，一路吃吃喝喝聽音樂跳舞到半夜四點送客，我立馬醉倒睏死沙發上，被阿卡扛到床上一路昏睡到隔天中午。雖然在家宴客超級勞民傷財，但看到朋友們吃得開心連醬汁都撈來喝，即使我跟阿卡都沒吃到啥，也非常滿足驕傲。當晚菜色：

Pica Pica (開胃菜)
新鮮水煮淡菜淋泰式酸辣醬
- 第一次買新鮮淡菜來煮，原來好麻煩要清理一堆海草；亞洲超市竟然沒有我最愛的泰式酸辣醬，買了酸甜醬和辣醬，加了蒜末、檸檬汁、辣椒、琴酒自己拌成。(阿卡搶吃到一顆，他說超大顆又超新鮮！我自己一顆都沒吃到...)

茴香(八角)紹興酒滷五花肉，醬汁淋青江菜
- 家裡剛好有顆之前阿卡拍調酒帶回來的茴香，丟進去滷肉香得不得了。(我跟阿卡都只吃到一塊肉...)

泰式綠咖哩海鮮(花枝&甜蝦)蔬菜(這兒頗少吃的四季豆&頗貴的新鮮青豆)烏龍麵
- 我本來想弄綠咖哩飯，但阿卡想吃烏龍麵，兩人同時想到乾脆弄個綠咖哩烏龍麵。一般西班牙人都買罐頭青豆，連阿卡都說這可能是他人生第二次有印象吃到新鮮青豆，他直說好好吃但可不便宜... 更奇妙的是沒有一個朋友知道四季豆的西班牙文怎麼講，卡媽隔天聽了搖頭說年輕人飲食文化匱乏啊！

水餃60顆
- 亞洲超商買現成但家常的，結果煮破好幾顆，成為當晚最失敗的一道！(照片就不分享了...) 還好朋友們很少吃到水餃一直說好好吃問哪裡買得到...

隔天我得意地傳照片回家炫耀，胡老爸竟然回說：媽媽說六個人三道菜夠吃嗎！阿卡聽了大笑說：Qué chula la Mama Hu！(胡老媽好神氣！) 果然是沒把客人餵飽到胃爆不放棄的客家神氣Mama Hu！

最後分享幾張我們最得意的新家照(其實搬回來已經一年不算新了)，朋友們來了都讚歎我們家風格越來越酷了！但經過這回宴客累慘宿醉整個週末，阿卡：下次他們要再來，至少要等上四個月！