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[爆卦]滷毛肚是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇滷毛肚鄉民發文沒有被收入到精華區：在滷毛肚這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 滷毛肚產品中有257篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 早就耳聞「胖子牛肉」的大名，直至今日終於得以嘗鮮，果然是家「鑊氣十足」的熱炒老店！ 我一直以為胖子牛肉是家吃全牛宴之類的小館子，直到看到菜單才知道原來是家熱炒店，最有名的一道菜就是「招牌牛肉」，端上桌才知道原來是『空心菜炒牛肉』。 有別於以前吃過的空心菜炒牛肉，這裡的炒牛肉是將肉先醃過之後過油，...

　同時也有28部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【新竹家具推薦】沙發先生Mr.Sofa 35年經驗直營沙發工廠。尺寸布料皆可客製！涼感貓抓布超適合有寵物和小孩的家庭，透氣清涼、還有耐磨、防潑水、好清潔，抗髒汙的特性 - #沙發先生 #貓抓布 #竹北家具推薦 - 關於買沙發，這幾年也累積一些想法！平價家具雖好入手，但就是有使用年限，大約3-5年就要...

「滷毛肚」的推薦目錄

滷毛肚 在 lisa 家料理 Instagram 的精選貼文

2021-04-04 21:36:36

👩‍🍳今天在冷凍庫尋獲一塊朋友之前給的滷毛肚😜嚐了味道不會很鹹，加一些酸菜還有毛豆炒成一道下飯好料理 說起毛豆，做料理很出色，個人也很喜歡吃，不過卻很受不了它的豆腥味😝通常都會在滾水中加ㄧ小匙鹽汆燙後再入菜 酸菜現正市面也有很多包裝完好，除了看起來比較乾淨衛生，鹽度比較低不會死鹹噢👍 酸菜...

滷毛肚 在 食好西？理想與現實 Instagram 的精選貼文

2020-05-10 02:48:57

🥢台灣超正任加鴨血豆腐麻辣鍋  #食好西台灣美食#食好西台中美食  🥢請支持即刻俾心👍🏻仲有follow @eatgoodwesteatbadwest  🥢來到台灣必定要食麻辣火鍋，呢間是台灣最出名的一間，環境舒服有空間感，服務超級好，鍋底仲會主動任加鴨血，感覺超正  🥢鴛鴦窩 $1...

  • 滷毛肚 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-25 23:14:16
    有 159 人按讚

    早就耳聞「胖子牛肉」的大名，直至今日終於得以嘗鮮，果然是家「鑊氣十足」的熱炒老店！

    我一直以為胖子牛肉是家吃全牛宴之類的小館子，直到看到菜單才知道原來是家熱炒店，最有名的一道菜就是「招牌牛肉」，端上桌才知道原來是『空心菜炒牛肉』。

    有別於以前吃過的空心菜炒牛肉，這裡的炒牛肉是將肉先醃過之後過油，再加入空心菜清炒的方式，不像以往多半會加沙茶（其實這裡也有沙茶炒牛肉，但應該是清炒的方式更受歡迎一點）。

    可能因為疫情期間，店裡的人手似乎不太夠，等待上菜的時間很長，在沒有客滿的狀態下我們等了半小時才上菜，但是每道菜上桌，表面看似平靜無波，但一挾起翻動，馬上熱氣蒸騰，一不小心還會燙口，每道菜都吃得出那種大火快炒的鍋氣，我猜測和他們選用的深盤有關係，把熱氣都保存住了，吃到見底了，菜餚仍然保有一定的溫度。

    不愛吃韭菜的我，偏偏愛吃韭菜炒鵝腸，這裡的鵝腸炒得脆嫩，搭配了爽口的豆芽菜，不小心連韭一菜一塊兒咀嚼，竟讓我覺得韭菜也不錯吃嘛～哈哈～

    酸嗆夠味的『銀芽毛肚』也是主廚推薦菜，很薑絲大腸的炒法，毛肚炒起來卻是脆嫩爽口，一點都不會咬不動，著實有兩把刷子！

    『古早味炒筍』是用肥肥的滷肉臊加客家豆醬去炒出來的，鹹香夠味。

    吃到最後才發現，今天叫的四道菜有三道都加了客家豆醬去炒，呈現出來的卻是三種截然不同的風味，豆醬鹹中回甘，也為菜餚增香不少。

    老店果然還是有兩把刷子。

    哪裡吃
    胖子牛肉
    桃園市桃園區北新街74號
    03-338-9314
    周一公休

    #桃園美食 #熱炒 #小吃 #客家 #igdaily #igfood #photooftheday #likesforlike #chinesefood #台湾美食 #台湾大好き #米兒情事

  • 艾芮的吃貨養成日記

    滷毛肚 在 艾芮的吃貨養成日記 Facebook 的最佳解答

    2021-09-17 19:37:26
    有 35 人按讚

    ↠🍲↞
    #艾芮吃台南

    從屏東起家的牛園火鍋在安平「大魚的祝福」旁開設台南旗艦店
    自從朋友推薦這個喫鍋好所在 艾芮就一直好想來一探虛實𓂌
    氣勢磅礴的門面總能吸引過路人的目光 在內部裝潢上也非常用心 濃濃的中式風格營造出古典雅致的吃鍋氛圍
    在食物方面也擁有自己的獨特性 難怪可以留住不少忠實顧客𓀊

    - - - - -
    鴛鴦鍋可自選兩種鍋底 一次嚐到兩種不同風味的湯頭𓎩
    秘制川辣麻辣鍋是招牌必點！光看湯頭色澤就覺得底蘊深厚
    以四十多種中藥材為基底的功夫湯頭 麻中帶辣且辣而不燥 辣度還可以隨喜好調整𓄢
    點麻辣鍋的好處就是鴨血與豆腐無限供應⸜♡⸝
    而貴妃芙蓉牛奶鍋是店裡的人氣湯底 濃醇的奶香湯頭意圖使人一喝上癮(˶ˊᵕˋ˵)
    天可汗酸菜鍋裡則是放了發酵整整21天的高山大白菜 入口酸香四溢 酸鹹口感好開胃～

    海鮮控不能錯過這道重量級的龍王海鮮拼盤
    波士頓龍蝦、現流龍膽石斑、時令鮮魚、海沙蝦、北海道大干貝一次吃好吃滿！嚴選來自臨近安平漁港的漁獲 吃過就知道鮮味十足 尤其是波士頓龍蝦的彈牙與龍膽石斑的鮮嫩 無論是放入哪一道鍋底熬煮都掩蓋不了海鮮的鮮甜滋味
    而火鍋的靈魂———肉片 當然不能忘記你⸜( ◜࿁◝ )⸝
    這肉片的色澤與花紋美得誘惑人心‎𓂃 𓈒𓏸
    澎湃的肉盤一端上來就是讓人驚豔的大份量 點一盤就足夠好幾個人食用～推薦雪花牛一定要來一份𓃒

    作為火鍋好朋友的火鍋料更是牛園主打 觸眼所及的火鍋配料都是店家自製的 外面吃不到𓃈
    三色開運餃先來一份吧！鮮蝦～鮑魚～花枝～蟹肉～把滿滿海味包入水餃裡 每一顆都飽滿可口
    再來一道烏金通寶 花枝漿包圍著烏魚子 再捲起些許海菜 造型十分討喜可愛
    老河口金錢福袋還是第一次看到！外皮的口感類似豆腐皮 但是又比豆腐皮輕薄好入口 口感很是獨特
    還有那御膳房老滷拼盤 牛肚、牛筋、牛腱、大腸頭與豬肚一起放入老滷汁裡慢火細熬至食材上色 讓人看了食慾大開𓂅

    在等待火鍋食材煮熟的時間可以到醬料區取用佐料 佐料也全都是店家自製的 一字排開很壯觀呀！
    一旁還有美味的花東香米與滑蛋瘦肉粥免費供應 聽說這碗皮蛋瘦肉粥可是擄獲不少小朋友的味蕾呢！吃鍋前先來碗粥暖暖胃吧𓎡

    菜單上還有一頁熟食區 絕對不能錯過鹽酥系列！尤其是鹽酥龍膽石斑 魚肉的軟嫩結合外皮的酥脆鹹香 忍不住扒飯一口接著一口呀𓆝

    牛園的甜點也是名不宣傳的厲害！雖然胃已經被火鍋塞滿滿了還是要各點一份來品嚐
    最愛這顆焦糖鮮奶布丁 看到布丁上頭佈滿了氣孔本以為是顆古早味布丁 沒想到是濃郁綿密的鮮奶布丁呢～立馬被這顆布丁圈粉啦‪*ˊᵕˋ*
    芋香西米露甜度不高 芋頭香氣十足 冰冰涼涼的口感特別適合吃完火鍋來一碗潤潤口
    還有這碗紫米紅豆湯 料滿滿的非常有誠意呢！
    - - - - -
    💁🏻‍♀️每人鍋底費 $108
    🦞龍王海鮮拼盤 $1688
    🐂雪花牛肉 $468
    🐷嚴選黑毛梅花豬 $388
    🥟三色開運餃 $168
    🌀烏金通寶 $188
    💰老河口金錢福袋 $168
    🥢老滷拼盤 $328
    🐟鹽酥黃金龍膽 $328
    🍋蜜香翡翠檸 $178
    🍮焦糖鮮奶布丁 $48
    🥄芋香西米露 $48
    💜紫米紅豆湯 $48
    ——————
    ℹ️店家資訊
    ——————
    #牛園火鍋 台南安平店
    📍台南市安平區平豐路435號
    🕰11:00～23:30
    ☎️06-2935222
    🅕🅑：牛園火鍋-台南安平店
    ⒾⒼ：@niuyuenhotpot
    ↠🍲↞
    #tainanfood #Tainan #台南 #台南美食 #屏東美食 #台南美食地圖 #台南景點 #台南小吃 #安平美食 #安平 #網美景點 #網美集散地 #台南甜點 #台南火鍋 #台南餐廳 #屏東 #屏東餐廳 #屏東火鍋

  • Sharon世界走跳日記

    滷毛肚 在 Sharon世界走跳日記 Facebook 的最佳解答

    2021-09-17 17:00:41
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    #懷孕這檔事 ep.25 37w5d胎盤早期剝離生產紀錄（中）

    離開待產室後醫生推著我直奔開刀房。

    沿路上聽著醫生和護理師在討論我的狀況，我問了一句：「我有很嚴重嗎？」

    醫生C：「有遇過更嚴重的，你這還好，沒事，不要擔心」

    心裡OS：「所以目前我還是不幸中的大幸嗎？是在安撫我嗎？」

    ///
    進入開刀房

    麻醉科疑似還沒有準備好，因為我的PCR正式結果還沒出爐，兩科對於動手術好像有不同的SOP，我意識還是很清醒，所以就這樣聽著他們你來我往了一下。

    最後，婦產科人員們要穿著兔寶寶裝來開我這一刀了。

    開刀前要先打麻醉，我以為會是全身麻醉，結果是半身麻醉，說以我目前的狀況這樣比較好。

    打半身麻醉必須身體轉側、膝蓋要努力往胸部靠、蜷曲像隻蝦子，我只覺得身體每動一分、血就多流一點出來。

    耳邊聽到「可能會有點痛哦」，就開始感覺到針慢慢推進去脊椎那邊，好酸好痛，身體不自覺想扭動；同時，因為要做輸血準備，也在我左手腕動脈上插了點滴管，打動脈比平常的靜脈注射位置又痛多了，完全就是一個前面痛後面也很痛的節奏。

    因為只是半身麻醉，所以我並沒有睡過去，只能眼神轉轉轉，主治醫生看到我看著他便走過來：「我是林醫生，我在這邊」

    我：「醫生，這種情況常見嗎？」

    醫生：「欸～今年你是第三個」

    我：「那前面兩個？」

    醫生：「都平安沒有事，不用擔心；旁邊也有小兒科醫生史丹拜好了」

    我轉向另一邊看，的確看到一個是準備迎接寶寶的station，這樣整間開刀房超過10名醫護人員蓄勢待發，有點放心又有點緊張。

    ///
    下刀

    清楚地聽到醫生說要下刀了，原來半身麻醉只是麻掉痛感，並不是真的沒有知覺，所以我可以明確地感覺到身體被劃開了一刀；接著就是寶寶被拉出來的拉扯感，當下我好希望乾脆是全身麻醉讓我暈過去，不要讓我真實體驗到中間過程該有多好，因為實在有點可怕...

    不知道過了幾分鐘，肚子突然一陣空，寶寶被取出來了！我努力集中精神想要聽到寶寶的哭聲，過了一會 「哇～哇～」終於聽到她在這世界上第一次發出的聲音了。

    但也因為肚子一陣空，我突然好餓好餓好餓，滿腦子開始想的是之後出院要去吃滷肉飯、麻辣鍋等等等等。

    想到一半時，護理師過來拿了一張小紙條給我看，是寶寶的確切出生時間，但因為是緊急剖腹/非常時期的關係，無法像一般剖腹把寶寶放在媽媽頭旁邊做10分鐘的親密接觸，所以當護理師抱她過來時，我只能看她10秒左右，護理師抱來的第一句就是：「雙眼皮很深哦」

    我看著她，她看著我，四目相對，我真的有女兒了！雙眼皮果然如護理師說的很深，謝謝她爸爸XD我想，這樣長大之後就不會跟我抱怨沒把她眼睛生好了哈哈哈哈哈哈哈

    接著她就被抱走了，小兒科醫生過來跟我說：「寶寶哭得很有力哦，目前看起來都沒事喔，不要擔心。」

    呼，寶寶的部分暫時讓我鬆了一口氣，至少知道她是平安的那就夠了。

    在我覺得可以稍微喘息時，換我的主治醫師頭探過來：「寶寶哭得很大聲，狀況不錯哦」

    我：「那我呢？」

    醫生：「媽媽？媽媽當然不好啊～現在要來處理子宮裡出血的問題了」

    接下來就聽到一陣像吸塵器的聲音，我想那是在清除子宮裡的出血吧，聽著有人在你肚子裡吸血，現在回想都還毛骨悚然。

    旁邊的麻醉科護理師說如果有不舒服想吐直接頭往旁邊轉吐出來就可以了，但我一轉就看到高高掛著輸血的血袋，腦中不禁浮現前陣子在netflix上看的為父進行式，男主角的老婆在產後因為肺栓塞過世，我忍不住開始胡思亂想，雖然想吐但那一刻我突然覺得還是半麻好，不然我好怕我眼睛一閉就可能再也睜不開了....（出院前拿到寶寶的病例說明，裡面寫著我失血了1000~1500ml，恩...真的是大出血了...)

    隔了一會兒，醫生完成了出血/縫合，但我開始感覺到一陣寒意，冷到我一直發抖，抖到護理師要拿一個熱風管塞到手術布裡面保暖我的身體，而我眼看又掛上了另一血袋，我默默地害怕起來，不知道是因為失血還是什麼原因而抖成這樣，所以我努力保持清醒，告訴自己不能睡、絕對不能睡著。

    麻醉科護理師：「覺得冷是正常的，因為你剛剛做了半身麻醉」，她邊看著我邊開始擦我眼角的淚：「媽媽，你怎麼現在才開始哭啊？」

    其實那眼淚是不自覺的，不知道是感動還是害怕的眼淚，但確定寶寶平安出生的那一刻後，除了在想著出院後要吃什麼以外，腦中也快速回顧從家裡事發一路到躺上手術台，畢竟事情發展得有點不如預期、也有點太快，但真的至少我們都是平安的。

    我忘記我確切和留守的護理師說什麼了，但我只記得她回我：

    「媽媽你現在還能跟我在練肖話，那應該是沒大礙了XD」

    ~未完待續~

    ///
    出開刀房時我聽到護理師做了一個小廣播：

    「ＯＯＯ的家屬請到恢復室門口等候」

    門一開被推出去就看到老公站在那，他什麼話都沒說，就站在我床尾看著我尾隨醫護人員走。

    我也看著他卻發不出任何一個聲音，只能直勾勾盯著，但眼淚完全忍不住“唰”的流下來，謝天謝地，我沒讓他失去我們任何一個。

    #懷孕這檔事
    #胎盤早期剝離
    #生產紀錄實記

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