為什麼這篇滷杏鮑菇頭鄉民發文收入到精華區：因為在滷杏鮑菇頭這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者mangomilk (65分三明治)看板cookclub標題[問題] 杏鮑菇頭怎麼煮時間Mon ...
滷杏鮑菇頭 在 美熊很愛吃 台南 台中 高雄 台北 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 02:08:48
#美熊吃台南 #美熊吃鹽水雞 文青鹽水雞東區也吃得到啦！隱身崇德路騎樓雞肉、蔬菜、豆製品、鳥蛋等多樣食材通通有，晚餐、宵夜來個鹹香微辛口的雞肉蔬菜組合再好不過！消費滿百元還會送當季水果好清爽。 . 闆娘熟練地在砧板上把雞肉去骨片開，撒上蔥花、香油、雞高湯、秘方胡椒粉後攪拌均勻，也可以依照個人口味調整...
最近在超市常常看到杏鮑菇頭，很喜歡他脆脆、清甜的口感，但是不知道怎麼料理比較恰
當，一般好像會拿來煮湯？
請問杏鮑菇頭什麼料理會比較合適？ 有清炒過，但不知道是不是切法不對就是覺得煮不
出好吃的感覺
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推 j330530: 是杏鮑菇的根部那邊嗎 可以加點麻油去炒 或是加點酒提味 08/15 22:23
→ j330530: 切法的話我覺得稍微處理一下切片就可以了～ 08/15 22:23
推 ggiirrllkk: 用手撕，和煙燻雞肉，培根，這類的肉炒，還蠻配的 08/15 22:29
→ holymoon99: 最簡單就燙過冰鎮切片 沾蒜蓉醬油 08/15 22:31
→ holymoon99: 也可以拿來滷 或沏碎混其他饀料包水餃 08/15 22:32
→ holymoon99: 切滾刀塊裹粉下去炸也很好吃 我也很愛吃杏鮑菇頭 08/15 22:36
→ jessfi: 三杯好吃 08/15 22:58
→ Junchoon: 三杯 08/16 00:01
推 t11223342002: 不用裹粉，油炸到金黃色以後灑上義大利香料跟鹽巴 08/16 04:38
→ t11223342002: 調味 08/16 04:38
推 hee2334: 三杯 08/16 23:48
推 hanyui: 爆香蒜頭 菇頭切小塊下去炒 加一點點水煮 08/18 17:01
→ hanyui: 加雞粉跟一點點米酒煮到收汁 最後用蔥花 08/18 17:01
→ hanyui: 跟黑胡椒粉拌炒即可 好吃！ 08/18 17:02
推 bbrt: 用氣炸鍋 然後加胡椒鹽 08/31 17:15