雖然這篇滷干絲鄉民發文沒有被收入到精華區：在滷干絲這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 滷干絲產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過48萬的網紅我是中壢人，也在其Facebook貼文中提到， 什麼？前站也能吃到米干！ #中壢吃哪兒 @雲南姐妹米干 誰說吃米干一定要跑龍岡？新明零售市場內的「雲南姊妹米干」，是雲南姊妹所經營，道地的雲南發酵豆醬、大骨熬成的湯頭，有機會一定要來試試看！ #浩宇推薦 米干、滷干絲。 #人氣必點...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅陪沈團，也在其Youtube影片中提到，七月拍了好多片陷入一陣剪片地獄， 一個不小心就累積了一陣子才把這支平凡姨日剪出來， 之後平凡姨日會開始增加一些外景或朋友的畫面， 疫情穩定後還是希望能持續產出一些平日無聊的老人生活（誤 ✿✿ 第一次團購商品是 #艾美特14吋智慧立扇 ✿✿ 連結先附上https://lihi1.com/Es50E ...
滷干絲 在 小吃貨安安 ?ANN Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 15:49:42
身為一位吃貨😆 朋友推薦我一定要試的一間川式滷味「川字九十號」 今天決定帶回家當美味的晚餐 究竟💁♀️川式滷味有何不同呢 來看看我今天點了什麼 🔥大雞腳 我真的沒看過這麼大隻的雞腳耶 吃起來超厚實的 滿滿的肉而且超Q的 一口氣連嗑三支都不是問題 🔥肝連 沒想到如此的順口 一般在外面吃到的肝連有...
滷干絲 在 AGA不專業食記&攝影 |美食|超商|宅配|開箱 Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 04:12:39
🚩台北市 中山區⏩川字九十號 正宗川式滷味 在台灣吃過正宗川式滷味涼菜嗎？ 川式滷味除了滷製的香料不同於台式滷味 單吃味道沒有台式滷味那麼鹹 不過在加上特製香料及配料後 香氣會較為濃厚且爽口 除了可以當作下酒菜 還可以當作晚餐的配菜 滷味都是當天現滷 有些品項賣完就沒有了 最好就是先預訂再來取餐 ...
滷干絲 在 ?靜香?食台中•台北•台南•高雄 Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 05:23:48
#新莊小吃 小資族最喜歡平價小吃 中港大排附近「小當家扁食專賣」的套餐CP值很高 主食+湯品+小菜竟然只要$7.80 - 🔹A套餐 $80 主食:乾麵/米糕/碗粿 湯品:扁食湯/魚丸湯/鮮菇湯 小菜跟燙青菜自選一 - ▪️碗粿SIZE很大，而且非常厚實，是很大份量的主食 剖開裡面有蛋跟滷肉，料還算滿...
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滷干絲 在 陪沈團 Youtube 的最佳貼文
2021-08-09 22:00:00七月拍了好多片陷入一陣剪片地獄，
一個不小心就累積了一陣子才把這支平凡姨日剪出來，
之後平凡姨日會開始增加一些外景或朋友的畫面，
疫情穩定後還是希望能持續產出一些平日無聊的老人生活（誤
✿✿ 第一次團購商品是 #艾美特14吋智慧立扇 ✿✿
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✿✿ 這集做了幾樣我很喜歡的食物分享給大家 ✿✿
一、滷肉大家可以去看之前的食譜，我只是多了紅蔥頭。
二、蓮花餅軟餅乾（如果蛋很容易失手倒太多可以做成兩倍）：
無鹽奶油40g、黑糖20g、砂糖20g、低筋麵粉60g、1/4顆全蛋、泡打粉1g、蓮花餅隨性
步驟
1.奶油軟化，加入砂糖和黑糖，攪拌均勻後再加入蛋攪拌均勻。
2.低粉和泡打粉過篩後倒入1混合均勻，揉成一個光滑的麵團。
3.冷藏15-20分鐘拿出來分團，接著再冷藏45-50分鐘後便可拿出來烤。
（180度烤11-15分鐘，與麵糰大小有關係，愈大球需延長時間。）
三、醉雞：
1.將鹽巴、辛香料跟雞腿放入水後煮滾（撈起泡）後中小火蓋鍋煮15分鐘，撈起放到冰塊水降溫。
2.將蔥跟紅蔥頭用油爆香，爆香後放到容器內搭配剛剛的高湯及酒（酒看你想不想放）。
3.冰上一天味道會更入味。
四、油蔥醬：
1.蔥薑切細碎後，冷鍋倒油跟先放薑，油溫升高薑開始變色後關火放入蔥花（餘溫）。
2.拌炒時加入鹽巴、白胡椒調整味道（可邊試吃）。
3.最後起鍋前放入香油即可。
搭配誰都很好吃推薦拌麵～～～～～
五、水煎包：
中筋麵粉150g.酵母2g.無鋁泡打粉1.水75g.糖15g.鹽少許.油1湯匙。
1.酵母跟溫水先混合。
2.將中粉、泡打粉、糖、鹽加在一起後攪拌均勻，分三次加入1的液體。
3.將麵團揉製光滑（我是弄到不沾手就好），入冰箱冷藏發酵一夜。
4.待稍回溫就可分切將其在揉成圓形一點的團子。
5.內餡大家可以自由發揮，我用了干絲、蛋、韭菜、冬粉。
6.鍋加油中小火，排入水煎包，單邊中小火後加麵粉水，蓋上鍋蓋，以中小火煎製5分鐘。
7.水收得差不多乾就可翻面續煎至熟成即可。
（提醒麵粉水的麵粉一點點點點就好）
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本集音樂：
Music by Goosetaf - Bumblebee - https://thmatc.co/?l=ACBBAE92
Veras Song https://www.epidemicsound.com/track/HUFNcHTdVm/
Music by Ashton Edminster - Explain It at the Coffee Shop - https://thmatc.co/?l=A813181B
Music by Eric Reprid - June Blues - https://thmatc.co/?l=699FC17D
Music by Taylor Noelle - Be Around - https://thmatc.co/?l=EDBE98E3
Music by West - I Miss You More - https://thmatc.co/?l=4D1E7018
攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
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滷干絲 在 我的好事集 Youtube 的最佳貼文
2017-05-22 13:02:31古早味醃瓜豆干肉絲
材料：
蔥 適量
大蒜 適量
辣椒 適量
橄欖油 適量
米酒 1/2匙
水
醬油
豆干 約3-4塊
台式醃瓜 2瓣
三溫糖 2匙
全蛋液 1大匙
肉絲 150公克
蛋液 1大湯匙
太白粉 1大平匙
1. 醃瓜切片，泡水沖洗後將水分擦乾，下鍋乾煸至色澤轉白備用
2. 在肉絲中加入3/4大匙醬油、1/2大匙水、米酒、蛋液以及太白粉，攪拌均勻，下鍋炒至熟備用
3. 將蔥、辣椒切細絲；蒜頭、豆干切片備用
4. 在鍋中加入適量的橄欖油，將豆干、辣椒絲與蒜片入鍋拌炒，再將炒好的肉下鍋，加入少許水、醬油以及2匙三溫糖進行調味；最後放入醃瓜拌炒，起鍋前再加入適量麻油提香
美味滷豆腐
材料：
水
八角 2顆
金桂醬油 3大匙
板豆腐 2塊
步驟：
板豆腐對切放入鍋中，將水蓋過豆腐，加入八角跟醬油，水滾後轉小火繼續烹煮約40分鐘
香蔥豆干肉絲
材料：
全蛋液 1大匙
豆干 約10塊
蛋液 1大湯匙
肉絲 150公克
太白粉 1大平匙
水
醬油
蔥花 適量
米酒 1/2匙
1. 將蔥切細絲、豆干切片，備用
2. 在肉絲加入3/4大匙醬油、1/2大匙水、米酒、蛋液以及太白粉，攪拌均勻，下鍋炒至熟備用
3. 在鍋中加入適量橄欖油，蔥絲炒香後放入豆干，加入少許的醬油與水煨煮至入味，再加入肉絲與蔥絲拌炒，完成即可上桌![post-title]()
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滷干絲 在 我的好事集 Youtube 的最讚貼文
2017-02-10 20:03:23肚子有點餓時的【白菜雞蛋打滷麵】
●準備食材
‧白菜半顆
‧香菇2朵
‧蛋2顆
‧水2碗
‧香菇湯液1小包
調味
‧橄欖油10-15mL
‧薑2片
‧鹽巴2茶匙
‧白麵1團
●製作方法
1.白菜切細，香菇切絲備用
2.鍋內放橄欖油，逼香薑片
3.白菜下鍋拌炒至香
4.水與香菇湯液倒入，擺上香菇，上鍋蓋悶煮
5.白菜軟爛時，撒鹽巴稍微拌勻
6.打上雞蛋，上鍋蓋關火
7.白麵滾水煮5-7分鐘，撈出拌料完成
我行我素就很香的【素炒四色豆乾丁】
●準備食材
‧白豆干2塊
‧毛豆150g
‧胡蘿蔔半條
‧香菇3朵
‧杏鮑菇2朵
調味
‧鮮味露適量
‧橄欖油10-15mL
‧醬油適量
‧鹽巴半茶匙
‧麻油適量
●烹飪方法
1.白豆干、胡蘿蔔、香菇與杏鮑菇切丁
2.胡蘿蔔丁用水燙熟，毛豆用鹽水燙熟
3.杏鮑菇乾炒至出水起鍋，拌鮮味露後備用
4.橄欖油煎白豆干淋些許醬油
5.放入香菇丁炒香，再依序毛豆、胡蘿蔔丁下鍋
6.待拌炒一會，放杏鮑菇丁
7.最後撒點鹽，淋麻油，稍微一些醬油即可
我很醜但是我很好吃的【雜菜豆干】
●準備食材
‧白豆干2塊
‧香菇2朵
‧榨菜4片
‧蔥段少許
調味
‧橄欖油10-15mL
‧蒜1瓣
‧甘口醬油30-40mL
‧水1/3碗
●烹飪方法
1.豆干、香菇切絲
2.榨菜切絲後泡水取出
3.鍋子未熱即放入豆干絲，再淋上橄欖油
4.加點水以及醬油拌炒
5.香菇絲、蒜片下鍋
6.榨菜絲入鍋後翻炒，加少許水待收汁
7.灑蔥段，關火盛盤![post-title]()
滷干絲 在 我是中壢人 Facebook 的最佳解答
什麼？前站也能吃到米干！
#中壢吃哪兒 @雲南姐妹米干
誰說吃米干一定要跑龍岡？新明零售市場內的「雲南姊妹米干」，是雲南姊妹所經營，道地的雲南發酵豆醬、大骨熬成的湯頭，有機會一定要來試試看！
#浩宇推薦 米干、滷干絲。
#人氣必點