韓國有爆炸蒸蛋的話
日本有茶碗蒸
覺得從這裡很明顯看得出來2個國家的個性😅

韓國就很不耐煩什麼事情都要八里八里
我所知道的日本比較安安靜靜按步就辦
我的個性很明顯大家感受到的一樣
我是八里八里的😅😅😅
若沒有八里八里會生氣的🤣🤣🤣

韓式跟日式都是蒸蛋
怎麼那麼不一樣

若寶貝們問我
韓國的好吃😋
還是
日本的好吃😋
我只能回答
沒吃過日本的⋯⋯⋯⋯

🈲️逼⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
好啦！ 我是真的啦
我沒吃過怎麼知道🤣🤣🤣

至少蒸蛋是日本好吃
因為我來分析給寶貝們聽喔

因為韓式蒸蛋真的妳要有掌握他爆炸的感覺
不然容易燒掉！一燒掉吃起來就燒味
又不是烤肉
燒蛋會好吃嗎？ 不好吃吧！
所以像老金這麼會掌握一切不然容易燒的
哈哈哈開玩笑😝 我也燒過不少次

但日式茶碗蒸至少失敗不會有燒味
頂多茶碗蒸的口感是軟綿綿一口即化還是比較有彈性而沒有到一口即化的差別
所以失敗也不會到痛😅😅😅

今天老金廚房分享 #玉米茶碗蒸 #옥수수일식계란찜

配料部分寶貝們都可以應用

也可以放蛤蠣、干貝、雞肉、漂亮的魚板🍥，蝦等等覺得都可以
我是因為果果是玉米控 跟媽媽媽一樣😅
所以放玉米了
但孩子們都好喜歡
決定真的不用在外面點茶碗蒸了

📌準備物
3顆蛋
1包田原香兒童滴雞精
40ml昆布水
一湯匙米酒
一小湯匙鹽巴
半小湯匙糖

📌我們一切這樣玩
3顆蛋的東東後要過濾 一定要喔⚠️
一湯匙米酒
一小湯匙鹽巴
半小湯匙糖
攪拌攪拌

1包田原香兒童滴雞精 60ml
雖然老金在開團但我平常也這麼做
因為這樣營養價值更高👍👍
搭配40ml的昆布水
需要共100ml 的液體
所以我多準備 40ml的昆布水
也可以直接放水沒問題
因為有 #1包田原香兒童滴雞精 🤣🤣🤣
也要到進蛋液裡面攪拌

準備配料 玉米跟香菇
準備拿去蒸蛋之前要留下3/1的量
因為配料是要中間才要放進去
不會一開始就要放！
這樣才不會配料全部在底層⚠️

同時要蓋佈為了避免鍋蓋滴水⚠️
若沒有佈沒有關係！
可以用保鮮膜或鋁箔包起來 大一顆小洞就好

一開始轉大火趕快滾水
一滾馬上轉小火 最小火⚠️
轉小火蒸10分鐘後
把佈拿出來放進去剩下的配料再蓋佈
若沒有配料單純做到底中間不需要打開
但我是有配料所以才要打開
放配料後再繼續小火蒸12分鐘左右
也有蓋佈喔！
所以這裡很明顯感覺蓋佈真的比較方便
不然太燙了沒時間

打開來用叉子叉看看
有沒有被蛋液沾到喔
沒有就完成囉🙏

我真的發現
媽媽們我們的手是魔法手
很多事情都可以能做得出來

疫情持續擴散
媽媽們加油💪
我們就是要多多保護好我們的孩子們
這就是最大的我們的使命🙏

#金老佛爺廚房
#深夜食堂

音樂: Same Ol'
音樂家: Philip E Morris

你們有在開始煩惱過年禮盒跟年菜要做什麼了嗎？
每年過年都在想要送什麼給親朋好友，但是真的是變不太出新把戲，對不對？

推薦給大家一個金光閃閃✨，看起來很有面子，然後又營養又好吃的東西，一看這外包裝就被他給閃到了！

⭐【凱亞良品】- 膠原虱目魚精、烏魚子XO醬

🐟 膠原虱目魚精可能平常比較少喝到，比較常聽到滴雞精，與雞精相比，虱目魚精補而不燥，適合全家大小飲用。
除了單喝之外也可以拿來做料理，稀釋後就可以變成高湯，或是拿來煮粥、做茶碗蒸都非常好吃。

🐟 烏魚子XO醬，這罐我一打開真的驚呆！烏魚子也太多然後也太大塊了吧！完全嚇傻！（可能是平常當慣了被騙的消費者？）
這道拿來做烏魚子XO醬炒蘿蔔糕超級好吃，也可以直接列入年菜的菜單唷！

那就來教大家怎麼做吧～

🥬 材料：蘿蔔糕、蒜頭、蔥、紅蘿蔔、辣椒、豆芽、韭菜、烏魚子XO醬、魚精

🍴 做法：

1⃣ 蘿蔔糕先煎到金黃上色後備用

2⃣ 油下鍋後加入蔥、紅蘿蔔拌炒至有香氣

3⃣ 加入魚精高湯（魚精＋水）煮至小滾

4⃣ 加入烏魚子XO醬拌炒

5⃣ 加入蘿蔔糕大滾收汁

6⃣ 蒜頭、辣椒、豆芽、韭菜拌炒至豆芽熟了即可起鍋

烏魚子XO醬炒過之後那個香氣真的是爆棚，整個廚房都充滿了香氣，只會嫌自己煮得不夠多啊！不然這一盤很快就被分食光了。

凱亞本身是自己經營養殖場，直接將養殖的水產做成各式商品，除了這次體驗的凱亞的兩項明星商品之外，也有各式生鮮魚類，像是去刺的虱目魚片，還有鱸魚、午仔魚、烏魚、吳郭魚...等相關產品。

有機會的會也會想試試這些生鮮商品，由產地直送，我想新鮮度一定沒話說！

📦開箱文：https://bibicookingdiary.pse.is/39bam4
🌟凱亞良品：https://www.caregoods.com.tw/ch/index.php

#阿湯哥51歲大壽生日快樂🎂 #端午節快樂
#這兩年終於沒有再忘記腦公生日了

今天是端午節，也是腦公51歲生日～
（感覺超過50歲就要用大壽了）🤣🤣
昨天直播講了很多腦公壞話（誤）😝
彌補心態訂了東方文華幫腦公慶生！
結果一到才發現訂的餐廳🍴
兩年前腦公生日也是在這
（只是當時法國餐廳改成Buffet)
而且幫我們安排的位置也是2年前的座位～
2年後多了二寶Belle一起在同一地點慶生
感覺真的很妙😁😁


今天挑戰帶嫩嬰一起用餐慶生
平常Belle出門表現都很好
今天出乎意料地～～過嗨🤣🤣
從阿木拿第一盤菜就開始尖叫
讓阿木效率很差一盤菜吃了一小時
然後不知道是不是因為今天是端午節🐲
全餐廳竟然1/3桌數都有帶baby
就在Belle不斷尖叫讓阿木尷尬想找地洞鑽入時
隔壁桌寶寶叫得更大聲
#回頭一看是dreamgirls宋米秦的女兒
#宋米秦本人真的瘦骨如柴平平生孩子為何有媽媽這麼不科學
然後就一桌傳一桌，有的大叫有的大哭
疑？這不是六星級飯店餐廳嗎？
#突然以為自己來到親子餐廳
可以感受到每桌有寶寶的家庭都是很混亂🤣🤣
服務人員很貼心，提供寶寶可以吃的茶碗蒸和白粥，餵完Belle腦公推推車出去晃一晃就睡著了
嫩嬰超識相睡了3個小時都沒醒
#可能剛剛叫太累
讓我們終於可以好好吃完這頓慶生餐～呼🍽


最後還是不免俗獻上對腦公的㊗️福
這幾年我們一起經歷了許多事
感謝腦公永遠陪在身邊給予支持
今年遇到Audrey教養的第一個難關
很高興在經過磨合後一起達到共識
有這麼一個全心全意只為家庭、愛我們疼我們又不會變老的阿湯哥，是我跟兩個女兒最大的福氣～
讓我一起繼續緊牽雙手，共渡喜怒哀樂每一刻
讓這個家與孩子帶著滿滿的愛繼續成長茁壯！
腦公～生日快樂🎂


⭕️好多媽咪問我這台常推Belle趴趴走的推車
是西班牙🇪🇸BabyMonsters KUKI餅乾車喔！
收起來小小一台，外出超方便
造型時尚耐看又百搭，遮罩還有防曬係數UPF50+
好用好推又不怕嫩嬰曬黑🤣🤣
有興趣的時尚媽咪可以參考看看
私訊看更多 ☛ m.me/babymonsters.tw
KUKI 餅乾車介紹看這裡 ☛ https://goo.gl/y58bDx
#babymonstersasia
#babymonsterskuki
#travelwithkuki


******以下3團熱烈【開團ing】*****


⏰【倒數2天結團】
♥Tiger Family 護脊書包團購
🛒手刀下單►http://bit.ly/314eZgY
🉐圖文► http://bit.ly/2DQJ89w
#表單上沒有的款式可以截圖私訊問我


✅【倒數3天結團】
♥Trumpette仿鞋襪 、Chewbeads咬咬珠、護膝爬行褲限時團購
🛒下單►http://bit.ly/2HVP57X
🉐圖文► http://bit.ly/2WIg5je
#敲可愛風靡好萊塢明星兒物


✅【6/5-6/12開團ing】
♥韓媽咪手工滴雞精
🛒手刀下單►►http://bit.ly/2HAiWVg
🉐圖文►http://bit.ly/2ETDQuF
#贈品最澎拜送最多的滴雞精團購就在ABC