#復活節的傳統

當週的星期四稱為「綠色星期四」。
傳統在綠色星期四，人們應該吃一些綠色的東西。它可以是新鮮的細香蔥或其他一些草藥，菠菜或青椒。
傳統食物之一是nádivka或hlavička。
因為捷克人喜歡啤酒，因此形成了一種新的傳統……當地酒吧供應綠色啤酒。

因此著名的啤酒廠Starobrno開始生產一批特殊的綠色啤酒，每年只生產一次！

在2月的第二週，啤酒商在Starobrno啤酒廠釀製了一種受歡迎的特殊啤酒-綠色啤酒。
與啤酒花一起，將草藥提取物添加到麥芽汁鍋中。
綠色是多種因素共同作用的結果-技術、原材料、滲濾液和利口酒。

今天想喝綠啤酒，地圖在這👉https://zelenepivo.cz/#uvod

#不一樣的的布拉格

隨著台灣人口老化，慢性病日益盛行，慢性腎臟病人數越來越多。根據統計，台灣洗腎人口高達8萬人，洗腎率更是世界第一。問題究竟出在哪裡呢？腎臟科醫師江守山點出關鍵因素！

腎臟病盛行率高的原因？
江守山醫師說明，盛行率高也就是總人數高的原因是我們「發生率高」，是全世界第一高；但死亡人數全世界最低，換腎患者一年只有200位，所以這就好像一個水桶，出水量很少，進水量卻很大，導致水桶容易累積。

腎臟病患人數高居不下原因

三高控制失敗
我國三高控制的成功率只有美國的三分之一。

食安問題
江守山醫師說，歷史上的食安事件幾乎都有腎毒性，無論是塑化劑中的起雲劑、順丁烯二酸變成毒澱粉、三聚氰胺、化學水解醬油等等都包括在內。「在國際的評估中，台灣人的毒量的上限已高出很多，但我們都還在吃。」

環境毒素
台灣家屋灰塵、孕婦尿液中的塑化劑含量都是全世界第一名，江守山醫師說，我們很多小孩還在媽媽肚子內，腎臟就開始受到打擊。

「大家應該多關心自己周邊毒物氾濫的問題，」江守山醫師指出，買東西不要只看顏色及價格，其實有更重要的東西得考慮。


避毒比排毒更重要：排毒過程傷害器官
我們常聽到別人說身體要「排毒」，其實就是將體內不好的毒素代謝出去。但江守山認為，與其排毒，「避毒」更重要！他以三聚氰胺及亞硝胺為例說明。

三聚氰胺
江守山醫師說，從腎臟開始排泄時，三聚氰胺經過輸尿管時造成結石；在膀胱製造膀胱癌，「在大動物的實驗中就有發現。」

亞硝胺
亞硝胺同樣是一種致癌物質，江守山醫師說，在排毒、解毒的過程中就會傷害身體。從嘴巴吃進去後製造口腔癌；從食道滑過時製造食道癌；在胃中被吸收時製造胃癌，最後到肝臟最第一次代謝時會製造肝癌。「然後就被解毒了，不過該得的癌症也通通得到了。」

避毒日常生活中怎麼做？
江守山醫師強調，重點在於不要吃進毒物，控制自己吸收的毒物量沒有想像中那麼困難。他也分享自己日常生活中的避毒方法。

喝水過濾
江守山醫師表示，自己喝的水一定會過濾。「塑膠微粒只要經過逆滲透，通通過不去。」他進一步說明，塑膠微粒最小是細菌大小，逆滲透能將病毒都攔截。

吃乾淨食物
「不要吃化妝食物，」江守山醫師舉例，有些鯛魚會用一氧化碳發色處理；吻仔魚漂白加工，都是為了讓顏色變得更好看，但事實上這些食物吃下肚，對身體都會有不好影響。

自備環保餐具
外帶餐點、飲料時自備容器盛裝，避免使用塑膠製品，就能避開塑化劑毒害腎臟。江守山醫師也分享，自己已不用吸管幾十年了。

「其實這是一個生活態度的問題，」江守山醫師建議，我們可以開始嘗試不要吃那麼多，同時吃得乾淨一點，盡量避開毒物，這些都是日常生活中能做到的。

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腎臟科醫師早餐必吃6好食 同場加映：小心6大早餐地雷【江守山醫師】
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對荷爾蒙好！瘦身、經期、更年期怎麼吃才對【郭安妮醫師】
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遠離骨質疏鬆、肌少症，骨科醫師教你怎麼吃【蔡凱宙醫師】
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#江守山 #腎臟病 #排毒
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淋巴，是由淋巴液、淋巴管、淋巴結構成機能的總稱，沿著血管展開網絡，
從血管滲透到淋巴管中的血漿即為淋巴液。淋巴結全身上下合起來約有800個，
其中比較大的分佈在鎖骨下方、腋下、鼠蹊部、膝蓋內側以及腸等等。

淋巴最主要的功能為回收氨、尿酸等體內的老廢物質，
以及存在於淋巴結中的淋巴球能擊退細菌、病毒等有害物質。
此外，淋巴結有像濾紙一樣的功能，每當淋巴液通過就會被過濾，
過濾出來的不要廢物就會隨著靜脈回到心臟，再被運輸到腎臟及膀胱排出去。

日本體能教練古森美紀指出，鎖骨位於全身淋巴管最後集合的淋巴結，
藉由刺激鎖骨周圍，讓回收全身上下的老廢物質能夠順利排出，
方法很簡單，每天只要花一點點時間就能輕鬆辦到。

【做法】

右手中指及無名指中間大大打開，手指朝水平放，夾住左側鎖骨。
由身體中心向外側，沿著鎖骨用手指磨擦。接著換另一隻手，摩擦右側鎖骨。

只要刺激數十秒，身體就能快速變暖，臉部浮腫也改善許多。
天天做能促進淋巴流動，改善淋巴機能，幫助代謝、燃脂、美肌、強免疫，打造易痩不生病的好體質！

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