《梅克爾的童話故事》—文茜説世紀典範人物之二

她成長於童話般的森林小鎮。

那裡距離柏林開車約一個半小時，有著湖、運河、古老建築、綿延翠綠的森林與遼闊無邊的天空。

所有童話故事必備的佈景，都在她的故鄉。人們以為成長於德東地區的人，必然是孤寂拘謹或者不安的；但梅克爾回憶她的森林莊園成長史，「沒有陰影」。

柏林圍牆於一九六一年八月十三日築起，當時梅克爾才七歲；但梅克爾並未感覺自己的世界被分割。

她總是坐在學校廁所的馬桶上，偷聽收音機報導西德內閣誰當選誰上台的消息；在森林莊的家中，她們一家收看西德的一切，自小梅克爾即對西德歷任總理的名字倒背如流。童話故事的故鄉，使這個女孩習慣「慢慢且安靜的生活」，並「與生命和平相處」。

梅克爾成為「主導歐洲」的女人之後，人們急著尋求她「領導魅力」的答案。

自二〇〇五年出任總理至今，她度過了金融海嘯、歐債危機；當經濟崩潰沖倒世界多數執政黨時，梅克爾在上屆選舉時仍繼續高票連任，毫無對手。她成功的秘訣是什麼？

她看起來如此猶豫，如此盤算，一旦出手卻堅定立場，不因外界聲浪而動怒或動搖；她的人物圖像一向讓外界抓不住，說不準。

梅克爾和所有廿世紀我們熟悉的政治巨人如此不同，話語平淡，不以「勇者」自居，卻往往創造驚奇.... 她的政治有另一種想像，一種淡淡的香味，至今成謎。

她太不像傳統政治人物。

有的時候，我很想把丘吉爾從天上抓下來和梅克爾對話； 前者充滿熱情、勇氣、文采、智慧、滔滔不絕。丘吉爾留下了太多名言，而執政至今已經十六年的梅克爾，人們幾乎無法從她長達十六年的公開談話中摘錄一句，啟蒙人生。

二〇一四年，梅克爾代表歐洲巨人的角色在中國清華大學演講，學子們對她充滿期盼。一個德東出身的人物、物理學家，女性；跨越了層層圍牆，統治著世界文明的搖籃： 「歐洲」。 尤其那些穿著體面的歐洲貴族們，例如薩科奇、卡麥隆，無論衣著品味多麼「優雅」，在梅克爾媽媽有點肥胖臃腫的身軀前，都像一群毛毛躁躁的「足球男孩」。

清華大學的年輕人忍不住崇拜，等待著，等著她開口。結果除了德語發音的隔閡之外，她全無抑揚頓挫的口音，平淡的內容， 「可持續發展」「二〇一五議程」.... 提了二十多回，最終學子在梅媽媽平靜的演說中，一一沈入「搖籃曲」，一場「不可持續的昏迷」，半數學生半數時間睡著了。

或許在一個快速且庸俗的媒體年代，這樣的政治人物，才能生存。

你找不到一個標題，可以斷章取義她的話語。

她極少表態，語焉不詳；商業又醜陋的現代媒體文化，在她身上真榨不出太多好處。

於是研究梅克爾的書籍撰寫她的內容總是有若墜入迷宮，除了「猶豫、搖擺、小碎步」等形容詞之外，人們大概只能以討論她和普丁見面時「不喜歡他的狗」來吸引讀者的眼球。

翻閲梅克爾的成長過程，我注意到這個女孩自小「正向」的特質。即使在東德禁錮的年代，她也不覺得自己少了什麼。

是的，世界有一道圍牆擋住了前往柏林、巴黎、西方的路；但世界這麼大，另外半個地球已足夠一個森林莊長大的女孩探險。

當蘇聯控制德東，甚至派軍駐防她的故鄉時，梅克爾在這個蘇聯境外最大基地感受的不是「母親的心臟被入侵者插了一根刀柄」，她利用機會與穿著制服的駐防士兵練習俄語；而且感覺頗有「異國情調」。

梅克爾的俄語無懈可擊，這不只使她當上總理和普丁談話流暢無比（包括表達不喜歡普丁的狗），也使梅克爾獲得了「俄文最佳學生」的獎賞；小小年紀她被送到東德各地旅行，尤其「前進莫斯科」。

在莫斯科，她買了第一張披頭四的唱片；十年級左右，和朋友背著背包於中歐四處火車旅行。

才十五歲，她已去過布拉格、布達佩斯、保加利亞、以及黑海之濱巴圖米（Batumi）的海水浴場。即使對西方有所渴望，小梅克爾告訴自己：「倫敦大概和布達佩斯很相似吧！」

對於東德的威權控制，高中快畢業的梅克爾，有了第一次田園態度外的「放肆」，她找了一堆同學共同演一齣戲： 「莫三比克自由運動」，內容反抗外來葡萄牙佔領者（諷蘇聯），而且故意以「英文」高唱國際歌，接著朗誦詩句：人應該追求自己，「否則只是一條坐在圍牆（柏林圍牆）上的哈巴狗。」

她有技巧地「打著紅旗反紅旗」，但態度搞笑。這是小梅克爾政治上第一次的「表態」，方法：在政治敏感邊緣擦槍，但方式幽默。

她佯裝可愛，最終完成安全的叛逆任務。

閱讀梅克爾的一生仍然是有趣的，總可以在平凡中找到一點跳躍的煙火；好像在一望無盡的森林田園中，突然遇見了一匹色彩鮮豔的馬車。

例如她的本名叫Angela Kasner ；如今舉世聞名的Angela Merkel，梅克爾（Merkel）姓氏來自於她的第一次婚姻，丈夫烏里西·梅克爾（Ulieh Merkel）。

她很愛這個男人嗎？以致於第二次婚姻不改姓、一輩子也以「梅克爾」之名附身、名滿天下嗎？

事實答案是她第一次結婚時年僅廿三歲，烏里西是一位物理學家，倆人認識三年後結婚；結婚的理由非常務實，按照當地規定只有結婚才能分配住房。這一段婚姻四年後破裂，倆人形同陌路，Angela回憶她「幾乎在一夜之間，從倆人東柏林共有的房子搬出去」，留下震驚的烏里西。

這個看似「平穩」的女子，在處理個人婚姻事件時，可沒有許多人描述的「猶豫、搖擺、小碎步」。

她直接，她了當。而她離婚了卻不改姓，因為：許多資料需要重填，麻煩。

梅克爾這輩子最大的恩人是她的政治恩師柯爾，柯爾總理把她帶到了政治大位；但當柯爾後來陷入政治獻金醜聞時，向來「聽話」「安靜」「穩重」「小女孩」的梅克爾，居然向他發出了公開決裂信；並且以秘書長的身份從此一躍接任柯爾，當上基民黨黨主席。

這正是「梅氏」童話故事的特徵。

她看起來那麼乖巧，與俄羅斯士兵聊天，愉悅地學習俄語，遊歷莫斯科。但必要時，她會「咬人」。

她和東德許多開放的人有不同也相同，渴望西方價值，但很務實地多數時刻妥協於既有框架。

柏林圍牆倒塌前， 梅克爾惟一對西方的憧憬是：六十歲以後，盼到西方一遊；僅此而已。

但她的一生平凡中始終藏著特例，如一隻隱居於森林中的豹子，必要時跳起來捕捉獵物；平日則安於餵養，表現不強求，不掠奪。

而這正是她成功的方式。

這「平凡的例外」 ，使她的政治對手總是低估了她。

梅克爾把政治及人生看成如物理學般線性的過程，她常形容自己喜歡妥協勝於衝突，所以多數時刻沒有鮮明的個人色彩。

但總有例外，而且每次都是例外讓她得分。

例如處理敘利亞難民事件。

在此之前梅克爾的形象是不近人情的冷酷撙節女王；但當歐洲難民湧入時，她改變了過去德國二十世紀「屠殺者」的形象。德國正在崛起，過去的包袱從此卸下，她使用各種手段結盟，阻止德國種族主義另類選擇黨崛起，公開斥責他們無恥：然後，她留下一個新名片給廿一世紀的歐洲領導國：德國。

從此德國的代名詞是人道主義大國，在敘利亞危機時，德國共接納並安置了120萬難民。

這並非天真。

她深入思考德國國內穆斯林人口已佔4%，早有激進份子；於是她「例外」地放手一搏，決定開放近一百萬二十難民進入德國（佔約德國人口1%），他們可以合法接受教育，可以合法工作。

從此「梅克爾」及「德國」是人道主義的象徵，穆斯林的朋友，柏林總理辦公室中的梅克爾才是真正的現代「自由女神」。

她以物理線性的概念理解某些移民衝突仍會持續，但長期德國需要一個新的符號，一個溫暖的標籤；捨別一次大戰、二次大戰中侵略國的永久印記。

她更明白穆斯林激進主義形成的歷史背景，梅克爾相信遏阻激進極端主義的方法不是佔領、戰爭、或是空襲；而是在最關鍵時刻，對穆斯林表現出愛、同情與包容。

在國內，她聯合反對派，面對如此的困境。選後她慷慨地捐棄恩怨，與社會民主黨組成大聯合政府。

當她決定放手一搏，她看的是長遠的歷史。未來的德國，過去的德國。

地方選舉一輸，她先辭去黨主席，再表態不再尋求連任，化解當下排山倒百的壓力。

當她再次站到平凡的對面，「例外」那一邊.... 責罵她的聲音慢慢小了。

六年之後，難民不是危機，他們融入德國社會，提供人口紅利，補足工廠、服務業、基層勞動力不足。

她不戀棧權位，16年的總理生涯，她知道何時該總結？用什麼方法總結！

因此當2015年敍利亞難民危機導致德國民意分裂時，她不擔心政治後座力，她知道一旦勇於捨去權力，她會有足夠的線型時間與空間，證明接納廣大敘利亞等地難民，對德國是一件好事 。

六年過去了，梅克爾把歐洲及西方已疲倦但應接不暇的反恐、反穆斯林，改成正向的童話故事；最終不只讓德國在國際形象中得到「了不起」的掌聲，並為德國高齡社會注入新勞動力，尤其與穆斯林關係達到一種可能的和解平衡。

而大西洋另一端，美國正在棄守阿富汗。

於是，那隻看似平凡保守，卻偶爾例外勇敢、精明的豹子，田園中，再次躍起。

如今所有她曾創造的故事，已近尾聲⋯⋯留下六年前反對她、逼她下台的人開始恐懼：沒有梅克爾的德國，會是什麼？

梅克爾教了我一件事：或許成功的民主政治就該多一點點無聊。因為那代表細膩、耐心、妥協、寛容與堅持併存：沒有也不該有簡簡單單的吶喊口號。

哈維爾。

在香港網上評論不時見到這個名字。或許我們集體潛意識中都渴望香港能有個哈維爾出現，帶來布拉格之春（五年前我就見過有人將戴耀廷比作他）。全然誤解。近代史來到你們的眼中空餘下一副薄弱的骨架：因為有哈維爾，所以有布拉格之春——歷史事件被理解成線性的桌球碰撞。

本雅明曾經談到歷史被後世重新虛構的問題：「第一次世界大戰，將士們從戰場回歸，個個沉默寡言，可交流的經驗不是豐富而是更匱乏，這不是顯而易見的嗎？十年之後，潮湧般的內容從描寫戰爭的書籍中傾瀉出來，絕不是口耳相傳的經驗，這毫不足怪。」他要批判是，那些真正經驗歷史進行中的人往往最寡言，後世反而滔滔不絕，歷史的傳承和失傳就這樣同步進行。不需扯到十年那麼遠，容我們回憶一下近的：2019年6月9日那晚，大家不是不約而同地感到輸咗嗎？來到半年後的這天，「後世的人」卻說：「100萬人上街，我哋嗰日贏咗。」

篡改歷史從不是共產暴政的專利，我們都傾向選擇對自己較為有利的歷史，今日的毋忘和十年前的毋忘已是兩副不同的記憶，只是當事人不可能去發現。所以談到哈維爾，人們都傾向把他看成一個政客，一個制憲者怎麼不是政客呢？而很多人都不知道，孕育布拉格之春的不是公民廣場或政治講堂，而是一所叫「巴魯斯特拉德」的小劇院——哈維爾的先鋒性、那使捷克變天的東西，來自他的劇作！

米蘭昆德拉在1979年哈維爾受審時為他的書寫了一篇序，如果沒有這一篇章，恐怕後世人就再也沒有機會了解哈維爾怎樣使共產國度瓦解，不知道布拉格之春是一場文化的抗戰勝利（遠超其政治）。

「隨著一九六八年『布拉格之春』的失敗，一個龐然大物得以將其小小鄰國的最後一點主權也剝奪了，並且在一個很短的時間內朝其戰略目標又邁近了一步。這些目標之一就是對它自己的附屬國實行文化統治。這不僅僅是個政治屈從的問題──政治，只是文化的一個組成部分。在捷克，從這個詞最寬泛的意義上說，是整體的文化面臨著危險：生活方式、習俗、藝術傳統、趣味、集體記憶以及日常道德。共產主義制度同樣也存在於南斯拉夫，但它達到了這種差異：它是一種在蘇維埃勢力範圍之外的共產主義制度，一個南斯拉夫人的日常生活比蘇聯公民的生活更像法國人的生活。我們近來染上了一種誇大政治制度重要性的習慣（它是被庸俗化了的馬克思主義遺產的一部分，說來奇怪，左派繼承了它，右派也同樣地繼承了它），不再理解文化是什麼。」

處境是否跟抗衡中共的香港很相似呢？最相似的東西是，反共者不知道自己也一齊繼承了共產主義最劣質的東西，不少人只是未上場的共產黨人。其中一樣，就是不再理解文化，落入凡事皆政治的庸俗。

哈維爾怎樣透過荒誕劇對抗這種極權同化？

「因而，在布拉格上演的這齣戲劇不是局部層次上的（一次蘇維埃家族中的家庭爭吵），而是集中而強烈地反映了歐洲的命運。眼下正在布拉格演出的是歐洲的幻想和誤入歧途的大悲劇；在布拉格預示了歐洲的可能毀滅。這就是為什麼最微不足道的捷克人是比任何法國人或丹麥人都更執著的歐洲人的原因。他每天都親眼看到『歐洲的死亡』，他每天都不得不保衛『他自己心中的歐洲』。對他來說，西方國家的道德和文化，一致地體現了一種直接和自然的需要。當他看到歐洲被一種『負罪情緒』所癱瘓時，當他聽到其聲音被削弱時，他感覺他的死刑判決再次被簽署了，這回是永遠地簽署了。」

我們經驗香港正在死亡，以為這種死亡來自政治被蠶食，而未有察覺到這死包括了文化之死、西方精神之死。我們一邊看自比西柏林，一邊悅納這個無文化的香港。我們嘲笑北方的刁民時，看不見香港人變得愈來愈野蠻，包括理性的野蠻，排除異見的專橫。當你仔細想下去，自會發現光復香港的宏願不是單靠街頭政治運動就可達成。令哈維爾心急如焚的東西也是如此。

意識形態是一種神秘主義，你有想過嗎？極權透過樣板化的官腔重新描述我們生活的社會，以法制術語和經濟數字來迷惑人心，漸漸我們每一個人都模仿着說官話，在民間的記者會和問券調查的電話中維持一樣的腔調，二十世紀共產主義對整個世界荼毒至深的就是這種「社會改造」，你看看人大開會便可見到它的最終形態。當你反共的時候，也反對這一套嗎？還是只屬取而代之？哈維爾最先鋒的地方，就是用語言作武器，去神秘化：

「哈維爾寫於二十世紀六○年代的那些荒誕劇的真正意義，正是對這種語言的『徹底的去神秘化』。這些戲劇展示了一個世界，在這個世界裡，言語沒有意義，或者說與一般公認的意義不同，也或者說是一些帷幕，在它們的後面，現實已經消失。一九六八年後，當哈維爾被逐出那家劇院，並且被禁止繼續從事他對語言的文學探索時，他把自己的生活轉變為莊嚴的對語言的去神秘化：他成了《七七憲章》背後的主要推動者、它的創始人和發言人之一。」

制憲，寫行動綱領，這不都是一些很共產的事嗎？哈維爾和同道們也意識到，他們稍一不慎就會跌入這個陷阱。昆德拉最後這麼說：

「遵循著他二十世紀六○年代那些戲劇的榜樣，這一憲章所闡述的既不是一個革命綱領，也不是任何種類的政治綱領；它不是對那種『制度的基礎』的批判，也不是一個建立『更美好的世界』的方案。在憲章上簽名的那幾百個人，只是要求當局最受並公開宣布其正當的法律制度和人道主義原則。他們沒有進行爭論，但他們的確按字面意義來理解言語。因為憲法保障言論自由，他們就天真地得出了全部結論。因為憲法提到了所有的人都有同樣的受教育的權利，所以憲章運動者在那些其父母受迫害的孩子們不能繼續學業時，就感到震驚。他們的表現，就好像言語就真是它們應該是的那個意思似的。他們並沒有試圖表明官方意識形態是一種不好的東西，但他們坦直的關注並非偶然地揭示了掩蓋其真相的大騙局。

儘管有些溫文爾雅和過分講究的文牘主義，但正是在這個意義上，憲章對這種制度之根基的抨擊達到了這樣的程度：它正是一種對語言徹底的非神秘化。毫無疑問，在人性的歷史上還從未有過可與之相匹敵的東西。因此，老實人必須被消滅。這就是對瓦茨拉夫·哈維爾的審判的意義，審判的結果是在一九七九年秋判處他四年半的監禁。」

當你上街喊口號時，提防自己助長這種神秘主義，口號很容易替代了我們需要講的東西，也就是人話。人人高舉拳頭喊着一樣的口號，嗌過之後，你是否感到空虛？你可能已失去了自己的言語，你的行動可能已失去意義，你只能透過不斷行動去迴避這個問題。而自救之法，就是做回一個老實人，像哈維爾那樣。一群不老實的人，中共才不會害怕。

作者

魚漿食驗室是先生與太太的好朋友創立的，就是生日遲了半年多送了我一把三德刀的好朋友XDD，太太也協助當魚漿食驗室的小編，當然裡面亂說話的不是我，太太可是很正經的呢！
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＃主理人專欄
＃主理人話很多請見諒

「我們的產品都是用高級的魚漿製作而成，除此之外我們還選用了新鮮的蔬果入菜，而且我們不加膠....」

「你不用說了，產品會說話，我們聽聽它說了什麼就好！」

「蛤？」

「噓！讓產品說話！」

主理人踢踢在年前，獨自一人帶著滿箱不適合網路通路販售的商品前往位於台中的大盤商介紹，正當我打算滔滔不絕介紹我們產品多麼威風、多麼新鮮、多麼安全的時候，對方一臉正經的告訴我：「產品會說話」，拎娘勒！初聞此言我吞了吞口水，抬頭四處張望我是不是誤入了奇怪的組織，確認我是在一間專供傳統市場、團膳與便當工廠的食品公司之後我才放下心來，然後我說：「呃...我覺得我的產品比較內向，可能說不出話來，還是讓我來吧！？」你們知道的，最後生意當然沒做成，不然我就不會在這裡講幹話給你們聽了，對吧！

近年台灣因為食安問題頻傳，造成所有加工調理食品業務量逐年縮減，同時也因為養生、健身風氣的興起，食物的選擇便是大多數人最關心的重點，相對的"恐懼行銷"便隨之而起，例如跟你講火龍果要加油吃才不會大便紅、例如跟你講泡麵、罐頭沒有防腐劑不然你不會買、例如跟你說味精吃多人會渴死、例如跟你說蝦子有細胞壁、例如跟你說大多數的雞都有打生長激素等等，這種恐懼行銷別人產品都是毒只有我們最安全的行銷方法一直在食品業界蔓延，搞的現在不主動講我們泡麵沒有防腐劑、我們雞排沒有生長激素之類的話就賣不了產品一樣。

這種恐懼行銷的話術，在魚漿食驗室是不會出現的，在這裡最應該讓你們感到恐懼的就是主理人講幹話的能力；對我一個水產食品加工本科系延畢兩年才順利畢業的人來說，每一種行銷方式都只會是一個適當、合宜、符合受眾的「選擇」，而不是一種「恐懼」。

我這樣說好了，我爸媽都告訴我要說故事，要把蝦餅的前世今生講的有聲有色人家才會買，所以他們推薦我去拍我阿公養蝦的畫面，再拍我阿公颱風天的時候去拯救蝦子的畫面，最好我阿公還跌入養蝦池，我想說拎娘勒現在誰沒事颱風天還要去救蝦，又不是蝦人的搏鬥。（我阿公真的有養蝦子啦，只是產量不夠應付加工流程，所以都自家吃掉而已）

就像我去擺攤，我找來的打工仔跟我說：「你要跟大家講啊！說你們的火鍋料都是自家做的，配方都是自己想的，添加物都是合法的，魚漿、蝦子都是新鮮的，要跟大家說你們的蝦仁都是沒泡發的，要跟大家說裡頭的豬油在變成豬油前還是一隻活生生的豬，豬肉在生前都在加拿大活得很快樂。」我說：「可是這不是應該的嗎？為什麼需要特別講？」結果我的打工仔第二天就沒來了你們知道嗎？

我之前就提過目前會來我們魚漿食驗室點讚的大多數都是一群連音樂祭的票都買不起還要來這裡跟大家玩抽獎的聽團仔，一個受眾是這款人居多的粉絲團，你是要怎麼推一個馬卡龍大小就要480的蝦餅之類的高級品呢？所以我們一片蝦餅只賣你60元，這幾乎是批發價的底標，這也是我們魚漿食驗室賣最好但幾乎沒有任何利潤空間的產品，所以他的內容物就是很一般，所有能降低成本的手段我們都會用在這張60元的蝦餅上，我們拼了命的找便宜安全的原物料，從中國、秘魯、越南、緬甸、泰國一個一個找到當地便宜的物料，進到台灣，透過我們母企業的手，做成一張純正台灣加工製造的蝦餅，最後拿到網路以幾乎是推廣的價格賣給各位，因為我想給我們家工廠所有同仁，在夏天也有事情做，讓他們避開十幾年來夏天都閒到會去田裡幫採蒜頭的淡季生態，當然同仁與我都會因為這件事情賺到更多錢。

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那為什麼現在我要做一張這麼貴的蝦餅？答案是因為「夢想」。

有去大暖跟我們交易的親朋好友應該都有吃到我們目前在網路通路並沒有上架的「高麗菜卷」吧？如果你們有認真聽我喊，那你們就會聽到我喊的一句介紹詞：「你們拯救了在地農民」，你們知道嗎，這是我唬爛的！

因為你吃一根高麗菜卷，你救不了我們母企業工廠旁邊那些每年都要把高麗菜打到地下當肥料的農民，你只會讓我們賺到錢；可是如果一群人、一大群人、一整個人類世界每一個人都吃一根高麗菜卷呢？我跟你講那些農民真的會發大財；可是如果農民不學會控制產量的話呢？那你連外星人都找來吃，他們還是要把高麗菜打到土裡。

（順道一提：我們母企業每一年都平均跟農民收購約5-10噸的高麗菜用來加工，這數字小得很可憐，有時候連阿香打冴羽獠用的鎚子重量的十分之一都沒有，你們不要講出去。）

我們家族生活在一個每年都會把大量高麗菜打入土裡（農業上的術語叫：耕鋤）的農業縣市裡，心中也是覺得可惜，畢竟那個時期的高麗菜真的很便宜，拿來加工一定可以賺超多！於是我們家就開始做高麗菜卷，而且都是在雲林縣境內收的高麗菜，收著收著就傳到我這一代來。我這一代面臨的困境也不比前代少，我們台灣除了高麗菜其實含有很多東西品質超好，可是都跟高麗菜一樣最後都得賤價販售或是廢棄或是放著爛掉，對加工業者而言，那些都是因為量產而相對便宜的原物料、或是因為技術先進而高品質的原物料、或是因為成本耗費巨大而顯得珍貴的原物料，看著這些不得市場發展的台灣員產物料，我便萌生了一個夢想：「我想用台灣產的物料做加工。」

於是我這次與我在雲林口湖鄉養蝦的好朋友配合，我向他收購一批純台灣養殖並且全力往「友善養殖」理念邁進的生鮮白蝦仁，然後我把他的蝦仁做成了蝦餅，並且我盡可能的調低味精使用量、不再只是加水入菜，而是加入取蝦仁時的蝦殼熬煮的高湯入菜，每一片還從200公克變成了250公克，每一片的整體蝦含量來到了60%，總數限量300片，售完為止！

上班一天的疲累需要解放，這時候炸物一定不離手，啤酒肯定一口接一口，這是原始慾望的解放、這是口腹直覺的紓解，魚漿食驗室的蝦餅肯定是最適合你的選擇，這次我們採用雲林口湖在地養殖鮮蝦，蝦仁出自雲林在地青農之手、製作過程中不添加過多的味精（食品添加物本身會有少數味精，這我不會取消）甚至我以蝦殼熬煮而成的高湯代水入菜，最後做成這支蝦含量高達60%的蝦餅。

台灣養殖鮮蝦總量的40%以高速切割之後再與魚漿混合，生蝦漿顏色較深，因此這張60%蝦餅整體魚漿會呈現略為粉紅的顏色，剩下的60%則以切菜機處理一次保留大塊蝦丁，蝦餅整體Q脆厚實、香氣四溢、入口輕嚼便可感受與高雄愛河水相似的甘甜尾勁，如此魔性的蝦餅，就算你不是入地獄的地藏王，你也該好好嚐嚐，這支蝦含量60%的蝦餅，成功的把熱烈的海鮮蝦味香氣向上提升一個量級，市面上能跟這張蝦餅比拼的產品我相信是非常稀少的！如果你有興趣購買，請參考以下網址，謝謝，感恩。

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