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同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「西班牙美食史:西班牙料理不只Tapaswi」介紹 說書人:莊琬華 編輯 內容簡介: 西班牙料理不思議 眼花繚亂的tapas、千變萬化的燉飯、火辣巧克力、野性伊比利火腿...... 美味來自馬德里、凡爾賽與那不勒斯,甚至遠及南美洲 ★二○二○年世界美食家美食書...
滋養歷史 在 芽 ❤️ Enjoy My Life Instagram 的最佳解答
2021-09-24 00:01:13
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2021-09-24 00:33:00
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滋養歷史 在 ??? Instagram 的最佳貼文
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滋養歷史 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
2021-07-30 18:16:12本集主題:「西班牙美食史:西班牙料理不只Tapaswi」介紹
說書人:莊琬華 編輯
內容簡介:
西班牙料理不思議
眼花繚亂的tapas、千變萬化的燉飯、火辣巧克力、野性伊比利火腿......
美味來自馬德里、凡爾賽與那不勒斯,甚至遠及南美洲
★二○二○年世界美食家美食書獎──最佳飲食史書賞
Tapas、海鮮燉飯、巧克力、葡萄酒、還有……
馬德里、凡爾賽與那不勒斯,甚至遠及南美洲
西班牙料理的多樣與豐富,令人目不暇給
在西班牙這個多元國家裡,歷史隨處可見。西班牙的多樣化是歐洲其他地區都難以匹敵的,它的多樣化也是一切西班牙風貌的起源:土地與人民、音樂、傳統風俗、語言,當然也包括了飲食。從古代起,不同的外來文化就一直滋養著西班牙飲食。
在過去,西班牙吸引的是某些外國遊客與作家,他們尋找刺激有趣的故事,以便回家之後加以講述,這些講述可能並不公平,也不寬容,但總是引人入勝;然而那樣的時代已經遠去了。不久以前,正宗的西班牙食物還遭到忽視,人們不屑一顧,不然就是把它拿來襯托法國或義大利菜,不過現在國內外評論家的看法已經大為改觀。如今西班牙的飲食,無論是傳統風格或者前衛風格,在全世界都受到喜愛,並且仍在為自身的悠久歷史寫下新的篇章。西班牙的美與多元特色無可比擬,而且全國各地都絕對能夠奉上滿滿一盤美食。
作者簡介:瑪麗亞.何塞.塞維亞(María José Sevilla)
生於馬德里,身兼廚師與作家,擅長西班牙美食與葡萄栽培,現居倫敦。著有《巴斯克地區的生活與食物》(Life and Food in the Basque Country),《餐盤中的西班牙》(Spain on a Plate),《地中海風味》(Mediterranean Flavours)等書。
出版社: 天培文化
粉絲頁: 九歌文學國度
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滋養歷史 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
2021-07-30 12:00:09宅家期間Top5專櫃網購熱銷 ► https://smarturl.it/8umcdj
不知不覺三級警戒已經近兩個月,宅家好無聊只能滑手機看電腦?不知不覺荷包竟大失血!美容編輯這次要來開箱疫情期間專櫃TOP5熱銷產品,來看看你手滑買了其中幾樣呢?
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滋養歷史 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
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人面獸身的、雙頭狗般的、九頭鳥樣的、還有多頭怪物似的。
全都是五彩斑駁,色彩豔麗。但真的有人會買?
「這是伏羲、女媧看守陵廟的神狗,可消災除病。」
那商人也許見我充滿疑惑地望著那一地的古怪東西,所以主動解說。
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淮陽,古稱陳州,是中國歷史傳說中「三皇五帝」之首——伏羲氏建都之地。淮陽城北有「太昊陵」,俗稱 「人祖廟」。「太昊」是形容伏羲像日月那樣光明,以讚美他在茹毛飲血的人生之始,教民「作網罟,以佃以魚,以贍民用;養六畜,以充庖廚」的聖德。
太昊陵每年農曆二月二至三月三為「人祖廟會」,當地人又稱「二月會」。在二月會期間,每天有炎黃子孫10萬人雲集淮陽,在伏羲陵和女媧觀前朝祖進香,祈盼國運昌盛,民富國強。
太昊陵「人祖廟會」的原始主題是祭祀人祖伏羲和女媧,以求子孫繁衍。所以,至今仍保留著遠古初民 「生殖崇拜」的遺俗,如頌揚伏羲、女媧的「履跡舞」,再現「生殖崇拜」上古遺風的「摸兒洞」、「獻旗杆」、「拴娃娃」以及各種動物下部的女陰符號等等,展示了人類的生命意識和種族繁延的永恆主題。
淮陽「泥泥狗」,就伴隨著宗教祭祀和古老的民俗而誕生,並傳承至今。「泥泥狗」是淮陽泥玩具的總稱。 「泥泥狗」又稱「陵狗」,當地人說它是為伏羲、女媧看守陵廟的「神狗」,若購買「泥泥狗」贈送親友,可以消災、祛病,頗為神聖。
淮陽「泥泥狗」造型古拙、怪誕,色彩豔麗,以黑色墊底,周身施以五彩紋飾。品種約有數百種,多為奇禽 異獸或人、獸同體,諸如「人面猴」、「人面獸」、「猴頭燕」、「九頭鳥」、「人頭狗」、「雙頭狗」、「 多頭怪」等等。其中,「人面猴」的形象被視為「人祖猴」,其造型肅穆、神聖,絕無一般玩具中動物猴的頑皮神態。
「泥泥狗」中奇禽怪獸的造型,已超越自然中的現實形體,藝人憑直觀感覺進行創造。那些具有再現「女性 生殖崇拜」的紋飾符號,隨藝人本能的直覺感受,施繪在虛幻、神秘的怪異形體上,釋放出一種原始圖騰藝術的魅力,使古老的泥塑藝術具有強烈的視覺衝擊力和現代感。
人祖猴是河南淮陽泥玩具的代表作,產於太昊陵(上古伏羲的陵寢)附近的村莊。由於民間傳說伏羲與女媧結合始有人類,故稱伏羲為人祖、太昊陵為人祖廟。人祖猴因此得名。一般研究者認為人祖猴身上保留了生殖崇拜的痕跡,正面的紋飾當是女陰寫照。因此,專家們稱「泥泥狗」是古代民間藝術的「活化石」。
看著淮陽「泥泥狗」,使人仿佛又回到那個混沌初開的曠古時代,野獸出沒,風雷閃電,人類自身的脆弱 ,使他們把保護自己的希望,寄託在一些具有很大的威懾力的動物身上,並視萬物為有靈魂的載體,於是產生了對動物精靈的「圖騰」崇拜。
淮陽「泥泥狗」藝術的存在,實質是一種原始藝術的延續和拓展。作為中華民族民俗文化中的一種極為典型 、罕見的民間藝術,它真實地記錄了人類文化發展的軌跡,並折射出民間藝術與原始藝術之間同構互滲的血緣 關係。淮陽「泥泥狗」,不僅是研究「人類學」、「民俗學」的活性史料;同時,其特具的人類本源精神、活躍的直覺創造性和生機勃勃的現代感,對中國現代藝術的發展,無疑也是一種有益的滋養。
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《合久必婚》
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