今天上午陪同行政院 蘇貞昌 院長到大溪國小訪視學校供餐採用國產食材情形。桃園在各級學校推動「天天安心食材」政策已經六年，並搭配中央「學校午餐優先採用國產3章1Q食材」政策，以及農糧署、漁業署等新計畫，建立食材線上供應平台，讓孩子吃到在地優質農產品，近期政府推廣肉品國產化的政策，也將進一步優化食材供應平台，讓孩子吃得安心、家長更放心。

桃園與屏東同為黑毛豬兩大主要產地，市府在今年舉辦桃園黑豬肉大賞活動，推廣國產豬肉標章及桃園特色客家黑豬肉創意料理，並規劃「桃園市養豬產業升級發展三策略」，推動補助不打折、升級再加碼、產地標示加冷鏈等三支箭政策，推廣黑毛豬消費，協助豬農育養及行銷。

今年起，使用豬肉都須標示原產地，市府去年十月也啟動標示輔導專案，規劃41場教育訓練，桃園約兩萬個銷售點，包括傳統市場、夜市攤商、小吃店及超市都已完成講習，鼓勵業者主動揭露食材來源，讓民眾吃得更安心。

📢強化校園優質食材平台
#天天安心食材 政策
桃園市自104學年度起在各級學校全面推動，營養午餐每星期供應3天有機蔬菜、1天產銷履歷蔬菜及1天非基因改造蔬菜。
#學校午餐優先採用國產3章1Q食材 政策
市府配合農委會所推動的「學校午餐優先採用國產3章1Q食材（CAS、有機農產品、產銷履歷TAP及QR Code可追溯系統的農產品）」政策，讓食材從農場到餐桌可溯源，清楚知道食材的產地及生產者資訊，並在午餐採購契約中規範肉類一律採用國產在地具3章1Q的產品，全面照顧學生健康。
▪️教育部校園食材登錄平臺
https://reurl.cc/n0Q3vl
▪️桃園市學校午餐教育資訊網
https://reurl.cc/Ezq0gR

【擴大銷售通路 將高品質名間山藥發揚】

時至秋冬，正是南投縣名間鄉採收山藥的時節，山藥營養成分豐富，再加上近年國人養生意識抬頭，山藥更是格外搶手的健康食材，在市場的需求越來越大。南投縣農產品加工生產合作社的楊長維理事長表示，一般山藥農並不容易找到通路，最後還是找上合作社，合作社與大賣場合作，穩定供貨、價格也好。

除了銷售上尋找穩定管道，為加強山藥生產品質，楊長維在農糧署的協助之下導入了產銷履歷，和一般提供生產履歷的農產品不同，他所生產的山藥除了能追溯到產地源頭，流程控管及栽種資訊都相當透明，並藉由第三方驗證，確保每一個山藥從栽種到採收都符合臺灣良好農業規範（TGAP），消費者能在產銷履歷資訊系統查詢到生產者和驗證單位等資訊。

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#山藥 #產銷履歷 #中興大學

屏東香蕉進軍日本! 爭取東京奧運訂單!

農委會前年成立香蕉產業策略聯盟，今年5月透過香蕉外銷平台協助媒合，在屏東簽訂首年500公噸採購合約，今天起再分3次出貨合計18公噸屏東蕉，攻入日本茨城縣、長野縣等地超市；農糧署長胡忠一說，在致力外銷量成長外，也積極向日方爭取將包括香蕉在內的優質台灣農產品，納入東京奧運採購食材。

為拓展日本新消費族群，農糧署計畫性培養日本學童從小認識台蕉，並在超市辦理一系列香蕉行銷活動，11月1日到日本茨城縣促銷台灣蕉，原定分3天促銷，結果首日就銷售一空，日本商社見消費者反映熱烈，隨即追加訂單，由青果社屏東分社協助集貨，今天起連續3周出貨，突破台蕉僅在日本東京、大阪、名古屋及福岡等一線城市銷售現狀。

胡忠一說，台灣利用不同緯度、日照長短及海拔高度等溫度差異，可全年培育果肉質地細緻、香氣濃郁、風味絕佳的香蕉，不但是國人不可缺少的水果，更曾在民國60年代創造年銷日本40萬公噸的佳績，日本長輩也極懷念台蕉美好的滋味；台蕉與與熱帶國家香蕉有區隔，但台蕉多為小農栽培，無法與菲律賓以大面積栽培，勞力及資材等生產成本低的菲蕉競爭。

他說，農委會在日本採「高品質」、「新族群（學童）」策略，重新定位台蕉在日本消費市場的銷售策略，今年至10月底已外銷2715公噸，較去年同期1670公噸增加62.5%；今年外銷預計可達逾3000噸，成長近1倍，更是近年新高，近期冬蕉豐收，產量增價格略有下滑，但上蕉外銷日本可達32元，以外銷拉抬國內價格。

農委會已將「推動臺灣優質農漁產品作為2020東京奧運食材」視為首要施政目標，並推動多項驗證系統，包括產銷履歷與有機驗證等，完整追溯農產品生產過程及來源，向日方積極爭取將台灣農產品納入東京奧運採購食材範圍，找回台灣的「蕉傲」。

資料來源：
https://udn.com/news/story/7327/4188829