#硬派主廚 #新竹美食 #關東路

由於貝仔一直很想來吃硬派的甜點🍮🍰但這家的主餐都有肉，於是就促成這次與實驗室夥伴的肉食之餐🤣🥩(素食者朋友可跳過這篇！)（甜點控必須收藏！）
☆此店類型：#葷食 #甜點
☆此次品項：#貝殼吃葷食
 
#心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 🥩(10盎司):$310
口感是五分到七分之間的舒肥料理，肉內部的顏色分佈非常均勻，可以咀嚼到濃濃的牛肉味，不管是原味或著搭配岩鹽以及起司🧀️都是截然不同的滋味🤤
 
#絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 :$310
鴨胸粉紅色的色澤在盤中十分搶眼，不同於一般用煎的鴨胸，皮跟肉的口感較接近，是沒嘗試過的體驗！搭配蔥鹽色香味十足👍🏻

#硬派主廚的軟嫩牛排飯 :$250
第一次吃到牛排飯這高級品🤣肉是和炙燒牛排一樣的，肉質非一咬即撕下，且也有微焦的起司做搭配。這碗是搭配半熟的荷包蛋，也可以選擇全熟蛋，吃完這一碗差不多就很飽了😆

#講話麻辣軟骨豬肉飯 $200
除了魯過的豬軟骨十分入味之外，半軟骨半肉的組合咬感十分綿密。滷汁也很下飯，搭配Ｑ彈溫泉蛋會讓人一口接一口停不下來(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

 #手起刀落半筋半肉燉湯 :$80
誠意滿滿的燉牛肉！而燉湯中的蘿蔔十分入味，半筋半肉的牛肉塊肉質鬆軟混著牛筋的嚼勁，配著有濃濃“牛”味的湯，較冷的天熱熱的來一碗，一定滿足

#肉桂檸檬蜜茶 :$90
加入肉桂變成不平凡的一杯！入口是微濃的肉桂味跟蜂蜜甜味，搭配著檸檬微酸點，整體微甜但又不會膩口，喜歡肉桂的人一定不要錯過這杯！
 
#鹹檸檬森七七 :$60
第一次嘗試這種搭配，感覺是紫蘇梅的酸跟鹹搭配汽水甜的和檸檬片的微酸，帶來的是鹹中隱藏著甜的層次感，覺得新奇又特別！

#沒什麼話題拉米蘇 :$90
硬派的甜點常被外人說是可以開甜點店等級的好吃❗️果然！奶油跟海綿蛋糕體都十分綿密，底層是沒有硬餅乾的，上方灑微苦的咖啡粉卻又混著點鹹味，使整體味覺甜而不膩，價格不算貴推薦試試✨
 
#熱情焦糖乳酪布丁 🍮:$80
吃了一口就愛上這布丁😍布丁口感非常非常綿密！乳酪香和甜恰到好處，底部焦糖帶來不同層次的甜，讓布丁吃起來更加甜蜜。如果上面再加一層烤脆焦糖就更完美了😳整體而言跟提拉米蘇難分軒輊，對兩種甜點都喜愛的人都一定要試試❤️
 
總評：
前兩道主菜上桌時，店員掀開煙燻的蓋子讓煙霧繚繞桌面，讓木盤上的餐點變得很夢幻！而且真的有煙味🤣整體吃下來三個人份量剛剛好，不會讓人感覺過油膩的負擔。雖然只有兩種甜點，但都是會讓人很驚艷的好吃，有機會一定要來試試👍🏻建築似乎是由老屋改裝而成，比起東門市場那家空間配置寬敞許多，還有二樓，帶給人像家一樣溫馨放鬆的感覺，店前的小庭院也設計的很有意思，情侶約會或週末與朋友小聚都很適合(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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再訪與否：與朋友聚會會
CP值：🌕🌕🌕🌑🌑
好吃級數：🌕🌕🌕🌕🌑
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🌱店家IG @hardcorechiefs
🧭新竹市關東路236號
⏰每日11:30-14:30;17:00-21:00❌週一
📞 03 668 7812

🔝歡迎收藏🌸
🔝新來訪的朋友歡迎你的追蹤🤓
🔝也非常歡迎分享到限動給你的朋友👩🏻👦🏻

#貝殼吃新竹🐚 #貝殼吃午晚餐
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#東區美食 #新竹東區美食 #硬派主廚的軟嫩料理 #新竹美食系列 #東門市場美食 #新竹餐廳 #新竹必吃 #新竹甜點 #提拉米蘇 #新竹外帶 #外帶美食 #提拉米蘇 #焦糖布丁 #popyummy新竹

㊙官網超值專案: https://pse.is/3mkstp
有研究過烏來的飯店就知道，烏來馥蘭朵隨便住一晚最便宜都要一兩萬😮，現在官網一泊四食只要14000，還是面南勢溪景的山水客房，馬上手刀下訂👉！
⭕馥蘭朵烏來是台灣目前唯二的羅萊夏朵飯店之一，另一間則是北投的三二行館。這次來住的是官網獨家的一泊四食專案，平日只要14000，包含下午茶、法式晚餐套餐、宵夜與隔天早餐，面南勢溪的山水客房，房內就可泡湯欣賞碧綠的南勢溪與烏來觀光大橋，真的讓人相當放鬆❤️。
⭕烏來的馥蘭朵位在烏來老街附近，入口處相當低調隱密，停車的部分是由服務人員代客泊車，下好行李後來到大廳映入眼簾的就是碧綠的南勢溪，窗前的裝置藝術名為謙夏荷銅，是台灣國寶大師吳宗霖的作品，對於做生意的人來說諧音相當不錯！坐在窗邊的沙發稍作休息，服務人員來辦理入住手續，順道拿出了三款精油讓我們挑選，晚上房內想要的氣味，我喜歡肉桂香氣所以選了肉桂的，另外兩款則是提神與幫助入眠的。馥蘭朵烏來只有22間房，今天入住的是位在7樓的山水客房，現在防疫期間服務人員強調他們的鑰匙都是放在紫外線盒子內消毒，讓人安心。
⭕踏入房間後首先映入眼簾的就是搭了公主帳的一大床，山水客房約有14坪，房內有組小沙發，可以坐在上面看著山景與溪景，意外發現對面竟然有個小瀑布，看著瀑布流水不知不覺就出神了。沙發的對面是個辦公桌，來到這邊應該沒有人會辦公，不過如果辦公桌旁有如此景色，辦公想必也不會勞累。房內的MINI BAR全部都是免費的，包含啤酒、氣泡水、茶葉與房內的點心，通通可以盡情享用。現在疫情期間大浴場沒有開放，但房內的湯屋景色也非常棒，看出去就是溪景，還可遠眺烏來觀光大橋，這邊的泉質是無色無味的碳酸氫鈉泉♨，也就是俗稱的美人湯，沐浴用品品牌是CLARINS克蘭詩，香氣清爽芬芳，一旁也有準備烏來溫泉面膜。
⭕在房內稍作休息後來到池畔，享用下午茶，準備欣賞馥蘭朵著名的生活儀式展演。今天的下午茶是燻雞可頌、可麗露、馬告豆花，可搭配抹茶或咖啡。生活儀式展演由觀無開始，雙方敲擊頌缽似乎是在對話，一邊聽著溪水感覺相當寧靜，感覺不是因為頌缽的聲音，而是這畫面看著讓人寧靜。接著是風的流動，在南勢溪的對岸就是台灣國寶吳宗霖老師的工作室，每天下午四點由工作室擊鑼、馥蘭朵這邊擊鼓，兩邊互相呼應。震撼力十足的鼓聲，彷彿可以抖落身上的俗務與塵埃。
⭕享用完下午茶回到飯店大廳，大廳的這組鑼也是台灣獨創，可以發出各種不同音階的鑼，剛好八度音，非常特別。馥蘭朵烏來館內有許多藝術品，除了吳老師的銅雕、銅鑼藝術品之外，也有不少畫作、攝影作品，不定期就會更換，每次來都會有新發現。
晚餐在溪畔的SOYAN餐廳享用，SOYAN源自泰雅族語的喜樂、歡喜之意，晚餐提供的是法式的套餐，從手做麵包搭配主廚特製的煙燻海鹽奶油，一直到開胃菜、前菜、湯品、海鮮、主餐終於甜點飲品，每道菜都可以感覺到主廚的用心，綠竹筍與黑松露意外非常搭，鱘龍魚搭配魚子醬鮮味十足，主菜我們選了澳洲和牛與龍蝦各一，和牛是後臀部位雖五分熟但不見血，龍蝦則是處理得熟度恰到好處，鮮甜彈牙吃完意猶未盡。整套餐吃下來份量很充足，連我男生都覺得超飽。
➡步出餐廳，聽著夏夜的蟲鳴，伴隨潺潺流水聲，山上的夜晚總是比較涼爽，漫步回房間發現已經開好夜床，房內的精油也以換上今天在大廳選的肉桂精油，搭著房內音響的放鬆音樂，泡泡湯把最近的疲勞一掃而空。晚上睡前還有宵夜，今天的宵夜是牛肉麵，紅燒湯頭香氣迷人，牛肉軟嫩麵條硬度也恰到好處，吃完整個胃暖暖超好睡。
☀隔天早上的早餐一樣是在SOYAN享用，早餐是套餐形式，有中西式可以選擇，我選的是西式的歐姆蛋捲，中式的則是肉燥飯。來杯新鮮現榨的柳橙汁、現煮的拿鐵咖啡，替一天充滿新的活力。附帶一提，我覺得馥蘭朵的麵包蠻厲害的，前一天晚餐與早餐的麵包都非常好吃，我都續了兩次，來到這邊必吃。
👍白天的南勢溪景色迷人，離退房還有點時間，回到房內又泡了個湯，才慢慢從這邊離開，充電完成準備回台北。喔對，如果喜歡SPA也可以試試他們家的DASHA SPA，SPA房內可泡湯賞溪景，精油也相當芬芳！
⚠廢話有點太多了，整體來說，馥蘭朵雖然不是全新的飯店，也感覺得到歲月痕跡，但維護上相當不錯，服務也到位，餐點可以感受到廚師的用心，尤其是面對溪景的房型，景色真的是無敵！
✨馥蘭朵烏來度假酒店✨
地址: 新北市烏來區新烏路五段176號
訂房電話: 02-2577-1589
官網超值專案: https://pse.is/3mkstp

📍何蘭正
🔍中環雲咸街29號東方有色大廈2樓
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呢間人氣個性港式酒吧，由中環卑利街搬咗去雲咸街之後，一直未得閒過黎拜訪。今次嚟到新鋪，裝潢一如既往地玩味甚濃，工業風水泥牆身配搭寫上「鬼佬涼茶」嘅霓虹燈，懷舊中又不失摩登，隨手一影都非常iGable。

🥖何蘭正式荷蘭汁·伊比利亞叉燒·菠蘿·溏心蛋·開邊法國長棍麵包 （$168）
慢煮過嘅半肥瘦伊比利亞叉燒，肉味及脂味都甚濃，加上叉燒自帶嘅蜜汁同質地薄身嘅荷蘭汁，仲有流心度恰到好處嘅溏心溫泉蛋及爽脆菠蘿片🍍，精緻貌相及獨特嘅材料配搭，都令人留下深刻印象。

🍟炸薯條·辣茄汁·蒜味沙律醬 （$48）加入自家秘製香料黎炸嘅熱辣辣粗直薯條，炸得乾身唔油膩，質地綿密，蘸點埋雙色混醬，令人忍唔住一條接著一條。

🧇格子鬆餅·中式年糕配提拉米蘇忌廉及鮮什莓（$98）
外層酥脆嘅格仔鬆餅，中間係帶黑糖味嘅軟糯年糕，加上幼滑厚實嘅Tiramisu cream、芝麻香香郁嘅芝麻雪糕，同帶少少鹹香嘅開心果碎碎，啖啖入口都瀰漫住幸福嘅香甜味。

☕️Coffee: (Flatwhite $40, Dirty $40)
基底可以選擇Nutty/Fruity嘅咖啡豆，由於B仔同朋友都係揀咗Nutty嘅關係，整體咖啡味道大致類近，唯一就係Dirty用凍奶底且啡味更重。而Hot Flatwhite則比較溫熱，有綿密奶泡及拉花。兩者都不錯，但若要我二選一，個人則偏愛分層味道更多變嘅Dirty。

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👶🏻B仔整體評價：8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
#swallowcentral

#hk #hk黃店#hkfoodie #hkbar #hkcoffeshop #hkstyle #手工啤 #waffle #hkinfluencer #hkfoodiegram #hkgirl #hkfood #foodpics #fusion #hkfoodbloggers #bloggers #foodreview #黃親國斥

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希望您們喜歡


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❤️Ruby簡歷❤️


2004 高雄市附屬青年管樂團saxophone


2007 考取高雄市文化局街頭藝人執照


2007 於六合夜市街頭展演


2008 接受中天新聞採訪/接受日本電視台“瀨上剛in臺灣”採訪


2009 於婚禮樂團、外場活動做表演


2010 加入臺灣民謠爵士樂團


2010 固定於高雄黃金愛河咖啡廳演奏


2011 受邀至中視縱藝大哥大節目演出


2011 豬哥亮萬秀之王2巡迴演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手


2011 鄭進一請您的家後來聽家後演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手


2012 固定於高雄藍色狂想表演


2012 固定於高雄barcode和DJ做演出


2012 民視三星報喜孔鏘超級樂團薩克斯風手


2012 曾心梅台北演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手


2012 余天聽歌演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手


2013 蔡小虎眾星拱月演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手


2014 海軍第27屆國家音樂廳海韻音樂會特別來賓


2014 民視明日之星孔鏘超級樂團薩克斯風手


2015 李翊君新加坡演唱會孔鏘樂團薩克斯風手

2015 海軍第28屆國家音樂廳海韻音樂會特別來賓


2016 許富凱少年夢高雄巨蛋演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手


2016 黃品源台北國際會議中心演唱會薩克斯風


2016 余天華麗轉身台北高雄演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手


2016 民視王牌雙響炮孔鏘超級樂團薩克斯風手


2017 李翊君翊往情深台北國際會議中心演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手


2017 黃品源夏日狂歡高雄演唱會薩克斯風手


2017蔡小虎福虎生風幸福送乎你台北國際會議中心演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手


2017 翁立友 有你真好台北小巨蛋孔鏘超級樂團薩克斯風手


2017 李翊君翊往情深新加坡演唱會孔鏘超級樂團薩克斯風手


2017 黃品源東莞演唱會薩克斯風手


2018 華視天生王牌 孔鏘超級大樂隊薩克斯風手


2018 陳雷 「歡聲雷動」台北小巨蛋 孔鏘超級大樂隊薩克斯風手


2018 華視黃金年代孔鏘超級大樂隊薩克斯風手


2018 黃品源台大體育館星火燎源演唱會薩克斯風手


2019 發行個人薩克斯風專輯「云中月圓」


2019 代言「朋音閲譜」電子平板


2019 代言泰國「vibrato sax」薩克斯風


2020 代言原聲品牌薩克斯風


2020 發行「吹落企！薩友同樂會」三重奏流行薩克斯簡譜

2021 代言「伴奏王」樂器專用播放器

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想要了解更多
台灣➡︎羅老師 0916230121
馬來西亞➡︎林博士 0169175256

何謂「水療」？

在現在的康復中，水療的應用越來越廣，水中運動逐漸成為一種新的治療和康復手段，但在一般觀念中，一說到水就會想到游泳，洗浴等，那麼什麼是水療呢？水療對人體有哪些影響呢？

什麼是水療？
水療（Hydrotherapy ，HT）：包括體內水療和體外水療，通常所指的水療是體外水療。他是利用水的溫度、靜水壓、浮力和水中所含的化學成分，以不同方式作用於人體而治療疾病的方法。

水中運動療法則是水與運動的結合，利用水的特性使患者在水中進行運動訓練，來治療運動功能障礙的療法。

水療對人體的影響
1、對皮膚的影響：皮膚受到水的溫度、機械和化學刺激等的作用，除了影響體溫調節、新陳代謝、心血管和呼吸系統外，還影響內分泌免疫功能等。

2、對心血管系統的影響：水療對心血管系統的影響主要取決於水的溫度、持續作用時間及刺激強度。

3、對呼吸系統的影響：水療通過神經性反射對患者呼吸次數和深度產生影響。

4、對肌肉的影響：溫熱作用可以緩解肌肉痙攣，提高肌肉工作能力，減輕疲勞。因此溫熱水浴常配合按摩和體療來治療運動器官疾病。

5、對血液成分的影響：全身水療能引起血液質量的變化，比重、黏稠度增加，血紅蛋白增加14%，紅細胞增加百萬以上，白細胞也有增高。

6、對泌尿系統的影響：腎臟血管與皮膚血管對刺激的反應相似，不同溫度的水療，對腎臟及汗腺可引起不同反應，溫熱刺激，能引起腎臟血管擴張。從而利尿。

7、對神經系統的影響：全身水療對神經系統的影響因溫度不同而有差異，皮膚有豐富的感受器，溫度刺激由心神經傳導中樞，引以各系統的反應。

8、對汗腺分泌的影響：在熱水浴的作用下，汗腺分泌增加，排出大量汗液，有害代謝產物及毒素也隨之排出。

9、對新陳代謝的影響：新陳代謝與體溫有著密切的關係，在體溫升高和氧化過程加速的情況下，身體基礎代謝率增高，組織溫度降低時，基礎代謝率則降低。

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#泡澡 #泡溫泉 #浴缸 #林子民中医师 #健康 #養生

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何謂「水療」？

在現在的康復中，水療的應用越來越廣，水中運動逐漸成為一種新的治療和康復手段，但在一般觀念中，一說到水就會想到游泳，洗浴等，那麼什麼是水療呢？水療對人體有哪些影響呢？

什麼是水療？
水療（Hydrotherapy ，HT）：包括體內水療和體外水療，通常所指的水療是體外水療。他是利用水的溫度、靜水壓、浮力和水中所含的化學成分，以不同方式作用於人體而治療疾病的方法。

水中運動療法則是水與運動的結合，利用水的特性使患者在水中進行運動訓練，來治療運動功能障礙的療法。

水療對人體的影響
1、對皮膚的影響：皮膚受到水的溫度、機械和化學刺激等的作用，除了影響體溫調節、新陳代謝、心血管和呼吸系統外，還影響內分泌免疫功能等。

2、對心血管系統的影響：水療對心血管系統的影響主要取決於水的溫度、持續作用時間及刺激強度。

3、對呼吸系統的影響：水療通過神經性反射對患者呼吸次數和深度產生影響。

4、對肌肉的影響：溫熱作用可以緩解肌肉痙攣，提高肌肉工作能力，減輕疲勞。因此溫熱水浴常配合按摩和體療來治療運動器官疾病。

5、對血液成分的影響：全身水療能引起血液質量的變化，比重、黏稠度增加，血紅蛋白增加14%，紅細胞增加百萬以上，白細胞也有增高。

6、對泌尿系統的影響：腎臟血管與皮膚血管對刺激的反應相似，不同溫度的水療，對腎臟及汗腺可引起不同反應，溫熱刺激，能引起腎臟血管擴張。從而利尿。

7、對神經系統的影響：全身水療對神經系統的影響因溫度不同而有差異，皮膚有豐富的感受器，溫度刺激由心神經傳導中樞，引以各系統的反應。

8、對汗腺分泌的影響：在熱水浴的作用下，汗腺分泌增加，排出大量汗液，有害代謝產物及毒素也隨之排出。

9、對新陳代謝的影響：新陳代謝與體溫有著密切的關係，在體溫升高和氧化過程加速的情況下，身體基礎代謝率增高，組織溫度降低時，基礎代謝率則降低。

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