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在 溫德蛋糕產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過18萬的網紅林佩瑤 Pei Yao Lin,也在其Facebook貼文中提到, 母親節快樂💕💕💕 弟弟買的玫瑰蛋糕太威了!!是一整朵玫瑰耶!!蛋糕上還灑了玫瑰花瓣,吃起來有著清新的玫瑰香,太好吃了😋😋😋 祝各位偉大的媽媽們母親節快樂😚❤️❤️❤️ 👉🏼Follow my instagram: linpeiyao👈🏼 🎂蛋糕這裡買👉🏼 溫德內湖店 Wendel's...
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溫德蛋糕 在 林佩瑤 Pei Yao Lin Instagram 的精選貼文
2020-05-08 07:05:17
弟弟買的母親節蛋糕也太美了吧😍😍😍 #而且好好吃 #溫德蛋糕 #happymothersday #cake #rose...
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溫德蛋糕 在 沛莉 Peri Story Youtube 的精選貼文
2021-09-25 20:00:04YesStyle購物網 滿$59免運,下單可額外折扣➡️ https://ys.style/YNc7o2oKPjb
💗 影片中使用的商品▼Products I Mentioned
Modern Wife - 字母玻璃碗
https://shrsl.com/36c8m
Domino - 鋼烤盤
https://shrsl.com/36c7x
Ordina - 字母保溫便當包
https://shrsl.com/36c7z
Cassandra - 熊 / 玫瑰矽膠製冰格
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Moondazzled - 動物抹手毛巾
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Maltjoy Home - 塑膠網漏斗-極細
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Cocotte - 廚房不鏽鋼 5 刃剪刀
https://shrsl.com/36c84
Cutie Pie - 切蔥器
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Porcini - 不黏蒸籠布
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Homy Bazaar - 貓咪造型廚房百潔布
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雲木良品 - 金屬三角伸縮桌上收納架
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Modern Wife - 十件套裝:食物bagclip
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Modern Wife - 碎花陶瓷碗-櫻桃最可愛
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Domino - 合金蛋糕模具
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breadbunny - 貓 / 圓形蛋糕模具
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Modern Wife - 矽膠 / 不鏽鋼冰模具
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Stajnia - 塑膠桌面收納抽屜
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Bakebask - HAPPY BIRTHDAY字母蛋糕蠟燭
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NANING9 - Patterned Pleated Pants
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溫德蛋糕 在 日常私角落 Youtube 的精選貼文
2021-07-29 18:59:55開售🧀️《紐約經典起司蛋糕》
(重乳酪蛋糕)
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自從去年11月到同事家的入厝趴試作,在疫情前3月就已經定調完成了,4月底母親節前夕,在個人頁面出了整整20顆,無奈母親節後疫情爆發及宅配的部分之後很不穩定,所以也就暫緩冷凍類甜點做販售,趁著疫情宅配皆回穩,父親節也快到了,順勢讓它跟餅乾罐罐一起上架😊
▫️
一入口,是鹹中帶甜的起司香
尾韻是自然發酵十分溫醇的酸
檸檬汁是點綴提味用的
一整顆甚至只用了5-10ml阿
所以不像很多靠檸檬汁讓酸味凸顯,非常突兀
以及沒有打發鮮奶油去讓體積變大
主角是奶油乳酪,就該是本體呀~
所以組織只有極少量氣孔,基本是很紮實的
▫️
商品說明:
消化餅乾、奶油、奶油乳酪、自製酸奶油、鮮奶油、蛋、糖、極少麵粉及檸檬汁
自製酸奶油 (需8小時以上時間發酵後才可使用 )
消化餅乾與奶油混和後
入烤模及烤箱烤到香氣出來,放涼備用
將提前軟化的奶油乳酪與其他材料確實乳化後
使用水浴法烘烤1~2小時
冰透4-6小時才可以脫模
▫️
🔴因使用自製酸奶油,故起司蛋糕在冷凍低溫狀態下仍會持續發酵,所以越吃越酸是正常的喔,放12天入口都還是很溫醇的,有幫大家試驗過了
🔴保存期限:冷藏5天,冷凍12天🔴
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*因一人製作、包裝等,且廚房完全無訊號
所以如果沒有即時回復,可能在製作中或外送
請多多見諒~
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《紐約經典起司蛋糕》(重乳酪蛋糕)
尺吋:6吋
價格:650元
以上價格已含乳酪盒、提袋、蛋糕盤叉(6個/組);需要多買蛋糕盤叉每組多10元喔,有鑒於塑膠刀難切,建議使用普通刀,並泡熱水每切一次擦一次,就有美麗切面了~
‼️注意事項:
1.粉專去年11月圖面為乾烤,所以有這麼漂亮的顏色,但因過於紮實且有硬邊影響口感,還是改成隔水烤法,入口較濕潤,所以屆時收到蛋糕,表面跟去年11月圖面不太一樣是正常的喔!
2.私訊粉專,不管面交或宅配,均採匯款於回復確認後成立訂單,3日內寄出,不接急單。
3.桃園全區1顆就外送 (建議自備保冷袋裝)
4.外送時間下午~到晚上皆可喔,可先私訊以利安排
5宅配尺寸及費用:宅配費用依照包裹尺寸訂定,170元極限可放3個6吋,供參。
6.保存期限:冷藏5天;冷凍12天
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日後抽獎是兩邊都有的喔
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溫德蛋糕 在 厭世甜點店 Youtube 的精選貼文
2021-07-22 22:00:14日本米其林主廚公開食譜,被譽為「第五種起司蛋糕」
究竟裡頭藏著什麼玄機,讓老拿幫大家解析解析~
****本集節目由 澳洲德保利酒莊 贊助播出****
德保利迪恩五號桶貴腐甜白葡萄酒,全聯福利中心熱賣中!!
https://reurl.cc/VElv5Q
第五種起司蛋糕(六吋份量)
奶油乳酪 200g/砂糖100克/酸奶油180g/希臘無糖優格50g
鮮奶油100g/白巧克力50g/雞蛋2顆/檸檬汁8g/香草籽醬些許
零陵香豆半顆/玉米粉20g
隔水180度烤25分鐘,降溫至150℃再烤20分鐘,表面沒有上色可適度加烤。
冷卻後放到冰箱冷藏4小時
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溫德蛋糕 在 林佩瑤 Pei Yao Lin Facebook 的最讚貼文
母親節快樂💕💕💕
弟弟買的玫瑰蛋糕太威了!!是一整朵玫瑰耶!!蛋糕上還灑了玫瑰花瓣,吃起來有著清新的玫瑰香,太好吃了😋😋😋
祝各位偉大的媽媽們母親節快樂😚❤️❤️❤️
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