【瘋食趣--台灣的小吃】

1949的歷史大戲，快速的改變了在海峽兩岸擺蕩飄搖四百年的台灣，最顯而易見的就是她的飲食風貌。

然而任何地方的「飲食」表現，都是它累積的人文、歷史、經濟、與科技的呈現！

台灣的「小吃」，我把它分成四個區塊來探討！

◤台灣小吃風貎之三 ‖ 來自大陸外省移民◢

1949，大量的各省移民遷入，可算是中華各菜系在一地的第一次大統一！

各個菜系的著名大菜，全湧進了這塊複雜族群的融合的寶地。眷村在台灣各地林立的同時，燒餅、油條、豆漿、涼麵、包子、饅頭、水餃、鍋貼、蔥油餅⋯等，這些數不盡的各省小吃是台灣過去四百年所沒有的，但就這麼ㄧ股腦的全部出現了。

而這些食物六十多年來，在台灣物換星移的交錯下，有著非常有趣的呈現！

台灣各地有四川沒有的「川味牛肉麵」。
台北有溫州沒有的「溫州大餛飩」。
台北的「蒙古烤肉」蒙古沒有。
在味道的絕配上，外省人的「臭豆腐」早已娶了台灣姑娘的「味噌湯」！

更有趣的畫面是，現在的台灣人，比外省人還會做蔥抓餅。四百年不吃辣的台灣，現在處處有「麻辣鍋」。滷味賣最多的已經不在眷村而是在「網路」。

族群融合早已在台灣的大宴小吃中呈現得淋漓盡致了。

(未完待續.........明日同一時間發佈)

#更多台灣小吃 http://pics.ee/1bYE

昔のスタイルに戻した。
https://goo.gl/maps/oB5ydaX785eQLXJE9
#老虎醬溫州大餛飩
#台北市大安區復興南路一段135巷25號
#台湾のワンタン麺

2020年3月マスクを付けて入店。

こんにちは！THA683です(^^)/
2019年2月26日〜3月7日までの間
台湾の台北・高雄　とタイのバンコクに旅行へ行ってきました。

0:00 タクシーで桃園国際空港まで
1:51 キティーちゃんコーナー
5:55 搭乗開始
6:27 機内安全ビデオ
11:46 離陸
14:20 機内食
16:56 着陸
　
【台湾編】
⑱は帰国編となります。
タクシーで桃園国際空港第二ターミナルまで行っていただきました。運賃は１,１７０元です。もう少しかかるかと思っていましたがお安く行けました。

帰りの飛行機はエバー航空のBR196便です。
桃園国際空港15:20発で成田には19:30到着しました。
機体はAirbus300−330です。
座席は2−4−2

安全ビデオはダンサーさん達が踊って紹介するような内容でした。機内食はとても美味しくいただきました。
天候は良くなかったのですが大きい揺れもなく安全に飛行して
成田空港へと到着致しました。
またぜひエバー航空を使って台湾に行きたいと思っています。

次回は新シリーズが始まりますので宜しければご覧ください。
予定　2019年10月　台湾旅動画

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＃誠品生活松菸店
＃大立溫州大餛飩
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こんにちは！THA683です(^^)/
2019年2月26日〜3月7日までの間
台湾の台北・高雄　とタイのバンコクに旅行へ行ってきました。

【台湾編】
⑰です。
洪瑞珍でサンドイッチを購入。
初めて食べてから台湾サンドイッチの魅力にはまり見つけては購入しています(*‘∀‘)とってもフワフワなのでぜひ食べて見てほしいと思います。本家は台中にあるそうなので今度行ってみます♪
その後はＭＲＴで「市政府」駅まで行きます。誠品生活松菸店と
松山文創園區を見学。かわいらしい台湾雑貨がとても多くて雑貨好きな方にはとても楽しめる場所です。
続いて「西門」駅まで行きショッピングを楽しみました。
母親もとても気に入ったエリアのようでお洋服を何着か購入していました笑
台北駅に戻り、お弁当横丁の「大立溫州大餛飩」で軽く食べました。この日は肌寒かったので温かいものがとても体に染み渡りました。鮮肉餛飩麺のお肉が見た目がナミナミ状で変わっていました。ボリュームもあってお腹に溜まりました。お味噌汁はとっても体が温まりました。

前日にホテルの方から電話連絡がありまして
「翌日に部屋の工事が入ってしまったため他のホテルに移動して欲しい」と言われ宿泊していた洛碁大飯店驛Green World Taipei Station から台北凱撒大飯店（シーザーパークホテル）へ。
荷物はホテル側が運んでくれると言っていたので15時以降に私たちはチェックインをしました。大きいホテルのせいかチェックインに時間がかかりました。部屋の設備も古く、エアコンは壊れていたのか冷たい風しか出てこなかったです(;'∀')

夜はマッサージ屋さんに行って足の疲れをとってもらいました。
小腹が空いたので近くの「大狗麺線」さんで麺線を購入
またほかのお店でおこわを購入。
部屋でいただきました。

翌日はいよいよ帰国です。

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