如果你喜歡美食，這是吃了會感動的私房料理！不需過多調味，每樣食材用到最好，因此吃得到最新鮮的味道，以及豐富的味蕾層次！

小猴認識主廚Alan十五年了，絹絲谷一直是許多饕客的美食口袋名單，每次來用餐都有令人驚艷的新菜色，不斷精益求精的執著，讓這間坐落在陽明山秘境的無菜單料理餐廳，二十多年來屹立不搖！

可惜沒趕上餐廳櫻花盛開的時候，但溪谷的潺潺流水、茂盛樹林的芬多精，讓我們在用餐時特別舒適，可以大口呼吸新鮮空氣！

謝謝妳們提前幫我慶生，時光飛逝～我們已相識12年了，真正的好友無需多言，一個眼神就懂！

今日的無菜單料理如下：
1️⃣龍柏煙燻野生海魚
2️⃣熱淋醬有機蔬菜沙拉
3️⃣香烤巴西蘑菇
4️⃣野菇雞湯
5️⃣陳年福菜燉飯
6️⃣主餐有多樣選擇：日本A5和牛、美國Prime菲力牛、石斑魚排、紅酒燉日本A5和牛、羊排、豬排
7️⃣金灩乳酪蛋糕
8️⃣飲品三選一：香草茶、手沖咖啡、紅烏龍茶

絹絲谷 Silk Valley
深山裡找幸福 Silk Sweet