值得推薦的頭城大溪廟口海產小吃店

星期假日，找一座山爬，找一家好吃的餐廳吃中飯，已成例行公事。這兩個月天氣炎熱，要找到不被炎熱太陽曝曬的地方，找來找去，仍然是北勢溪古道及灣潭古道，沿著溪畔走，又有綠樹遮蔭，是最佳避暑步道。
到灣潭古道爬山，我通常都會沿著雙溪、泰平產業道路，驅車到頭城大溪漁港來用午餐，這個月，我三度光顧大溪廟口小吃，上週為了等用餐完畢的客人，足足等了一個多小時。這個小吃店假日人潮滿滿，這是北部濱海公路上，除了鼻頭角的海園餐廳外，我心中評價很高的海產小吃店。
廟口小吃位在頭城濱海路上，因為斜對面有一座廟，就取名廟口海產小吃店，這個店前臨馬路，後面就是海，坐在靠海的窗口，龜山島就在正對面，不吃飯，單是欣賞海岸景觀就值回票價。這個餐廳的老闆從大溪漁港取得魚蝦蟹海鮮，在入口點菜的地方，都會寫上今天的海鮮品項，前幾週，餐廳正好有一條野生活的石鯛，老闆問我要不要？我立刻説好，這條石鯛一半生吃，一半清蒸，真是人間美味。吃台菜料理，看第一道白切雞火候就知高下。海鮮料理看蒸魚的功夫，愈是新鮮食材，愈要講究輕烹調的原則，蒸出來的魚汁，像魚煮清湯一般，不可太鹹，就是最好的料理。
廟口小吃最受歡迎的名菜是沙母煮粥，這一鍋粥端上來，我們幾個大漢，很快吃得一乾二淨，這個粥是用心熬煮出來的，鮮甜的滋味令人感動，這是客人必點的鎮店之寶。我通常會清蒸一條活的魚，經常吃魚，我對冰在冰箱內冷凍的魚和活魚，一下就吃得出來，養殖的活魚和野生的活魚，我也分辨得出來。通常我會幫每個朋友叫一碗飯，用蒸魚的湯汁拌飯，這是上等美味。
來到廟口，我通常先選好魚，清燙一盤蝦，及透抽，再點個湯，炒兩道青菜，這是完美的午餐！