為什麼這篇溪湖羊肉爐阿枝鄉民發文收入到精華區:因為在溪湖羊肉爐阿枝這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者pipitie (沙小郭)看板ChangHua標題[食記] 彰化溪湖阿枝羊肉爐時間Mon Dec...
餐廳名稱:阿枝羊肉爐
地址:彰化縣溪洲鎮忠溪路226號
電話:04-881-5372
營業時間:9:00-21:00,每週二公休
價位範圍(每人):350左右
用餐日期:2017年11月
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圖文好讀版: http://ayg3104.pixnet.net/blog
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文字簡易版:
https://imgur.com/EGWJGNv.jpg
溪湖阿枝羊肉爐,一直是小郭與安妮念念不忘的好味道,趁著到雲林遊玩,回程時晚餐特
別安排到彰化溪湖,來個冬季進補特別企畫。
阿枝羊肉爐在交流道附近,所以回家的路途就很順路的過來覓食,這裡還有寬敞的停車場
,不用擔心停車問題喔!
店面的空間也很大,許多的座位完全可以負荷好幾台遊覽車沒問題。
很恰巧的,小郭與安妮來訪兩次,竟然都被安排在同樣的位置,這次到訪時間天氣蠻寒冷
的,所以店內生意人潮絡繹不絕呀!
從前安妮的爸爸出差來到溪湖,總是會外帶一份羊肉爐,回家再依自己喜好加入高麗菜、
凍豆腐、豆皮等食材,沒想到安妮與小郭聊起阿枝羊肉爐時,小郭說他們家人也都吃這間
呢!看來阿枝羊肉爐真是聲名遠播呢!
一入座後,我們還沒點餐,阿姨就很熱情的擺上菜盤,然後詢問我們要吃的鍋底,菜盤是
有吃才算錢唷!如果不需要請店員拿走就可以了。
這裡的湯頭有中藥、全酒、薑絲三種,不同的湯頭有不同的價格。
根據店家的說明:
店裡的湯底皆是以「羊大骨」熬煮
500全酒湯底:當歸、枸杞、川芎、米酒、麻油
600中藥湯底:當歸、枸杞、川芎、米酒、麻油
600薑絲湯底:薑絲、米酒、麻油
湯頭比較清淡,但不知道他們羊肉可以選瘦肉或帶皮的,第一次上桌的都是瘦肉。
由於安妮喜歡吃帶皮的羊肉,吃起來Q彈,所以第二次點餐特別跟阿姨說要帶皮羊肉。
第二次到訪就是點中藥湯頭的。
湯頭有中藥的清香,但沒有很濃的藥膳味,溫順潤喉,在冷冷的天氣喝起熱湯,超爽快的
呀!整個脾胃都暖起來了。
羊肉吃起來也不澀,沒有羊騷味,吃起來蠻軟嫩的,再沾上店家的豆乳醬,美味加分。
麵線上桌小份50元,動作超迅速的,才不會餓太久,麵線加上他們的醬汁攪拌鹹味剛好,
真的很好吃呢!小份兩人吃剛好唷!
這裡是小菜自取區,大部分入座的時候就會有服務員送過來了。
我們加點了羊肉爐最佳夥伴,凍豆腐與豆皮!!每一份都是40元唷!
想來點冷飲也有。
這裡也可以外帶回家喔,外帶區。
整體而言在寒冷的冬天裡喝碗羊肉爐湯頭,品嘗Q彈的帶皮羊肉,是非常幸福的一件事情
呀!吃飽後小郭與安妮頂著大肚皮,持續上路回家囉~~
最後附上菜單
https://imgur.com/F0ws2Vw.jpg
https://imgur.com/ttABlde.jpg
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安妮與沙小郭的旅行札記
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