今天美食是河粉料理
大家知道河粉是來自越南還是泰國呢？因為兩個國家的異國料理都能看到河粉的存在
但實質上河粉在越南是有起源的
文獻是這樣説的
越南粉（越南語：Phở/𬖾），或稱河粉，是越南一種以大米製成的河粉。越南人常將這種河粉佐以生芽菜、香葉，並配上切片牛肉或雞絲食用，口感嫩滑且味道鮮美。與「麵餅」（越南語：Bánh mì，越南法式麵包）同被視為越南菜的代表菜色。現時在越南賣河粉的形式主要有兩類，有路邊攤和連鎖店兩種。
小編覺得河粉重要的靈魂就是他的配料肉片、香菜
就能襯托出一種獨特的香氣及湯頭中的鮮甜味道
當然炒河粉也是這樣，台灣人吃炒麵越南吃河粉
作法都有異曲同工之妙，最棒的是我們有我們獨家秘方酸豆辣椒加下去，整個辣味和河粉融合的勁道，更是咀嚼在嘴裡，是十分享受的好吃的感覺！
改天一定要去嚐試吃看看唷！夜深了，大家晚安唷！

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⏰布夫歐式私房菜週末快閃團購
團購連結：https://www.bonnebouffe.tw/?u=Y4YrLv
團購時間：2021/7/30-2021/8/1

大家午安～今天要來介紹給大家的是我一試成主顧、再從回頭客買到變成合作夥伴的 #布夫歐式私房菜——這次團購品項包括新品起司優惠組合，讓大家在家裡也能享受空運直送的美味，品嚐瑞士職人手作的風味。

這次主打的年度新星是 #老饕起司組合，有五個月熟成的AOP（產地限定認證）葛瑞耶爾乾酪、瑞士瑞克雷融化起司和布夫手工白金干貝慕斯，除了可享76折優惠價及冷藏免運外，還加贈 #布夫手作經典白蘭地肝醬，這麼划算的組合怎麼可以不買爆？

凡購買老饕起司組的老饕（明白這個組合的價值表示真的懂吃，respect）還可以加購 #手工香腸黃金組合，內容包括德國白香腸、法式北非香腸、瑞士奧爾瑪小牛香腸、瑞士提契諾香腸，除了可享83折優惠價及冷凍免運外，還加贈布夫手工歐香番茄醬，兩個組合3000出頭就能制霸布夫的全系列美食，還有雙溫層免運，真的是前所未見的超值優惠，想嚐鮮的朋友真的要把握機會啊！

當然，如果已經很明確知道自己的喜好，也可以自由搭配手工香腸和其他商品，由於起司和香腸的 #溫層不同（起司要冷藏、香腸要冷凍），自由搭配只要金額滿2500，也可享 #雙溫層免運，感謝老闆佛心，我自己也要趁此機會補貨～

知道布夫歐式私房菜已經有一段時間了，也默默回購了不少次。我一直很喜歡各種歐式香腸，多年前在上海工作時，住在外國人很多的靜安區，住處附近有德式啤酒餐廳和進口超市，想吃美味的歐式香腸取得很容易。回到台灣以後（已經回來七年了，不用擔心我有沒有隔離喔），想吃這一味變得沒那麼簡單，所以發現布夫的當下真的很開心，訂來試吃以後也果然沒有讓我失望，從此就一試成主顧啦。

布夫的產品用料單純，而且口感風味均佳，除了像我這種本來就很愛嚐鮮、熱愛歐式香腸的人喜歡，平時不太吃得來西餐的婆家人也都一致好評，讓我頗感欣慰——終於可以跟家人分享披薩和義大利麵以外的西式美食了。建議沒有吃過的人先嘗試 #德國白香腸，老少咸宜的美味適合各種族群，每條香腸僅有0.15克的糖（只是為了煎的時候好上色），以我個人的標準就連嚴格控醣的人都可以吃😆

#瑞士提契諾香腸 則是豬肉加上香料、紅酒和大蒜，風味奔放，可以作為入門後想進階嘗試的第二款。#瑞士奧爾瑪小牛香腸 混合牛肉和豬肉，是瑞士最著名也最具人氣的香腸，口感特別鮮嫩。#法式北非香腸 混合牛肉和羊肉，還加了大蒜和辣椒增添風味，個性強烈，是我吃了大呼過癮的一品（這一款吃得到明顯的辣味，怕辣的人和小朋友請注意喔）。

這次的起司也大有來頭，葛瑞耶爾乾酪（Gruyère Cheese）是瑞士最受歡迎的起司，也是一款百搭的單品，搭配麵包、堅果、水果、紅酒，甚至入菜、烤焙或直接當零食吃都可以。當年我在上海吃起司吃很兇的時候，葛瑞耶爾就是我很喜歡的起司🧀️❤️。布夫的葛瑞耶爾 #不含乳糖、#不含麩質，大家可以放心嘗試。

瑞克雷起司（Raclette Cheese）也是值得大家認識的美味選擇，一開始我很high地跟老闆說：這款我知道！法國人吃Raclette起司鍋（或稱乳酪燒）就是用這種起司～老闆馬上糾正我：這是源自於瑞士的起司喔，不是法國人的😆😆😆，果然是瑞士職人的堅持！這種起司一定要加熱吃，先準備好麵包、馬鈴薯、火腿或臘腸等肉品、蘑菇、醃黃瓜、醃洋蔥之類的配料，再把瑞克雷起司加熱至融化，淋到準備好的配料上搭配著吃，大家一定要試試看！

這次很高興能跟布夫歐式私房菜合作，把來自瑞士的美味介紹給大家，不出國也能在家享受來自阿爾卑斯山的美味贈禮。這次機會真的很難得，只有快閃三天！看到這篇文章的時候請趕快下好離手，不要跟我說過完週末忘記了喔！尤其愛吃起司和歐式香腸的人真的要把握機會，我要直接連中秋烤肉的份都先準備好！！

#最愛蘋果醋限量團 #鬧鐘設定起來

小六的時候我曾夢想成為一名優雅的芭蕾舞者，當時家母聽了回說以我的年紀學芭蕾舞太晚、筋都硬了，需要先喝一陣子醋讓筋變軟。

接著家母便轉身去廚房泡了杯XX醋水給我喝，喝不到半杯，本人馬上果斷放棄成為芭蕾舞者這件事，且從此對「醋」產生極大的陰影...

自那時開始我只要聽到「醋」就皺眉頭，料理醋我幾乎不碰（有醋的料理我也不大喜歡），果醋類則很少主動接觸。雖然成為部落客後收到不少廠商寄果醋來給我試飲，但能讓我產生想幫推廣或開團念頭的，老實說一間也沒有～🙈

這次預計開團的日本青森蘋果醋，是幾個月前去逛貴婦超市，被試吃阿姨熱情推銷才勉為其難試喝看看，結果一口下去，挖勒怎麼那麼順！酸甜的剛剛好，不刺鼻、滑過喉頭有點嗆又不會太嗆，香氣宜人，就算一口接一口喝上一大杯我也可以！

「兩罐特價999元喔～」阿姨說。
「好那給我四罐！」我回。

能讓一個討厭醋超過20年的人主動掏腰包買果醋，是奪麼難得的一件事！

若當初家母是泡這款青森蘋果醋給我喝，我應該有機會站上國際舞台發光發熱吧？🤣

但買完那四罐我就沒再回購了，不是不愛喝，而是覺得貴了點...

前不久有網友私下問我會不會開＿＿＿的果醋，那間我確實喝過，但，都不合胃口。（該廠商是有說近期調整口味後會再寄給我喝喝看）

一個轉念想到很愛的日本青森蘋果醋如果有機會開團應該不錯，我自己也能趁機便宜買，便請相熟的團購平台去接洽啦！

這次爭取到的團購價是 350元/瓶，1,350元/4瓶，如果跟我團一口氣下 4瓶，比當初本人在貴婦超市買還能再省下 1,998-1,350=648元！（我自己已經先下八罐了ㄎㄎ）

這款蘋果醋有加蘋果汁與蜂蜜調和，品嚐上不用搞得太複雜，加水或氣泡水就很好喝，我自己甚至只加常溫水就覺得很美味，比例上喜歡濃一點的兌 3-4倍水，淡一點的兌到 5倍水量可以喝更久。

由於是首次開果醋團，我不知道大家接受度如何，所以只請廠商保留少量給我，如果照之前日本青森蘋果汁的銷售速度，大概兩三個小時就會完售吧？

這次平台為了方便大家湊到免運額，還另外洽談了幾款厲害的商品，以下整理供大家參考。

#日本百年湯淺金萬醬油（500ml）

是由日本醬油發源地和歌山「紀州湯淺」歷史超過百年的品牌「湯淺醬油」，使用日本國產原料，歷經 500天自然發酵而成，連續15年榮獲食品界奧斯卡「MONDE SELECTION（世界品質評鑑大賞）」最高金獎殊榮，風味甘醇不死鹹，用途廣泛，沾、煮、滷、燉、炒、涼拌、醃漬...等都合宜。

#日本肥後油菜籽油（655ml）

日本熊本縣百年油廠出產，油菜籽油向為日本家庭主婦使用率第一的油脂，特性是發煙點高（230度）、油質穩定、味道清爽適用於各種料理且不易搶走食材原始風味，無論涼拌、煎炒、油炸，或烘焙都合適。

#日本高田壽喜燒醬汁（360ml）

專為高檔和牛設計的壽喜燒醬，甜的剛剛好、不膩口，除了作為壽喜燒醬汁，也適合用以製作照燒料理。

這團只要滿 1,200元即可享免運優惠，8/3開始依下單完成付款順序出貨，限台灣本島購買。

有興趣的朋友趕緊鬧鐘設起來，建議設定時間為 7/29 19:55，我們明天準時 20:00開團喔！感恩感恩～😘

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#其它優惠進行式

☑好評補貨團～美味實惠的醫生健康日記～
下單：https://bit.ly/3xRTPTh

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浣熊咖啡廳！釜山和首爾都有的！超療癒超可愛～～～
(有些店不能大聲講話請見諒T_T)

︴阿心Liao粉專：https://www.facebook.com/hsinliao12345
︴KOREA VLOG 第一篇：https://youtu.be/ZXcoEzq_B2g
︴韓國便利商店盲選美食系列：https://goo.gl/kthrtV


︴本集景點、美食列表

♡　부산박물관／釜山博物館
｜大淵站3號出口
｜費用全免，有常設展演廳，可以看到很多韓國古文物，喜歡歷史的很適合去看一看！

♡　쌍둥이돼지국밥／雙胞胎豬肉湯飯
｜大淵站3號出口
｜超級好吃！很多當地人也都會去吃，人潮算蠻多的，位子也蠻多所以不太怕沒位子～豬肉湯飯很！好！吃！肉超級嫩啦～

♡　라쿠나마타타／RACOONAMATATA浣熊咖啡廳
｜慶興大釜慶大站5號出口
｜愛動物的朋友絕對不能錯過！！有夠可愛～～～可以進去跟浣熊玩，記得首飾飾品要拿下來！不然浣熊會抓喔～首爾弘大也有店面唷！

♡　해운대／海雲臺海水浴場
｜海雲臺站5號出口
｜人潮比松島多很多，夏天都會設海灘傘給人租用（沒錯就是要租），旁邊還有免費泡腳的地方，整體來說還不錯

♡　해운대시장／海雲臺市場
｜海雲臺站5號出口
｜很多傳統食物，很適合當點心，體驗一下當地的傳統小吃

♡　델리만쥬／Dali ManJoo
｜GS25前
｜韓國的雞蛋糕，裡面包的內餡很像紅豆餅，很好吃～通常地鐵的GS25旁邊都會有，可以試試看

♡　언양숯불갈비／彥陽炭烤排骨
｜中洞站(海雲台站也有)，Running Man Twices那集是去中洞站
｜這間真的很遠，如果想吃近一點的可以在海雲台吃就好了，想體驗Twice做過的地方就去中洞，份量比想像中少，但是很好吃唷！

♡　롯데백화점／樂天百貨公司
｜西面站7號出口
｜就是百貨公司啦～很大～還有電影院

♡　서면지하도상가／西面地下街
｜西面站7號出口
｜很長一條！！！認真逛的話感覺會逛到天荒地老，就是流行的韓國服飾唷～

♡　킹콩부대찌개／金剛部隊鍋
｜西面站7號出口
｜超好吃的QAQAQAQQQQQ很多種套餐可以選擇，我們點的是豬排套餐，真的很好吃！

♡　칼디 커피／KalDi Coffee
｜釜山金融中心站3號出口
｜誤打誤撞的咖啡廳，飲料很不錯唷！水果系列很綿密很好喝！奇異果香蕉牛奶太好喝了！！！

♡　부산국제금융센터／63大廈
｜釜山金融中心站3號出口
｜費用全免，晚上去應該會更美麗的～我們礙於時間所以無法去，白天依然壯觀喔！

（P.S有任何問題都可以留言或到粉專詢問～）


︴Korea系列 陸續登場！
♡ 韓國 Vlog 釜山篇、首爾篇
♡ 韓國便利商店盲選美食系列
♡ 樂天泡麵試吃大會

敬請期待～～～～～


︴音樂資訊
1. Sound Off
2. Someone Your Own Size
3. Grassy Hill
4. Stopping By the Inn
Twin Musicom創作的Stopping By the Inn是根據Creative Commons Attribution(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)授權使用
來源：http://www.twinmusicom.org/song/298/stopping-by-the-inn
演出者：http://www.twinmusicom.org
5. Switch It Up
6. Jay_Jay
7. Splashing_Around