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在 溏心蛋剝殼機產品中有21篇Facebook貼文，粉絲數超過59萬的網紅簡單哥，也在其Facebook貼文中提到， 【美式炒蛋】關鍵「火侯」使蛋香滑濃郁蓬鬆！五星級完美做法！ 前幾天簡單哥在滑手機啊 看到一部很吸引人的料理影片 看著看著也決定教大家這道異國料理 就是這道「美式炒蛋」 能搖身一變變成厲害的早餐！ 要怎麼掌握到剛好的火侯 趕快來一起學「美式炒蛋吧」！ 🌈簡單哥小撇步🌈 陳蛋與鮮蛋的差別 一般剛買回...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，【美式炒蛋】關鍵「火侯」使蛋香滑濃郁蓬鬆！五星級完美做法！ 前幾天簡單哥在滑手機啊 看到一部很吸引人的料理影片 看著看著也決定教大家這道異國料理 就是這道「美式炒蛋」 能搖身一變變成厲害的早餐！ 要怎麼掌握到剛好的火侯 趕快來一起學「美式炒蛋吧」！ 🌈簡單哥小撇步🌈 陳蛋與鮮蛋的差別 一般剛買回...
「溏心蛋剝殼機」的推薦目錄
溏心蛋剝殼機 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的精選貼文
2021-09-16 07:06:18
🥚水煮蛋的4種料理方式，跟著做不會失敗🥚 我知道這篇出來一定很多人跟我說大同電鍋做最快，但是我找到一個更快的「氣炸鍋」😆 ✅【氣炸鍋水煮蛋，無水的超完美水煮蛋】 [1] 將常溫蛋放入氣炸鍋中，200度加熱5分鐘。 5分鐘後不要取出，直接放著悶7分鐘。 [2] 放入冷水中冰鎮即可剝殼。 [3] 好吃...
溏心蛋剝殼機 在 簡單哥 Instagram 的最讚貼文
2021-08-02 19:14:45
前幾天簡單哥在滑手機啊 看到一部很吸引人的料理影片 看著看著也決定教大家這道異國料理 就是這道「美式炒蛋」 能搖身一變變成厲害的早餐！ 要怎麼掌握到剛好的火侯 趕快來一起學「美式炒蛋吧」！ - 🌈簡單哥小撇步🌈 陳蛋與鮮蛋的差別 一般剛買回家的雞蛋都屬新鮮雞蛋， 冷藏1～2週的是陳蛋，越新鮮的蛋越難...
溏心蛋剝殼機 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳貼文
2021-06-16 12:51:55
🥚水煮蛋的4種料理方式，跟著做不會失敗🥚 我知道這篇出來一定很多人跟我說大同電鍋做最快，但是我找到一個更快的「氣炸鍋」😆 ✅【氣炸鍋水煮蛋，無水的超完美水煮蛋】 [1] 將水煮蛋放入氣炸鍋中，200度加熱5分鐘。 5分鐘後不要取出，直接放著悶7分鐘。 [2] 放入冷水中冰鎮即可剝殼。 [3] 好吃...
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溏心蛋剝殼機 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
2021-08-02 19:00:09【美式炒蛋】關鍵「火侯」使蛋香滑濃郁蓬鬆！五星級完美做法！
前幾天簡單哥在滑手機啊
看到一部很吸引人的料理影片
看著看著也決定教大家這道異國料理
就是這道「美式炒蛋」
能搖身一變變成厲害的早餐！
要怎麼掌握到剛好的火侯
趕快來一起學「美式炒蛋吧」！
🌈簡單哥小撇步🌈
陳蛋與鮮蛋的差別
一般剛買回家的雞蛋都屬新鮮雞蛋，
冷藏1～2週的是陳蛋，越新鮮的蛋越難剝殼，
而若需要煮完整蛋型的料理，可使用陳蛋
（如.水煮蛋、茶葉蛋、溏心蛋等）；
若要散狀的蛋料理，建議使用鮮蛋。
（如.炒蛋、太陽蛋、溫泉蛋等）
（今日份量： 1人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 3顆
👉奶油 20克
👉胡椒 適量
👉海鹽 適量
【自由添加食材】
👉吐司 1片
👉培根 3片
👉生菜 適量
👉酸奶油 20克(優格or不加)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①蛋加入奶油後拌勻至奶油呈顆粒狀
②微熱鍋加入奶油至融化
③小火，倒入蛋液時邊攪拌
④關火，加入海鹽、黑胡椒粒、酸奶油拌勻
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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溏心蛋剝殼機 在 Comfort Cuisine Youtube 的最佳解答
2019-09-04 18:18:37猜猜看
完成一個讓人有點滿意的溏心蛋
需要先吃下多少蛋？
也沒多少～約莫1.5盒左右就達成了
還好吃蛋不會胖，不然壓力很大
要捲袖自己試試看嗎？
來來來～分享一點心得給你
6分鐘護一生
這個時間長度拿來煮蛋頗剛好
一般尺寸煮5分鐘蛋黃比較美
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煮蛋計時是從“水滾”下蛋後開始
PS.雞蛋要退冰至室溫
雞蛋下鍋後，調整火力
讓水保持微滾狀態
下鍋後前1分鐘左右
輕輕擾動雞蛋
這樣蛋黃才會保持中立
時間到後，雞蛋要立馬撈起
泡在“冰水”裡降溫，避免過熟
這樣會很好剝殼
PSS.雞蛋頭尾務必打洞
不然撥蛋殼會撥到到懷疑人生
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醬料
醃醬基礎3寶（6~8顆蛋）
味醂 - ¼ 杯
清酒 - ¼ 杯
醬油 - ½ 杯
稀釋高湯或自來水高湯 - 1 杯
糖(選項)
比例僅供參考
請用嘴嘗試一下鹹甜
略鹹、略甜即可～
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Oh 對了！不喜歡酒味
請先燒一下煮掉酒味（雖然還是會殘留...很多 哈！）
---------------------------------------------------
浸泡時間1天左右就入味
泡越久當然越入味，也會變得比較硬
一些，蛋黃會越來越黏稠
隨尬意口味做調整囉！！
PS.照片裡用的是白酒，味道也是不錯
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溏心蛋剝殼機 在 簡單哥 Facebook 的最讚貼文
【美式炒蛋】關鍵「火侯」使蛋香滑濃郁蓬鬆！五星級完美做法！
前幾天簡單哥在滑手機啊
看到一部很吸引人的料理影片
看著看著也決定教大家這道異國料理
就是這道「美式炒蛋」
能搖身一變變成厲害的早餐！
要怎麼掌握到剛好的火侯
趕快來一起學「美式炒蛋吧」！
🌈簡單哥小撇步🌈
陳蛋與鮮蛋的差別
一般剛買回家的雞蛋都屬新鮮雞蛋，
冷藏1～2週的是陳蛋，越新鮮的蛋越難剝殼，
而若需要煮完整蛋型的料理，可使用陳蛋
（如.水煮蛋、茶葉蛋、溏心蛋等）；
若要散狀的蛋料理，建議使用鮮蛋。
（如.炒蛋、太陽蛋、溫泉蛋等）
（今日份量： 1人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 3顆
👉奶油 20克
👉胡椒 適量
👉海鹽 適量
【自由添加食材】
👉吐司 1片
👉培根 3片
👉生菜 適量
👉酸奶油 20克(優格or不加)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①蛋加入奶油後拌勻至奶油呈顆粒狀
②微熱鍋加入奶油至融化
③小火，倒入蛋液時邊攪拌
④關火，加入海鹽、黑胡椒粒、酸奶油拌勻
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溏心蛋剝殼機 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的精選貼文
防疫外帶美食— EISEN bistro 艾昇小館 —
昨晚滑手機的重點又是在找防疫外帶餐盒，最後決定評價不錯的＠艾昇小館。
一早私訊下單，艾昇小編十點回覆我訂單成立，我們十一點半去取餐，雖然沒有免下車取餐服務，但一進門口就是櫃台，即可取餐與付款，還滿方便的。
艾昇小館就在巨城旁，而且餐廳旁也有付費停車場，以後有機會來內用，停車應該還滿方便的。
我點了兩個便當及一個麵包：
*鮮蝦粉紅醬細扁麵 $199
兩隻算剝好殼的大鮮蝦，三枚蛤蠣，粉紅醬＝紅醬＋白醬，然後會辣、會辣、會辣！
我居然沒看到菜名旁的辣椒圖示，只注意到要點有蝦子的義大利麵給粲粲，於是粲粲一邊吃一邊喝水，最後投降。
辣度約微辣與小辣之間，其實我覺得正因為有點辣，所以這醬汁的味道相當不錯！
蝦子和蛤蠣我都沒吃，留給海鮮二人組了。
（我不是不喜歡，而是他們更喜歡，所以留給他們。）（但是我多吃一塊牛排）
沙拉醬是酸香開胃的油醋醬，味道也不錯。
*肯瓊翼板牛排飯 $239
艾昇便當的配色也不錯，紅色番茄、綠色秋葵、綠色白色花椰菜、黃色白色的溏心蛋，
翼板牛排切面是粉嫩粉紅色，口感柔軟，外圈部分焦香帶肉的嚼勁，是好吃的牛排！
但粲粲覺得黑黑的東西（香料吧）苦苦的，他不喜歡。（他沒吃牛肉，是白飯上沾了點香料。）
*焗烤手撕麵包球 $79
麵包切成八等份但底部沒切斷，切面處塞了有嚼勁的起司，麵面上灑了些巴西里增添香氣。
吃之前有再用烤箱回烤五分鐘，表皮薄酥裡頭軟Q，口感相～當之好！
以上，我們家兩大一小吃光光，我覺得沒有很飽，還吃了一個克利捲。
（博愛街角頭烤舖的克利捲好好吃，粲粲說：怎麼吃都吃不膩）
（這小子的＂一句話形容美食＂，還挺可愛的。）
《EISEN bistro 艾昇小館》
新竹市民權路208號／03-5350008
11:00-14:00、17:00-20:00
可電話訂餐也可私訊訂餐
預計8/7開始開放內用
溏心蛋剝殼機 在 Facebook 的精選貼文
2021.07.13 ☀
今天沒有字母早餐~
孩子們睡晚晚，直接拿出調理包
媽媽可以很輕鬆
女兒們吃蛋白，沒熟的蛋黃給👉隊友吃😂
📌溏心蛋怎麼做？
一鍋水加鹽巴煮滾（一定要記得加鹽巴，我就是忘了加鹽巴，看到蛋白流出來才補加鹽巴，結果蛋白持續流失😆），用勺子放入退冰的雞蛋，轉中火繼續煮6分半，途中需用筷子翻滾雞蛋，這樣蛋黃才能置中，煮好後立刻放入冰開水中降溫，等完全冷卻就可以剝殼了。
#番茄牛肉麵
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