為什麼這篇湯鍋煎蛋鄉民發文收入到精華區：因為在湯鍋煎蛋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者wahahaha (wahahaha)看板cookclub標題[問題] 用湯鍋炒蛋之後鍋底很難洗...
湯鍋煎蛋 在 蕎安 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 10:59:41
#高顏值鍋具 來自韓國的「食尚鍋具」 顏值擔當、輕巧時尚 俗話說：抓住一個男人的心首先要先照顧他的胃。我是一個很愛進廚房的人，看著五花肉滿足的表情就是我最幸福的快樂。 使用一般的鍋子煎荷包蛋都要下很多油才會不沾鍋。煎魚時如選用錯鍋子，沒有一次魚皮是完整保留的。再者油膩的鍋子難以刷洗，時常弄壞...
打誒呵
小魯又來發問了...
因為家裡只有湯鍋而無炒鍋
昨天小魯用湯鍋做番茄炒蛋
先加油跟大番茄炒一下下再淋蛋汁進去
炒熟後不加鹽改加加黑胡椒粉吃
還蠻好吃的
而且感覺健康 嘿嘿....
but !!問題出在這個but！！
吃完後要刷洗鍋子底部都是微燒焦的蛋皮黏著不放！
用百利柔軟的黃色那面跟硬硬的綠色那面刷洗過了
依然是刷不起來
加了一點蘋果醋進去
（這照我只前刷燒焦的東西有效）
大約有刷一半起來 但還是醜醜的黏著一半在湯鍋底
這鍋子可是我吃飯的工具！
動用了我的壓箱寶 找到了食用級檸檬酸
照著說明 加檸檬酸煮沸了之後浸泡兩個小時再刷
這次是有比較好了
但依然底部還是黏有細小的燒焦的一些蛋皮
程度大約是原來的1/20
請教大家
1.還有什麼方法讓我的不鏽鋼鍋光亮如新呢？
2.以前朋友借我兩個鍋子 不知為何 其中一個的外壁一直有股油油黏黏的感覺
內壁在煮的地方倒是不會
我用洗碗精加海綿刷了好幾次 也無效
問朋友 他說那個鍋子很久以前就這樣了
他懷疑是煮飯的油煙沾染上去的
但另外一個有把手的鍋子卻是靠近把手部分的鍋子黏黏的
（不是把手黏 是把手附近的鍋子部分黏）
這個我也刷了好幾次仍然無效
請問大家 這兩個鍋子還有救嗎？還是要這樣就丟了呢？
感恩！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.33.156
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推 Cis4cat: 買鋼刷球吧，菜瓜布要刷到幾時XD 03/07 12:18
之前有買過不鏽鋼便當盒 上面說明寫不可用鋼刷耶...
還是湯鍋可以？
※ 編輯: wahahaha (114.25.33.156), 03/07/2018 12:33:35
→ HCracker: 說不可用是因為會有刮痕，可是不鏽鋼有刮痕沒關係 03/07 12:56
推 Layla0515: 加 《油》 03/07 13:41
推 cupG: 你需要bar keepers friend 03/07 13:58
→ sdiaa: 加水進去煮 再刷 03/07 14:17
推 monkeywife: 加水去煮滾，然後用鍋鏟去刮應該可以弄 03/07 16:13
推 vivita: 一點醋加水煮滾再刷 03/07 16:58
→ yesohya: 那層油妳可以用洗髮精試試看 XD 03/07 19:54
推 azym: 用小蘇打 煮滾 放涼 03/07 20:19
→ oguesto: 2小蘇打 03/07 22:49
推 yoyufaye: 有不鏽鋼專用的清潔粉 有研磨拋光作用 用菜瓜布綠色的 03/08 01:59
→ yoyufaye: 那邊就刷得起來了 03/08 01:59
謝謝各位的建議 小魯會來好好讓小魯的鍋子容光煥發的～～
※ 編輯: wahahaha (114.25.33.156), 03/08/2018 10:23:59
推 andy02: 我是加一點飲水機的熱水 蓋上蓋子 吃完飯後 焦的沾鍋的 03/10 00:16
→ andy02: 都會軟化 一刷就掉 而且是雪平鍋 跟湯鍋很像 你可以試試~ 03/10 00:17
→ andy02: 重點是加熱水後蓋蓋子讓它在裡面悶 這樣可以軟化焦的地方 03/10 00:18
好的 感恩！
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/12/2018 16:11:31
推 lisaonlisa2: 油放多一點火別太大 03/13 16:31