為什麼這篇湯蒸火鍋鄉民發文收入到精華區：因為在湯蒸火鍋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者shinyban (甩尼班)看板I-Lan標題[食記] 宜蘭五結—湯蒸火鍋｜東部限定！心中第一名...
湯蒸火鍋 在 嫩妻小藥師 Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 07:42:53
💫 微解封第一次內用 到目前為止也是唯一一次 接下來應該又不會內用了😢 #湯蒸火鍋 #宜蘭美食 #宜蘭餐廳...
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RSwOFl1 ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭五結—湯蒸火鍋｜東部限定！心中第一名的料好實在小火鍋
時間: Wed Aug 15 12:03:21 2018
餐廳名稱：湯蒸火鍋-羅東林場鐵道店
消費時間：2018/5
地址：宜蘭縣五結鄉光榮北路199號
電話：03-955-8888
營業時間: 11:00-14:30；17:00-22:00（周六周日不休息）
每人平均價位：250
可否刷卡：可
有無包廂：無
[*BLOG：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/463039211 ]
火鍋對我來說，是一年四季都可以吃的美食
儘管夏季常常會吃到汗流浹背，但營養均衡和選擇自由度高，往往是我的聚會選擇之一
這次來到宜蘭小旅行，和許久不見的朋友見面
找到了這間東部限定，好評更是一面倒的「湯蒸火鍋」
--
「湯蒸火鍋」的位於羅東火車站步行約二十分鐘
由於附近有點荒涼，晚間步行危險度比較高
又因為在高架橋下，所以停車位置算多，建議自駕前往會方便且安全些
「湯蒸火鍋」的生意真的超級好，幸好有訂位，不然真的是一位難求
店家也很貼心的在門口備上椅子跟茶水，讓候位的民眾能夠稍作休息
店內的空間十分寬敞明亮，座位數雖多，但之間仍保有舒適的間隔，坐位空間也很舒服
有別於一般的平價火鍋店，對於氛圍的營造也下足功夫，以日式風格作佈置，別有一番風
味
--
--
這次湯頭是選擇原味，有別於一般的柴魚湯頭
這裡的湯頭是由天然食材小火慢熬，喝起來格外清爽，卻帶有大骨的濃郁，喝了完全不會
口乾舌燥
隨著蔬菜跟海鮮的熬煮，湯頭會越來越鮮甜，儘管很飽但還是忍不住一連喝上幾碗
▲菜盤、附餐
菜盤的火鍋料都非常新鮮，給的高麗菜更是大方
附餐可以自行選擇，我選的是手工拉麵，超級有咬勁，是在別的火鍋店都沒有吃過的美味
主食，大推薦！
▲梅花豬肉+鯛魚 $310
主餐一共有十片左右的豬肉片以及七片的鯛魚片，在台北以這樣的價位，真的吃不到這樣
品質跟分量的火鍋
豬肉雖然不到超美味，但不是冷凍跟軟爛出水的豬肉片，也沒有不新鮮的臭味，吃起來滿
有咬勁
尤其是鯛魚片更是令我朋友驚訝連連
不像以往在火鍋店吃到的鯛魚片剛上桌是還沒解凍的，他們家鯛魚片是透著粉紅色澤
不曉得是不是心理作用，吃起來肉質特別細緻鮮甜，朋友說下次來一定會點！
▲精選牛肉+蛤蜊 $320
牛肉表現也不錯，但是海鮮的表現更為亮眼
蛤蜊一上桌還在呼吸，每個大顆又飽滿
在鍋內涮到外殼打開立刻撈起，一口咬下滿是海水自然的鮮味，飽滿又多汁
▲甜點
店裡沒有提供自助冰淇淋，而是一碗的飯後甜點
當天是黑糖珍珠，只有微甜，珍珠也不太Q彈，表現普通，算是今天最弱的一項餐點
--
如果「湯蒸火鍋」在台北有分店，我一定會三不五時去報到
不僅環境舒適、食材新鮮好吃，店員也超級親切
一直保持笑容，有什麼問題也不會不耐煩，吃完結帳還問說有沒有不合口味的地方
整體沒有滿分我也會給個九分啊！下次有機會要去點個海鮮鍋來試試
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.51.170.192
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1534305807.A.BC1.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: shinyban (123.51.170.192), 08/15/2018 12:05:02
推 nyu5765: 羅東也有分店 08/15 12:41
→ yehjunglan: 湯蒸火鍋的甜點及醬料比較差，食材新鮮，和富美火鍋 08/15 13:10
→ yehjunglan: 的海鮮類有的比。 08/15 13:10
推 iuiuisme: 不錯 這間就靠羅東那家 08/15 14:39
推 notea: 湯蒸真的不錯 服務又好 缺點是生意太好難訂位 08/15 14:59
→ elan84520: 覺得超難訂位+1 常常太晚訂 不是沒位子就是要等到8：30 08/15 15:12
推 fish510468: 五點去現場候位再去羅東晃晃大概七點可以吃到 08/15 17:24
推 ykoei: 海鮮配牛奶鍋底吃完感覺會痛風，很鮮 08/15 19:49
推 poptea: 牛奶鍋小心吃到蒼蠅 08/15 19:54
推 dogdogbus: 樓上有卦? 08/15 20:15
推 galilei503: 符合臺北人的店 08/15 21:03
推 poptea: 卦是在另外一間 XD 只是想提醒大家 08/16 01:12
推 g820215: 我還是覺得富美好多了 08/16 08:06
推 spiriter: 湯蒸不錯五結店太擠..羅東富美好多+1 宜蘭富美倒是不推 08/16 10:18
推 XDDXDDXDXD: 看起來不錯 08/16 13:47
推 KKB: 跟一般火鍋店沒什麼兩樣.湯頭沒特別 08/16 13:53
→ wanwi: 覺得還好+1 08/16 18:06
感謝推薦~下次到宜蘭有機會會去吃看看富美:)
※ 編輯: shinyban (36.226.142.80), 08/16/2018 18:12:33
推 minhua: 覺得廣告很多 08/17 07:51
推 yc410: 最近漲價，已不是cp首選了。 08/18 02:17
推 joyjoe: 不差 但以這價位也沒特別厲害，稍貴 08/19 01:25
→ PetWife: 發現漲價了 還是很多人吃 08/29 11:37