為什麼這篇湯生潮州餛飩麵鄉民發文收入到精華區：因為在湯生潮州餛飩麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者violetphoeni (紫鳳)站內Kaohsiung標題Fw: [食記] 高雄 湯生潮州餛飩...
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2021-01-12 04:34:41
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JNDmINk ]
作者: violetphoeni (紫鳳) 站內: Food
標題: [食記] 高雄 湯生潮州餛飩麵
時間: Sun Apr 27 18:29:35 2014
無音樂圖文網誌(2014/04)
http://blog.yam.com/viophex/article/74163129
(似乎永不停歇的露天廚房)
放自己連假回高雄一趟，家人推薦到此餛飩麵一嚐。
一到門口便看到外帶人龍排到馬路上，殊稱驚奇。等了片刻才有位置坐。
(店面簡單，但人滿為患)
坐下時毫不猶豫點了招牌的幾道主食，價錢不愧為高雄市，非常親民。
但五月開始調漲部分，就不知是否會影響客潮了。
豬油拌麵(30)
看似尋常，但拌勻後再吃，非常讓人驚艷。
豬油溫潤不膩且鹹香四溢，搭配可能是手工的鹽水意麵，勁道十足。
區區30圓的價錢也不禁讓人大呼過癮，即使漲價依舊值得。
餛飩湯(30)
內含三顆餛飩，湯倒是普通，喝得出大骨味但太過清淡。
餛飩就不是如此簡單，精心調味的絞肉與新鮮蝦仁，外包薄透微筋的麵皮，
意外的協奏出完美比例，咬下第一口不禁刮目相看。
(不是很成功的斷面秀)
餛飩乾麵(50)
即前述的餛飩與乾麵。
小菜(50/盤)
左：切肉，右：魚肚
快吃完才想起來要拍照。
切肉帶有彈性且滑嫩，口感只是差在太薄，吃起來不是很過癮。
魚肚過腥，美中不足。
三人點滿一桌總共才250，是非常經濟實惠又美味的選擇，莫怪乎大排長龍。
據說餛飩可以買生的，回家自己煮英也是不錯的選擇。
若路過苓雅市場，不妨多排幾分鐘隊伍，包君滿意。
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湯生潮州餛飩麵
高雄市苓雅區自強三路159號
07-338-8627
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延伸閱讀：趙記菜肉餛飩大王：上海家鄉懷舊味
http://blog.yam.com/viophex/article/73240493
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推 yoshiringo :(￣﹁￣)/ 04/27 18:44
推 haue0425 :好食 推推 04/27 20:17
推 kamayer :人超多 麵份量很足 04/27 20:30
推 Yinma :旗津天后宮廟前也有一間，是這間的總店，那間也很好 04/27 20:46
→ Yinma :吃！！！ 04/27 20:46
推 haue0425 :5/1要漲價了ＱＱ 04/27 22:03
推 batjiro :好吃!! 04/28 09:17
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