[爆卦]湯宇背景是什麼?優點缺點精華區懶人包

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    2021-09-30 13:31:19
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    【 失落的符號 ── 成敗皆因丹布朗 】
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    九月忙到「甩肺」,全天候追趕Schedule,就連睇電視也變得奢侈。為了不想脫節,只好捱眼瞓深宵追劇,照道理應該看Netflix人氣劇《魷魚遊戲》(Squid Game),但最後還是選擇剛於9月14日推出的美劇《失落的符號》(The Lost Symbol),完全因為「丹爺」!
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    當然不是劉丹,是鼎鼎大名的暢銷作家丹布朗(Dan Brown)。2003年《達文西密碼》(The Da Vinci Code)出版後,全球至今賣出超過8,000萬冊,並推出44種翻譯本,之後更改編成同名電影,由奧斯卡影帝湯漢斯(Tom Hanks)主演,還記得2006年上映時,仍在大學唸書,擔心「湊熱鬧」買飛入場睇唔明,勁有誠意買下台灣中譯本,一邊上堂一邊在枱底下靜靜偷看,結果就算沒有到過巴黎的羅浮宮看過蒙羅麗莎真跡,仍能一看到底。
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    事實上,因為《達》與前作《天使與魔鬼》(Angels and Demons/2000)太受歡迎,令共濟會(Freemasonry)一下子成為全球熱門搜尋的關鍵字,而Dan Brown亦從此成為流行文化領域中一道「吸Like」的生招牌,只要有新書,都會令人有想追看的意欲,可惜往後幾本著作:《失落的符號》(2009)、《地獄》(Inferno/2013)和《起源》(Origin/2017)推出後無法超越前作,令外界懷疑「丹爺」是否已江郎才盡。
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    畢竟小說與影像的呈現方式各異,好書不代表能夠拍成優質的影像作品,反之亦然,正因為有《達文西密碼》電影版的成功,心想《失落的符號》的劇集也可以一試,值得留意的是,此劇由TVB跟Imagine Entertainment 合營協製。全劇10集,已看過兩集,得出以下總結:成也Dan Brown,敗也Dan Brown。因為他既是原著作者,也是劇集監製之一。《失》原著小說發生在《天》及《達》之後,但劇集版時間則設定為前傳,劇情和人物亦有少許改動。講述哈佛大學教授兼符號學專家Robert Langdon(Ashley Zukerman飾)收到恩師Peter Solomon(Eddie Izzard飾)助手電話後,趕赴華盛頓國會山莊演講。到埗不久,現場竟然出現一隻指著天花壁畫的斷掌。Langdon靠無名指上的光明會戒指,辨認出實為Peter斷掌,從而得知恩師遭綁架,此後神秘人再來電,要求他查出一個關於共濟會並涉及全球安危的秘密,否則Peter性命不保,Langdon才發現已陷入一連串的致命謎團中。
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    個人認為,若將「丹爺」作品改編成影視作品,拍成劇集遠比電影理想,後者需要在兩個小時至三個小時內講完整個故事,觀眾或會覺得劇情交代得太倉促,卻未能充分將Langdon的内心完全刻畫出來 ── Langdon這個木獨的角色不易演,Tom Hanks將情緒拿捏準確而不令人不討厭,已是超額完成。
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    首集劇情推進方面尚算不錯,沒有拖泥帶水直入重點,Langdon要避開CIA追捕的過程中帶著金字塔裝置,並需要尋找消失的金字塔頂部(尖頂石),從而打開通往宇宙力量的神秘之門。觀眾很快便知道綁架的策劃者是誰,亦知道案件跟Peter的兒子Zachary(Keenan Jolliff飾)在土耳其獄中身亡有關,背後涉及共濟會中的極神秘組織,需要透過Langdon解密找到答案,成功借助重重疑點營造出追看氣氛,就算如我那樣,對共濟會的背景及另類暗黑歷史毫不理解,也依然想看故事的發展。
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    可惜來到第二集,劇情沒有明顯進展,鋪排上亦有不少反駁位,Langdon在沒有遇上任何困難而成功找到綫索,然後繼續過下一關,最誇張一幕,是他與Solomon女兒Katherine(Valorie Curry飾),竟然「一個唔該」就能夠將中槍傷的國會山莊執勤的警員Alfonso Nuñez(Rick Gonzalez飾)送出醫院,並讓他找到本屬證物、Peter斷掌上的戒指,會不會太過簡單?,
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    另一個問題是「丹爺」重複自己。《失》劇開首,跟電影《天使與魔鬼》幾乎一樣,都是Langdon在大學授課,只是由Tom Hanks變成Ashley Zukerman而已,換句話講,《失》劇複製《達》的解密過程是意料之中,很難不將兩者比較,原以為Ashley擔正會有亮眼的表現,可惜他沒有像Tom Hanks般讓Langdon討人歡喜,相反變成讀稿機器,頗為失望。反而個人比較喜歡警員Nuñez,皆因他跟Henry Golding有幾分相似,協助解謎過程中帶來不少喜感,成功突圍,而由Sumalee Montano飾演中情局探員井上佐藤(圖三左),據劇情設定,明顯是另一個關鍵人物,她的角色設定亦正正邪,對Langdon有事隱瞞,相比主角和大奸角Mal'akh(Beau Knapp飾)更為吸引,成為追看劇情發展的主要動力。整體而言,跟電影系列相比,《失》劇確實非同一級數,但作為電視節目導賞員,也要多看一兩集才能夠驗證,剛才提到的第二集問題,是偶爾失手,抑或是為了之後的劇情發展而刻意為之,誘使觀眾入局。
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    《失落的符號》預告:https://bit.ly/2XX69om
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    《失落的符號》
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    美劇系列報道 ──
    《Sex Education》第三季: https://bit.ly/3hECA1G
    《Friends: The Reunion》:https://bit.ly/3fmUzsX
    《靚太殺機2》:https://bit.ly/3cscigJ
    《Emily in Paris》:https://bit.ly/37VcLpf
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    ( 30092021 )
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    #游大東影視筆記 #美劇 #失落的符號 #danbrown #丹布朗 myTV SUPER Dan Brown #共濟會 #thelostsymbol 美劇狂人 TV Drama Queen 黑咖啡聊美劇 美劇咁樣睇 做乜膠睇電視 港人講電視 快樂的 #AshleyZukerman #SumaleeMontano #ValorieCurry #RobertLangdon #達文西密碼 #TheDaVinciCode #TomHanks

  • 湯宇背景 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-11 16:11:44
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    #無劇情雷只談一些設定

    趁著店休與還沒昇回三級時,我跑去看了《 尚氣與十環傳奇 》。

    看完之後,覺得其實等網飛或第四台播就可以了。不能說它不好看,因為裡面的元素對外國人來說,想必是很好看的。

    其實國情的差異會讓我們生出刻板印象的覺得背景該是如此。

    所以日本人就該留著小鬍子或是拿著武士刀,說話很有男子氣慨;印度人就要搖頭晃腦演一段就開始載歌載舞;同理,美國人看中國文化就應該要很神祕、古老屋簷之類的。

    (但刻板印象的錯誤,總是在各文化中層出不窮,例如美國人發明了幸運餅乾,說是中國的,但中國食物中卻沒有真的有這種東西,於是我們看著一步又一部的電影裡面出現著他們說是中國人的食物---幸運餅乾,感到無語問蒼天)

    所以湯姆克魯斯就會在江南水鄉西塘古鎮裡跑來跑去,《 神鬼傳奇三》裡面的人隱居在冰雪深山內......也不知道是不是受到《 臥虎藏龍 》的影響,神秘的古中國人或高手,都要住在竹林之中。講到東方刺客,不是臉上刺青的遊牧民族高手,就必定是忍者.......

    而以下幾個元素裡更是不可或缺 : 燕簷、竹林、深山、瀑布、飛龍、氣功、太極拳-----這個元素越齊全,東方神秘的氣息就越濃厚。

    《 功夫熊貓》也都是這些元素的綜合體,其他的還別說 : 《 尚氣與十環傳奇 》裡更是一個不缺了。

    於是,雖然我就是進去看梁朝偉的,但看這著這些刻板文化大雜燴,我也是笑納敬領了.........畢竟,要看這種故弄玄虛的元素,一堆中國古裝穿越劇也能看很飽阿。

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    另一個元素,則是武術元素。

    這部電影的武術指導是布萊德艾倫(Brad Allan),聽名字會叫人非常陌生,但他便是成龍電影《 玻璃樽》的那個非常能打、身手敏捷的白人矮拳手。

    這個艾倫很有意思,他小時候看見中國電影便覺得非常崇拜,所以學習很多亞洲武術,更隻身來到香港投入成家班,成為裡面的中意成員。

    這個由他指導的電影,裡面自有濃濃中國風。而手套著十環的原本設定,自然毫不意外的搭上了南拳中洪拳的"鐵線拳"(也就是周星馳《 功夫》裡面的那個娘娘腔大師的設定),這個元素不光只是在電影海報中他們的架式裡有出現,裡面很多動作也都有。

    另一個外國人玩不膩,又覺得中國必備的元素則是---"太極拳",更精確的說是"楊氏太極拳";所以在裡面一堆人定勢都擺出"攬雀手"(尚氣、楊紫瓊等等),尚氣父子對決時有出現過" 雲手"。

    對我來說,1980~2000的動作片,才能談上一個"紮實",而在很多人對武術的理解其實已經歪了的現代,只要飛來飛去、爆來爆去就是動作爽片了。

    (然後回頭對那些真的認真練武的人說一句 : 你這麼厲害,怎麼不上擂台打MMA ? 講得自己好像就練MMA來專打中國武術一樣.......)

    但,畢竟就是裝個樣子,所以生硬無所謂,看起來神秘就好(真的會練一點太極拳的元華,在裡面是射箭隊的老箭師)

    但是太極拳的出現,則又是另一個刻板印象中的大雜燴中的"三色豆"了。

    於是乎,太極拳只要比劃兩下就能學會,射箭兩天就能一箭射穿惡龍的喉嚨,廉價到讓人覺得真的跟電腦灌程式一樣,灌了就能用一樣。

    對了,惡龍的喉嚨........這部片到後來,出現的中國龍大戰西方邪惡龍的片,頓時讓我覺得我在看甚麼日本特攝片一樣;除了梁朝偉花了很多時間刻劃的父子之情外,其他男女主角之間的友情、兄妹之情,都速食的像是大家本來就知道他們感情很深厚一樣。

    只能說,甚麼都想要加入一點的元素,最後往往甚麼都不像,但這是由外國人拍的片,我就不苛責了,畢竟電影賣的是一種"氣氛",外國人喜歡,覺得這就是中國風,也只能由它去了。

    看著這個中西大雜燴的刻板印象巨作,我唯一推薦的點只剩下一個
    -----#就是看著梁朝偉怎麼硬生生的把一個配角演成主角了.........

    你問我推不推?
    我推。 去看梁朝偉吧~

    那幕他指著元華聲色俱厲的嗆聲,真的是霸氣外漏,讓你坐在螢幕前都不寒而慄了。

    但從彩蛋看來,新的漫威宇宙成員開始要成形了。

    緋紅女巫還不老,新美國隊長還在搶人選,驚奇隊長之前沒甚麼表現,以後可以期待;蜘蛛人還很年輕,現在又有尚氣跟永恆族,大概還能再熱鬧十年吧?
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    #我知道飛行日誌那個還沒寫完
    #但想到甚麼就寫甚麼吧
    #你們也習慣了吧?

  • 湯宇背景 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的精選貼文

    2021-08-31 22:06:06
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    在愛河下游遇見米其林等級的甜點新星
    溫柔實驗室 Laboratoire de douceurs /

    八月最後一天,來分享多一點關於溫柔甜點主廚Jack的人生歷程,補強因為篇幅設限,無法寫在這期高鐵TLife雜誌專欄「愛河流域美食」主題裡的文字。https://reurl.cc/W3pb6D
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    去年夏初甫在鹽埕正式開幕的「#溫柔實驗室」,隨即在高雄颳起一陣甜點旋風。這帶香氣的微風雖遭逢疫情卻始終在持續緩緩吹送著。
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    主理人Jack,本名劉諺和,在餐飲相關的學經歷相當完整,回到故鄉自行創業前曾先後待過不少名店,包含Pasadena Bakery、S.T.A.Y & Sweet Tea Taipei、Restaurant RAW(恭喜今年再度摘星)、高雄晶英國際行館。
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    他是個喜歡挑戰的人,挑戰過去的自己。待在S.T.A.Y & Sweet Tea Taipei和Restaurant RAW期間,領班的任務要組織規劃整個點心房的工作流程及出餐細節,也因為這兩間都是餐廳,而非甜點專賣店,因此他得以把五感完全打開,更全面地,甚至可以說更謙卑地去接觸、認識、學習食材,這是在當年時空背景下的甜點圈少有機會獲得的鍛鍊。特別是在RAW歷練的一年三個月中,他回憶道,「自己彷彿像是被主廚Andre打掉重練般」,這也成就了他日後想到國外看看更寬闊的世界的動機。
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    在結束RAW的工作後,他毅然決然放下已累積的成就,將自己歸零,遠赴法國進修,前後在里昂和波爾多待了近八個月。Jack嘗試把自己「丟出去」,藉由頻繁的東西文化撞擊,觀察並探索當地風土和各色食材的背景和運用在料理上的邏輯,從而思考返台後可以如何對應回自己的甜點創作上。
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    店名不叫烘焙屋或甜點店,而是實驗室,是因為Jack對於每道甜點,從配方計算、溫度拿捏,甚至是要填入多少空氣,他都錙銖必較。因為只要相差0.1克都會為成品帶來巨大影響,實驗可以帶來穩定,而穩定是美味的根基。
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    食材跟著季節走是他的堅持,每日限量甜點,品項都會提前公布在粉絲頁,檸檬塔、巴黎布列斯特、草莓芙蓮、夏季諾黑等都是大熱門。不定時會推出實驗新作。
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    好比這陣子他將台灣人中秋過節的重要元素柚子設計成的 #柚子塔 (照片)即讓人驚豔。
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    尋常的塔皮被他碾碎沾裹白巧克力後,又捏塑成全新風貌的基底,這個底緊實牢靠,因為風味即將層疊而上。中層擷取法式「蔬菜肉凍(Terrine)」的料理概念,巧用蘋果和紫蘇葉等準備轉化成甜點的食材,經過白酒燉煮,蘋果肉會釋放出更厚的甜味,但得小心拿捏火候才不會過頭,酒氣揮發後的甜湯(未完全煮沸),概念就像蔬菜肉凍完成前的精華肉湯,只是不結合蔬菜,而是將紫蘇葉泡漬進去,最後凝成風味十足的塊狀酒凍。
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    旁邊黏著粉綠粉綠的葉瓣,是飄散幽微茶香的抹茶甘納許ganache,上頭乳黃色澤的不是檸檬凝乳,而是主角柚子奶油,柚肉獨特而清朗的酸香滋味此刻已準備全然綻放,在黃色小丘間閃爍的是提味用的梅子酒凝露,如璀璨透亮的繁星,此時整塊甜點的酸與甜已劃過舌尖拉出無數層次,梅酒的尾韻可當成最恰如其分的收尾。
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    他持續不斷閱讀各國的飲食期刊和雜誌保持精進,「做實驗」的腳步看似將永遠不會有停下來的一天,「世界太大,餐飲太活,永遠有新奇又有趣的事物前方等著我。」我喜歡Jack自己窩著鑽研時的那個甜點小宇宙。
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    米其林指南,2022年即將前進台南和高雄,溫柔實驗室絕對是高雄候選名單中不容被忽視的一個。
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    #美食地圖專欄
    #雄好呷480

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