之前朋友介紹來到尖沙咀K11 Musea 這個型格高檔商場食【麵】，心想在這裡高級食肆就聽得多，只食麵的話不會是筆者聽錯吧？！而原來居然真的有一間麵食專門店登陸在這貴氣商場，當然並不是原先筆者所想的街坊麵店，而是一處集合了不同亞洲名麵的食店。 跟說好的一樣，小店是以麵食為主題，餐牌內匯集了不同地區的麵食如新加坡喇沙、台灣牛肉麵、上海擔擔麵、吉隆坡蝦麵、河內和牛河、港式雲吞魚蛋粉和曼谷船麵等等，一次過滿足了多個願望，而且更有多款不同國家的地道小食，就活像來了一趟亞洲行一般。 店內佔地頗廣，空間感強，設計以木系為主調，木枱跟上帶Designer Chair感覺的小木櫈，配搭上富時代感的裝潢和燈飾，滲透著淡淡日式簡約品位的味道，在內用餐悠然自在。 此店以自助形式為主，近入口處放有兩部自助點餐機，食物種類圖文並茂十分清晰，下單付費後約5-10分鐘便可到取餐處領取所訂菜式。雖然形式上是像快餐，但其出品卻一點也不馬虎，十分足料到位，是餐廳的水準。 先點來一些小食，蜜糖蒜蓉炸單骨雞翼，單骨雞翼炸得金黃皮脆肉嫩，蒜香惹味讓人吃個不停；粵式籠仔金蝦餃一籠兩件，餃皮掃上食用金粉賣相矜貴，入口熱辣辣皮薄餡靚，餃皮軟糯內餡爽彈，鮮甜多汁，雖未算十分出衆，但以一般非點心店的出品來說已算很不錯。 成都紅油抄手，抄手不算是傳統的那種製作，跟廣式雲吞沒兩樣，蝦肉餡料尚算紮實彈牙，唯醬汁只得蒜茸和辣椒油，沒有了應有的濃醬油，缺少了那份甜香，辣度亦不強，但以雲吞來說還算不俗。 馬沙文咖喱雞配油酥餅，當咖喱雞遇上油酥餅這最佳拍檔，正常應該沒有甩拖的理由，這裡的咖喱濃香惹味，辣度適中，算是不錯，可惜油酥餅真的很油，更沒有丁點脆感，像在吃油麵糰一般，實有待改善。 吉隆坡龍蝦海鮮蝦麵，說實話起初到來時完全沒有預期會有龍蝦的菜式，一來此店主打地道麵食，感覺多用的是貼地食材；二來自助形式令人聯想到都是快餐的感覺，很少會以矜貴的龍蝦入饌，所以一見到便十分有期待，即時點來一試。單看賣相已十分對辦，小店選用的是澳洲龍蝦而不是一般食肆多用的波士頓龍蝦，檔次已經高上了一截；龍蝦肉質更是鮮彈爽甜，吸上濃郁蝦湯起了提鮮作用，啖啖肉食得痛快。而旁邊的配料也一點不馬虎，有齊青口、腩片、溏心蛋、通菜和芽菜；加上蝦湯湯底十分濃厚，用了大量蝦頭蝦殼去熬製成深褐色的湯頭，呷一口那獨特的蝦香在味蕾間爆發開來，濃香鮮味中帶上微辣，搭配爽彈帶韌性的油麵，完整地呈現了大馬蝦麵那種鮮香惹味的精髓。 吉隆坡海南雞飯，店家雖然以麵食為主打，但當中也有供應幾款飯品，朋友就點來了海南雞飯一試。海南雞上碟時已去骨，金黃光澤的賣相十分討好，皮爽肉嫩，滑溜富彈性，蘸上隨來的三款醬汁(黑油、薑蓉、辣椒醬)各有特色，添上甜香惹味。而海南雞另一靈魂所在雞油飯亦十分出色，飯粒爽口分明，蒜薑味十分突出，油而不膩，佐上少許黑油拌勻來吃更是邪惡美味！大廚沿用了地道做法配上一碗清雞湯，暖胃之餘亦有助清一清味蕾，整道海南雞飯出奇地遠勝預期，十分有驚喜。 除了菜式夠多元化外，這裡的飲品也很Cutie，黑糖珍珠薑奶麥麥熊，原隻熊熊冰放在杯內，造型可愛十分吸睛，黑糖珍珠QQ的帶淡淡蔗香，佐上薑奶滲上薑香蠻是搭配，奶香突出味道也不太甜，是一款頗有創意的打卡特飲。 最後當然要來兩道甜品作為整餐飯的完美句號，先點來曼谷芒果糯米飯，金黃色的芒果大大件熟度剛好，蜜甜多汁果香滿滿；軟糯的糯米飯加入了椰汁和班蘭葉同煮，搓成了兩球青綠波波並灑上白芝麻，造型十分Cutie精緻，而且除了椰香之外還帶上了淡淡的斑蘭清香，頗具特色，能在一間以麵為主打的小店吃到如此有質素的泰式甜品，實在頗有驚喜。 泰式椰汁蔗糖湯圓，平時食湯圓通常都是中式的做法，那究竟泰式湯圓會有甚麼不同呢？！單看賣相其實已知一二，大大粒墨綠色的湯丸浸泡在雪白的椰汁之內，湯丸內餡門釀有蔗糖和椰絲，煙韌中帶著椰香咬口，蔗糖味則不算濃郁；椰汁底加入了白芝麻，入口滲著微微的鹹味，襯上甜香的湯丸有畫龍點晴之妙，令味道層次更為豐富，風味獨特。 整餐的出品算是不錯，尤其在一間餐廳內有齊東亞各國的特色麵食，多元化得來又不至流於表面，實算難得！當然以地道麵食來說定價未必算便宜，但論地方談檔次其實也算合理，在型格商場坐得舒舒服服歎住品嚐美食，忙裡偷閒味遊亞洲，實在是人生一樂也！ #尖沙咀 #K11Musea #亞洲麵食 #味遊亞洲 #古家私房菜 #揾食達人Keith #instagood #like4like #followme #follow #instalike #food #likeforlike #tagsforlikes #igers #follow4follow #foodporn #yummy #lifestyle #instafood #followback #foodiesofinstagram #foodie #hkfoodblogge

🧊台中清水-町洋豆花🏠 - 實現自己既定的目標 必須能耐得住寂寞🎊 - To achieve one's set goals, one must be able to endure loneliness - 久違的町洋豆花終於回來了啦 以前想吃時每次經過都沒有開😭 原來是老闆車禍受傷🤕️ 現在正式營業了 還不趕快去吃爆👀 「到6/30以前 豆花買二送一唷！！」 - 最喜歡他們的豆漿湯底和豆花🤗 豆香味加上甜甜湯底完全完勝！！ 運用非基因改造黃豆 除此之外還有消暑必備-豆漿冰淇淋 冰冰沙沙的口感很好吃😋 - 🔆以下為餐點價格及店家相關資訊🔆 古早味豆花（先選湯再選底料）💰 湯底系列 黑糖水（冰、熱） 薑汁（冬季限定） 豆漿沙、豆漿汁（夏日限定） - 料品系列 任選三料 40元/份 若加一個料加5元😳 紅豆、綠豆、花生、粉圓、湯圓、蕃薯圓 - 推薦熱門搭配 花生、紅豆、粉圓 綠豆、粉圓、蕃薯圓 花生、紅豆、湯圓 花生、紅豆、蕃薯圓 花生、紅豆、綠豆 粉圓、湯圓、蕃薯圓 - - 豆圓冰品系列💰 清冰 25元 粉圓、紅豆、綠豆 35元 花生、紅豆湯圓、綠豆蕃薯圓 40元 花生粉圓、三圓冰45元 三豆三圓冰 60元 ⚠️三豆-花生、紅豆、綠豆 ⚠️三圓-蕃薯圓、粉圓、湯圓 - - 豆圓湯品系列💰（加一個料加10元） 湯圓 30元 蕃薯圓湯 30元 粉圓湯 35元 紅豆湯 35元 綠豆湯 35元 紅豆湯圓湯 40元 綠豆蕃薯圓湯 40元 三圓湯 45元 三豆湯 50元 三豆三圓湯 60元 - - 純豆花 25元 原汁豆漿 20元/杯 - - 店家資訊💰 🚢店家官方帳號- @dinkle_beans 🏠地址-台中市清水區新興路126號（清水四季百貨附近） ☎️電話-0909957795 ⏰營業時間-10:30-19:00 📱店休日-星期一和星期二 - - #台中甜點 #台中美食 #美食 #美食日記 #美食推薦 #美食攝影 #food #foodie #foodporn #foodblogger #清水美食 #台中新店報報 #甜品 #古早味 #町洋豆花 #牧羊人的吃貨日常 #taiwanfood #new #sweet #popyummy #yummy #yummyday #popdaily #popyummy台中 #poptour_mag #girls #dcard美食板 #foody吃貨 #wanttogo #好想去喔

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3vNgcbG 夏日炎炎，天氣悶熱，躲在室內吃甜品就最好不過。最近西環人氣的阿元台灣餐廳，推出了數款新甜品，包括芋圓火鍋、台式刨冰，賣相豐富又吸引。 芋圓火鍋 $99 （凍）可供二至三人享用，客人可自選湯底，包括五款配料，如三色芋圓、仙草等等，底部更有刨冰，非常豐盛。「我們主要湯底有黑糖牛奶，因為就算將任何材料加進裏面，都能夠吸收黑糖牛奶的味道，讓你吃到黑糖的糖香。」另一口味是豆漿湯底，豆香重，入口不會太甜。三色芋圓是手製，從台灣空運到港，口感煙韌並帶芋頭香。仙草和豆腐花同樣滑溜，份量十足。 「一般火鍋也會有醬料，芋圓火鍋也有，這是不可少。會提供五款醬料供選擇，客人可以把芋圓蘸各種醬料吃，會有不同感覺。」火鍋爐旁會放上幾款自選「醬料」，例如花生糖粉、Oreo碎、蜂蜜等等，芋圓蘸上花生糖粉感覺像港式糖不甩，感覺新鮮。阿元表示：「其實在台灣也會有一些花生湯、紅豆湯，裏面會加一些湯圓進去，那我就想我們是火鍋店，將火鍋變成甜品，煮出來吃好不好呢？」 餐廳亦有數款新推出刨冰，都是挫冰系列。最推介芋頭牛奶（煉奶）冰($49)，芋頭口感綿密，甜度適中，配上黑糖刨冰，是透心涼的甜香。烈日當空，吃碗冰涼台灣甜品，幻想自己去了旅行吧！ 阿元菜市場 地址：西環堅尼地城科士街40號地舖 電話：2910 1320 營業時間：星期一至日11am-10pm 採訪、攝影：《飲食男女》 #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #foodie #yum #hkfoodie #西環 #西環美食 #ETW西環 #台菜 #台灣 #台灣菜 #芋圓火鍋 #芋圓 #黑糖牛奶 #黑糖 #牛奶 #芋頭煉奶冰 #芋頭 #阿元菜市場 #阿元來了 @yuansmarket