難得買了一顆小西瓜給三寶清涼一下，她們邊吃我邊說:

曼蒂媽:「明天來煮西瓜湯好了!」
三寶一聽大驚:「唉而，就直接切來吃就好啊，幹嘛煮湯啦!」
曼蒂媽:「喂~木瓜能燉排骨湯，西瓜當然也可以啊，而且其實媽咪以前早就煮過了，只不過距離有點久，已經是七年前的事了，妳們根本記不得😆」

大家喝過西瓜皮煮排骨湯嗎?其實口感就類似冬瓜，一點也不會奇怪

西瓜綠皮和紅色果肉之間的白色區塊，叫做「西瓜綿」，中醫將它當作藥材，叫做「西瓜翠衣」，有清熱消暑、生津止渴的作用。鉀的含量則聚集在西瓜皮和西瓜綿，比西瓜果肉更好；不過也提醒有腎臟疾病的人，需適量食用!!

七年前用電子鍋料理，今天曼蒂媽則是用燜燒鍋慢慢燜煮，是一道超簡單又方便的養身湯品喔，還能廚餘減量😁

........................
#西瓜皮排骨湯
.......................
材料
排骨300公克
西瓜果皮400公克
薑絲約一拇指量
紅棗3顆
枸杞約一湯匙量

調味料
米酒一大湯勺
鹽適量
做法
1.西瓜皮將表皮刨掉，切成適當大小，排骨川燙備用

2燜燒鍋放入適量水分，加進排骨、紅棗、枸杞開中火煮沸，再加進米酒及西瓜皮續煮約10分鐘

3.蓋上上蓋前才加進薑絲(太早放容易有苦味)，移到外鍋燜煮約1小時候再調味即完成(燜煮時間依自己喜好果皮軟度調整)

#湯品料理 #西瓜 #西瓜料理 #自己煮 #晚餐吃什麼

今日午餐：牛肉麵🐂

謝謝大家昨天的回應唷❤️ 謝謝啊🙏
雖然討讚有點幼稚，哈哈，
（因為我現在比較有時間可以耍幼稚啊）
不過一篇文章十幾個人跟一兩百人按讚，
內心的感受真的還是有差的，
說不在意是不可能的啦！

而且我沒記錯，上一次最多讚還是我分享別人的注音符號迷宮⋯⋯（ㄟ，這樣我很尷尬耶，我分享別人的分享反而比我自己分享的還多⋯⋯）哈哈，所以三不五時回應我一下咩，這樣我才會想認真經營粉絲頁啦😆😆😆

————————-

今天午餐的牛肉湯，是昨晚煮好後泡一晚，今天要吃再加熱，湯頭跟肉很濃郁。
❣️留言有牛肉湯照片。
我是買牛肋條，川燙後，切塊，跟洋蔥稍微煎炒一下，就直接放萃取燉鍋，跟紅白蘿蔔一起燉。然後這次我有放一小牛肉滷包提升香味，因為雙寶妹不喜歡吃肉，所以想說看看放滷包，肉塊比較香，可能就賞臉了吧！（事實證明，妹妹有吃一塊牛肉😭😭😭好吧，有吃總比沒吃好啊⋯⋯）牛肉滷包跟社區團購買的，所以湯頭看起來很像紅燒，但其實就只是這樣而已喔！

Ps.之前有聽說沒有紅白蘿蔔一起煮湯的，有人知道為什麼嗎？我是不知道為什麼，可是我就想吃牛肉湯裡的紅白蘿蔔啊😅

🔹🔹🔹 湯品料理🔹🔹🔹
🥣洋蕃紅牛肉湯👉 https://reurl.cc/D9YqEd
🥣當歸牛肉湯👉 https://reurl.cc/0oklN9

🥣蒜頭枸杞雞湯👉 https://reurl.cc/K6yeeR

🥣白玉洋蔥柳松菇排骨湯/番茄洋蔥排骨湯
/白玉洋蔥昆布排骨湯👉 https://reurl.cc/NaO2Z5

🥣蓮藕蛤仔雞湯👉https://reurl.cc/9MYoj

🥣義式蕃茄海鮮湯👉https://reurl.cc/aQjl4

🥣止咳蘿洋湯👉https://reurl.cc/bMj6v

🥣蔬果清燉牛肉湯👉https://reurl.cc/KZnkn

🥣法式濃湯👉https://reurl.cc/5eyqn

🥣紅蘿蔔水梨雞湯👉https://reurl.cc/G7Rmx

🥣洋蔥玉米雞湯👉https://reurl.cc/2Xkor

🥣牛肉白玉湯👉https://reurl.cc/N3mZ9

🥣洋蔥白玉豬骨湯👉https://reurl.cc/l8j5q

🥣洋蔥蘑菇馬鈴薯濃湯👉https://reurl.cc/LYzp4

🥣牛蒡洋蔥軟骨湯👉https://reurl.cc/rpjDr

🥣清燉牛肉蔬果湯👉https://reurl.cc/z2mAe

🥣馬鈴薯紅蘿蔔濃湯👉 https://reurl.cc/M74We4

🥣刈菜蘿蔔糕排骨湯👉 https://reurl.cc/M7qVLK

🥣柿餅紅棗雞湯👉 https://reurl.cc/ZO12Ag

🥣洋蔥竹筍湯👉 https://reurl.cc/Wdmevk

🥣海帶蘿蔔排骨湯👉 https://reurl.cc/WdelnZ

🥣大黃瓜排骨湯👉 https://reurl.cc/LdbrYa

🥣蓮藕蒜頭雞湯、淡菜雞湯👉 https://reurl.cc/2gmqNE

🥣蘋果蛤仔雞湯👉 https://reurl.cc/kVa3gn

超久沒吃到"頂級燒肉"了，最便宜的燒肉便當只要150元
【牛舌便當】
坊間少見的牛舌便當，提供厚切和薄切兩種，厚實的牛舌吃起來非常彈牙，薄切牛舌可以搭配鹽蔥一起吃，就像你在店裡吃一樣美味
【澳洲和牛便當】
外橫膈膜＋後腹肉
和牛後腹肉油脂豐富，吃起來口感軟嫩，吃的到炭烤的香氣
外橫隔膜肉質軟嫩帶有嚼感，有著獨特的香氣，吃燒肉怎麼能少了他
【三拼(牛豬雞)】便當
一次可以吃到三種肉品，大口吃肉好滿足，牛五花＋豬五花＋雞腿，提供的肉品是油花較豐富的部位，肉質都相當不錯
單點：日本肋眼和牛
油花非常豐富，入口咬下噗滋~~感受到和牛脂香的噴發，超幸福的
除了便當之外，還有其他小菜、燒肉、湯品料理..等，可以一起外帶回家享用，在家可以吃到頂級燒肉防疫不憂鬱
地址：台北市大安區延吉街131巷41號
電話：02-87725765
菜單：https://jokichi.com
注意事項：
須於當天早上10點前私訊粉絲團或網站訂購
目前僅提供自取，採分流制
a.午餐-12點、12點半、1點、1點半
b.晚餐-5點半、6點、6點半、7點
附上之前沙拉內用的文章給大家參考：
https://vreranda.pixnet.net/blog/post/228587159
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安裝"Telegram"也可以加入沙拉的帳號一起聊：https://t.me/play17play

素食家常菜料理│馬鈴薯最好吃的方法，不燉煮不油炸，簡單捲起來，上桌就光盤！│Vegan Recipe

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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用馬鈴薯和香菇做一道素食家常菜料理，曾經看過一部影片，那部影片大概是說有一群人在海上作戰，他們都囤了很多的馬鈴薯，還有罐頭在船上，因為馬鈴薯吃起來有飽足感，所以有人說馬鈴薯是澱粉的模範生，因為含有抗性澱粉。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一顆馬鈴薯、一匙鹽巴、兩朵鮮香菇、半顆的紅甜椒、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、小黃瓜半條、一茶匙醬油、二砂糖一茶匙、玫瑰鹽1/4茶匙、水適量。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

素食家常菜料理│麵粉裡加一塊南瓜，不用烤不用蒸，一週吃6次都嫌少，出鍋瞬間被掃光，香！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要做什麼素食家常菜料理呢~我用南瓜做一道糕點，就是南瓜餅，在馬來西亞叫做金瓜粿，很多人會覺得做糕點很麻煩很困難的，其實呢~　這道料理零廚藝的都一定可以成功，步驟也很簡單，大家看完了一定也會做。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，200克南瓜、100克豆漿、1 tbsp再來米粉(粘米粉)、200克糯米粉、半茶匙玫瑰鹽、1 tbsp食用油、椰糖、1/4茶匙鹽。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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素食家常菜料理│金針菇不要加雞蛋吃，加3朵香菇，做糖醋素蝦餅，出鍋比肉還香，超過癮！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用金針菇和香菇做一道素食家常菜料理
分享一道素蝦餅，酥酥脆脆又很有鮮味喔！很好吃。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有，三朵鮮香菇、一包金針菇、一顆馬鈴薯、半顆的黃甜椒、番茄、一條小黃瓜、醬油一湯匙、純白芝麻油半湯匙、檸檬胡椒鹽適量、玫瑰鹽1/4茶匙、番茄醬一湯匙、有機鳳梨醋一湯匙、冰糖一湯匙、太白粉水、六片的蘇打餅、海苔、兩湯匙中筋麵粉、水、太白粉。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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