發現再度斷捨離約錯時間，空一天在家裡自己收一下好了！你們知道這湯匙是什麼嗎？我買了兩年一次都沒用過😆
（因為烘焙本來就會拿出秤，根本不用湯匙秤，而切也不能拿湯匙挖不同粉啊啊啊）

兩次找居家收納師的經驗，讓我知道裡面的痛點在哪裡，等我整理給你們大補帖，然後等大V開整理師團就能用最少的時間搭配最高的整理值達成你希望的目標。

找整理師團絕對不是只有付錢一切就會變好，除了整齊外順手感是最重要的，才有辦法好好維持啊。

▍你準備好週末計畫了嗎？​
　
每到週末都想賴在家做甜點，從烤箱拿出暖暖出爐的麵包，煮一杯手沖咖啡，享受只屬於自己的烘焙時光～
　
說到烘焙，好用的器具絕不可少。2月賣到翻掉的四大器具終於補貨囉！
　
▍#台灣三能低糖吐司盒
烘焙人必買的夢幻吐司盒，你是不是還沒入手呢？
升級深色塗層讓導熱性更好，即使吐司減糖也能上色均勻，輕輕鬆鬆烤出保水度高的吐司哦～
好消息是最熱賣的450g / 12兩吐司盒已經補貨囉，現在就是最好的下單時機👉🏻https://bit.ly/3bj93br
　
▍#英國Astonish烤箱清潔膏
你的烤箱多久沒清了呢？如果焦垢累積過多，也會影響烘焙的風味哦！這款烤箱專用清潔膏最厲害的就是強效除油配方～
只要將菜瓜布沾濕去沾取清潔膏，並以繞圈的方式刷洗烤箱焦垢處，最後再用濕抹布擦洗，烤箱馬上亮晶晶✨
不只烤箱，多數廚房＆浴室清潔都可以使用，這個週末就來洗烤箱吧👉🏻https://bit.ly/3qcpgTL
　
▍#日本Dretec的微量湯匙秤
有烘焙人神秤之稱的Dretec，你入手了嗎？
這款湯匙秤的特點是「微量測量」，刻度小至0.1克，即使是酵母、泡打粉、甚至是一點點的鹽可以測量，再也不必擔心加過量囉！而且清洗很方便，直接把湯匙拆下放入洗碗機就ok摟～之前缺貨了一個月，終於補貨啦，快去看看👉🏻https://bit.ly/3beefx1
　
▍#蛋糕圍邊紙
他看起來不起眼，但他真的很好用！
每次做蛋糕前裁減烘焙紙是我最痛苦的時光，而且剪下一個圓形就剩一堆邊邊角角的烘焙紙，只能丟掉😖這款蛋糕圍邊紙完全解決我的困擾，可以直接放入蛋糕模具中，有6吋也有8吋，真的好貼心～每次補貨都很快搶完，希望這次你不會錯過👉🏻https://bit.ly/3kKv3Pp
　
本週主打的 #OXO餅乾擠壓器，還沒下單的烘友要快哦，目前只剩下超少量庫存👉🏻https://bit.ly/3rbC662

堅果每天吃多少！
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隨著年節的到來，家中櫃子桌子常常出現堅果的蹤影，沒事想到就會抓幾顆來吃吃。堅果受長輩寵愛ㄉ程度之高，也是因為真的表現很優秀：
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▪️富含維生素E
▪️屬於Omega-3多元不飽和油脂
▪️有豐富的纖維質和少許蛋白質
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堅果屬於健康的油脂類，攝取過多的話也要適量減少餐點用油，當然一天吃一份是最理想的啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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啊一份是多少詳見圖，拿隻普通湯匙秤一匙，也是一份。挑選時儘量無調味，也可以避免不小心吃過多ㄉ情況！
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要我一次只吃兩顆核桃有夠強人所難，但若是要每天長期吃堅果，一天一點點就很夠。
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你最喜歡什麼堅果？
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#堅果 #油脂 #熱量 #減脂 #增肌 #減脂增肌 #營養 #營養師 #徽姑娘營養師 #飲食紀錄 #瘦身

找到1間台北市區，只要100元吃到飽🌱菜色豐富多樣，還提供糙米飯、湯品，這個價錢太不可思議了🤤

🥄口卡餐具募資連結👉https://uan-uan.pse.is/38t6zr
☑握柄圓潤好持：握柄寬大好握，用餐時使用很順手
☑強韌卡合機構：結構卡榫很牢固，完全不擔心會分離
☑尾端造型辨識：尾端造型設計不同，輕易分辨湯匙與叉子🍴
☑清洗零死角：零件可完全拆解，零死角，任何溝槽都能清洗乾淨✨
☑組件獨立更換：採用獨立拆解的組件設計，當部分零件遺失或損壞可以單獨更換(這點超棒，之前如果筷子掉一隻就只能拿新的一雙🙈）

■玉貴人生蔬食料理
🌱午餐秤重計價，晚餐100元吃到飽
台北市中山區南京東路三段109巷1號
11:00–14:00 17:00–20:00(假日公休)
☎+886225183379
蛋奶素/全素

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Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！

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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

#邱韻文 #電鍋123 #廚娘Olivia #雞胸肉 #電鍋料理
📍鹽漬嫩雞胸肉
雞胸 200g
鹽巴 2g
橄欖油 2大匙

1. 雞胸肉撒鹽抹勻，
冷藏隔夜或四小時以上。

2.淋上橄欖油後抹勻

3. 電鍋外鍋半杯水，
蒸10分鐘悶十分鐘。

💡如果我沒有電子秤怎麼辦？
超市外包裝會有雞胸的重量
在傳統市場則可以請老闆幫忙秤重。

現場用各種量匙試試鹽巴的重量。
茶匙 紅色小湯匙 布丁小湯匙

💡如果我真的不知道雞胸的重量怎麼辦？
試試萬無一失的鹽水法Brining
100毫升的水搭配5.5公克的鹽巴
5.5g的鹽巴大約一茶匙

💡要怎麼變化口味
1.在橄欖油裡加入不同的香料
咖哩粉、七味粉、五香粉、黑胡椒、
白胡椒、川麻辣椒花椒粉、檸檬柑橘皮末...
2.搭配不同的醬料
法式芥末醬，番茄醬，蒜蓉醬油膏，
韓式辣醬，泡菜...
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只要準備蛋、沙拉油、焙樂道濕潤深黑巧克力蛋糕粉和牛奶
就可以做出很濃郁的巧克力風味、 口感又很濕潤的巧克力蛋糕，
讓做蛋糕最繁瑣的備料、秤料、打發….等 歩驟
全部讓蛋糕粉來代勞，
巧婦們就專心在最有趣的蛋糕裝飾上好好發揮吧，
這個奶油滴落蛋糕最近好流行，
用一支湯匙就可以完成，
成品超可愛的，我好喜翻喔！
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❤詳細食譜說明：https://reurl.cc/exLd0M
❤材料：模具尺寸：140×170×高50mm
◆ 影片中不銹鋼無塗層日本方形模這裡買：https://lehome.com.tw/P23
✔蛋糕體
沙拉油：60g
牛奶：55g
蛋：5顆
焙樂道濕潤深黑巧克力蛋糕粉：190g

✔鮮奶油 70%
巧克力：100g
動物性鮮奶油A：200g
動物性鮮奶油B：260g
糖粉：10g
✔水果
芒果：2顆
荔枝：4顆