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[爆卦]湖口工業區快炒是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇湖口工業區快炒鄉民發文沒有被收入到精華區：在湖口工業區快炒這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 湖口工業區快炒產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅飛迅 - 邱佳萱，也在其Facebook貼文中提到， 「昨天才剛吃完，今天又想吃了。」 一直以來都覺得所有快炒店大同小異，直到昨天經朋友介紹找到了剛開幕的「貳馬私房料理」讓我完全對快炒店改觀！因為真的超級好吃！ 隨便舉幾樣都讓人驚艷，像是鳳梨蝦球上面有草莓粉、湯包皮薄料多還會噴汁，完全不輸給鼎鼎大名的連鎖餐廳，對！竟然在快炒店可以吃到湯包！再來是客家...

「湖口工業區快炒」的推薦目錄

湖口工業區快炒 在 新竹美食、新竹大小事 | ?三歲小草。京少 Instagram 的精選貼文

2020-04-29 01:05:01

🍲🍲湯的滷味就叫做麻辣燙,原來也有炒滷味!!老闆年紀輕輕的但是歷練不少,四川取經與當地最具盛名的麻辣燙店家學藝,回來臺灣之後,自抓中藥滷包與大骨多道工序熬煮滷汁.三杯熱炒滷味更是湖口人晚餐消夜首選.炒過後的滷味味道更香,湯汁更入味更涮口,一吃就愛上它! - 詳細圖文 : http://jct.tw/...

  • 飛迅 - 邱佳萱

    湖口工業區快炒 在 飛迅 - 邱佳萱 Facebook 的精選貼文

    2019-12-15 20:25:24
    有 127 人按讚

    「昨天才剛吃完，今天又想吃了。」

    一直以來都覺得所有快炒店大同小異，直到昨天經朋友介紹找到了剛開幕的「貳馬私房料理」讓我完全對快炒店改觀！因為真的超級好吃！
    隨便舉幾樣都讓人驚艷，像是鳳梨蝦球上面有草莓粉、湯包皮薄料多還會噴汁，完全不輸給鼎鼎大名的連鎖餐廳，對！竟然在快炒店可以吃到湯包！再來是客家小炒，一般的客家小炒都只是炒而已，這裡的是先炸過才下去炒，非常下飯、非常入味！中卷的部分很新鮮（老闆說都是當天早上現撈喔）、炒飯香氣很夠，還有甘蔗雞湯也很鮮甜，喝起來很清爽、可以解油膩，冷冷的天一不小心就喝了3碗！

    不只是一般的快炒料理，餐點上多了更多創意，每一口都可以吃到主廚的用心。裝潢方面也不像一般的快炒店這麼單調簡單，而是多了點貴氣、華麗的佈置。重點是！儘管如此，價位還是很平價！適合家人聚餐、朋友相約，而且就在湖口工業區正門口，下班同事一起去吃飯也是最佳選擇❤️

    這不是業配喔！純粹真的好想再去吃十次！
    所以覺得非常有必要分享給大家！

    店名： #貳馬私房料理
    （因為剛開幕，店家還沒有架設社群網站喔）
    電話：03-5579090
    地址：新竹縣湖口鄉新興路527號
    （位於新豐與湖口的交接處，湖口工業區正門口對面）

  • 三歲小草

    湖口工業區快炒 在 三歲小草 Facebook 的精選貼文

    2019-06-18 19:10:14
    有 1 人按讚

    🍲🍲湯的滷味就叫做麻辣燙,原來也有炒滷味!!老闆年紀輕輕的但是歷練不少,四川取經與當地最具盛名的麻辣燙店家學藝,回來臺灣之後,自抓中藥滷包與大骨多道工序熬煮滷汁.三杯熱炒滷味更是湖口人晚餐消夜首選.炒過後的滷味味道更香,湯汁更入味更涮口,一吃就愛上它!
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    詳細圖文 : http://jct.tw/new/news_441.html
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    豬耳朵、豬皮、大豆干、大白菜~像我隨便的挑一下就拿得滿滿的~老闆的娘家在新竹大菜市場做生意,所以放上的菜都是經過精挑細選的上好等級.更有許多湖口工業區的上班族平時專門吃肉,但是就是特愛來買滷味挑菜吃~
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    🥗炒滷味
    還會帶著一點點的醬汁~我點的是微辣,用炒的口感就好像是高溫把醬汁強制逼進去滷味一樣.聞著真的是太香了~
    ✔綜合青菜快燙快炒還能保留原本蔬菜的口感~水蓮、白菜也都仍吃得出鮮脆感~三角豆腐吸著滷汁入口香醇.水晶芋頭籤的Q度很不錯,我平時再買鹹酥雞也都會買這個來吃喔~
    ✔魚板、豬血糕、豆子味道也是都很剛好,我點的是小辣~調味就可以先吃一次後再自由選擇決定,下次我再來應該就會點個小辣~
    🍲肉豆腐煲撒著青蔥上桌
    帶麻的香氣飄散,當然還有那臭豆腐迷人的味道啦~~鴨血口感軟嫩.吃的時候被擠壓出來的的麻辣湯汁在口中流動超過癮~手工的紗布豆腐,毛細孔多,可以吸收更多的湯汁一口咬下整個爆發出來.純中藥自然發酵.沒有任何添加劑~湯頭喝起來的味道還真的是很特別.清香的中藥味,再多了點臭豆腐的味道.喝得到一種特別的清甜感(對,我沒寫錯!!)
    ✅牛肉肉片是最後放入滷汁中的,所以肉質還能保有點嫩度~但是也要盡快吃掉.不然很快就會被湯底加溫變老掉了喔~
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    宗滷食-新竹湖口工業區店
    地址 : 新竹縣湖口鄉勝利村工業一路38號
    電話 : 035981190
    時間 : 16:00 ~ 00:30
    粉專 : https://reurl.cc/GY95Z

  • 玉卿家族 享美食 瘋玩樂

    湖口工業區快炒 在 玉卿家族 享美食 瘋玩樂 Facebook 的最讚貼文

    2018-08-08 13:48:07
    有 17 人按讚


    H小編分享：宗滷食 - 「炒」出滷味新世界🍲🍲🍲

    台灣由來已久的宵夜文化，是許多人日常生活的一部分，尋覓深夜美食的需求，更造就了一股龐大飲食商機。同樣是滷味，也有「乾」的炒滷味、「湯」的麻辣燙之分，即使在同一條街或同一處夜市，都可能會有好幾家滷味攤，其中吸引客人的關鍵，就在於滷汁的配方該如何調整到消費者最愛的口味。😋😋

    位於新竹縣湖口鄉的「宗滷食」，創辦人吳宗遠先生就曾親自到四川取經，拜師學習當地最具盛名的麻辣湯頭，花費了一年的時間深入了解其配方奧秘。他特別提到，「由於四川人喜好的口味畢竟與台灣不同，所以回到台灣後，仍需要湯頭為根基，再研發調配出最適合國人的風味，前前後後大約花了數年的時間才大功告成。」

    不僅如此，吳先生考量即使怕吃辣又想要嘗試的消費者，為他們找出獨特的配方，將麻辣湯頭的「辣」抽取出來，做出不辣的麻辣燙，創造出與眾不同的麻辣湯頭。除了誘人的湯頭，當配料從滷汁煮過之後，「宗滷食」還會將撈起的滷味再大火快炒，為客人提供「炒」滷味。因此，獨特的滷汁湯頭加上「炒」滷味的不同口感，有湯有炒的吃法，經常吸引客人大排長龍。😍😍😍

    想了解更多內容請搜《世界上最有力量的是夢想18：破除創業困境的心法》或 宗滷食-新竹湖口工業區店

    #這麼有特色的炒滷食好想吃
    #從四川回來的一定不一樣
    #該去新竹旅行嚕
    #宗滷食
    #世界上最有力量的是夢想18

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