我和奶奶的流金歲月(精華版)

從小陪伴著我長大的外婆，我習慣稱呼為奶奶，感覺上更親，奶奶今年105歲了，由於媽媽是職業婦女，我可以說是跟著奶奶(外婆)長大的，生活習慣自然受到奶奶(外婆)的影響很大，奶奶有8個子女，而我因為跟奶奶的感情好，又有相同的好個性及好奇心，呵呵!家人都說我是奶奶的58歲小女兒^^好開心，如此深的緣份到那去找啊!
现在我自己也做了外婆，但在我奶奶(外婆)的眼裡，玟玟還是個小女孩，每年依然拿到奶奶的紅包，奶奶好奇心重，又有冒險的精神，瞎子不怕老虎的祖孫俩，常有志一同的出外探險，拿了羊皮面料去廈門街找手工鞋店做鞋，明明不認識台北的路，還要裝熟指揮計乘車司機要開那條路。
過年時一定要去新生南路的普一食品採購年贷
，粘米糕，桂花蓮藕，糍粑
，桂花糕，孝感芝麻糖，玫瑰瓜子，鍋耙等湖北美食，奶奶愛的我都愛。
每每和奶奶出門晃盪1天，回家前一定要坐在小吃攤上，來碗有2片肉及韮菜的切啊米粉，二塊沾醬油的滷豆腐，再來一盤葱花黑白切，當時那可是祖孫倆的小確幸，至今我仍然回味無窮^^
跟奶奶的新鲜事很多，例如~我買冰櫃奶奶就跟著也要買，30年前阿拉伯毛毯台灣還很少，澳洲的羊毛被也是，有天祖孫倆像比赛似的，一致叫好買買買，原來我的愛買是遗傳奶奶的，
另外從小看著奶奶有著各种香港帶來的驅風油v .s蛇胆油v. s鼠胆油v. s紅花油~紅標油~白標油等，頭痛醫頭，脚痛醫脚，治胃痛脹氣，呵呵!牙痛也可醫的各种瓶瓶罐罐，這些家中的酸痛頭痛寶貝，现在我也是一樣不少，可以說是得到奶奶的真傳，真的是跟誰長大，行為模式就像誰，好比母雞帶小鷄走路都一樣。

跟奶奶在一起的時候，我特別的自在，因為奶奶是個性格開放的奇女子，喜歡看男歡女愛衝突不斷的劇情，是叫好又叫座，甚至可以融入到劇情中一起叫駡，政治性節目，當日新聞等一遍又一遍…看到可以當主播了。
這樣趕的上時代的百歲老人，還真是不多，和奶奶在一起完全不需有壓抑的情緒，思想可以無邊無際真是太快樂了!!
我是奶奶的第一個長孫女，她也特別的疼愛我，
看著奶奶從耳聰目明，到最近聽力已經退化了許多，說話都要大聲喊才能聽得到，這是身體機能退化的現象，105歲的高壽，用正向樂觀愉悦的心情，珍惜和奶奶相處的時間。

由於到今天已經3個星期沒去看奶奶了，所以特別的想念她，因為媽媽又再次住院做治療，暫時以醫院為家，所以心情上是很感傷的，每當午夜夢迴時，就開始對媽媽生病的痛，和對奶奶衰老的恐懼湧上心頭，對生老病死的體會也特別的深刻。

住在醫院陪伴媽媽的心情，是非常的煎熬與沉重!
每天醫療數據的上上下下的糾心感，心理承受的壓力只有相同遭遇的人才能體會!
目前只想珍惜每個當下，好好的陪伴媽媽做好治療，讓自己的人生不會有所遺憾!
今天想說把心中對奶奶的愛和照顧媽媽的心，用筆留下自己心情的記錄，珍惜和奶奶的緣份。
那對媽目前的
狀態是蠟燭兩頭燒，又要照顧媽媽、又要掛念著奶奶、又擔心高血脂的老公~那對爸，還有96歲失智的婆婆
印傭照顧的如何!
看著那對爸忙的團團轉，我在醫院又幫不上忙，往正面想~人生的轉折点或許就在此時，身心靈的安住是功夫，是要練習的，老天爺在此時是考驗我們夫妻!
渡過此關必得重生!
有個心願~
希望可以在我60歲生日的時候，為奶奶和媽媽舉辦一場感恩奶奶V. s媽媽的Party ，免費宴請所有親朋好友。
~感謝您們的陪伴~我一甲子的歲月。

奶奶我現在醫院照顧您的女兒(我的媽媽)，把您曾經對我的好，現在全部反哺在您大女兒(我的媽媽)的身上。
感謝我承接了奶奶的善良，好脾氣，好的修养，好的福氣，懂得施比受更有福，讓我有機會陪伴在媽媽的身邊，盡為人子女的孝順。
最後，再次跟妳說聲~
奶奶我真的真的真的很愛妳。

下次我會再帶好吃的的東西跟您一起分享，順便幫妳拍一部百歲人瑞的養生之道，和數次當選模範母親的殊榮感言。
這次住院我發願為我母親吃長齋，
希望媽媽能得到觀菩薩的保佑，大醫王的醫治~
日後能夠用更多的愛來愛媽媽~
夜深人靜心清明~
溫暖心田是親情~

愛要說出口~
及時行孝~

#那對媽
#王老奶奶
#祝福媽媽和大家平安
#愛在心裡口常開

你知道「鍋盔」嗎❓
到底是鍋子，還是頭盔啦😂
　
逼逼～原來這是道有2000年歷史的傳統小吃😋
老闆得把手伸進高溫的烤爐裏才做得出來！
集合✅鮮✅香✅酥✅脆～四種特色於一身✨
看起來 Hen 平凡～
卻有令人印象深刻的滋味，回味無窮😍
　
點我看「復國市場對面的人氣點心、美食」相關資訊
➡️https://boylondon.tw/guokuixianbing/
　
📣最近大家都在追什麼？#快來追蹤倫敦男孩的IG！
https://www.instagram.com/london_tainan/
　
#台南 #湖北 #美食 #小吃 #鍋盔 #餡餅 # #台南美食 #台南小吃 #台南鍋盔 #台南餡餅 #復國市場

小時候我有一個姨婆，家中有一個跟她幾十年，由內地跟隨來香港的女傭，是湖北人，名叫陳媽。

陳媽煮得一手湖北菜：武昌魚、紅燒肉、炒青菜，湖北菜只有三大材料：魚、肉、菜。肉類只有豬肉，牛肉也少，另外就是雞、鴨。色香味俱全，地道真確。從來沒有聽說過湖北人包括武漢人，會吃甚麼老鼠、蝙蝠。

野味是廣東、廣西人的美食，一出南嶺，無人好此道。而兩廣人民食野味，也因為地理之便，廣西粵西多山，多蛇蟲田鼠，貓頭鷹穿山甲，森林裏多的是，隨時就地取材。
也沒有蝗蟲，沒有蠍子，因此炸蝗蟲和全蠍，只河北、山西流行。武漢在長江中游，千百年不食野味，為何會有一個掛羊頭賣狗肉的假海鮮真野味市場？

由正能量角度，證明祖國人民收入提高，飲食文化互為Connect交流，湖北佬食野味食上了癮，於是食出大鑊。
陳媽逝世多年，那一手真確的湖北菜，從此在香港成為絕響。記得一桌子的陳媽湖北美食，好用老抽，不是黑色，就是深啡色，但別有一番風味。

秋天要多吃蓮藕，今天分享一個湖北蓮藕的特色做法，需要準備：蓮藕、胡蘿蔔、姜、蔥、豬肉、豆腐、食鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞蛋、糯米。這樣做出來的蓮藕丸子十分鮮香，咬上一口軟軟糯糯的。
【小穎美食】秋天要多吃蓮藕，教你好吃做法，香糯美味，農村人待客全靠它
更多精彩視頻看這裡👇👇：
以後蓮藕就這樣吃，上桌瞬間被掃光：https://youtu.be/eIqXhGl_oP8
蓮藕最好吃的做法，不用炒不涼拌：https://youtu.be/gX67Fk6b5Ew
蓮藕不要直接炒著吃，教你更好吃做法：https://youtu.be/Q7zFnp-QDZo
-------------------------------------------------------------------
See more exciting videos here👇👇:
Afterwards, the lotus root will be eaten like this, and it will be swept away when it is on the table: https://youtu.be/eIqXhGl_oP8
The best way to eat lotus root, you don’t need to stir-fry it or it’s cold: https://youtu.be/gX67Fk6b5Ew
Don’t fry lotus root directly, teach you how to eat it better: https://youtu.be/Q7zFnp-QDZo

#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#蓮藕的做法#蓮藕丸子
喜歡小穎的可以點擊：https://xiaoyingmeishi.page.link/dingyue
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
【饼类，可当早餐🥟】https://xiaoyingmeishi.page.link/bingleizaocan
【素食主义者🥒】https://xiaoyingmeishi.page.link/sushi
【糕点、甜食类🎂】https://xiaoyingmeishi.page.link/tianshi
【主食类🍝】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhushi
【自制零食系列🍟】https://xiaoyingmeishi.page.link/lingshi
【海鲜类🦐】https://xiaoyingmeishi.page.link/haixian
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://xiaoyingmeishi.page.link/jiya
【秘制羹汤类🥧】https://xiaoyingmeishi.page.link/tanggeng
【凉菜系列👻】https://xiaoyingmeishi.page.link/liangcai
【自制酱类，超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi

本期视频和大家分享上次湖北潜江之行重点学习的一道菜“油焖小龙虾”，油焖的做法让香料和酱料都被彻底激发，完美包裹在小龙虾上，成菜特别鲜香入味。其中小龙虾的处理方法和我6月8日分享的“蒜蓉小龙虾”一致，都用到了“三剪一扯”以保证成菜的美观入味和方便食用，需要具体了解的同学可以点击链接：https://youtu.be/qVFj9QcTRTQ

本期菜品【油焖小龙虾】
【主料】
小龙虾（1500克）
【辅料】
生姜（约40克）
大蒜（约50克）
八角（4颗）
桂皮（约10克）
干辣椒（约4克）
青花椒（约10克）
香辣红油（约20克）
植物油（约250克）
啤酒（500毫升）
【调味料】
豆瓣酱（约25克）
甜面酱（约15克）
食用盐（约3克）
白糖（约10克）
胡椒粉（约1克）
十三香（约4克）
味精（约3克）

如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下：
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享
3. 拥有更多留言被回复的机会

名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

#三立新聞 #消失的國界 #李天怡
➲ 世界微光看更多 http://act.setn.com/worldlight/
➲ 深度節目及國際時事都在這裡 【從台灣看見世界的故事】
➲新聞HD直播 三立LIVE新聞 https://goo.gl/7FaFJW
➲追蹤消失的國界粉絲團：http://bit.ly/SETBorderlessWorld
➲驚爆新聞線 爆內幕追真相 https://goo.gl/qnrjSt
➲政論第一品牌 新台灣加油 https://goo.gl/Hthr3e
➲雲端秘檔揭秘辛解碼真相 https://goo.gl/vi3Gzd
➲美食趣遊必看54Free食代 https://goo.gl/bSdR3e
#國際新聞 #國際局勢