福建蝦麵是一道有著悠久歷史的民間美食，據說是早期移民至檳城的福建人所研發。在日據時期，由於糧食緊張，當地漁民會將捕撈魚產時所剩下的的蝦殼、蝦頭熬成蝦湯，再加上南洋香料和配上黃麵，繼而創製出這道庶民美食。

之前已見過報道在灣仔有一間頗為地道的蝦麵小店，一直沒有立定主意去一試，而原來近年已擴展至很多區份也有分店，相信如此受歡迎定必有因，碰巧前陣子經過灣仔的元祖總店，遂二話不說入內試一下。

此店進駐灣仔蘭杜街已多年，向來以蝦麵馳名，亦有供應其他馬來風湯麵如咖喱叻沙、豬骨雞湯和福建滷麵，當然還少不了星馬馳名的美食肉骨茶。除了麵食之外還有1-2款飯品如肉骨茶配飯和咖喱飯等，看圖識字每一款也好像頗吸引，加上裝潢滿有地道馬來小店的風味，懷舊在地得來亦算光猛整潔，感覺猶如在吉隆坡的小店中用餐。

先點來蝦肉肉片中辣味蝦湯底，以檳城福建秘制配方煮製的海鮮蝦湯麵果然寧舍不同，湯頭鮮甜惹味，蝦香濃厚中帶點微辣，據說店主每天也用上大量鮮蝦熬湯，難怪可以做到這樣的惹味甘香，滿有馬拉的味道。今趟配上較清爽的檬粉，Q滑爽口，佐上切半的蝦仁和肉片，賣相不俗；蝦仁鮮爽唯略薄身缺乏了彈牙口感，肉片則鬆軟沒有臊味，兩者浸上濃郁蝦湯後都紛紛提昇了鮮味層次，感覺就像在馬來西亞街頭所遇到的地道美味。

白胡椒肉骨油條，久久未能外遊真的有點想念地道肉骨茶的風味，碰巧這店也有供應便即點來回味止渴一下。一端上來已傳來淡淡的胡椒香，三大件肉排排滿鍋中，鬆軟富肉香，加上油炸鬼和豆卜吸上湯汁精華，脆中帶軟，更顯豐盛特色。湯色呈淡黃單看不算濃郁，但原來胡椒味十分突出，香而不辣，滋補暖身，讓人喝完一啖接一啖，感覺偏向新加坡肉骨茶的味道，頗有驚喜。

再來2個傳統小食，馬來香炸雞翼醃得入味，炸成金黃外脆裡嫩帶著少許香料味，雖未算十分出衆但味道還算不錯。馬拉脆炸豆腐豆卜，豆腐豆卜炸得酥脆五香粉香十分突出，唯略嫌入口太乾影響了風味，如用來浸湯吸上湯汁精華，脆中帶濕就剛剛好。

除了食品之外，這裡的飲品也是自家泡製的，就像是檸檬薏米水，味道偏清淡微甜，帶著淡淡的檸檬香氣，清熱解渴，正好為整頓晚餐添上一點清新。

小店從裝潢到菜式都滲著馬拉在地食肆的風味，環境氣氛地道特色，帶着濃厚的南亞風情；出品真材實料，味道偏清淡很有在家的味道，而且定價亦算合理，能在如此競爭激烈的大環境下屹立多年相信定有其獨特之處，當中的民間在家風味應該絕對是其中的一項！如此努力經營的小店，大家真的要支持一下。

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好久沒有跟朋友出來聊聊天吃吃飯
自從疫情稍微降級後，趕緊跟朋友相約聚餐❤️
最喜歡去的還是這種 #泡沫紅茶店

👉🏻銅板價可以吃到很多點心
👉🏻飲料、火鍋、麵類通通有
👉🏻還可以吃的到古早味餐點

而台中這種茶店也沒有剩下幾家，
想想台中以前可是泡沫紅茶店的大本營呢！
我能想到的可能剩下阿舍茶館了吧！

這次意外在台中十甲路找到一間
玉軒居茶水棧 總店，
沒想到這家在台中也是屹立不搖的茶館，
還有開分店喔！
店內重新裝潢過看不出時代的痕跡👏🏻👏🏻👏🏻

⬇️想吃飽飽很可以點火鍋⬇️
用大骨、蔬菜熬製的湯頭，好喝不口渴！
我點咖哩口味，竟然不死鹹、高湯湯底很好喝
附贈菜盤蔬菜比例高、肉多、火鍋料比較少
我跟朋友加了兩次料，才快全部加完，然後根本吃不完🤣

⬇️熱無糖紅茶必點⬇️
喝的到茶香，完全不苦澀，很順口，
反正你去喝了就知道我在說什麼😆😆

⬇️酥炸豆腐⬇️
熱熱吃，酥酥脆脆超好吃！
搭配醬油、泡菜，根本就是古早味的味道❤️❤️

點我看菜單＆其他美味👉🏻 https://reurl.cc/j8XNbn

想吃趕緊跟朋友約一波吧！

👇🏻👇🏻店家資訊👇🏻👇🏻
❤️地址：台中市東區十甲路341號
🈴️營業時間：09:00–21:00（無公休）
⭕️店家電話：04-22139896

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台南 中西區
艾摩多手工杏仁豆腐
摩艾GOMA雪花冰 120元
招牌杏仁茶 50元
杏仁茶禮盒 380元
杏仁豆腐禮盒 410元
#文末抽獎
炎熱的天氣就該來點清涼的雪花冰搭配超可愛的艾摩石像消消暑❄️
位於赤崁樓旁巷子內的艾摩多手工杏仁豆腐，讓你吃冰、消暑、買伴手禮通通一間搞定❤️
🔺摩艾GOMA雪花冰
芝麻杏仁豆腐搭配芝麻雪花冰的超濃郁消暑冰品🥰芝麻口味的摩艾跟石像相比相似度💯可愛的捨不得吃啊🥺配料的部分可以選三種，Alston選擇的是糙米香與店家手工自製小湯圓和芋圓，糙米香跟芝麻的香氣超級搭！還增加了酥脆的口感😍整份冰品甜度都不高，清涼消暑吃完又不口渴❤️
🔺招牌杏仁茶
超可愛的摩艾杯！真的超想帶回家😂他們家的杏仁茶真的好好喝😍濃郁帶著淡淡奶香，保留杏仁香卻完全不刺鼻，香甜又順口🥰
🔺杏仁茶禮盒
內含八顆杏仁豆腐與杏仁茶900ml一瓶，一次就能品嚐到他們家的兩種招牌✨整個禮盒沈甸甸的！送禮真的誠意十足🥰
🔺杏仁豆腐禮盒
幸福滿滿的杏仁豆腐禮盒，裡頭有12顆杏仁豆腐，可以一次吃個過癮❤️
杏仁茶禮盒”和”杏仁豆腐禮盒”還獲得110年度台灣百大伴手禮喔✨
在民族路上的知名飲品-雙生綠豆沙旁也開設專門以外帶為主的新門市，買完綠豆沙就能順便買伴手禮回家👍🏻
除此之外店家也提供台南市區伴手禮外送服務喔！
(購買200元以上即可外送，
外送地區：台南火車站、台南轉運站、台南市區飯店/民宿)
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✨抽獎活動✨
🔺抽獎內容
🉐 摩艾GOMA雪花冰一碗
（共3組，抽3位！)
🔺活動辦法
▪️追蹤 @juiceice_foodie @imodo.tofu (兩位皆要追蹤)
▪️給此篇文章一個大大的❤️
▪️留言標記一位朋友，留言「快來艾摩多吃摩艾」
❗️每人留言不限次數，但需標記不同人，也不能標記不認識的人喔❗️
❗️以上內容請務必完成，會檢查中獎者是否符合資格❗️
🌟額外任務🌟
▪️將此篇文章分享至自己的限時動態，標記@juiceice_foodie，截圖私訊我確認完成後，就能在留言區標記@juiceice_foodie 3次(@juiceice_foodie 快來艾摩多吃摩艾）留言留三次，就能獲得額外增加3次抽獎機會❤️
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🔺活動時間
▪️2021/9/3(五)
至2020/9/10(五)17:00截止！
▪️活動截止後三日內於限時動態公布3位中獎者，請於限時動態消失前私訊我，否則重抽！
▪️中獎者須親自到店領獎！
▪️ @juiceice_foodie 留有最終修改本活動權利！
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店家資訊：
店名：艾摩多手工杏仁豆腐-台南赤崁總店
營業時間：11:00–19:00 (售完為止)
公休日：星期一
電話：06 221 2381
地址：台南市中西區赤崁東街26號
IG: @imodo.tofu

店名：艾摩多手工杏仁豆腐-台南民族門市
營業時間：
12:00-19:00(售完為止)
地址：台南市中西區民族路二段279號
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前天和老公去清大夜市吃牛排，
看到這家店排隊人超多的，忍不住也跟著排隊買了，
不確定開多久了，
不過總店是在台中就是，好像很多美食飲料都是台中上來的，
第一次點了熟成、太妃和鴉片紅茶都還不錯耶，
因為不愛喝水所以偏愛喝茶飲，後來上網看蠻多人推薦他們家的白玉歐蕾，
#有喝過的朋友們也來推薦你愛喝的口味吧！

【新竹清大店】
可不可熟成紅茶KEBUKE
電話：03-5715252
地址：新竹市建功一路45-7號
詳細圖文 →→ https://amy77.com/blog/post/hsinchu-kebuke
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#又飛啦TV：日本茶道又點只係歎茶咁簡單呢？今集週末又飛啦Claudia同阿貝會帶大家嚟到中村藤吉總店參與茶道體驗，飲茶前先要著起正宗和服以示茶道的莊嚴及神聖，之後嚐溫水解渴、つくばい蹲洗淨心靈、再到茶室準備喝茶。喝茶都有分幾個步驟㗎，想知係乜？#即Tag朋友一齊睇啦！

節目重溫：
第一集：https://youtu.be/nr7bUKuDWNs（森之京都 美山篇）
第二集：https://youtu.be/rtIqR-VK7MQ（海之京都 天橋立）
第三集：https://youtu.be/WIQB1bfTRO8（日本水鄉威尼斯－ 伊根町）
第四集：https://youtu.be/enZzdzFHvHg（舞鶴嚐鮮）

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