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一堂可以讓你廚藝大增⬆的實作烹飪課
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港式奶皇流心月餅🥮https://pse.is/3laubg
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傳統古早味麻花條🥙https://pse.is/3nfebz
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#偶爾把廚房交給男人
#女人也需要喘口氣😆😆
回想起防疫在家
學校開始停課的第一週
從早到晚煮三餐
同時處理三隻線上課程初期
學校line or Email傳達孩子要做的功課和進度
又要不定時
要上傳寫好的作業和訂正回報
再處理家裡網路有時連得上
有時連不上線，要用手機熱連
莫名其妙忙東忙西😅
太陽就下山，心情越來越悶
每天都累到躺下就秒睡
起床後就渾渾噩噩的忙
#真的是很恐怖的一週😂
後來～
當我發出求救訊號🤪
#妞爸看我忙工作
#休半天幫忙分攤
#進廚房煮午餐
#慢慢調整全家的步調
終於到現在進入佳境
開始享受當下的美好😏
話說壽滿趣的冷凍港點
我們已經吃了好幾年😉
有時當早餐、有時當晚餐的一道菜
有時宴客用蒸籠蒸（更好看😁

防疫宅在家這段期間
更是幫了我們一個大忙
不但維繫住夫妻關係
更餵飽這群小人不吵鬧😅
當媽媽後，總愛裝堅強
不示弱的結果就是.......
真的會壓到喘不過氣來🤪
何必呢！放過自己
有時自己煮
有時蒸港點
有時煮碗麵
不用每一餐都一定要大魚大肉
#在家吃港式飲茶
#藍帶主廚現做好滋味😋
#也是很不錯的一餐呢！
#無添加防腐劑
#滿2500元免運
#收單後手工現做
📦出貨時間：6/17~6/24平日週間依付款順序陸續出貨

現在不能出門吃美食
不如動動手指頭
把美食送到家裡頭吧
#避免群聚
#少出門就是少一份風險

📌壽滿趣的港式點心
之前已經團過幾次
訂過的堡友都說好吃👍
#跟現做的一樣美味
久久沒吃
家中的大人小人還會想念呢

✅香港藍帶五星主廚烹飪
✅口味超級道地
✅皆為收單後手工現做
❌無添加防腐劑
❌無色素
(保存期限為90天左右)
只要電鍋蒸
有些拿來烤箱烤
甚至氣炸鍋轉個按鈕
輕鬆簡單美味就上桌

而且這次還推出
應景的🎉端午節新品🎉

🆕水晶奶皇冰粽(一組5顆 X 60g)
💲團購價205元 （原價257元）
使用天然純椰漿
純手工捏製
■成份：椰漿、細砂糖、雞蛋、玉米粉、吉士粉、奶粉、奶水、無鹽奶油、鹹蛋黃、麥芽糖、海藻糖、羥丙基磷酸二澱粉、芥花油、胺基酸混合液、棕櫚油、糯米粉、多磷酸鈉、酸素焦磷酸、無水焦磷酸鈉

🆕水晶芝麻冰粽 (一組5顆 X 60g)
💲團購價205元 （原價257元）
使用天然純黑芝麻
純手工捏製
■成份：麥芽糖、海藻糖、芝麻、黑芝麻醬、羥丙基磷酸二澱粉、脂肪抹醬、芥花油、胺基酸混合液、棕櫚油、糯米粉、多磷酸鈉、酸素焦磷酸、無水焦磷酸鈉

➡️鳳凰流沙包 (38g) X 8入(份)
💲團購價295元 （原價364元）
■成份：麵粉、砂糖、酵母、黃豆粉、奶油、吉利丁、奶粉、吉士粉、鹹蛋黃、椰漿、煉乳、鮮奶油

➡️銀河芝麻包 (38g) X 8入(份)
💲團購價295元 （原價364元）
■成份：麵粉、豬油(產地台灣) 、黑芝麻粉、白油、花生醬、椰漿、奶水、糖、糯米粉、白明膠、酵母、竹炭粉、泡打粉、食用級銀粉

➡️魚子燒賣 (30g) X 12入(份)
💲團購價330元 （原價408元）
■成份：豬肉(產地台灣)、蝦仁、白表粒(產地台灣)、豬油(產地台灣)、糖、太白粉、香油、魚子、鹽、小黃皮、香菇、白胡椒粉、昆布粉

➡️干貝燒賣 (30g) X 12入(份)
💲團購價373元 （原價461元）
■成份：豬肉(產地台灣)、蝦仁、白表粒(產地台灣)、豬油(產地台灣)、糖、太白粉、香油、干貝絲、鹽、小黃皮、香菇、白胡椒粉、昆布粉

➡️鼓汁蒸排骨 (50g) X 12入(份)
💲團購價312元 （原價386元）
■成份：豬肉(產地台灣)、紅蔥頭、蒜、米酒、黑麻油、太白粉、鹽、沙拉油、白胡椒粉、昆布粉

➡️蠔油紋鳳爪 (50g) X 12入(份)
💲團購價312元 （原價386元）
■成份：雞爪、叉燒醬、太白粉、桂林辣椒醬、沙茶醬、米酒、白胡椒粉、昆布粉

➡️鮮蝦腐皮卷 (37.5) X 10入(份)
💲團購價366元 （原價452元）
■成份：豬油(產地台灣)、韭黃、洋地瓜、蝦仁、香菜、腐皮、鹽、麵粉、麵包粉、白胡椒粉、昆布粉

➡️雙喜珍珠丸 (33g) X 12入(份)
💲團購價287元 （原價355元）
■成份：豬肉(產地台灣)、白糯米、蝦仁、紅蘿蔔、糖、鹽、香菇、白胡椒粉、昆布粉

➡️紙包荷葉飯 (90g) X 8入(份)
💲團購價366元 （原價452元）
■成份：糯米、沙拉油、砂糖、臘腸(產地台灣) 、鹹蛋黃、櫻花蝦、紅蔥、鹽、白胡椒粉、昆布粉

➡️芝麻海鮮卷 (41g) X 10入(份)
💲團購價366元 （原價452元）
■成份：魚肉、豬肉(產地台灣)、蝦仁、花枝、青蔥、洋地瓜、糖、鹽、芝麻、蒟蒻、方皮、香菇、白胡椒粉、昆布粉

➡️豆沙芝麻球 (37g) X 12入(份)
💲團購價202元 （原價249元）
■成份：烏豆沙、芝麻、糯米漿、砂糖、白油

➡️密汁叉燒酥 (50g) X 10入(份)
💲團購價312元 （原價386元）
■成份：麵粉、白油、酥油、豬肉(產地台灣)、砂糖、醬油、胡椒粉、蒜仁、鹽、洋蔥、昆布粉

➡️蓮藕花枝餅 (33g) X 10入(份)
💲團購價243元 （原價304元）
特色：蓮藕花枝搭配有嚼勁的後腿肉製造香Q彈牙的口感, 讓人忍不住一塊接一塊
■成份：豬後腿肉(產地台灣) 、蓮藕、花枝漿、蝦仁、細砂糖、馬鈴薯粉、香油、昆布粉、白胡椒粉、鹽、香菇、黑麻油、白表粒(產地台灣)、豬油(產地台灣)、芹菜、香菜、大白皮

➡️錦繡雞冠餃 (33g) X 10入(份)
💲團購價327元 （原價409元）
■成份：雞胸肉、蝦仁、豬油(產地台灣)、香菇、細鹽、昆布粉、海藻糖、細砂糖、太白粉、扁魚、胡椒粉、紅蔥油、香油、胡蘿蔔、黑木耳、白花椰菜、芹菜、豆腐皮

➡️厚切海鮮蝦餅 (187g) X 2入(份)
💲團購價434元 （原價543元）
■成份：蝦仁、花枝漿、洋地瓜、豬油(產地台灣)、細鹽、海藻糖、細砂糖、太白粉、扁魚、胡椒粉、香油、豆腐皮

➡️韭菜海鮮餃 (27g) X 12入(份)
💲團購價293元 （原價366元）
特色：鮮嫩多汁, 有大塊的蝦仁搭配花枝及少許韭菜的鮮甜, 讓不敢吃韭菜的人也能大口品嘗好味道
烹調方式：退冰後大火蒸7~8分鐘或冷凍時中大火蒸10分鐘。(若使用電鍋需預熱)
■成份：蝦仁、花枝漿、韭菜、白表粒(產地台灣) 、金鈎蝦、鹽、昆布粉、太白粉、細砂糖、蒜頭酥、沙拉油、扁魚、香油、豬油(產地台灣) 、白胡椒粉、燒賣皮

➡️金陵鳳尾蝦 (35g) X 10入(份)
💲團購價366元 （原價458元）
特色：用大白皮包裹整隻蝦仁, 露出像鳳凰一樣的尾巴是一道名菜, 更是視覺與味覺的雙重享受
烹調方式：退冰後大火蒸7~8分鐘或冷凍時中大火蒸10分鐘。(若使用電鍋需預熱)
■成份：豬肉(產地台灣) 、蝦仁、白表粒(產地台灣)、豬油(產地台灣)、糖、太白粉、洋地瓜、芹菜、香油、昆布粉、鹽、大地魚、香菇、蔥油、白胡椒粉、黑芝麻油、大白皮

➡️家鄉竹葉果 (45g) X 10入(份)
💲團購價223元 （原價279元）
特色：顏師傅家鄉的招牌菜，外面QQ軟軟搭配香氣十足的內餡，有濃濃的古早味道。
烹調方式：退冰後大火蒸7~8分鐘或冷凍時中大火蒸10分鐘。(若使用電鍋需預熱)
■成份：糯米漿、豬肉(產地台灣) 、澄麵、香菇、碎菜脯、鹽、昆布粉、細砂糖、白油、胡椒粉、蠔油、太白粉、韭黃、五香粉、粽葉

➡️蘋果奶皇酥 (10g) X 12入(份)
💲團購價330元 （原價408元）
特色：師傅的招牌甜點! 飯後可以來一顆酥皮內餡帶著滿滿蘋果及奶皇香氣的蘋果酥, 層層的酥皮真是大大的滿足!
烹調方式：烤箱上下火預熱200度，不退冰先烤10~12分鐘。取出上蛋黃液烤5分鐘，再取出上蛋黃液烤5分鐘。
■成份：麵粉、白油、酥油、蘋果、糖、椰漿、奶水、牛奶、泡打粉、玉米粉、鹹蛋黃

#美味港點帶回家
#口味超級道地
#輕鬆加熱簡單上桌
#宛如現做般美味
#無添加防腐劑
#無添加色素
#保存期限為90天左右

▶️壽滿趣-藍帶主廚五星-就是威港式點心
團購時間：即日起～6/10（四）
購買連結：https://groupbuy.somuch.tw/6ggcr

▶️TOSHIBA本厚釜電子鍋、日式小烤箱
團購日期：即日起～6/15（二）
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▶️堡貝王解憂雜貨店
本日開團好物如下
1.【N次貼】描圖彩繪勞作本
2.【演算必備】國小數學反覆計算練習
3.【國語加強篇】小學生進階閱讀訓練教材
4.【簡約可愛】黑白米奇米妮口罩鏈、太陽眼鏡錬
5.【初心亭】私房牛肉鍋一人份
6.【源穀食代】養生十榖米 1800g
7.【Astonish英國潔】除菌護手洗手乳
8.【MiDeer】幼兒引導拼圖
9.【MiDeer】環形軌道拼圖
10.【MiDeer】兒童探索拼圖
11.【MiDeer】插畫拼圖系列
12.【西班牙Vigar】便攜折疊椅凳

➡️有需要者快來社團看看吧
https://www.facebook.com/groups/1912379495744795

/ 📢 #新聞快訊 /

近期飲食活動、新上市產品及新菜單發表的消息很多，若希望知道更多內容，歡迎到 https://taster.life/ 網站，點選「新聞快訊」找尋！

｜Podcast｜

● 本集的美食家是誰單元，將繼續訪談法國頂級瓷器品牌麗固（ LEGLE France）的創意總監 #張聰 Desmond。上集 Desmond 分享在成長過程中，持續培養自己的美感，透過食物了解不同的文化底蘊；以及踏入餐具設計領域，與廚師合作過程中交流與累積的經驗。這集將分享對於食物文化與歷史背景的研究熱情、對於社群媒體與餐飲評論系統觀察，以及在他眼中真正的美食家、最頂尖的廚師有甚麼樣的特質？

｜飲食活動｜

● 第三屆 #米其林月 活動，五月份即將在臺北臺中兩地登場！參與餐廳陣容豪華，從中式料理、到經典法國菜，從西班牙料理的地中海滋味，到泰國菜迷人的熱情南洋風，滿足各方饕客的期待。

● 台北 國賓大飯店 與 聯合利華飲食策劃台灣 攜手舉辦 #名廚領航培訓計畫 系列課程，專業課程共分為中餐、西餐及烘培三個領域，由國賓行政總主廚林建龍、米其林一星A CUT牛排館主廚凌維廉及國賓麵包房楊千毅、楊文雄二位主廚攜手，課程從4月開始、7月結業，主廚們將遴選表現突出的學員，參加8月的丙級證照檢定，檢定費用由聯合利華飲食策劃贊助。

● 今年 #泰國商務處 獨家與 Breeze Super 微風超市 共同舉辦 #泰國美食節，4月12日至25日從熱賣暢銷泰國食品到經典泰國菜，讓消費者享受道地的泰國美食，

｜新上市｜

● 端午節是華人社會中重要的三大節慶之一，#粽子 則是自用送禮兩相宜的應景美食。今年台北 晶華酒店 的 #晶華軒 端出 #頂級盆菜裏蒸粽、#香港經典裏蒸粽，以及 #極品燕窩甜粽禮盒 三款全新品項，搭配 #冠軍鮑粽、#松露牛肉粽、#綠竹筍鮮肉粽、#八寶芋泥粽和 #紫米豆沙粽 等歷年熱賣口味，讓你一次挑足！

● 米其林星廚林明健（Chef Kin）打造的 Tart Taipei 手工酥塔專門店，3月底進駐 #新光三越信義A11館，供應焦糖布蕾、班蘭咖椰、黃金流沙、北海道起司、珍珠港式奶茶五款常溫酥塔，及無花果瑞可達起司、葡萄柚烏龍茶、藍莓黑醋栗、草莓香草四款水果塔。主廚運用多款酥塔內餡研發霜淇淋口味，結合酥塔碎香脆口感，4/14於快閃店獨家推出霜淇淋！之後還有黃金流沙、珍珠港式奶茶、班蘭咖椰等口味輪番上市。

開業年多,但已經有2間分店,用心既製造,吸引無數既食客
晚市時段仲有85折好抵食,鑽石山地鐵站行過去5分鐘就到
另一間係九龍灣
2個老闆都係讀過麵包課程,真材實料先出黎開鋪
小小店面,數十款麵包口味,由散水餅,方包,蛋糕到曲奇都有
最重要係食得安心,新鮮,無添加製造既真麵包

#黃店 #黃色經濟圈 #享樂烘焙

享樂烘焙
地址：新蒲崗大有街3號萬迪廣場地下E舖
營業時間：星期一至六　7am - 8pm；星期日及公眾假期　9am - 6:30pm
電話：9227 2634

這次因為朋友們排了幾天假
所以我們決定出去放鬆耍廢
主旨就是『放鬆耍廢享受飯店設施』
並且我們也不想要有什麼租車觀光之類的行程
完全就是想說要待在飯店耍廢的概念XDDD
剛好我們查到了福容飯店在這幾個月有推出套裝的行程
有兩天一夜和三天兩夜的喔！
我們選擇的是三天兩夜的行程
包含兩天早餐一天晚餐以及一天下午茶
還有手作課程.夜訪沙蟹.ＶＲ以及電玩遊戲的四選一行程
算下來超級划算
而且福隆館離火車站超級近的！交通很方便
飯店也會詢問需不需要接駁車
(然而我們還是請接駁車來載我們畢竟很害怕會不會大門到大廳要走個十分鐘哈哈哈哈哈)

房間提供的是海景房
我們訂的套裝行程是雙人行程再加床
原本以為會是一張雙人床加一張單人床
沒想到竟然獲得兩張超大雙人床可以在上面大翻滾
最喜歡的部份是衛浴的空間
他除了一間大的衛浴設備以外
另一邊還有一間比較小的廁所
房間內總共算下來有三個洗手台
完全不會打架的那種！

第一天我們選擇了福粵樓港式的晚餐
是合菜式的套餐
我真的蠻推薦大家到福容可以嘗試看看！好吃！
看菜單想說感覺份量很多以為吃不完結果我們三個人通光光
另外飯店也提供西式的晚餐可以選擇
早餐的部分我們一天是吃到套餐式的(因為入住人少)最後一天則是享用到自助式的
他餐點裡面有附一個麵包HEN好吃喔！
下午茶的部分海鮮類的表現都非常好
很喜歡他的淡菜跟生魚片還有那個什麼檸檬烤魚的
我吃了好幾塊誒！！！
另外另外！我們最驚豔的是他有一個紅心芭樂的冰淇淋
一 定 要 試 ！真的就是在吃芭樂
而且是中間部分有懂我在說哪裡嗎？
超好吃誒 念念不忘～～～～～

飯店有三溫暖
裡面有三個溫水池一個冷水池還有一個游泳池
是真的可以在那邊裸泳
如果你沒體驗過裸泳的話～～～～嘿嘿
不過女湯的溫度馬達剛好故障
所以這兩天體驗上就覺得普普拉～～
但也因為這幾天都跑去三溫暖導致我根本沒用到房間裡的淋浴間ＸＤＤ
這裡的游泳池是露天的喔
做得有點類似無邊際泳池
不過因為是去玩水所以我也沒帶相機進去拍了
其他還有桌球撞球健身房
也有桌遊能夠借來玩(不過都是比較適合小朋友的遊戲)
這裡還有一個玩ＶＲ空間
裡面有很多遊戲可以玩喔～～～～～
然而這三天呢
我們總共看了五部電影
飯店房間有免費點影能夠觀賞
電影選項也蠻多的也不會到太舊
所以我們想耍廢的時候就都窩在房間看電影
看完再到其他設施晃一下XDDD

P.s
這個行程算下來真的很划算
但我也不知道他下次什麼時候會有
這次也是剛好看到的

＃真真放風中
＃福隆
＃福容大飯店

最近新蒲崗開了家麵包店，貌似平凡。原來是幾個九十後開的。店主之一Vincent曾在台灣唸過烘焙課程，也曾在國際賽上拿過獎，這次開店小試牛刀。其中一款「鹽可頌」是近年新興麵包，在麵包中包裹邪惡的牛油，烤焗時牛油溶化麵包裏面，極其味美，Vincent更加入芝麻糖元素，改造成「黑白頌」，別具香港特色。不得不提自創冰心麵包，咬開麵包是滿滿的吉士餡，看得出一粒粒天然的雲尼拿籽，吃起來有淡淡的香草味。

採訪：李妍樺
攝影：王瑋彤

享樂烘焙
營業時間：星期一至六 7am-8pm
星期日及公眾假期 9am-6:30pm
電話：9227 2634
地址：新蒲崗大有街3號萬迪廣場地下E鋪
詳情： http://bit.ly/2C2mMDC

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