《撈油水 菠蘿油專賣店》
📌桃園市中壢區中山東路二段166號
⏰10:00-21:00
☎️03-4668588
🚗門市&UberEat提供外送服務

🍑：這次到中原大學附近的菠蘿油專賣店—撈油水，看到菜單直接選擇障礙發作，也太多口味了吧😍 桃編選擇了「兩份套餐組合」，有吃有喝超滿足😌

🔆冰火菠蘿油：經典口味肯定不能放過❌ 酥脆的菠蘿皮配上夾心奶油微微融入麵包，甜鹹甜鹹的口感實在是吃完一個又意猶未盡🤤
🔆撈仔辣肉芝士包：如果吃普通夾心不會飽的話，不妨可以考慮點這種有主食夾心的，會更增加飽足感！中間除了撈麵外還有一片香濃起司，大大滿足身為起司控的你😄
🔆葡式蛋撻：店內除了菠蘿油外也有販售限定的葡式蛋撻🥧 酥脆塔皮配上香濃內餡，外帶回家當小點心也很OK！
🔆鴛鴦奶茶：咖啡香和奶茶香的完美結合，怕甜的人也別擔心，不用怕吃了菠蘿油又喝飲料嘴巴會長螞蟻🐜🐜
🔆凍檸茶：不愛喝奶茶類的可以選擇酸爽酸爽的凍檸茶！夏天喝凍檸茶實在是很消暑，店家還加入了新鮮檸檬切片，連飲料都很用心☺️

撈油水還提供了以下優惠，歡迎大家參考：
1. 「中壢吃喝玩樂道相報卡」享有95折
2. 季節限定—楊枝甘露「免費」升級大杯
3. 來店享有「套餐組合優惠」
4.冰火菠蘿買6送1（回家用烤箱後一樣好吃😋）

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香港蛋撻分為酥皮和牛油皮兩個流派。身邊不少朋友覺得兩者涇渭分明，但對於佬編來說，從來都是why not both。

蛋撻這種由澳門的葡撻傳入而演變出來的港式pastry，竟然還可以發展出兩種流派，香港人應該是很喜歡食蛋撻的。

食酥皮蛋撻，當然要食號稱千層的酥皮和甘香的豬油。個人認為用豬油是蛋撻的港味靈魂，那些不落豬油，或者落植物油、甚至margarine的酥皮蛋撻，偏激講句，在座各位都是垃圾。

豬油落足是基本，酥皮的助攻也十分重要。佬編會專揀那些長得厚身岩巉的酥皮，那是真的有很多層的證明。

百摺千層的酥皮，剛好可以平衡豬油的油膩，一啖落去首先是如嚼空氣的酥化，然後就是那絲絲入扣的豬油香和蛋漿香氣，在口中如漣漪般化開來，嘶...整多杯奶茶唔該。

酥皮蛋撻做得好的，佬編首推九龍城豪華餅店，咬落真的啖啖豬油香。長沙灣的新華和金園還未試過，但那酥皮睇落厚身，應該也是好貨色。酥妃皇后的酥皮蛋撻雖然不是落豬油，但好啦，其實也可以一戰。

至於牛油皮，變化就相對沒有那麼多，但勝在夠濃郁實在，而且帶點輕輕的牛油鹹香，食落兼有曲奇和蛋撻的興奮。

配搭牛油皮蛋撻的飲品，佬編推薦西式紅茶多過奶茶鴛鴦，消滯之餘，茶葉的苦澀也可以吊出牛油皮的香味。

食牛油皮蛋撻，最公廁的是聖安娜，以前最好的是泰昌，但現在也有不少好選擇。聽說將軍澳的I am..Bakery和旺角鴻運冰廳的出品也不錯。

至於作為蛋撻始祖的葡撻，印象中在90年代在香港曾經開到通街通巷，但很快就消聲匿跡。那種濃甜焦香雖然美好，但香港人的腸胃並不能長期適應這種重口味，收皮是遲早的事。

要食好葡撻的話，過大海到澳門當然是最好，安德魯和瑪嘉烈佬編都頗喜歡。在香港的話，澳門茶餐廳也是不錯的，而Bakehouse的葡撻也是近年的新驚喜。

不過講到突然想食葡撻解饞的話，佬編要坦白承認，去得最多的，是KFC。

J.

香港蛋撻分為酥皮和牛油皮兩個流派，對於佬編來說，從來都是why not both，這篇除了向讀者推介能將酥皮蛋撻做到啖啖豬油香的餅店外，也提到作為蛋撻始祖的葡撻，澳門傳入演變出來的港式pastry，竟發展出兩種流派，可見香港人對蛋撻的鍾愛。

全文：https://bit.ly/2WVto1A

#佬訊 #蛋撻 #葡撻

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你也喜歡吃港式飲茶和港式名點嗎？剛烤出來酥脆熱騰騰的葡式蛋撻～哇~看了影片真叫人口水直流啊！還有桂花味十足的紅豆桂花糕，港式名點龜苓膏，每個都好想要點哦！下午茶時間還有任選小點的特惠價喲！下次到SOGO忠孝館，不妨來吃看看三合院港式飲茶、粵式料理，無論是鹹點和甜點都很美味，座位寬敞氣氛好適合團圓一起分享唷！本片注重於甜點介紹，因為小馬兒擁有著螞蟻魂！下次一起去吃看看吧！

我們今天給紐約路人港式和葡式蛋塔！真好吃！

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