為什麼這篇港式白汁做法鄉民發文收入到精華區：因為在港式白汁做法這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者iLeyaSin365 (365)看板cookclub標題[閒聊] 白汁雞粒飯/白汁雞皇飯時間S...
港式白汁做法 在 ANDY DARK Instagram 的精選貼文
2021-09-15 21:21:30
【冰花煎燒賣 Crispy Hanetsuki Siu Mai】 燒賣是香港人其中一樣最愛的街頭小食，香港燒賣關注組 (@hksiumaiconcerngroup)更是多個飲食關注組中最多followers的一個！ 比起要製作出最美味的燒賣，我更希望把燒賣當作食材，與大家分享如何用燒賣入饌，做出美...
不知道閒聊可以聊什麼...
以前曾在台南勝利路上一家小店吃過一種名叫
白汁雞粒的飯，師傅大概是香港人
一個便當盒不算大，但中餐吃一客也就解決了
看著乳白色的醬，混合灰色的肉塊，有時候有紅色的辣椒醬在其中（如果你要加辣的話
）
味道甜甜鹹鹹的，很好入口。
好吃！大概50元吧 但那是十幾年前的事了
現在早已關起消失。
查詢網路也是有食友在找，但似乎在台灣已沒了。
也有賣椒麻雞）
不過剛剛在網路看到名稱相似的白汁雞王飯
好像就是那種東西
不，相信是同一種東西
看上去就是，當年便當盒裡就是那麼一回事
總之，它是香港的一道國民料理
所以做法應該不會很複雜吧
有點躍躍欲試
但重溫當時的口味的感動...不是那麼容易實現的
然後也有肯德基偽白汁雞皇飯的還原做法食譜
有人曾經做過嗎?如果有在台南吃過更好
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