▷店名：#玲記冰室 🍜🥪🥟
●地址：屏東市重慶路89之2號
●營業時間：11:00-21:00
●公休：🈚️
●臉書粉絲專頁 玲記冰室

———餐點分析———
⒈港味小廚
▪️ #港式臘腸蒸飯 NTD.90
飯偏濕黏，淋上些許單純醬油，鋪上4片兩種口味的臘腸、一顆煎蛋和三片青江菜，能吃到淡淡的臘腸香氣
💬料吃完後，飯沒什麼醬汁可以搭配有點可惜，建議點配菜一起吃

▪️ #揚州炒飯 NTD.90
就古早味炒飯；口感粒粒分明飯炒的不錯，能吃到蛋香和微微蔥香，配料有臘腸和蝦仁

▪️ #星州炒米 NTD.90👌🏻
帶咖哩味的炒米粉；米粉偏細，咖哩香氣算濃郁，吃起來帶咖哩粉沙沙感，配料有蛋、蝦仁、洋蔥、青椒、豆芽菜和雞肉塊

▪️ #沙嗲公仔麵(雞排) NTD.80👍
沙茶炒泡麵的概念；麵條比平常的泡麵粗，口感軟Q，沙茶香氣十足，洋蔥偏生帶甜味，半熟荷包蛋帶微微蛋香，雞排口感紮實一樣沒有很熱🤣
💬沙茶味道就是營業用大桶的那種；我個人很愛沙茶因此分數會偏高😂

⒉特色小食
▪️ #港式生炸肥腸 NTD.50👌🏻
外皮脆(像烤鴨脆皮)，內層糯(帶點臭腸味)，淋上北京烤鴨甜麵醬和蜂蜜黃芥末，再搭配生洋蔥增加辛辣感
💬雖然甜麵醬搭配大腸很剛好，但黃芥末太搶戲

▪️ #秘制辣汁魚蛋魷魚 NTD.50👌🏻
沙茶味尾韻帶咖哩香，沒什麼辣度，頂多後勁微微微微辣感，4顆一般的魚蛋和3塊魷魚切片
💬剩下醬汁可以拿來淋蒸飯，但味道不保證，至少增加濕潤度🤣

⒊精選點心
▪️ #黃金流沙包 NTD.55/2顆
皮稍微有厚度，內餡沒有流沙屬於半固態狀，帶沙沙口感，而奶香味道適中
💬摸起來溫溫的，應該沒有很蒸很熟，或者蒸熟後放一段時間，沒有流沙燙口感有點小可惜🥲

▪️ #糯米珍珠丸 NTD.55/2顆🤔
香菇貢丸味十足，糯米部分沒有很多，大小就跟一般貢丸一樣
💬吃起來溫溫的，說真的這珍珠丸價格偏高🤣

⒋港式特飲
▪️ #金牌鴛鴦(凍) NTD.55
就正常的紅茶咖啡，尾韻稍微苦，但順口好喝

▪️ #楊枝甘露(限量) NTD.60
芒果香甜，搭配葡萄柚因此尾韻有點反苦，西米露好Q，口感偏稠，撇除苦味挺好喝的

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📌 今天「鄰國」國民黨主席選舉辯論，四位參選人都說牠們可以跟中國對話，牠們是唯一夠格的兩岸和平小天使🐶

📣 其實只要頭腦🧠沒有障礙的正常人都知道，中國國民黨號稱的和平，就是直接帶領台灣人向中國跪下去🧎‍♂️的和平啦‼️ 是的，鄰國國民黨執政，共機繞台不會再繞台而是直接降落台灣進場啦🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️

📢 《說個故事》
💢 關於這張照片的故事，說明現在滯留台灣，只會扯後腿的「鄰國國民黨」真的是對不起牠們中國國民黨的先輩。

這張拍攝於2008年的照片，是我帶朋友去荷蘭海牙唐人街的港式飲茶「麒麟閣」吃飯時候，跟那位長得很像港星黃秋生的領班一起拍攝的照片。

坐在左邊的是老朋友，目前是基隆市社會處處長吳挺鋒，他真的是一位非常優秀的人才。右手邊就是長得像黃秋生的領班朋友。

因為我覺得當時候這間「麒麟閣」是歐陸最好的「港式飲茶」餐廳，所以我一定帶歐洲或台灣各地來訪的朋友，去這間餐廳用餐。因為我會講香港話，久而久之，也就跟這位領班阮兄混熟了。

題外話，荷蘭沒有什麼所謂的荷蘭料理Dutch Foods，因此荷蘭異國餐廳眾多。荷蘭外食很貴，中餐館是異國料理中最便宜的，因為隨著不同地區的中國移民在不同時間先後湧入，來的中國人只能開餐館，「削價競爭」成了常態（關於這些故事，可以去找我在2010年出版的《看！中國熱？！》一書。因此，麒麟閣餐廳，在我眼裡，就是CP值很高的餐廳🍴

話說回來，這位麒麟閣黃秋生他曾經擔任荷蘭（種花冥國）僑委會的僑務委員。本來我也納悶，為何他是香港人，為何也可擔任「僑務委員」呢？後來才知道，麒麟閣黃秋生也有「種花冥國」車輪護照。

詳問之下，才知道他其實是香港早年「正統/正港」的中國國民黨，且他們在香港都跟中國共產黨人進行各種周旋鬥爭喔。早年，香港連工會系統都分親中共跟親國民黨的喔；後來，香港才成立「職工盟」這個號稱獨立的工會。

後來，到了1984年「中英聯合聲明」確認香港1997年主權移交之後，身為香港正統國民黨人的阮兄，唯恐中共來了之後會對他們這些國民黨人進行清算，因此便想方設法從香港移民到荷蘭。

麒麟閣黃秋生很有趣，他說只要是荷蘭的台灣代表處帶人去餐宴，有要指名要加點「米粉」，那表示當天餐宴的官員一定是「綠的」。我第一次知道，原來在他們眼中，「米粉」是有顏色的。或許這是因為早年黨外到後來的競選總部提供「炒米粉」便餐的緣故嗎⁉️

言歸正傳，今天朋友突然把這照片寄給我，讓我想起快從記憶中刪除的麒麟閣黃秋生的故事，原來早年香港可是有一群堅決跟中共頑抗的正版中國國民黨黨人啊‼️ 對比台灣的「鄰國國民黨」，幾乎都已經向中共下跪的牠們，其實是很悲劇的存在啊😮‍💨😮‍💨😮‍💨

🗣 最後，說一個更悲劇的事，那就是，正當中國早已經面臨正在形成的民主國家同盟的集體圍堵時候，鄰國國民黨還以為台灣一定要向中國跪膝才能乞討和平。其實，這已經註定鄰國國民黨根本被國際政經的快速演變給拋棄了，牠們已註定站在歷史對立面，牠們被淘汰是遲早的事。這對台灣而言是幸運的事😎😎😎

#中國國民黨不倒台灣不會好
#鄰國國民黨

星洲炒米粉-https://youtu.be/KsthvEtUbzM
今天的星洲炒米粉偏港式做法
一定要加咖哩粉！
難買的叉燒讓我們用豬梅花來代替
方便大家一起來做～

天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
搭配美乃滋
開胃又美味

三色蛋
雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g
調味料：
米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙

防疫在家久了，飲食不忌口又缺乏運動，是不是小腹又多了一圈呢?

今天要跟大家分享蒸的家常料理，清爽無負擔外，食材用「蒸」的，是最能保留食物營養素的烹調方法哦！

我這次使用的是美膳雅數位玻璃蒸鮮鍋，它和傳統蒸籠最大的不同是：蒸鮮鍋是使用蒸氣循環，從上到下穩定加熱，食物受熱均勻外，能夠保留食材水分不會乾柴，品嚐食物的鮮甜味!

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我就來用這個禮盒內的麻油+麻醬及花生醬來做個黃金比例自己調和的烤肉醬及沾醬來教大家如何使用方法喲！超讚！

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